রাশিয়ান পাখি পাওয়া অ্যান্টিবায়োটিক অবশেষ

কোয়ালিটি কন্ট্রোল কমিটি রাশিয়ান পোল্ট্রি পণ্য মানের চেক। তারা দেখেছে যে দুটি নমুনার মধ্যে একটি অ্যান্টিবায়োটিক অবশিষ্টাংশ রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মৌলিক মানের প্রয়োজনীয়তা সঙ্গে সম্মতি যাচাই করার জন্য সেরা বিক্রি গার্হস্থ্য প্রযোজক থেকে ঠান্ডা হাঁস মাংস 21 টুকরা নির্বাচন। মাটি 44 পরামিতি অনুযায়ী চেক করা হয়েছে, ব্যাকটেরিয়া সংখ্যা, অ্যান্টিবায়োটিক অবশিষ্টাংশ, পলিফোসফেটস এবং ক্লোরিন সহ। গবেষণায় দেখা গেছে যে তিনটি মুরগির মধ্যে একটি পণ্য গুণমান এবং নিরাপত্তা সম্পর্কিত আইনি প্রয়োজনীয়তা এবং সেইসাথে কমিটির বর্ধিত মানগুলি মেনে চলছে এবং তাই রাশিয়ান মানের একটি লেবেল পেতে পারে।

মুরগীর নমুনাগুলির মধ্যে কোনটি ফসফেট সনাক্ত করে নি, যা ওজন বৃদ্ধিকারী এবং ক্লোরিন পদার্থ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা মুরগির নির্বীজন করতে ব্যবহৃত হয়। তা সত্ত্বেও, জরিপ অধিকাংশ মুরগির এন্টিবায়োটিক রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, দুটি মুরগি নমুনাতে একটি তাত্ক্ষণিক পরিমাণে টেট্রাস্কলাইন থাকে। অন্যান্য নমুনাগুলিতে নাইট্রোফুরান্স, কুইনলোনস এবং কোকসিডিওস্ট্যাটস হিসাবে নয়টি অ্যান্টিমাইকোবায়্যাল এজেন্ট রয়েছে, যা রাশিয়ায় আইনত অনুমতি দেওয়া হয় তবে কঠোরভাবে বিদেশে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, দুটি নমুনা রয়েছে মারাত্মক ব্যাকটেরিয়া যেমন সালমনেলা এবং লিস্টারিয়া।

নিরীক্ষা ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, কমিটি দায়িত্বশীল সরকারি বিভাগকে জানায় যে বিদ্যমান নিয়ম পরিবর্তন এবং নিষিদ্ধ অ্যান্টিবায়োটিকগুলির তালিকা প্রসারিত করা প্রয়োজন।