ফিনল্যান্ডের কারিগরি গবেষণা কেন্দ্রটি খাদ্যদ্রব্য এবং খাবারের কীটগুলিকে খাদ্য উপাদানগুলিতে পরিণত করার জন্য একটি প্রযুক্তি বিকশিত করেছে যা উদাহরণস্বরূপ মাংস বা ফালাফেল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিভিন্ন স্বাদ, কাঠামো (গ্রাইন্ডিং উপর নির্ভর করে) কারণে, পাউডার অনেক রেসিপি জন্য একটি সম্পূর্ণরূপে পরিণত উপাদান হতে পারে। উন্নয়নটি ইইউর অনুমোদনের অপেক্ষায় রয়েছে, তবে এই সিদ্ধান্তটি নির্ধারণ করবে যে খাদ্য শিল্পের জন্য কিটপতঙ্গ উত্থাপিত হবে কিনা এবং নতুন লাভজনক ব্যবসায়িক বিনিয়োগের সুযোগটি কি খোলা হবে তা নির্ধারণ করবে।
কেন্দ্রটি একটি শুষ্ক ভগ্নাংশ পদ্ধতি তৈরি করেছে যা আপনাকে বিভিন্ন স্বাদের সাথে কীট পাউডার তৈরি করতে সাহায্য করে এবং গ্রাইন্ডিংয়ের বিভিন্ন কোঁকড়াটি পাউডারের কাঠামো নির্ধারণ করে: যদি এটি সূক্ষ্মভাবে স্থল হয় তবে চিটিনের ছোট টুকরা ধারণকারী গুঁড়াটি একটি উচ্চারিত মাংসের স্বাদ পাবে এবং যদি আপনি মোটা ধোঁয়া ব্যবহার করেন তবে নরম হবে, এবং chitin টুকরা - আরো।
প্রথম, পোকামাকড়গুলি প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত, তাদের কাছ থেকে চর্বি সরিয়ে ফেলা, তাই প্রোটিন প্রোটিন (80%) এ সমৃদ্ধ। এই পাউডার থেকে মিটবল তৈরি করা হয়েছিল, যার গঠন পরিবর্তন করা হয়েছিল এবং পরীক্ষিত পণ্যের 18% যোগ করা হয়েছিল। ফলস্বরূপ।এমনকি এমন একটি যুতক গুঁড়া প্রোটিন কন্টেন্ট তিনবার বৃদ্ধি। 
