২011 সালের 1 ফেব্রুয়ারি, রাশিয়ার ফেডারেশনের কৃষি, বিলেট এবং প্রক্রিয়াকরণের সংগঠনগুলিতে শস্য সংগ্রহের পরিমাণ 35.247 মিলিয়ন টন, যা 3.587 মিলিয়ন টন (বা 11.3% দ্বারা শতাংশ হিসাবে) এর তুলনায় একই পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে। 2016 সালের তারিখগুলি ফেডারেল স্টেট পরিসংখ্যান পরিসেবা (রোস্টস্ট্যাট) ফেব্রুয়ারী 17। একই সাথে, ২011 সালের ফেব্রুয়ারির তুলনায় কৃষি সংস্থাগুলিতে শস্য সংগ্রহের পরিমাণ 13.1% বা 2.33 মিলিয়ন টন বেড়েছে - ২0.15 মিলিয়ন টন পর্যন্ত। ক্রয় ও প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলি 9.1% বা 1.26 মিলিয়ন টন - 15.1 মিলিয়ন টন হার বৃদ্ধি করেছে।
বিশেষ করে, গম লগিং ও প্রক্রিয়াকরণের সংস্থার বহিঃসংযোগের প্রধান অংশে 10.94 মিলিয়ন টন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 15.6% বেশি ছিল, এর মধ্যে 7.67 মিলিয়ন টন মilled গম (7 পর্যন্ত, 6%)। রাইয়ের পরিমাণ 505 হাজার টন, যা 1 ফেব্রুয়ারী ২016 সালের তুলনায় 10.2% বেশি, 456 হাজার টন খাদ্য রায় সহ (9.3% পর্যন্ত)। উপরন্তু, বার্লি রিজার্ভ 1.55 মিলিয়ন টন (10.5% পর্যন্ত), বালিশ - 90 হাজার টন (64.9% পর্যন্ত), এবং বাজ - 33 হাজার টন (2.7 গুণ পর্যন্ত) বৃদ্ধি পেয়েছে। সময় যেমুরগির স্টক 1.61 মিলিয়ন টন (22.5% হ্রাস), ওট - 136 হাজার টন (8.2% হ্রাস), এবং চাল - 128 হাজার টন (7.4% হ্রাস) হ্রাস পেয়েছে। 
