দরকারী মসলাযুক্ত উদ্ভিদ তুলনায়, লবঙ্গ এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য

আমাদের অধিকাংশ সুগন্ধি মসলাযুক্ত seasoning হিসাবে লবঙ্গ সঙ্গে পরিচিত। যাইহোক, কয়েকজন মশালের ওষুধের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানেন, যা লবঙ্গ গাছের শুকনো খোলা কাঁটা, যা ক্যাপগুলির সাথে ছোট ছোট ছোট আকারের আকারে অনুরূপ।

এটি প্রমাণ করে যে অনেক দেশে ওষুধ ঔষধের জন্য লবনের ব্যবহার অনেক আগে গ্রহণ করেছে। সুতরাং, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে, পাচক সমস্যাগুলির দ্বারা মানুষের ব্যবহারের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়।

ভারতে, রোগীদের ব্যথার ব্যথা উপশম করার জন্য নির্ধারিত হয়। ডালপালা, অস্ত্রোপচার এবং স্ত্রীরোগবিদ্যা ক্ষেত্রে ক্লোভ তেল ব্যবহার করা হয়েছে। মসলা এছাড়াও রান্না এবং প্রসাধনী ব্যবহৃত হয়।

যেমন আপনি দেখতে পারেন, পৃথিবীর চিকিত্সাগত প্রভাবের কারণে ক্রনিন জনপ্রিয়, এবং এই উদ্ভিদটির বিভিন্ন ধরনের বৈশিষ্ট্যগুলি তার সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের কারণে হয়।

রাসায়নিক গঠন এবং লবঙ্গ এর পুষ্টির মান

তার রাসায়নিক রচনা, মসলা মধ্যে cloves কোন সমান আছে। এতে রয়েছে:

• অপরিহার্য তেল (20%);
• খনিজ পদার্থ: সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, দস্তা, তামা, সেলেনিয়াম;
• ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, পিপি, সি;
• ট্যানিনগুলির;
• glycosides;
• oleanolic অ্যাসিড;
• caryophyllene;
• অন্যান্য পদার্থ।

লবঙ্গের পুষ্টিকর মানটিও দুর্দান্ত, এটি প্রোটিনগুলির উচ্চ পরিমাণে (6 গ্রাম / 100 গ্রাম), চর্বি (20 গ্রাম / 100 গ্রাম) এবং কার্বোহাইড্রেট (27 গ্রাম / 100 গ্রাম) দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। 33% করণীয় ফাইবার হয়। এটি ছাই এবং জল রয়েছে।

মানুষের জন্য cloves দরকারী বৈশিষ্ট্য

মানব শরীরের উপর লবঙ্গ এর উপকারী প্রভাব বর্ণালী খুব প্রশস্ত। এটি অ্যালেনেজিক, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, এন্টিস্পাসডোমিক, ক্ষত নিরাময়, অ্যান্টিভাইরাল, ঘাম এবং ডায়রিয়ার প্রভাব। এর anthelmintic এবং antifungal প্রভাব এছাড়াও পরিচিত হয়।

ক্লোভগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং অন্যান্য ভাইরাল রোগ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। মসলা সুবর্ণ এবং সাদা স্টাফাইলোকোকাস ভয় পায়।

ভিটামিন বি, যা ক্লোভ ট্রি এর কুঁড়ি অংশ, জটিল, টান, মেমরি উন্নত, মস্তিষ্ক উদ্দীপিত।

চুলা থেকে চোখের রোগের চিকিত্সা জন্য decoctions, বিশেষ করে বার্লি পরিত্রাণ পেতে। খাবারে এটি যোগ করা ক্ষুধা বাড়ায়, খাদ্যের পচন স্বাভাবিক করে, অম্লতা উন্নত করে এবং গ্যাস গঠনকে নির্মূল করে।

এছাড়াও, এই মসলাযুক্ত উদ্ভিদ colpitis, ডায়রিয়া, অন্ত্রের কোলক, বমিভাব সঙ্গে নিতে সুপারিশ করা হয়। এটি আর্থ্রাইটিস এবং arthrosis উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।

বেনিফিশিয়াল মসলা রক্তচাপ স্বাভাবিকীকরণ প্রভাবিত করে।

ঐতিহ্যগত ওষুধে, লবঙ্গ তেল নিরাময় এবং প্রদাহজনক প্রদাহ এবং বাম অংশ। ক্লোভ ভিত্তিক প্রস্তুতি ক্রীড়াবিদ sprains এবং বিচ্ছেদ জন্য ব্যবহৃত হয়।

ক্লোভ ক্যান্সার ওষুধ আবিষ্কারের জন্য গবেষণায় ব্যবহৃত হয়, যা নিশ্চিত করে যে এটি ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

খাদ্য cloves ঔষধি বৈশিষ্ট্য দাঁতের এবং স্ত্রীরোগবিদ্যা অ্যাপ্লিকেশন পাওয়া যায় নি।

চুলা অ্যাপ্লিকেশন

এক প্রবন্ধে বিভিন্ন ক্ষেত্রে লবঙ্গ ব্যবহার করার বিশেষত্ব বিবেচনা করা খুব কমই সম্ভব। আসুন আমরা কেবলমাত্র তাদের কিছুতেই থেমে যাই, যেখানে মসলাটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

দাঁতের মধ্যে cloves ব্যবহার

Cloves দাঁতের সমস্যার একটি পরিসীমা সমাধানের জন্য ব্যবহার করা হয়।পিরিয়ডন্টাল রোগ, pulpitis, caries, এবং মৌখিক গহ্বর রোগ (stomatitis, pharyngitis, এবং গলা গলা) ক্ষেত্রে তার বিরোধী প্রদাহজনক কর্ম প্রমাণিত হয়েছে।

দাঁতের দাঁত উপশম করা, এটা প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় লবঙ্গ খাদ্য decoctionতার নিরাময় বৈশিষ্ট্য জন্য পরিচিত। এটি করার জন্য, পাঁচটি কুঁড়ি কোন একক উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই, তিল, সমুদ্র buckthorn) মধ্যে উড়ে। মশাল infuse এবং শান্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি অসুস্থ দাঁতের টুথার তিন ড্রপ সঙ্গে tampons প্রয়োগ করুন।

এছাড়াও, ব্যথা পরিত্রাণ পেতে, আপনি ময়দার মধ্যে ক্লোভ গুঁড়া ঘষাতে পারেন, একটি খারাপ দাঁত উপর লবঙ্গ তেল ড্রিপ, বা কেবল সম্পূর্ণ কুঁড়ি চর্বণ করতে পারেন।

Decoctions এবং লবঙ্গ এর tinctures এবং মুখ এবং গলা এর শ্বসন ঝিল্লির প্রদাহ ব্যবহার করা হয়। সুতরাং, aphthous stomatitis সঙ্গে লিংক rinsing সুপারিশ।

মসলা বিরোধী প্রদাহ প্রভাব আছে এবং আলসার দ্রুত নিরাময় অবদান।গলা এবং টনসিলাইটিস জন্য, এটি লবঙ্গ চর্বণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গলা গলা ক্ষেত্রে, উষ্ণ জল, সমুদ্র লবন এবং লবঙ্গ গুঁড়া সঙ্গে rinsing ভাল সুপারিশ করা হয়।

উপরন্তু, চিকুইং গামের পরিবর্তে পাচক গমের পরিবর্তে শুকনো চুলা inflorescences ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি উল্লেখযোগ্যভাবে মুখ থেকে অপ্রীতিকর গন্ধ নির্মূল করে এবং খাওয়ার পর স্বাভাবিক শর্করা মাইক্রোফ্লোরা সমর্থন করে।

মাথাব্যাথা জন্য cloves ব্যবহার

একটি মাথা ব্যাথা পরিত্রাণ পেতে, বিভিন্ন রেসিপি আছে:

1. 5 গ্রাম মাটি, দারুচিনি, বাদাম এবং পানি একটি পেস্ট প্রস্তুত করুন। মন্দির মিশ্রণ প্রয়োগ করুন।
2. Whiskey camphor তেল এবং স্থল cloves (5 গ্রাম) একটি pasty মিশ্রণ প্রয়োগ করুন।
3. এই মিশ্রণ cloves, লবণ এবং দুধ থেকে তৈরি করা হয়।
4. কপালের প্রয়োজনীয় তেল (1 ড্রপ), কোমোমিল (1 ড্রপ), ল্যাভেন্ডার (3 টি ড্রপ), বাদাম (1 টি চামচ) মিশ্রণের সাথে কপাল এবং মন্দিরগুলি ম্যাসেজ করুন।

ঘন ঘন মাথাব্যাথা ব্যবহারের জন্য এলকোহল স্বাদ: 5 টি চা চামচ মাটির লবঙ্গে ভদকা 100 গ্রাম যোগ করা হয়, গরম ও মাতাল অর্ধেক টেবিল চামচ।

কিভাবে একটি লবঙ্গ নিতে

আমরা ইতোমধ্যে থেরাপিউটিক এবং প্রোফিল্যাক্টিক উদ্দেশ্যে কীভাবে লভ্য গ্রহণ করতে হয় তার বিভিন্ন উপায় নিয়ে আলোচনা করেছি - লবণাক্ততার উপর ভিত্তি করে তৈলাক্তকরণ, ডিকোশন, মিশ্রণ, ড্রপ, তেল প্রস্তুত করতে।

আপনি দ্রবীভূত করতে পারেন লবঙ্গ চা। প্রতিদিন সকালে এটির ব্যবহার শরীরের অনুপস্থিত ভিটামিন সমৃদ্ধ করতে পারে, মেজাজ বাড়িয়ে দেয়, জীবাণু বৃদ্ধি করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

এটি ডায়রিয়া, bloating এবং বমিভাব সঙ্গে সাহায্য করতে পারেন। চা এক ক্লোভ থেকে এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করার জন্য তৈরি করা যেতে পারে: দারুচিনি, আদা, কমলা, ইত্যাদি।

খাবার আগে ঘন ঘন সঙ্গে, আপনি নিতে পারেন মাটির লোম, কালো মরিচ এবং মধু একটি চা চামচ চিম্টি একটি মিশ্রণ, তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য ARVI ছাড়া শরৎ-শীতকালীন সময় বেঁচে থাকতে সাহায্য করবে।

এছাড়াও, অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব আছে চুলা অপরিহার্য তেল শ্বাসনালী। তারা ঠান্ডা, কাশি এবং স্নায়ুতন্ত্রের চিকিত্সার ক্ষেত্রে সহায়তা করে। এটি করার জন্য, গরম পানির কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন এবং এই বাষ্পগুলি শ্বাস নিন।

চাপ এবং বিষণ্নতা সময় স্নায়বিক সিস্টেম শান্ত করার জন্য চুলা তেল এছাড়াও অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও তেল (2 ড্রপ) স্নান যখন স্নান যোগ করা যেতে পারে।

কিন্তু হৃদয় জোরদার করা পরামর্শ দেওয়া হয় মোল্ড ওয়াইন। তাছাড়া, চিকিত্সার উদ্দেশ্যে মোল্ড ওয়াইন রান্না করা ভাল নয়, এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য জোর দেওয়া। এটি করার জন্য, 0.5 লিটার লাল ওয়াইনে কার্নিশনের পাঁচটি ফুল যোগ করুন। এটা তিন সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় জোর দেওয়া প্রয়োজন।

দিনে তিনবার চা তে এক চা চামচ যোগ করুন। এছাড়াও, mulled ওয়াইন নিম্নলিখিত ভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে: 0.3 লিটার লাল ওয়াইন কাটা কমলা এবং অর্ধেক লেবু, 5 লবঙ্গ, দারুচিনি, একটি ফুটন্ত, শীতল এবং স্ট্রেন করা। এক টেবিল চামচ পান।

কাশি পরিত্রাণ পেতে, আপনি শয়নকাল আগে ব্যবহার করতে পারেন অপরিহার্য লবঙ্গ তেলের পাঁচটি ড্রপ, রসুন এবং মধু এক ক্লোভ মিশ্রণ। কানে ব্যথা জন্য, রান্না করা চুলা তেল তিন ড্রপ প্রতিটি আঠালো মধ্যে instilled হয়।

আর্থ্রাইটিস এবং আর্থ্রোসিস চিকিত্সার শোষণ নিজেই ভাল প্রমাণিত হয়েছে। এটা ম্যাসেজ তেল (4-5 ড্রপ / 10 মিলি) যোগ করা হয়, একটি নিরাময় মিশ্রণ করতে ব্যবহৃত।

চুলা decoction সঙ্গে soaked Tampons ক্ষত এবং তীব্র conjunctivitis নিরাময় ব্যবহৃত হয়।

Clove Antiparasitic খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক উপাদান এক।

চুলা এবং স্ত্রীরোগবিদ্যা

এই মসলাযুক্ত উদ্ভিদ নারীর স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে। এমনকি প্রাচীনকালেও এটি প্রসবকালীন হেমোরেজ এবং একটি গর্ভপাতের উপায় হিসাবে, শ্রমকে উদ্দীপিত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

লবঙ্গের অপরিহার্য তেলটি গর্ভাবস্থার স্বরকে উন্নত করতে পারে, মাসিক চক্র এবং হরমোনগুলি স্বাভাবিক করে। এছাড়াও, কার্নিশনটি একটি ভাল ছদ্মবেশী যা যৌন আকর্ষণ বাড়ায় এবং যৌন পরিতৃপ্তি বাড়ায়।

কিভাবে লৌহ cosmetologist ব্যবহার করতে

Cosmetology চুলা অপরিহার্য তেল ব্যবহার করে। তার প্রধান উপাদান, ইউজেনল, ক্রিম, মরিচ, এবং বাম মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এটা সুগন্ধি ব্যবহৃত হয়।

চুলা তেল কার্যকরভাবে তৈলাক্ত এবং ব্রণ-প্রবণ চামড়া কাজ করে। এটি একটি অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব আছে, প্রদাহ হ্রাস এবং ত্বক dries। চামড়া সমস্যা সমাধানের জন্য, ক্রিম উপর ভিত্তি করে মিশ্রণ প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

তাই, তৈলাক্ত ত্বকের কারণ সঙ্গে মুখ মিশ্র ক্রিম বা তেল বেস (10 মিলিমিটার), অপরিহার্য চুলা তেলের 2 টি ড্রপ এবং লেবু রসের 2 টি ড্রপ।

ব্রণ জন্য, একটি মাস্ক ব্যবহার করা হয়। ক্রিম বা তেল (10 মিলিমিটার), লোমের তেলের এক ড্রপ, জেরেনিয়াম তেলের 2 টি ড্রপ এবং ক্যামোমাইল তেলের এক ড্রপ।

সংকীর্ণ ছিদ্র মিশ্রিত করা এক ডিমের সাদা, লবঙ্গ তেলের এক ড্রপ, জেরেনিয়াম তেলের এক ড্রপ, ঋষি তেলের এক ড্রপ।

ঝাপসা দিয়ে, আপনি কম্পোজিশনের 15 মিনিটের মুখোমুখি লড়াই করতে পারেন: গম জীবাণু তেল (10 মিলি), লবঙ্গ তেল (2 ড্রপ), ল্যাভেন্ডার তেল (3 ড্রপ)।

এছাড়াও, চুলা অপরিহার্য তেল চুল follicles চুল বৃদ্ধি এবং পুষ্টি জোরদার করতে সাহায্য করে। দুর্বল জন্য, চুল ক্ষতি প্রবণ, লবঙ্গ তেল যোগ সঙ্গে মাস্ক সুপারিশ করা হয়।

চুল বৃদ্ধির উদ্দীপক মাস্ক জন্য সবচেয়ে সহজ বিকল্প এক কোন উদ্ভিজ্জ তেল 30 মিলি মধ্যে লবঙ্গ তেল 5 ড্রপ যোগ করুন। চুল শিকড় এবং ক্ষার মধ্যে ঘষা। 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

এটি জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে লবঙ্গ তেলের খুব শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে এবং অনাকাঙ্ক্ষিত, ত্বকের জ্বলন এবং জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি ব্যবহারে বিরূপতা রয়েছে, বিশেষ করে এটি 15 বছরের কম বয়সী শিশুদের এবং কিশোরীদের জন্য নিষিদ্ধ।

লবঙ্গ এবং রন্ধন

রান্নার কার্নিশন একটি অনন্য স্বাদ এবং সুবাস দিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:

• রোস্ট করা এবং স্টিউড মাংস, minced মাংস রান্না যখন;
• বেকারি এবং প্যাস্ট্রি বেকিং মধ্যে;
• ব্রথ এবং প্রথম কোর্স রান্না যখন;
• মাছ এবং সসেজ উত্পাদন মধ্যে;
• রান্নার মিশ্রণ, mulled ওয়াইন, মুষ্ট্যাঘাত জন্য;
• Marinades (মাংস, মাছ, সবজি, মাশরুম, বেরি) একটি additive হিসাবে;
• sauces, ময়নাতদন্ত গঠন।

লোম গরম এবং ঠান্ডা খাবার উভয় তার জ্বলন্ত স্বাদ প্রেরণ। দীর্ঘস্থায়ী গরমের সাথে, মসলা এর স্বাদ বৃদ্ধি পায়, কিন্তু উচ্চ তাপমাত্রায় সুবাস বাষ্পীভূত হয়। অতএব, পাত্রগুলিতে গন্ধের প্রথম গন্ধ থাকা উচিত এমন খাবারের মধ্যে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মসলা যোগ করা উচিত।

এটা মশাল যোগ করার সঙ্গে অতিরিক্ত overdo করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু একটি ডিশ মধ্যে এটি একটি অতিরিক্ত পরিমাণ প্রধান পণ্য স্বাদ ছোঁয়া এবং একটি খুব শক্তিশালী নির্দিষ্ট গন্ধ দিতে পারেন।

এটা মশাল যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয় তরল 1 লিটার প্রতি 1-2 cloves। মাংস রান্না যখন - দুই কুঁড়ি পর্যন্ত। মালকড়ি লে 1 কেজি প্রতি 4-5 ফেনা। Marinade নিক্ষেপ 10 লিটার প্রতি 3-4 গ্রাম cloves.

অন্যান্য মসলা পাশাপাশি গ্রাউন্ড লবঙ্গ, জনপ্রিয় মসলা মশলা অংশ।

এছাড়াও, কার্নিশনটির গুণটি কাগজটির দুইটি টুকরা দিয়ে এবং এটি একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে কয়েকবার রোলিংয়ের মাধ্যমে খুঁজে পাওয়া যায়। কাগজে তৈলাক্ত দাগ থাকলেও মসলা ভাল হবে।

লবঙ্গ ব্যবহারের জন্য contraindications

লবঙ্গটি বেশ কয়েকটি ঔষধি বৈশিষ্ট্যের সাথে সম্পৃক্ত হলেও এটির ব্যবহারের ক্ষেত্রেও অসঙ্গতি রয়েছে। এটি দুই বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের, গর্ভবতী মহিলাদের, নার্সিং মায়েদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়।

উচ্চ অম্লতা এবং ক্ষতিকারক রোগের সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে এই মসলাটি গ্রহণ করা অযৌক্তিক। এটি বৃদ্ধি মানসিক চাপ সঙ্গে মানুষের হ্রাস করা উচিত।

যেহেতু এই মসলা উভয় টোন এবং চিকন উপশম করতে পারে, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পেশীগুলি শিথিল করতে পারে এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে, লবঙ্গটি উচ্চ রক্তচাপের জন্য ব্যবহার করা যায় না, এতে স্নায়বিক উত্তেজনার অবস্থার জন্য মানুষের পক্ষে অসঙ্গতি রয়েছে।

এবং যদি উপরের উপায়ে সবগুলি আপনাকে সাহায্য না করে তবে মনোযোগ দিন, তারপরে আরও চিকিত্সার জন্য আপনাকে একজন উপযুক্ত বিশেষজ্ঞের পরামর্শের প্রয়োজন হবে।

ভিডিও দেখুন: সেরা 5 টি সবচেয়ে ব্যয়বহুল মসলা বিশ্বের (ডিসেম্বর 2024).