কিভাবে বেসিল বীজ, তাদের গ্রীষ্ম কুটির এ মসলা ক্রমবর্ধমান

মসলাযুক্ত সবুজ শাকসবজি মধ্যে, যা সম্প্রতি আমাদের গৃহবধূ দ্বারা ক্রমবর্ধমান ব্যবহৃত হয়েছে, বেসিল বিশেষ করে দাঁড়িয়েছে। সৌভাগ্যবশত, দোকানটিতে কেনার প্রয়োজন নেই, কারণ আমাদের বাগানগুলিতে বেসিল ঘাস ভালভাবে বাড়তে পারে এবং এখন আমরা তা বাড়ানোর গোপন বিষয়গুলি ভাগ করব।

  • বেসিল ভূমিকা: উদ্ভিদ বিবরণ
  • বেসিল বপন
    • বীজ বপন যখন: রোপণ প্রক্রিয়া
    • কিভাবে seedlings জন্য যত্ন?
  • মাটিতে চারা রোপণ
    • বসিল রোপণের জন্য মাটি কি হওয়া উচিত?
    • কিভাবে রোপণ গাছপালা?
  • বেসিল কেয়ার: ক্রমবর্ধমান অ্যারোমেটিকস
    • জল এবং মাটি যত্ন
    • যখন আপনি উদ্ভিদ পুষ্টি এবং কিভাবে এটা করতে হবে?
  • ফসল কাটার জন্য কীভাবে সবুজ শাক ফসল কাটা যায়?
    • কখন এবং কিভাবে কাটা?
    • কিভাবে বেসিল প্রস্তুত করতে?

বেসিল ভূমিকা: উদ্ভিদ বিবরণ

যেখানে বাসিল খুব অল্প লোককে বাড়িয়ে তোলে, তাই তারা প্রায়শই এটি গরম ইতালীয় সমভূমির বৈশিষ্ট্য দেয়। কিন্তু এই উদ্ভিদ আমাদের অক্ষাংশে মহান মনে হয়। বাসিল একটি ছোট বার্ষিক উদ্ভিদ যা 20-60 সেমি উচ্চতায় প্রসারিত করতে পারে। এক ডালপালাতে প্রচুর পরিমাণে পাতা তৈরি করা হয় যা রান্না করার জন্য মূল্যবান।

বেসিল বা রেগান ("রেয়ন উদ্ভিদ" নামেও পরিচিত) পাতা রঙে একে অপরের থেকে পৃথক যে বিভিন্ন ধরনের আছে। তারা হালকা সবুজ, গাঢ় সবুজ বা রক্তবর্ণ হতে পারে।

এই উদ্ভিদ মানুষের শরীরের জন্য খুব দরকারী, কারণ এটি ক্যারোটিন রয়েছে (উচ্চ সালফার প্রোটিন) অপরিহার্য তেল এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে। এই সমস্ত পদগুলি পাতাগুলির একটি খুব মশাল সুগন্ধি গঠনে অবদান রাখে, যা রন্ধন বিশেষজ্ঞদের মধ্যে বেসিলকে জনপ্রিয় করে তোলে।

বেসিল বপন

প্রশ্নে, "বাগানে কিভাবে বেসিল লাগানো যায়?", একবারে দুটি উত্তর পাওয়া যায়: বীজগুলি বীজের জন্য পাত্রগুলিতে বা সরাসরি খোলা মাটিতে বপন করা যায়। প্রথম পদ্ধতিটি শুধুমাত্র সুগন্ধী সবুজ শাকসব্জা পেতে দেয় না, তবে শস্যের শরৎ বীজগুলি ধরতে দেয়, যা পরবর্তী বছরে আবার বপন করা যেতে পারে। যদি আপনি সরাসরি বীজ বা ফুলের বিছানায় বীজ বপন করেন, তবে এই ধরনের একটি উদ্ভিদ আপনাকে প্রচুর সবুজ শাকসবজি এনে দেবে, তবে ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাত হওয়ার আগে আপনার বীজ সংগ্রহ করার জন্য আপনার কাছে সময় নেই। এই কারণে বীজ বপন seedlings বিবেচনা আরো যুক্তিযুক্ত।

বীজ বপন যখন: রোপণ প্রক্রিয়া

খোলা মাটিতে চারা রোপণের দুই মাস আগে রেগান ঘাস বপন করা হয়, যা মার্চের শেষের দিকে - এপ্রিলের প্রথম দিকে। গাছপালা সম্পূর্ণরূপে বিকাশ জন্য এই সময় যথেষ্ট হবে। বীজ বপনের জন্য, বাক্সগুলি প্রস্তুত করা হচ্ছে যার মধ্যে তারা সমান অংশে ভরা হয়:

  • মৃত্তিকায় পরিণত গলিত জীবদেহ;
  • পিট মাটি;
  • বাগান জমি।
উপরন্তু, বীজ বুনন জন্য মাটি মিশ্রণ সারাই গুরুত্বপূর্ণ, এই উদ্দেশ্যে, পটাসিয়াম সালফেট, ইউরিয়া, পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং সুপারফোসফেট থেকে শীর্ষ পোষাক তৈরি করা হয়, যার মধ্যে 5 লিটার প্রাক-নিষ্পত্তি পানি জন্য আধা চা চামচ প্রয়োজন। যেমন একটি সমাধান সঙ্গে মাটি ছিটিয়ে শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়। তারপরে, মাটির তাপমাত্রায় জমে থাকা মাটি পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং বীজ বপন করুন, মাটির অন্য স্তরের উপরে তাদের ছিটিয়ে দিন। অঙ্কুর বাক্সটি ফিল্ম বা গ্লাস দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি উষ্ণ এবং ভাল-আলোকিত স্থানে স্থাপন করা হয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বেসিল রোপণের সাথে মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা রোগের বিকাশের কারণ হতে পারে। এটি পরিত্রাণ পেতে, উদ্ভিদটি নীল ভিট্রিয়ল এবং 1 লিটার নিস্তেজ জলের অর্ধেক চা চামচ দিয়ে তৈরি করা সমাধান দ্বারা চিকিত্সা করা উচিত।

কিভাবে seedlings জন্য যত্ন?

রাহোন উদ্ভিদ আর্দ্রতা এবং সূর্যালোক ভালবাসে, অতএব, যত তাড়াতাড়ি প্রথম অঙ্কুর মাটি থেকে প্রদর্শিত শুরু হয়, তাদের সঙ্গে ধারক একটি ভাল-লাইট উইন্ডো সিল উপর স্থাপন করা উচিত। সাধারণত lumps একটি সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত। একই সাথে, তাদের সাথে থাকা বাক্সটি সর্বদা একটি তাপমাত্রায় থাকা উচিত এবং মাটি শুকিয়ে গেলেও পানির প্রয়োজন হবে। গাছপালা over wetted হয় না তা নিশ্চিত করুন। উপরন্তু, বাক্সটি ক্রমাগত ঘোরানো প্রয়োজন যাতে গাছপালা একতরফা বৃদ্ধি না।

মাটিতে চারা রোপণ

অনেক গৃহকর্তা পাত্রের মধ্যে তিসি বাড়িয়ে তোলে, তাই যখন বীজগুলি বড় হয়ে যায়, তখন তারা কেবল আলাদা আলাদা পাত্রগুলিতে তাদের রোপণ করে এবং জানালা দিয়ে রাখে। যাইহোক, যদি দিন দিন গরম হয় এবং গ্রীষ্ম আসছে, বাগান মধ্যে এটি রোপণ আরো যুক্তিসঙ্গত, ধন্যবাদ যা উদ্ভিদ আরো সুস্বাদু এবং সুগন্ধি হত্তয়া হবে। কিভাবে খোলা মাটিতে বেসিল উদ্ভিদ, আমরা নীচের বিবেচনা।

আপনি কি জানেন? বেসিল একটি অসাধারণ ওষুধ যা শুধুমাত্র অনাক্রম্যতার ভাল বিকাশে অবদান রাখে না, বরং হৃদয়, ফুসফুস এবং কিডনিগুলিকে শক্তিশালী করে। চিকিত্সামূলক উদ্দেশ্যেযথেষ্টপ্রতিদিন যোগ করুনআপনার পছন্দের খাবারে বেসিল।

বসিল রোপণের জন্য মাটি কি হওয়া উচিত?

বেসিল একটি পুষ্টিকর মাটি প্রেমিকা। আপনি বালি উপর এটি রোপণ, গাছপালা মধ্যে ডাল পাতলা হবে এবং এটি সাধারণত উপরে উঠতে সক্ষম হবে না। অতএব, বেসিলের চারা রোপণ করার আগে, বিছানা উদর এবং খামির সাথে খাঁটিভাবে fertilized হয় (কম্পোস্ট humus সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)। বিবেচনা করুন: Basil উষ্ণ মাটি ভালবাসে, তাই আপনি এটি একটি বাগান বিছানা থেকে টান করা উচিত নয়।

কিভাবে রোপণ গাছপালা?

সর্বোপরি, এটি "বসন্ত উদ্ভিদ কখন?" প্রশ্নের ঠিকানা মূল্যহীন। রোপণ সময় বাসস্থান আপনার অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, কিন্তু সাধারণভাবে এই মাসের শেষ থেকে জুন শুরু থেকে করা উচিত। দীর্ঘতর পুল এটি মূল্যহীন নয়, কারণ উদ্ভিদ জুলাই তাপ এবং প্রাথমিক ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করতে পারে না।

উদ্ভিদ অগভীর কুয়েতে রোপণ করা হয়, এতে অতিরিক্ত সার তৈরির প্রয়োজন নেই। এক সারিতে 17-20 সেন্টিমিটার দূরত্বে তাদের স্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু সারির মধ্যে 30 সেন্টিমিটার মিস করতে হবে। এই প্রকল্পের জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকবে, তারা পুরোপুরি বায়ুচলাচল করবে এবং তারা সূর্যালোকের অভাব অনুভব করবে না।

রোপণ এবং কম্প্যাকশন পরে, মাটি সামান্য watered করা উচিত। বিকাশের প্রথম দুই সপ্তাহের মধ্যে, রাতের বেলা একটি ফিল্মের সাথে রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে বেসিলটি ভালভাবে লাগতে পারে এবং গড় দৈনিক তাপমাত্রায় পার্থক্য দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! সরাসরি খোলা মাটিতে বেসিলের বীজ বপনের সময়, এই পদ্ধতিটি গ্রীষ্মের শুরুতে কেবল বিছানা থেকে সমস্ত আগাছা অপসারণের পরেই করা উচিত। গাছপালা মাটি দিয়ে তাদের পথ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে পানি পান করা উচিত এবং অতিরিক্ত ঘনত্বের ক্ষেত্রে র্যাবজিলিকা আগাছা করা উচিত।

বেসিল কেয়ার: ক্রমবর্ধমান অ্যারোমেটিকস

এই মসলাযুক্ত উদ্ভিদ নিজেই মনোযোগ ভালবাসে, তবে এটি ভাল বৃদ্ধি এবং পাতাগুলি উদার উন্নয়নের জন্য ধন্যবাদ জানানোর জন্য প্রস্তুত। সময়মত আগাছা এবং মাটি loosening ছাড়াও, বেসিল নিয়মিত পানি এবং কিছু সম্পূরক প্রয়োজন।

জল এবং মাটি যত্ন

বেসিল সঙ্গে বিছানা জলের ফ্রিকোয়েন্সি আবহাওয়া অবস্থার উপর নির্ভর করে, তাই যদি আপনি বাগানের কাছে আসেন এবং লক্ষ্য করেন যে স্থল শুকিয়ে গেছে, গাছপালা ভালভাবে পান করুন। যাইহোক, আপনি এত তাড়াতাড়ি না করা উচিত যে মাটি শুকিয়ে সময় নেই। এই শিকড় ক্ষয় হতে পারে।

প্রতিটি সেচ আগে এটি মাটি একটু সরানোর সুপারিশ করা হয়, যাতে আরো বায়ু শিকড় আসে, এবং আর্দ্রতা লিক সম্ভবত বেশি। আগাছাগুলি অবশ্যই প্রয়োজনীয়ভাবে মুছে ফেলুন, কারণ তারা শুধুমাত্র মাটি থেকে পুষ্টির চুরি করবে না, বরং বৃহত রুটি সিস্টেমও থাকবে, যা মূলত বুশের বুশের বৃদ্ধির সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! যেহেতু বেসিলটি উষ্ণভাবে ভালবাসে, এটি উষ্ণ, প্রাক-স্থায়ী পানির সাথে উষ্ণ হওয়া উচিত। একই জল fertilization জন্য ব্যবহার করা আবশ্যক।

যখন আপনি উদ্ভিদ পুষ্টি এবং কিভাবে এটা করতে হবে?

আপনার নিজের বাগানের আসল সুগন্ধযুক্ত রেগানটি যদি কেবল প্রয়োজনীয় যত্নের সাথে উদ্ভিদ সরবরাহ করে তবে এটি পাওয়া যাবে। বিশেষ করে মাসিক খাওয়ানো উচিত: যদি আপনি জুনের শুরুর দিকে একটি বীজ বপন করেন তবে আপনাকে দুটি পোষাকের প্রয়োজন হবে - এক জুলাইয়ের শুরুতে এবং দ্বিতীয়টি আগস্টের শুরুতে।

উদ্ভিদের উপর সবুজ ভর একটি ভাল বৃদ্ধি জন্য, এটা নাইট্রোজেন সার সঙ্গে খাদ্য ভোজন করা গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্দেশ্যে, স্বাভাবিক নাইট্রোফোফেট ব্যবহার করা হয়, যার থেকে নিম্নলিখিত অনুপাতে একটি সমাধান প্রস্তুত করা হয় - পদার্থের 2 টেবিল চামচ 12 লিটার পানির জন্য দেওয়া হয়। এই সারের সাথে বেসিলের সমস্ত ঝোপ যোগ করা প্রয়োজন, 1 মি ² রাইয়ের জন্য প্রায় 3-4 লিটার তরল খরচ করা।

ফসল কাটার জন্য কীভাবে সবুজ শাক ফসল কাটা যায়?

বেসিল উপর স্টক আপ পুরো বছরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এই মসলা সবজি এবং মাংস dishes ভাল উপযুক্ত। শুষ্ক অবস্থায় শুধুমাত্র এটি সংরক্ষণ আদর্শ, জমা দেওয়ার পরে, বেসিল তার উপকারী বৈশিষ্ট্য কিছু হারান।

কখন এবং কিভাবে কাটা?

বেসিলের পাতা এবং অঙ্কুর কাটা শরৎ পর্যন্ত মধ্য গ্রীষ্ম থেকে করা যেতে পারে। একই সময়ে, যদি আপনি নিয়মিত অল্প বয়ঃসন্ধিকালগুলি না সরিয়ে তবে peduncles অংশ, উদ্ভিদ আরো বৃদ্ধি এবং এটি উপর অনেক বেশি ছেড়ে দেওয়া হবে।

এবং এখানে বীজ সংগ্রহের জন্য, তারা শুধুমাত্র সেপ্টেম্বর দ্বারা ripen, বিছানা থেকে উদ্ভিদগুলি সরাতে শুরু করা উচিত নয়, এমনকি যদি তারা শুকিয়ে যেতে শুরু করে। বিবেচনা করুন যে বীজ যথেষ্ট পরিপক্ক না হলে, তারা আপনাকে seedlings দিতে হবে না।

আপনি কি জানেন? বাগানের ক্রমবর্ধমান বেসিল অন্যান্য গাছের জন্যও উপযোগী, কারণ এর সুগন্ধী ফুলটি বাগানে প্রচুর সংখ্যক পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে, যা একই সময়ে ফুলের অন্যান্য বাড়ির সংস্কৃতির দ্বারা পরাগিত হয়।

কিভাবে বেসিল প্রস্তুত করতে?

Raykhon একটি উদ্ভিদ যে শুষ্ক রাষ্ট্র এমনকি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার স্বাদ বজায় রাখতে পারেন। যাইহোক, তার সব মসলা সংরক্ষণ করার জন্য,বাছাই করা বা কান্ড বন্ধ করা ছোট কাদার মধ্যে আবদ্ধ করা যেতে পারে এবং একটি অন্ধকার এবং ভাল-বায়ুচলাচল করা ঘরে স্থগিত করা যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, কুটির অ্যাটিকের অধীনে)। যদি আপনি শুধুমাত্র পাতাগুলি বাছাই করেন, তবে তারা এক সমতল পৃষ্ঠতে একটিকে ভেঙে ফেলতে পারে এবং একই অবস্থায় শুকিয়ে যেতে পারে। ভবিষ্যতে, আপনার নিজের বাগান থেকে শুষ্ক বেসিলের কাগজপত্রের ব্যাগ বা গ্লাস জারগুলিতে সংরক্ষণ করার প্রস্তাব দেওয়া হয়।

আমরা আশা করি যে, যদি আমাদের নিবন্ধটি পড়ার আগে, আপনার কি বেসিলের মত দেখতে একটি খারাপ ধারণা ছিল, তারপরে পরের বছর, কেবল তাকে ভালভাবেই জানবে না, বরং আপনি আপনার বাগান মধ্যে রেগান ঘাস একটি ভাল ফসল হত্তয়া পারেন।