Carrots উপকার, ক্ষতি এবং পণ্য বৈশিষ্ট্য

Loading...

গাজর - সারা বিশ্ব জুড়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি খুব সাধারণ উদ্ভিজ্জ। গাজর সালাদ, স্যুপ, চাল, উদ্ভিজ্জ stews যোগ করা হয়। তারা এটি থেকে রস তৈরি করে, যা টমেটো পরে জনপ্রিয়তা দ্বিতীয়।

রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, গরুর শরীরকে শক্তিশালী করতে ব্যবহার করা হয়, কারণ এটিতে অবদানকারী উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই কমলা রুটি উদ্ভিজ্জ ভিটামিন এবং খনিজ একটি অপরিহার্য উৎস।

  • গাজর এবং তার রচনা
  • গাজর এর উপকারী বৈশিষ্ট্য কি
    • কাঁচা গাজর সুবিধা
    • এটা গাজর রস পান কেন এত গুরুত্বপূর্ণ
    • উষ্ণ গাজর ব্যবহার কি?
  • পুরুষদের এবং মহিলাদের জন্য গাজর সুবিধা
  • গাজর দরকারী এবং কিভাবে এটি প্রয়োগ করা হয়
  • গাজর শরীরের ক্ষতি করতে পারে, nuances বুঝতে

গাজর এবং তার রচনা

গরুর ভোজ্য অংশটি উপাদানগুলির বিভিন্ন গোষ্ঠীর জন্য 100 গ্রাম প্রতি নিম্নোক্ত রচনাটি রয়েছে।

ভিটামিন:

  • বিটা ক্যারোটিন - 12.03 মিগ্রা;
  • একটি (ER) - Retinol এবং ক্যারোটিন - 2000 μg;
  • বি 1 - থিয়ামিয়াম - 0.062 মিগ্রা;
  • বি 2 - রিবোফ্লেভিন - 0.071 মিগ্রা;
  • B5 -Pantothenic অ্যাসিড - 0.3 মিগ্রা;
  • বি 6 - পাইরিডক্সিন - 0.1 মিগ্রা;
  • B9 - ফলিক এসিড - 8.95 μg;
  • সি - 5.021 মিগ্রা;
  • ই (টিই) - টকফেরোল - 0.4 মিগ্রা;
  • এইচ - বায়োটিন - 0.062 μg;
  • কে - ফ্যালোকুইনন - 13.1 এমসিজি;
  • পিপি - 1.1 মিগ্রা।
ট্রেস উপাদান:
  • লোহা - 0.71 গ্রাম;
  • দস্তা - 0.4 মিগ্রা;
  • বোরন - 200.1 এমসিজি;
  • অ্যালুমিনিয়াম - 324 এমসিজি;
  • আইডিন - 5.21 μg;
  • ফ্লুরিন - 54 মাইক্রোগ্রাম;
  • কপার - 81 এমসিজি;
  • ভ্যানডিয়াম - 99.3 এমসিজি;
  • সেলেনিয়াম - 0.1 μg;
  • ম্যাগানিজ - 0.21 মাইক্রোগ্রাম;
  • Chromium - 3.07 এমসিজি;
  • নিকেল - 6.05 এমসিজি;
  • Molybdenum - 20.6 এমসিজি;
  • কোবল্ট - 2 এমসিজি;
  • লিথিয়াম - 6.045 এমসিজি।
ম্যাক্রো উপাদান:

  • পটাসিয়াম - 199 মিলিগ্রাম;
  • ক্লোরিন - 63.2 মিলিগ্রাম;
  • ফসফরাস - 56 মিগ্রা;
  • ম্যাগনেসিয়াম - 38.1 মিলিগ্রাম;
  • ক্যালসিয়াম - 27.5 মিগ্রা;
  • সোডিয়াম - 20 মিগ্রা;
  • সালফার - 6 মিলিগ্রাম।
পুষ্টির মান:

  • ক্যালোরি - 35 কিলোগ্রাম;
  • জল - 87 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেট - 6.8 গ্রাম;
  • Mono - এবং disaccharides - 6.76 গ্রাম;
  • খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 2.3 গ্রাম;
  • প্রোটিন - 1.31 গ্রাম;
  • অ্যাশ - 1.03 গ্রাম;
  • ফ্যাট - 0.1 গ্রাম;
  • জৈব অ্যাসিড - 0.31 গ্রাম;
  • স্টার্ক - 0.2 গ্রাম
একটি গাজর গড় 75-85 গ্রাম, যার মানে প্রতিদিন 2 গরুর মানুষের শরীরের উপাদান প্রয়োজনীয় গঠন পূরণ।

গাজর এর উপকারী বৈশিষ্ট্য কি

গরুর সারা বছর রাউন্ড পাওয়া যায় কারণ তাদের দীর্ঘকালের জীবন থাকে, তাই তার উপকারী বৈশিষ্ট্য সারা বছর ধরে ব্যবহার করা হয়।

উচ্চ রক্তচাপ গাজর রক্তচাপ কমিয়ে সাহায্য করার জন্য দরকারী। এছাড়াও, গরুর ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিস, ভেরিকোজ শিরা, স্ট্রোক এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে উপকৃত হবে, কারণ এই উদ্ভিদটিতে থাকা বিটা-ক্যারোটিনটি প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সমগ্র শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বিটা-ক্যারোটিন শরীরের দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়, গাজর উদ্ভিজ্জ তেল নিয়ে নেওয়া প্রয়োজন।একটি ফ্যাটি পরিবেশে, সবজি দরকারী পদার্থ শোষণ ভাল হয়।
এটা গাজর চোখ এবং চোখ জন্য ভাল বিশ্বাস করা হয়। এই প্রভাবটি ভিটামিন এ গঠনের উপস্থিতির কারণে অর্জন করা হয়, যার অভাব নাইট অন্ধত্ব এবং অন্যতম প্রধান মানব অঙ্গগুলির অন্যতম রোগ।

গাজর ব্যবহারে কার্বোহাইড্রেট বিনিময় স্বাভাবিক করা হয়। এটি সাধারণভাবে হজম স্বাভাবিকীকরণ অবদান। স্থূলতা ভোগ মানুষের জন্য খাদ্য ফাইবার অপরিহার্য। উপরন্তু, গাজর কোষ্ঠকাঠিন্য, হিমোগা, বিষাক্ত বিষ, বিষাক্ত, ভারী ধাতু লবণ অপসারণ সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে।

গরুর অঙ্গের কোষগুলি প্রভাবিত করে, বিশেষত, কিডনি এবং লিভারের কোষগুলি পুনর্নবীকরণ এবং পরিষ্কার করা হয়। এটি choleretic এবং diuretic বৈশিষ্ট্য আছে, তাই একটি রুটি উদ্ভিজ্জ খাওয়া cholelithiasis প্রতিরোধ একটি ধরনের।

সবজির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দীর্ঘ সময়ের জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে তারা কোডিটিং র্যাডিকেলগুলিকে বাঁধতে সক্ষম যা বিভিন্ন রোগ সৃষ্টি করে।

উপরন্তু, গাজর প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়। তার ভিত্তিতে, wrinkles প্রতিরোধ এবং চামড়া সুন্দর এবং ইলাস্টিক তৈরি মাস্ক যে।এই উদ্ভিদটি আলসার, ফুসফুসের ক্ষত এবং ত্বকে পোড়ানোর চিকিত্সার ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে ক্ষত নিরাময় প্রভাব রয়েছে।

কাঁচা গাজর সুবিধা

এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে কাঁচা গাজরগুলি শরীরের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী, যার ফলস্বরূপ তারা এটি খায়, কেবল এটি ছিদ্র করে। এটি রক্তে কোলেস্টেরল কম করতে সক্ষম, এবং এটি ব্যবহার রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ভাল প্রতিরোধ।

আপনি নিয়মিত গাজর খান, আপনি স্ট্রোক ঝুঁকি কমাতে পারেন 70%। এটিতে থাকা উপাদানগুলি মস্তিষ্কের রক্ত ​​সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, এবং জাহাজগুলির জন্য উদ্ভিদগুলিতে উপস্থিত পটাসিয়ামটি উপকারী।

অনেক বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে গাজর খাওয়া, এতে থাকা বিটা-ক্যারোটিনকে ধন্যবাদ, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে সহায়তা করে। যদিও এই রোগের (ইতিমধ্যে ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি বন্ধ করতে সক্ষম) রোগীদের জন্য মূলটি উপকারী।

ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন ত্বক, শ্বসন ঝিল্লি, দাঁত, মস্তিষ্কের অবস্থাকে প্রভাবিত করে।

এটা গাজর রস পান কেন এত গুরুত্বপূর্ণ

গাজর রস তার দরকারীতা এবং স্বাদ কারণে খুব জনপ্রিয়। এটা অনেক ভিটামিন রয়েছে,শরীরের সুরক্ষামূলক ফাংশনকে শক্তিশালী করতে এবং বসন্ত মৌসুমে, যখন এটি বিশেষভাবে প্রয়োজন হয়, কমলা রুটি সবজি রস রসায়নের প্রতিরোধে সহায়তা করবে।

কাঁচা গাজর রস স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এটি আরও স্থিতিশীল করে তোলে। পাখির ক্ষতিকারক রোগ, প্রস্রাব-পাথর রোগ এবং যকৃতের রোগেও দেখা যায়।

নার্সিং মাগুলি যেমন তরল উপকারের প্রশংসা করতে পারে, কারণ গাজর রস বুকের দুধের গুণমানকে উন্নত করে। উপরন্তু, এটি বহিরাগত ব্যবহার আছে। এটি ক্ষত, পোড়া, আলসারের লোশনগুলির জন্য ব্যবহার করা হয় এবং বাইরে এবং ভিতরের উভয় দিক থেকে ডার্মাইটিস এবং সোরিয়াসিসের জন্য সুপারিশ করা হয়।

নির্দিষ্ট রুটির রসের ব্যবহার অস্থির মানসিকতার সাথে মানুষের কাছে দেখানো হয়, কারণ এর উপাদানগুলি অতিরিক্ত উত্তেজনার এবং নেতিবাচক ছাপগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! গাজর রসের খুব বড় মাত্রা তৃষ্ণার্ততা, ধীরে ধীরে, মাথা ব্যাথা এবং শরীরের তাপমাত্রার বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

গাজর রসের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হ'ল মানুষের দেহে মেলানিন উৎপাদনের ক্ষমতা, যথা, এটি একটি সুন্দর তানের চেহারাটির জন্য দায়ী। তাই অনেক নারী সমুদ্র সৈকত পরিদর্শন বা পরিদর্শন করার আগে গাজর রস পান করতে পছন্দ করে।

উষ্ণ গাজর ব্যবহার কি?

উড়া গাজর প্রচুর সহায়ক।ডায়েটিয়ানরা ডাইবিটিস মেলিটাসের সাথে উঁচু গরুর খাবার খেতে পরামর্শ দেয়, কারণ এতে কাঁচা তুলনায় 34% বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

উড়া গাজর এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 গ্রাম প্রতি শুধুমাত্র 25 কিলোগ্রাম। উঁচু রুটি সবজি ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, লোহা, আইডিন, উদ্বায়ী উত্পাদন এবং অপরিহার্য তেল লবণ থাকে।

উর্বর গাজর পুষ্টিতে বহু রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে এমন ফেনলগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। প্রতিদিনের ডায়েটে, ডায়াবেটিস, স্ট্রোক, হাইপারটেনশন, ভিটামিন অভাব এবং আল্জ্হেইমের রোগের কারণে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এটি প্রয়োজন।

যাইহোক, উচ্চারিত carrots না শুধুমাত্র লাভ, কিন্তু ক্ষতি, তবে সেইসাথে তার কাঁচামাল মধ্যে পণ্য আনতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এ সকল সমস্যার জন্য এটি ব্যবহার করা হয় নিঃসংশোধন: গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের বৃদ্ধি, চামড়া রঙের পরিবর্তনের রূপে বাহ্যিক পরিবর্তনগুলির চেহারা।

যাইহোক, যত তাড়াতাড়ি এই সব পাস, গাজর খেতে বাঞ্ছনীয়, এটি অনেক দরকারী পদার্থ একটি উৎস হিসাবে।

পুরুষদের এবং মহিলাদের জন্য গাজর সুবিধা

প্রায় কয়েকজন প্রশ্ন নিয়ে চিন্তিত: "গরু কি পুরুষ ও মহিলাদের জন্য সমানভাবে উপকারী?"কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করতে আগ্রহী যে লিঙ্গ কোন ব্যাপার না, বিপরীতভাবে, এই মানদণ্ডটি বেশ গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচনা করুন। কিন্তু সত্য কোথায়? আসুন এটা চিন্তা করা যাক।

পুরুষদের জন্য গাজর

গরুর মানুষের শক্তি উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটির ব্যবহার প্রস্রাব-যৌনাঙ্গের বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধের পরিমাপক পরিমাপ, এবং বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য নিয়মিত ব্যবহার পুরুষ শক্তি স্তর বৃদ্ধি করে।

উপরন্তু, এই রুটি উদ্ভিজ্জ শরীরের পটাসিয়াম রিজার্ভ করতে সাহায্য করে।

গাজর রস ভারী শারীরিক পরিশ্রম পরে নিতে সুপারিশ করা হয়। এটা স্বর মধ্যে পেশী আনতে সাহায্য করে, ক্লান্তি মুক্তি, ব্যথা নির্মূল।

মহিলাদের জন্য গাজর

মহিলাদের জন্য, গাজর এছাড়াও সহায়ক। এটি জানা গেছে যে মহিলা শরীর পুরুষের তুলনায় দ্রুত বর্ধনশীল, এবং এই প্রক্রিয়ার লক্ষণ দ্রুত বর্ধিত হয়। এই ক্ষেত্রে, গাজর একটি অঙ্গরাগ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ভেজাল রস মাস্ক pigmentation আড়াল, ত্বক velvety, মুখের wrinkles মুছে ফেলুন। গাজর ভোজন সেলুলার পর্যায়ে পুনরুত্পাদন করতে সাহায্য করে।

সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, মহিলা যৌন সম্পর্কের প্রতি এতটা উদ্বেগ প্রকাশ করে, গাজরগুলিও উপকারী প্রভাব ফেলবে। অনেক খাদ্য এই কম-ক্যালোরি পণ্য অন্তর্ভুক্ত। তবে, কম ক্যালোরি সামগ্রী সত্ত্বেও, গাজর একটি পুষ্টিকর পণ্য।

এটা সময়মত গাজর দিনের unloading ব্যবস্থা করার অনুমতি দেওয়া হয়। তাদের ধন্যবাদ, অন্ত্র বিভিন্ন অপ্রীতিকর ম্যানিপুলেশন ছাড়া পরিষ্কার করা হয়।

গর্ভাবস্থায় মহিলা শরীরের জন্য গাজর ব্যবহার বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। মূলত ফোলিক এসিড, গর্ভধারণের পরিকল্পনা করার আগেই দেহটি অবশ্যই প্রবেশ করতে হবে।

তার অভাব ভ্রূণ এবং এমনকি গর্ভপাত অনুপযুক্ত উন্নয়ন উদ্দীপিত করতে পারে। গরুর মধ্যে থাকা ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি মায়ের দেহের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

গাজর রস শরীরের উপর সামান্য শান্ত প্রভাব আছে, শিথিল, ঘুম এবং বিশ্রাম করতে সাহায্য করে।

গাজর দরকারী এবং কিভাবে এটি প্রয়োগ করা হয়

অনেক গার্ডেনরা গাছের উপরের অংশটি ব্যবহার করে না, কিন্তু কেবল কাটা এবং দূরে ফেলে দেয়। তারা ভয়ানক এটা, কারণ গাজর উপরের এছাড়াও নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে এবং রান্না ব্যবহৃত হয়।

ভারতে, গাজর উপরে সূপ এবং অন্যান্য থালা যোগ করা হয়। আপনি সালাদ, আলু-গাজর ক্যাসেরলগুলিতে এটি যোগ করতে পারেন, প্যানকেক এবং পিসের জন্য স্টাফিং করতে পারেন, ডিশ সাজাইয়া রাখতে পারেন। শুকনো গাজর চা হিসাবে brewed শীর্ষ।

আপনি কি জানেন? তাজা গাজর শীর্ষ একটি তিক্ত স্বাদ আছে, তাই এটি খাওয়ার আগে 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি মধ্যে ডুবা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গাজরার উপরের উপকারের উপযোগিতা বোঝার জন্য এটি যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এবং এটি একই পরিমাণে লেবু থেকে অনেক বেশি। এতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ক্লোরোফিল রয়েছে। পরেরটি হাড় এবং পেশীকে শক্তিশালী করে, রক্ত, অ্যাড্রেনাল গ্রন্থি এবং লিম্ফ নোড বিষাক্ত বিষ থেকে পরিষ্কার করে।

গাজর পাতাতে খুব বিরল ভিটামিন কে রয়েছে, যা এই উদ্ভিদটির মূল গঠনে উপস্থিত নয়। এটি রক্তচাপ কমায়, বিপাককে স্বাভাবিক করে এবং ভিটামিন কে নিয়মিত ভোজনের হার্ট ডিজিজ এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।

টমেটো চা রেনাল রোগের চিকিত্সা এবং edema বিরুদ্ধে যুদ্ধে একটি diuretic হিসাবে ব্যবহৃত। শীর্ষ ডিস্কোশনলোকের ওষুধের মধ্যে, গর্ভাবস্থাকে উদ্দীপিত করার জন্য শিশুর জন্মের সময় ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, বিজ্ঞানীরা শীর্ষে গাজর খুঁজে পাওয়া যায় নি সেলেনিয়াম, যা রুট হয় না। সেলেনিয়াম ক্যান্সারের একটি চমৎকার প্রতিরোধ, ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী। এটি গাজর সঙ্গে একসাথে ব্যবহার করা হয়, এটা ট্যাবলেট সঙ্গে ভাল শোষিত করা হবে।

গাজর উভয় দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications আছে:

  • মানুষের চামড়া, দাগ এবং জ্বালা সঙ্গে যোগাযোগ এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে;
  • duodenal আলসার ঘনত্ব;
  • পেট ulcers বৃদ্ধি;
  • কোলন এবং ছোট অন্ত্র প্রদাহ।
আপনি কি জানেন? উদ্ভিদের ভূমি অংশে ফুরোকুমারিন রয়েছে, যা মানব ত্বকের সাথে যোগাযোগের পরে এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। একই সময়ে, মৌখিকভাবে গ্রহণ করা হলে, furocoumarins একেবারে harmless হয়।

গাজর শরীরের ক্ষতি করতে পারে, nuances বুঝতে

মানুষের শরীরের জন্য গাজর সুবিধা অত্যন্ত মহান, এবং আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে পাওয়া যায় নি। যাইহোক, গাজর স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, যা অনুযায়ী nuances আছে। সুতরাং, এই রুট অত্যধিক ব্যবহার সঙ্গে, মানুষের ত্বক হলুদ হতে পারে এবং যদি এটি ঘটে তবে গরুর পরিমাণ কমাতে জরুরি।

যেমন একটি বাহ্যিক প্রতিক্রিয়া নির্দেশ করে যে শরীর অতিরিক্ত ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিন প্রক্রিয়াকরণের সঙ্গে সামলাতে পারে না। প্রায়শই, এটি শিশুদের সঙ্গে ঘটে, কারণ তাদের যকৃত এখনও সম্পূর্ণ এই উপাদানগুলির প্রক্রিয়াকরণের সাথে সামঞ্জস্য করে না।

গরুর ব্যবহারে contraindications মধ্যে তালিকাভুক্ত করা হয় এবং উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিস অবস্থা, গ্যাস্ট্রিক ulcers, duodenal এবং ছোট অন্ত্র বৃদ্ধি।

অবশ্যই, গাজর অনেক সুবিধার আছে এবং এর কার্যকরী বৈশিষ্ট্য অভ্যাসে প্রমাণিত হয়, তবে এগুলি অনুপাতের ধারনা থাকা সত্ত্বেও মূল্যবান। সর্বাধিক ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি পেতে ইচ্ছাশক্তি অনুসরণ, আপনি শরীরের আপনার স্বাস্থ্য এবং সাধারণ অবস্থা খারাপ হতে পারে।

এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে, "গাজর" পদার্থগুলি যদি শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ ফ্যাটের সাথে আসে তবেই এটি ভালভাবে শোষিত হবে।

Loading...