Walnut অনেক জাতির রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়। আখরোট আবেদন বিস্তৃত বেশ বিস্তৃত - এটা মিষ্টি, সালাদ, pastries, মাংস, মাছ এবং প্রথম কোর্স যোগ করা হয়। এবং সব কারণ তিনি ভিটামিন একটি বিশাল পরিমাণ উৎস এবং মানুষের শরীরের জন্য খুব দরকারী। এই প্রবন্ধে, আমরা আপনাকে অলস এবং তাদের যে ক্ষতি হতে পারে সেগুলির বেনিফিট সম্পর্কে বলব।
- ক্যালোরি এবং অলঙ্কার রাসায়নিক গঠন
- অলঙ্কার দরকারী বৈশিষ্ট্য
- পুরুষদের জন্য উপকারিতা
- গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় মহিলাদের জন্য
- শিশু এবং তের
- ঔষধ এবং অঙ্গরাগ মধ্যে অলঙ্কার ব্যবহার
- Walnut কার্নেল
- আখরোট পাতা
- Walnut শেল
- আখরোট সেপ্টাম
- আখরোট রস
- বাদাম মাখন
- আখরোট টকটকে
- Walnut decoction
- ক্রয় করার সময় কিভাবে অলঙ্কার নির্বাচন করুন
- Walnuts স্টোরেজ নিয়ম
- Contraindications এবং আখরোট থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি
ক্যালোরি এবং অলঙ্কার রাসায়নিক গঠন
একটি ভোলশ বাদাম এটি গ্রহণ করা হয় যখন প্রদান করতে পারেন যে বেনিফিট বুঝতে, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি নিজের রচনা এবং পুষ্টির মান সঙ্গে নিজেকে পরিচিত।
নিম্নরূপ অলঙ্কার রাসায়নিক গঠন:
- ভিটামিন গ্রুপ বি, পিপি, পি, এ, সি, ই, কে,
- লোহা,
- কোবল্ট,
- সোডিয়াম,
- ম্যাগনেসিয়াম,
- আয়োডিন,
- ক্যালসিয়াম,
- দস্তা।
বাদামের গঠনটি তার প্রজাতি, বৃদ্ধি, জলবায়ু এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পূর্ব ও দক্ষিণ দেশের ক্রমবর্ধমান বাদামের ফলগুলি আরও চর্বি ধারণ করবে।
Walnut একটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। এতে 65% চর্বি, 15% প্রোটিন, 7% কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। পণ্য 100 গ্রাম - 654 কেজিএল।
বাদাম কার্নেল একটি সমৃদ্ধ খাদ গন্ধ আছে। তাদের ছাড়াও, দরকারী রচনা এছাড়াও পাতা, ফল পার্টিশন, শেল এবং চিনাবাদাম মাখন হয়।
অলঙ্কার দরকারী বৈশিষ্ট্য
সমৃদ্ধ রচনা ভোলোসা বাদামি কারণে দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি বিশাল পরিসীমা possesses। যেহেতু এটি ভিটামিন সি এর উচ্চতর উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে, এটি একটি টনিক প্রভাব রয়েছে, এটি মানুষের দেহের সুরক্ষা বাড়ায়।
ভিটামিন এ এবং ই রক্তবাহী জাহাজগুলির প্রাচীরকে শক্তিশালী করতে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করতে, রক্ত শুদ্ধ করতে এবং এইভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সক্ষম।
প্রোটিন, যা বাদামে সমৃদ্ধ, পচেস্ট সিস্টেমের কাজের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে, বিপাক উন্নত করে। বাদাম কার্নেল মেমরি উন্নত করার ক্ষমতা, শরীর থেকে কীট নিষ্কাশন, ক্যান্সার ঝুঁকি কমাতে।
গাছের পাতা দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। - তারা একটি ক্ষত নিরাময়, ব্যাকটেরিয়াঘাতক, বিরোধী ব্যাকটেরিয়া কর্ম আছে, অনেক ভিটামিন থাকতে সক্ষম।
থেকে তৈরি টিনিচার শেল মধ্যে bulkheads, একটি sedative হিসাবে ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে রক্ত শর্করার মাত্রা কমাতে পারে যে একটি উপায়।
থেরাপিউটিক শক্তি উপস্থিত এবং গাছ ছিদ্র - এটি থেকে ব্রথ, নিরাময় ক্ষত, টিউমার থেকে মুক্তি ulcers প্রস্তুত।
Walnut প্রায় সব পুরুষদের - নারী এবং শিশু, বয়স্ক এবং বয়স্কদের সুবিধা আনতে সক্ষম।
পুরুষদের জন্য উপকারিতা
মানবতার দৃঢ় অর্ধেকের প্রতিনিধি নিরাপদে একটি অলঙ্কার ব্যবহার করতে পারে, কারণ এটি যৌন ফাংশন একটি উপকারী প্রভাব আছে এটি এডেনোমা এবং prostatitis প্রতিরোধের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার। এছাড়াও, আখরোটগুলি এফ্রোডিসিয়াস বলে মনে করা হয় এবং বিশেষ করে পুরুষদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ - তারা শক্তি বৃদ্ধি করে।
গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় মহিলাদের জন্য
এটা গুরুত্বপূর্ণ গরুর গর্ভবতী এবং দুধ খাওয়ানো মায়েদের দৈনিক খাদ্যের মধ্যে বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তবে, এই ক্ষেত্রে, শিশুর শরীরের জন্য অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া এবং পরিণতি এড়ানোর জন্য, একজন স্ত্রীরোগবিজ্ঞানী বা শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পূর্বে পরামর্শ প্রয়োজন।
গর্ভাবস্থায় ব্যবহৃত ছোটখাট অলস বাদাম ভিটামিন ঘাটতির বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রোফিল্যাক্টিক হতে পারে, যা শরীরের অনুপস্থিত উপাদানগুলিকে পূরণ করতে পারবে।
তথ্য আছে যে বাদাম কার্নেলগুলির নিয়মিত ব্যবহার নবজাতকের মানসিক প্রতিবন্ধকতা প্রতিরোধে সহায়তা করবে এবং বাদাম তেল ব্যবহার করলে বিষাক্ততা হ্রাস পাবে এবং শিশুর মধ্যে বেশ কয়েকটি গুরুতর রোগ প্রতিরোধ করবে।
এটি দাবি করা হয় যে, যারা স্তন খাওয়াতে থাকে তারা সংকোচনের মধ্যে বাদাম খায়, তাদের দুধ ফ্যাট হয়ে যায়,স্বাদ মিষ্টি এবং শিশুর জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সঙ্গে সমৃদ্ধ। যাইহোক, সীমাবদ্ধতা আছে - আপনি একটি দিন শুধুমাত্র দুটি বাদাম খেতে পারেন।
শিশু এবং তের
সমস্ত ভিটামিন, খনিজ এবং বিশেষ করে বাদামের মধ্যে থাকা প্রোটিন, ক্রমবর্ধমান জীবের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, তাই শিশু এবং কিশোরীদের জন্য ব্যবহার উপযোগী।
এই পণ্য দুই বছর বয়সী শিশুদের পুষ্টি মধ্যে চালু করা যেতে পারে। অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত আকারে ছোট অংশে এটি প্রদান করা ভাল। পাঁচ বছর বয়সের শিশুদের জন্য পুরো অলস বাদামের পরামর্শ দেওয়া হয়।
বাদামগুলি বাদাম পাতা থেকেও তৈরি করা হয়, যা রিক্স এবং স্ক্রোফুলার নির্ণয়ের সাথে শিশুদের স্নান করার সময় স্নানতে যোগ করা হয়।
ঔষধ এবং অঙ্গরাগ মধ্যে অলঙ্কার ব্যবহার
Volosh বাদাম উপর ভিত্তি করে তহবিল ব্যাপক আবেদন পাওয়া গেছে ঐতিহ্যগত ও ঐতিহ্যগত ঔষধ পাশাপাশি Cosmetology। এখানে কিছু রেসিপি আছে।
Walnut কার্নেল
এছাড়াও বাদাম কার্নেলগুলি 4-5 টি টুকরা জন্য প্রতিদিন খাওয়া সুপারিশ করা হয়, যা fortifying এজেন্ট করা যেতে পারে। এটির জন্য আপনাকে এক গ্লাস বাদাম, বাদাম এবং শুকনো খেজুর, এক শুকনো অপরিশোধিত লেবু এবং মধু 300 গ্রামের প্রয়োজন হবে। সব মিশ্র। মিশ্রণ ফ্রিজে সংরক্ষিত। খাবারের আগে তিনবার এক টেবিল চামচ নিন।
পেপটিক আলসার এবং ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে, কোর এর মদ মদ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কাশি যখন, মধু সঙ্গে Walnuts উপকৃত হবে। তারা 100 গ্রাম কার্নেল / মধু 50 গ্রাম অনুপাত মিশ্রিত করা আবশ্যক। খাবার আগে 1 চা চামচ নিন।
এক টেবিল চামচ মধু বা তিল তেল দিয়ে 100 গ্রামের বাদামের মিশ্রণটি উন্নত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি ঘুমানোর আগে তিন ঘন্টার জন্য প্রতিদিন 100 গ্রাম গ্রহণ করা আবশ্যক।
Unripe বাদাম এর Kernels এছাড়াও দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। এর মধ্যে, টিনোফার প্রস্তুত করুন যা ইউরোজেনাল সিস্টেমের রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, অন্ত্রের স্প্যাম, পরজীবী আক্রমণের জন্য সুপারিশ করা হয়।
Walnut কার্নেল ভিটামিন এ-এর সামগ্রীর কারণে ত্বককে উপকৃত করে, তাই তারা কসমেটিক ক্রিম, পরিচ্ছন্নকরণ এবং টোনিংয়ের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়।
আপনি আপনার নিজের দুধ, টনিক চামড়া করতে পারেন। এটির জন্য আপনাকে 10 টি চূর্ণ কার্নেল নিতে হবে, 200 মি.ল. জল ঢালাও, 5-7 ঘণ্টা চাপিয়ে দিন।
আখরোট পাতা
আখরোট পাতা গর্ভধারণের জন্য গর্ত এবং ত্বককে কাজে লাগাতে পারে, ব্যিলারি ট্র্যাক্ট, ডাইবসিয়াসিস, এভিটিমিনিসিস, রিক্টস, হ্যালমিন্থস রোগ।
বাদাম পাতার শক্ত ডিকোশন চুল ধুয়ে ব্যবহার করা হয়। এটি তাদের একটি গাঢ় ছায়া দেয়।
Walnut শেল
সংক্ষিপ্তভাবে ব্যবহৃত বিভিন্ন উপায়ে লোক ওষুধ এবং প্রসাধনবিদ্যা। তার মশলা এবং infusions থেকে। একটি চূর্ণযুক্ত ফর্ম, চামড়া পৃষ্ঠ স্তর রিফ্রেশ করতে প্রসাধনী scrubs মধ্যে মিশ্রিত করা হয়। শেল এশ শরীরের অবাঞ্ছিত চুল অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়। শেল থেকে এছাড়াও স্নান গ্রহণের জন্য বেস প্রস্তুত।
শখের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি কাশি, গ্যাস্ট্রিটিস, আলসার, রক্তবাহী জাহাজের চিকিত্সার ক্ষেত্রে উদ্ভাসিত হয়।
আখরোট সেপ্টাম
Walnut পার্টিশন উপকারী হতে পারে - কারণ তারা আয়োডিন ধারণ করে। তারা অ্যালকোহল টুকরা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যা গর্ভাশয় fibroids এবং mastopathy সঙ্গে নেওয়া হয়।
পার্টিশনের একটি decoction irritability, ঘুম ব্যাঘাত, মেমরি উন্নত এবং রক্ত vessels, dysbiosis এবং কোলাইটিস স্পষ্টতা সঙ্গে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা চামড়া ফুসকুড়ি এছাড়াও নিশ্চিহ্ন করতে পারেন।
কিভাবে টিক্চিন এবং পার্টিশন decoction করতে শিখতে, নিচে পড়ুন।
আখরোট রস
আখরোট রস প্রধান প্রভাব অ্যান্টিহেলমিন্থিক। তিনি একটি choleretic সম্পত্তি আছে। কান মধ্যে instilled যখন purulent otitis সাহায্য করতে পারে।
বাদাম মাখন
আখরোট তেল ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়। - এটি ওটিটিস এবং কনজেন্ট্টিভিটিসের চিকিৎসার পাশাপাশি ক্ষত নিরাময়ের জন্য নির্ধারিত। Walnut তেল উপকারী কারণ এটি কার্নেল মধ্যে হিসাবে অনেক পুষ্টির আছে। পার্থক্য হল তেল আরও ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
তৈল, থাইরয়েড সমস্যা, ডায়াবেটিস, সোরিয়াসিস, স্থূলতা জন্য তেল ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। তিনি শরীর পরিষ্কার করা, ঠান্ডা সঙ্গে প্রতিরক্ষা সিস্টেম শক্তিশালী করা পরামর্শ দেওয়া হয়।
পুরুষদের জন্য ব্যবহার করতে প্রতিদিন ওয়ালুনট তেল গুরুত্বপূর্ণ। এটি নিউক্লিয়াসের মতো প্রজনন পদ্ধতিতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
মুখ এবং হাত লুব্রিকেট করার সময় প্রসাধনী ব্যবহারকালে, চিনাবাদাম তেল শুকনোতা, জরিমানা wrinkles, চামড়া স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি, এবং তাজাতা দিতে পারেন।
রান্নায়, বাদাম তেল উদ্ভিজ্জ সালাদ যোগ করা হয়।
আখরোট টকটকে
এখানে আখরোট বিভিন্ন অংশ থেকে টুকরা কয়েক রেসিপি।
আখরোট কার্নেল এর ত্বক। 30 টি বাদামের চুনযুক্ত কার্নেল 14 দিনের জন্য এক লিটার অ্যালকোহল এনে দেয়। বিকৃতি। দিনে 1 টি চামচ ভেতরে পান করুন।
সবুজ কর্নেল এর টিনিক। কীট পরিত্রাণ পেতে, তারা সবুজ বাদামের কাটা কার্নেলের 4 টেবিল চামচ থেকে তৈরি একটি টিনিরচার পান করে, এতে তারা ফুটন্ত এক গ্লাস ঢেলে 40 মিনিটের জন্য চলে যায়। ঢালাই আগে একটু লবণ যোগ করুন। ঢালাই আবেদন আগে ফিল্টার করা উচিত। রাতে পান করুন।
Walnut Walnut টিন্টর। 25-30 পার্টিশন 10 দিনের জন্য 100 মিলিটার এলকোহল জোর করে। দুই মাসের জন্য 50 মিলে উষ্ণ পানিতে টুকরা 10 টি ড্রপ নিন। তারপর 10 দিনের বিরতি নিতে এবং অবশ্যই পুনরাবৃত্তি।
পাতা এর মিশ্রণ। দুই ঘন্টার জন্য জোর দেওয়া, ফুটন্ত অর্ধ লিটার মধ্যে চূর্ণ পাতার 1.5 টেবিল চামচ স্থাপন। বিকৃতি। খাবার আগে 30 মিলিমিটার তিনবার একটি দিন পান করুন।
স্নান জন্য মদ্যপ। 1 লিটার পানিতে 1-2 কেজি পাতা উড়ে যায়। সাঁতারের জন্য 10 লিটার পানির জন্য লিটার 1 লিটার ব্যবহার করুন।
Walnut decoction
শেল একটি decoction। 300 গ্রাম শেলগুলি 1 লিটার ফুটন্ত পানি রাখে এবং ২0 মিনিটের জন্য আগুনে রাখে। ব্রোথ চার ঘন্টা জন্য জোর।
আখরোট পার্টিশন একটি decoction। 600 মিলিটারির পানিতে 0.5 কাপ পার্টিশন করে একটি বাটি আনুন। 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর উড়ে। একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এটা খাবার আগে 0.5 কাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শুকনো পাতা একটি decoction। 1 চা চামচ কুঁচিত পাতা 250 ফুট উঁচু পানি। 60 মিনিটের জন্য infuse। বিকৃতি। প্রতিদিন 2 টেবিল চামচ নিন। তৈলাক্তকরণ জন্য বাইরের।
ক্রয় করার সময় কিভাবে অলঙ্কার নির্বাচন করুন
যদিও আজকাল বাদামের কার্নেলগুলি খালি বিক্রি হয়, তবে শেলের মধ্যে এটি ক্রয় করা আরও ভাল। এটি মস্তিষ্কের সাথে আবৃত ছিল না তা মনোযোগ দিতে হবে, শুষ্ক এবং হালকা ছিল, কোন cracks এবং দাগ ছিল।
যদি, বাদামের মধ্যে সামান্য ঝাঁকুনি দিয়ে, একটি জঘন্য শব্দ শোনা যায়, তাহলে ফলটি ইতিমধ্যে পুরানো এবং তার পুষ্টিকর বা থেরাপিউটিক মান নেই।
Walnuts স্টোরেজ নিয়ম
তাজা unpeeled বাদাম সহজে পরবর্তী পতন পর্যন্ত শেষ করতে পারেন। তবে, তারা একটি শুষ্ক এবং শীতল রুমে সংরক্ষণ করা উচিত। তাদের সংরক্ষণ ভাল ফ্রিজে বন্ধ ধারক। বিশুদ্ধ কার্নেল হিমায়ক একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
Contraindications এবং আখরোট থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি
Walnut প্রত্যেকের জন্য অনুমোদিত নয়। সুতরাং, এই পণ্য থেকে পৃথক অসহিষ্ণুতা সঙ্গে মানুষ আছে। এছাড়াও বাদাম এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
এটি অনাহূত ব্যবহার সঙ্গে overdo না গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন 50 গ্রামের কার্নেল ব্যবহার করা অনিবার্য। অন্যথায়, অতিরিক্ত খাওয়া অলঙ্কার থেকে ক্ষতি টনসিল, স্টোমাইটাইটিস, সেরিব্রাল জাহাজের তীব্রতা, কোলাইটিস বৃদ্ধি, সোরিয়াসিসের প্রদাহের সূত্র রূপে প্রকাশ করা যেতে পারে।
এছাড়াও এই পণ্য আপনি ওজন, এলার্জি, প্রোটিন সহ্য করবেন না মানুষের খাওয়া উচিত নয়। যারা রক্তের ক্লোজিং বাড়িয়েছে, তাদের জন্য সাবধানতা নেওয়া উচিত, তীব্র অন্ত্রের রোগ রয়েছে।
কোন ক্ষেত্রে, আপনি বাদামের ব্যবহার পরিত্যাগ করতে হবে, যদি তারা ছাঁচ, গাঢ় কার্নেলের ট্রেস থাকে, কারণ তারা মানব শরীরের জন্য ক্ষতিকর পদার্থ তৈরি করে।