ক্রমবর্ধমান বিকাশ, রোপণ এবং "সর্বজনীন মরসুম" জন্য যত্ন সম্পর্কে

আনিস একটি বহুমুখী উদ্ভিদ যা একটি মসলাযুক্ত-মিষ্টি এবং উষ্ণ সুবাস আছে। উদ্ভিদ, যা রান্না, ফার্মাকোলজি, প্রসাধনী এবং ঐতিহ্যগত ঔষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, লক্ষ লক্ষ মানুষের মধ্যে তার সমৃদ্ধ সম্পত্তিগুলির জন্য সম্মান অর্জন করেছে।

আজ বিশ্বজুড়ে প্রায় সব দেশে চাষ করা হয়, এটি শুধুমাত্র গ্রীসে বন্য। মাত্র কয়েকটি সাধারণ নিয়ম জানতে, আমাদের প্রত্যেকেই এই অনন্য সংস্কৃতির উন্নতি করতে পারে।

আনুমানিক সাধারণ: বর্ণনা

আনুমানিক সাধারণ (সুগন্ধি অ্যানি, আনিস উদ্ভিজ্জ, অ্যানড বেডরক) - এটি একটি সুগন্ধি বার্ষিক উদ্ভিদ। গ্রীক অ্যানিসন থেকে এর নাম পাওয়া যায়, গ্রিকরাও এটি গানজ, জায়ার, মিষ্টি জিন, রুটি বীজ বলে।

অ্যানিমিয়ার ভূমি এখনও জানা যায় না: কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে তিনি এশিয়া মাইনর থেকে, অন্যরা মিশর বা ভূমধ্যসাগরীয় দেশ থেকে। উদ্ভিদটি 60-70 সেমি এবং ছোট সাদা ছাতা ফুলের সাথে সরাসরি স্টেম থাকে।

আনিস পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদানের সমৃদ্ধ হয়, তার রাসায়নিক গঠন বর্ণনা কোন কম মূল্যবান জিন এবং শিয়াল envy হতে পারে। এতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে - 19%, ২3% সবজি চর্বি পর্যন্ত, 3% কার্বোহাইড্রেট, চিনি এবং কফি সহ দরকারী ফ্যাটি অ্যাসিড পর্যন্ত।

অ্যানিসের চিকিত্সার একটি বিস্তৃত পরিসীমা রয়েছে এবং মাইগ্রাইনাস, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, কাশি, নিউমোনিয়া, ল্যারিঞ্জাইটিস, কিডনি রোগ, মূত্রাশয়, ফ্ল্যাটুলেন্স, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কার্ডিওভাসকুলার রোগের রোগ, এবং এটি একটি পুনরুজ্জীবন এবং পুনরুত্পাদনকারী প্রভাব রয়েছে।

আনিস খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, এটি কী, আজ তারা প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই জানে। এমনকি প্রাচীন রোমানরাও লক্ষ্য করেছিলেন যে বুড়ো আঙ্গুল এবং বীজতলা থেকে এনিয়েস সাহায্য করে, তাই তারা প্রায় প্রতিটি ভারী থালা যোগ করতে শুরু করে।

আনারস বেকারি পণ্য, মিষ্টি, সালাদ, মাছ এবং মাংস dishes ব্যবহৃত হয়। তাছাড়া, যদি শুধুমাত্র বীজ বীজ ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, তবে ফল (ডেজার্টস), সবুজ অংশ (সালাদ এবং পার্শ্বযুক্ত খাবারের মধ্যে), এবং বীজ রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। অ্যানিসের জন্য ধন্যবাদ, খাবারগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নষ্ট হয় না এবং বিস্ময়কর স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত সুবাস বজায় রাখে না।

কিভাবে আউন্স, সাইট নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি উদ্ভিদ

এখন আমরা কীভাবে বীজ বপন করব এবং ঘরে বাড়ির বীজ বানাতে পারি।

কোথায় আউন্স বীজ

Anis এছাড়াও একটি ঠান্ডা প্রতিরোধী এবং থার্মোফিলিক উদ্ভিদ, এটা অদ্ভুত ব্যাপার হতে পারে কোন ব্যাপার না। অতএব, উত্তম বিকাশের জন্য, দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ দিকে অপেক্ষাকৃত আলোকিত স্থানগুলিতে বপন করা ভাল।

বীজের সাহায্যে আনিস প্রজনন যা + 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় +5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উষ্ণ হয় তবে এর জন্য সর্বোচ্চ তাপমাত্রা +২0 +২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস। যাইহোক, তরুণ গাছপালা এমনকি -5 ° -7 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

পূর্বে উদ্ভিদ বা leguminous গাছপালা যেখানে জায়গা রোপণ জন্য আদর্শ।

রোপণ জন্য মাটি প্রস্তুতি

প্রথম আগ্নেয়াস্ত্রের সূত্রপাত হওয়ার আগে, প্রস্থানের জন্য নির্বাচিত সাইটটিকে পতনের মধ্যে প্রস্তুত করা দরকার: 25-30 সেমি খনন এবং আগাছা অপসারণ।

আনিস বেশ দাবির সংস্কৃতি, তাই তার প্রজনন বেলেল মাটির মধ্যে ভাল সঞ্চালিত হয়, প্রচুর পরিমাণে চুন এবং আর্দ্রতা সহ কালো মাটির সমৃদ্ধ।

এছাড়াও, আনিস ফসফরাস দিয়ে সমৃদ্ধ মৃত্তিকা মাটিকে ভালবাসে, যা ফলন এবং অপরিহার্য তেলের সামগ্রী বৃদ্ধি করে।

আবাদ গাছপালা

ঠান্ডা আবহাওয়াতে ফসলের প্রতিরোধের সত্ত্বেও, বীজ বপন এবং বিকাশের বিকাশের ফলে ঠান্ডা মাটি বৃদ্ধির সাথে সাথে তাড়াহুড়ো করা ঠিক নয়।

রোপণ শর্তাবলী "অলৌকিক ঔষধি"

বসন্ত বীজ বীজ বপন করা হয়, এটা মার্চ - এপ্রিল শেষ হতে পারে। এই সময়ে, একটি শীতল শীতের পরে মাটি উত্তমভাবে উত্তপ্ত হয়।

এপ্রিল মাসে এখনও frosts আছে, এটা ভীতিজনক না, আস্তে আস্তে তাদের স্থানান্তর।বীজ রোপণ করার জন্য মাটির উষ্ণতা প্রয়োজন, তবে একই সময়ে পর্যাপ্ত আর্দ্র থাকে।

কিভাবে রোপণ জন্য বীজ প্রস্তুত

বীজগুলি তাদের ঘন শেলের কারণে খুব ধীরে ধীরে বাড়তে থাকে, যা পানি এবং বায়ুকে খারাপভাবে অতিক্রম করে না, এবং এছাড়াও বীজযুক্ত ফলগুলিতে অপরিহার্য তেলের উচ্চতর সামগ্রীর কারণে।

বীজ অঙ্কুর মাটি তাপমাত্রা দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। যদি এটি কম (+ 3-4 ডিগ্রী С) হয়, তবে যদি এটি উচ্চ (+ 10-12 ডিগ্রী С) হয় তবে বীজগুলি 25-30 দিন উঁচু হবে, তারপরে প্রথম অঙ্কন দুই সপ্তাহে প্রদর্শিত হবে।

বীজ বপন করার আগে, প্রথমে তাপমাত্রা +16 ... +18 ডিগ্রি সেলসিয়াস 3-4 ঘন্টার জন্য, প্রতিদিন পানি পরিবর্তন করা উচিত। তারপর বীজ একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় মধ্যে আবৃত করা প্রয়োজন এবং +2 ° + একটি তাপমাত্রায় অন্য 2-3 দিন ধরে রাখা +22 ° С।

যখন বীজের 4-5% বীজ অঙ্কুর শুরু হয়, তখন তারা কাপড়ের পাতলা লেয়ারে ছড়িয়ে পড়তে এবং সামান্য শুকনো, সময়-সময়ে আলোড়ন সৃষ্টি করতে হয়। এছাড়াও, বীজ প্রায় ২0 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর আংশিক ঘনত্বের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

বায়ু তাপমাত্রায় ড্রপ বা হ্রাসের ক্ষেত্রে ফসলের অভিযোজন নিশ্চিত করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়, যা বসন্তে প্রায়শই পালন করা হয়। যেমন প্রস্তুতির পরে, বীজ লাগানোর 10-11 দিন পরে বীজ অঙ্কুর।

বীজ বপন নিয়ম

একই দিনে, যখন আপনি উদ্ভিদ লাগানোর পরিকল্পনা করেন, তখন আপনাকে মাটি সাবধানে সাফ করতে হবে এবং superphosphate তৈরি করতে হবে। একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি তাদের মধ্যে 35-45 সেমি দূরত্বে, সারিতে ফসল বপন করা প্রয়োজন।

বীজতলা গভীরতা 1.5-2.5 সেমি বেশি নয়। তারপর মাটি ঘূর্ণিত হয়। গাছপালা সময় 150 দিন পৌঁছেছেন। অঙ্কুরের চেহারা দুই সপ্তাহ পরে, তারা 10-15 সেমি দূরত্বে thinned করা উচিত।

আপনি Anise যত্ন সম্পর্কে জানতে হবে কি

উদ্ভিদকে মানক যত্নের প্রয়োজন: পান করা, মাটি হ্রাস করা, খাওয়ানো এবং আগাছা অপসারণ করা। বীজবৃদ্ধি কিভাবে বেড়ে যায় তা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা দরকার, কারণ অত্যধিক মাটি আর্দ্রতা, ঘন বৃষ্টি এবং ধ্বংসাবশেষ রোগের প্রাদুর্ভাব এবং নিম্ন ফলনকে নেতৃত্ব দেয়।

রোগের inflorescences অবিলম্বে মুছে ফেলা আবশ্যক। সবুজ ভর তীব্রতা জন্য, নতুন ফুল অঙ্কুর চিম্টি বা কাটা। অঙ্কুর সময়কালে, দুটি পরিপূরক জৈব সার এবং একটি দুর্বল খনিজ সমাধান দিয়ে তৈরি করা হয়।

আনিস: যখন এবং কিভাবে ফসল কাটা

অ্যানেস সাধারণত আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে বাছাই করা হয়। যাইহোক, আপনি সংগ্রহ করার আগে, আপনি এটি ব্যবহার করবে কি উদ্দেশ্যে নির্ধারণ করুন।রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, আপনি ফুলের আগে উদ্ভিদের সবুজ উপরের অংশ সংগ্রহ করতে পারেন।

সংগৃহীত সবুজ শাকের কিছুটা শুকনো দরকার: আস্তে আস্তে পাতাগুলি দিয়ে ডালপালা কাটা এবং সুগন্ধযুক্ত এলাকায় শুকনো। ভাল প্রভাব জন্য, ফাঁকা মিশ্রিত বা এটি বান্ডিল আপ এবং ছায়া মধ্যে এটি ঝুলন্ত।

উদ্ভিদের ডাল হলুদ হয়ে গেলে বীজের ফসল কাটানো হয়, এবং অ্যানি ফলগুলি বাদামী-বাদামী হয়ে যায়। তারপর উদ্ভিদ কাটা হয়, bunches মধ্যে বাঁধা এবং ছায়া মধ্যে রোপণ করা। শুকানোর আগে, বীজ অশুচি এবং threshed পরিষ্কার করা হয়।

সূর্যালোকের নাগালের বাইরে শুষ্ক ও ঠান্ডা জায়গায় সিলযুক্ত প্যাকেজিং বা ক্যানভাস ব্যাগগুলিতে বীজ সংরক্ষণ করুন। তাই মসলা এর গন্ধ আর সংরক্ষিত করা হবে।

10 বর্গ মিটার সঙ্গে উদ্ভিদ যত্ন, সব নিয়ম সঙ্গে অনুকূল বাহ্যিক শর্ত এবং সম্মতি সঙ্গে। এম ফসল একটি কিলোগ্রাম, এবং কখনও কখনও আরো বীজ পেতে পারেন।

প্রথম ছাতা বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে, সেপ্টেম্বর মাসে আণবিক বীজের ঔষধি উদ্দেশ্যে ফসল কাটা হয়। খোলা বায়ুতে শুকনো বীজ বা শুকনো তাপমাত্রায় তাপমাত্রায় 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি। আনিস বীজ প্রায় তিন বছর ধরে একটি সিলযুক্ত ধারক মধ্যে সংরক্ষিত হয়।