Buckwheat মধু: তার ব্যবহার কি, কিভাবে চয়ন, সঞ্চয় এবং সম্ভব ক্ষতি

যে কেউ উদ্ভিদ উপর নির্ভর করে মৌমাছি সংগ্রহ করে যে মধুর স্বাদ এবং বেনিফিট, যে কেউ গোপন নেই। আজ আমরা সবচেয়ে মূল্যবান কথা বলতে হবে - buckwheat মধু। মধুচক্র মধু পেতে, মৌমাছিগুলি অবশ্যই ফুলের বীজতলা থেকে অমলেট সংগ্রহ করতে হবে, যা আপনি এটি অনুমান করেছেন, আমাদের বীভৎস দেয়। আপনি শরীরের জন্য মধুর সুবিধার এবং ঐতিহ্যগত ঔষধ বা প্রসাধনীতে সঠিকভাবে কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন তা সম্পর্কে শিখবেন।

অন্যান্য জাতের থেকে buckwheat মধু পার্থক্য

মধুটি প্রায়শই রঙ দ্বারা আলাদা হয়, কারণ, যা জীবাণুটি সংগ্রহ করা হয় (স্তর, বনভূমি বা বন), মধুর রঙও ভিন্ন। এটি এই রঙের সব ছায়া সহ সমৃদ্ধ হলুদ বা গাঢ় বাদামী হতে পারে।

বাটি হিট রঙ অন্ধকার হয়। উচ্চ পাত্রে এটি সনাক্ত করা সহজ, যেমন এটি "কোক-কোলা" রঙের বা অন্য পানীয়গুলির সাথে তুলনা করলে "বাইকাল"। এই সাইন আপনাকে একটি দোকান বা সুপারমার্কেটের মধুকে স্বীকৃতি দেওয়ার অনুমতি দেবে, তবে যদি আপনার এটি ব্যবহার করার সুযোগ থাকে তবে - এই সুযোগটি ব্যবহার করুন।

প্রকৃতপক্ষে অন্ধকার রঙ মধু, অমৃত যা বনের বন সংগ্রহ করা হয়। অতএব, এটি buckwheat সঙ্গে বিভ্রান্ত এবং একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্য পেতে পারেন।

Buckwheat মধু একটি সামান্য কদর্য এবং খাদ স্বাদ আছে। গলাতে এক মধু ব্যবহার করার পরে একটু প্যাচ শুরু হয়, যা পণ্য গঠনের সাথে যুক্ত হয়।

Buckwheat মধু: ক্যালোরি, ভিটামিন এবং খনিজ

মধুর সঠিক গঠন সম্পর্কে কথা বলার চেয়ে বরং কঠিন, কারণ "প্রোগ্রাম" মৌমাছিগুলি বীভৎস থেকে শুধুমাত্র অমৃত সংগ্রহ করতে অসম্ভব। তারা সাধারণ ক্ষেত্রের গাছপালা থেকে, উদাহরণস্বরূপ, অমৃত আনতে পারে, এবং গঠন ইতিমধ্যে পরিবর্তন হবে। বীভৎস মধুতে প্রচুর পরিমাণে লোহা, এনজাইম, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

খনিজ পদার্থ:

• লোহা;
• ফসফরাস;
• ক্যালসিয়াম;
• পটাসিয়াম;
• ক্লোরো;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• তামা;
• আয়োডিন;
• দস্তা;
• অ্যালুমিনিয়াম;
• নিকেল।

মধুতে 40 টিরও বেশি মাইক্রোলেটমেন্ট রয়েছে যা মানুষের দেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ভিটামিন:

• বি 1, বি 2, বি 5, বি 6;
• বায়োটিন (ভিটামিন এইচ);
• niacin (ভিটামিন পিপি);
• টকফেরোল (ভিটামিন ই);
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড।

বাকী মধু বিভিন্ন চিনির সমৃদ্ধ: গ্লুকোজ (42%), ফ্রুকোজ (41%), সুক্রোজ (2%)।

চিনির উপস্থিতি বীভৎস মধুতে ক্যালোরি উপাদান নির্ধারণ করে, যা 309 কিলোবাইটের সমান। তুলনা করার জন্য: 100 গ্রাম মধুর ক্যালরি উপাদানটি 150 গ্রাম ভাজা মুরগির ক্যালরি উপাদান সমান।

যাইহোক, এটি বোঝা উচিত যে প্রচুর পরিমাণে ঔষধের জন্য মধুও খাওয়া হয় না, যার অর্থ এই দরকারী পণ্যটি আকৃতিকে প্রভাবিত করবে না।

কিভাবে বাঁধাকপি মধু শরীরের জন্য দরকারী?

বীভৎস মধু গঠনের কথা উল্লেখ করে আমরা উপসংহারে পৌঁছতে পারি যে এই মৌমাছিজাত দ্রব্যটি বিভিন্ন ভিটামিন এবং মাইক্রিয়েলেমে সমৃদ্ধ, যার অর্থ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপযোগী।

মধুকে "প্রাকৃতিক রক্ষণশীল" বলা যেতে পারে, কারণ এই পণ্যটি কেবল নষ্ট করে না, তবে সমস্ত ব্যাকটেরিয়াও খায়। এই সম্পত্তি শুধুমাত্র রান্না বা সংরক্ষণ, কিন্তু বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

মধু ভাইরাস যুদ্ধ করতে সক্ষম, তাই এটি সফলভাবে ঠান্ডা এবং সংক্রামক রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়।

Buckwheat মধু সফলভাবে অঙ্গরাগ মধ্যে ব্যবহার করা হয়, তাই মহিলাদের জন্য তার উপকার অত্যধিক পরিমাণে করা যাবে না।মৌমাছির পণ্যগুলির সাহায্যে চামড়া পরিষ্কার করুন, স্থিতিস্থাপকতা দিন এবং প্রদাহ দূর করুন। এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য মধু খুবই উপকারী, এটির গঠন রক্তের রক্তরসের মতোই, এটির প্রত্যাখ্যান ঘটে না বলে উল্লেখযোগ্য।

পণ্য সব প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সঙ্গে শরীরের saturate, প্রতিরক্ষা সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। মধু একটি আকর্ষণীয় সম্পত্তি জন্মের আগে একটি পণ্য গ্রহণ যখন, এটি গর্ভাবস্থায় রক্ত ​​সঞ্চালন উদ্দীপিত এবং মা বেদনাদায়ক sensations বেঁচে থাকতে সাহায্য করে।

শীতকালে এবং বসন্তকালে, মধুটি এভিটিমিনিসোস এবং খনিজগুলির অভাবের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। ওভারওয়ার্ক এবং উদাসীনতা পরিত্রাণ পেতে এবং শরীরকে পুরো কাজ করার জন্য শরীরকে অতিরিক্ত শক্তি সরবরাহ করার জন্য পণ্য প্রতিদিন ক্ষুদ্র পরিমাণে খাওয়া যথেষ্ট।

মধু মানুষকে অ্যানিমিয়া, হাইপারটেনশন, গ্যাস্ট্রিক আলসার, রক্তবাহী শর্করা এবং অম্লতা থেকে সমস্যা ভোগ করে।

মৌমাছির পণ্য শরীরের থেকে রেডিয়নউক্লাইডগুলি সরিয়ে ফেলার জন্য বিখ্যাত, যা পারমাণবিক শক্তি কেন্দ্রগুলিতে বা তেজস্ক্রিয় বস্তুর কাছাকাছি কাজ করার জন্য অপরিহার্য পণ্য।

সুতরাং, buckwheat মধু থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য অতিমাত্রায় কঠিন করা কঠিন। ভিটামিন সরবরাহকে পুনরায় পূরণ করতে খাদ্যের যোগান হিসাবে পণ্যটি ব্যবহার করা যেতে পারে, যাতে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার প্রয়োজন হয়।

প্রাকৃতিকতা এবং মানের জন্য buckwheat মধু চেক কিভাবে

Buckwheat মধু একটি বরং ব্যয়বহুল beekeeping পণ্য, তাই আমরা প্রাকৃতিকতা এবং মানের জন্য এটি কিভাবে পরীক্ষা করতে হবে তা নিয়ে আলোচনা করব।

প্রথম, প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক মধু চেয়ে একটি জাল থেকে পৃথক, - দৃঢ়তা.

মধু খুব চটচটে, বা চিনি হতে হবে এবং একটি ঘন একক ভর মধ্যে পরিণত হবে।

পরবর্তী, চেহারা রঙ উপর. প্রকৃত মধুটি কোনও ভিন্ন রঙের অচেনা ব্লোচগুলি নয়, বা খুব হালকা ছায়া যা ধারকের কিছু অংশে গাঢ় বা হালকা।

ক্রয় সময় মধু সঙ্গে ধারক খুলতে এবং এটি গন্ধ হয়। বাটি মধু গন্ধ প্রাকৃতিক পণ্য ফুলের মত গন্ধ হিসাবে, এবং কোনও জাল দেয়, এবং গন্ধ নিজেই বেশ শক্তিশালী এবং সময়ের সাথে "অদৃশ্য" হয় না। মধু যদি কিছু গন্ধ না করে তবে তা গ্রহণ করা উচিত নয়।

এখন একটি জাল বা পাতলা পণ্য সনাক্ত করার জন্য ব্যবহারিক উপায় সম্পর্কে কথা বলা যাক:

1. কাগজ উপর মধু একটি চামচ রাখুন। কিছুক্ষন পরে যদি শীতের উপর একটি জল দাগ উপস্থিত হয় - মধু পানি বা সিরাপ দিয়ে পাতলা হয়।
2. রাসায়নিক পেন্সিলের সাহায্যে আপনি "লুকানো" সংযোজনের বিষয়েও শিখতে পারেন। মধু স্বাভাবিক না হলে, এটি পণ্যটির সাথে যোগাযোগের সময় (পেন্সিল পরিবর্তিত হবে) একটি পেন্সিল অবিলম্বে প্রতিক্রিয়া জানায়।
3. প্রাকৃতিক মধু পুরোপুরি শক্তিশালী অ্যালকোহল দ্রবীভূত হয়, এবং পাতলা বা অস্বাভাবিক - অবক্ষেপ দেয়।

Buckwheat মধু স্টোরেজ জন্য নিয়ম

অনেকেই প্রশ্ন করে যে কতটা বীভৎস মধু সংগ্রহ করা হয়। উপরে বর্ণিত হিসাবে, মধু একটি প্রাকৃতিক রক্ষণশীল, যার মানে এটি কার্যত লুটিয়ে না। কেউ কেউ মনে করেন যে, মধু, আসলে, একটি মৌমাছির উত্পাদন যা মৌমাছির উত্পাদন করে। পোকামাকড় প্রক্রিয়া nectar, যা তারপর মধু মধ্যে সক্রিয় (অর্থাৎ, এটা হজম হয়)।

একটি ছোট digression বুঝতে সাহায্য করে যে মধু একটি টেকসই পণ্য।তবে, স্টোরেজ অবস্থার ব্যাপকভাবে তার উপযোগিতা প্রভাবিত করে।

তাপমাত্রা -5˚С থেকে + 20˚С পণ্যটির সঞ্চয় করার জন্য উপযুক্ত।

পরবর্তী প্যাকেজিং যত্ন নিতে হয়। মধু খুব ভাল আর্দ্রতা শোষণ, তাই আপনি এটা খোলা যাবে না। ধারক ভূমিকা জন্য কোন গ্লাস জার ফিট, যা একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে বন্ধ করা হয়। এই থালা, মধু বাতাস থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করতে সক্ষম হবে না, এবং সেইজন্য জল হয়ে যাবে না।

এছাড়াও সূর্যের সরাসরি রশ্মি মধুতে পতিত হয় না তা খেয়াল রাখবেন, নাহলে মৌমাছির উত্পাদন কিছু ভিটামিন হারাবে।

তাছাড়া, হারিয়ে যাওয়া ভিটামিন, খনিজ বা এনজাইম পণ্যটির স্বাদকে প্রভাবিত করে না।

সেই অনুযায়ী, যদি মধু কম উপকারী হয়ে যায় তবে আপনি এটি চিনতে পারবেন না।

অঙ্গরাগবিদ মধ্যে buckwheat মধু ভূমিকা

Buckwheat মধু শুধুমাত্র মুখ মাস্ক একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু চুল জোরদার।

এর মাস্ক দিয়ে শুরু করা যাক। যেহেতু মধুটি ভিটামিন এবং মাইক্রিয়েলেমেন্টগুলির সাথে ত্বকের পুষ্টিকে পুষ্ট করে, তাই এটি মাস্কের প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্বাভাবিক ত্বকের জন্য মাস্ক। এক ডিমের কুচি নিন এবং 1 চা চামচ দিয়ে ঘষে নিন। মধু এবং তাজা আপেল রস। ফলে মিশ্রণ মুখের প্রয়োগ করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য রাখা। তারপরে, উষ্ণ পানি দিয়ে মুখোশটি ধুয়ে ফেলুন।

তৈলাক্ত ত্বকের জন্য মাস্ক। আমরা 1 টেবিল মিশ্রিত। ঠ। স্টার, 1 চা চামচ। মধু এবং অনেক লবণ। পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রণ পরে, 1 টেবিল যোগ করুন। ঠ। খামির দুধ এবং মুখের উপর প্রযোজ্য। প্রায় 15 মিনিট জন্য মাস্ক রাখা। সময় পরে, শান্ত জল দিয়ে ধুয়ে।

শুষ্ক ত্বকের জন্য মাস্ক। 2 টেবিল মিশিয়ে। ঠ। 2 টেবিল সঙ্গে মৌমাছির পণ্য। ঠ। জলপাই তেল এবং সূর্যমুখী তেল একই পরিমাণ। পরবর্তীতে, মিশ্রণ 35-38 ˚ সি গরম করা হয় এবং গজ বা ন্যাপকিন প্রয়োগ করা হয়। পরবর্তী, 15-20 মিনিটের জন্য মুখের উপর রাখুন। একটি কাগজ napkin এবং লোশন সঙ্গে মুখ থেকে মুখোশ সরান।

মধু দিয়ে চুল জোরদার করতে, শুধু আপনার শ্যাম্পু পণ্য একটি চামচ যোগ করুন। যাইহোক, এটা মনে রাখা মূল্যহীন যে মধু কাঁধে থাকলে, এটি কেবল নীচের দিকে স্থায়ী হবে এবং এর কোন প্রভাব নেই।

শ্যাম্পুতে মধু যোগ করার পাশাপাশি, এটি চুলের শিকড়গুলিতে প্রতিদিন ঘষাতে হবে।এটা ঝরনা যাচ্ছে আগে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি করতে ভাল।

ঐতিহ্যগত ঔষধ রেসিপি

মধু একটি বাস্তব ঔষধ হতে যাতে, এটি একটি নির্দিষ্ট ডোজ বা অন্যান্য উপাদান সঙ্গে সংমিশ্রণ করা আবশ্যক।

অ্যানিমিয়া সঙ্গে। 1 লি মধুতে শুকনো জিন্সেং রুট (পাউডার আকারে) 8 গ্রাম যোগ করতে হবে এবং এক সপ্তাহের মধ্যে কয়েকবার মেশানো উচিত। প্রতিদিন 1/5 টি চামচ নিন।

উচ্চ রক্তচাপ, স্নায়বিকতা, বা অনিদ্রা সঙ্গে খনিজ পানি 1 কাপ প্রয়োজন 1 টেবিল। ঠ। মধু এবং এক লেবুর জোস রস squeezed। খালি পেটে এই পানীয় পান করুন। অভ্যর্থনা কোর্স - 14 দিনের বেশি নয়।

বিষাক্ত শরীরের cleansing। আপনি 400 গ্রাম শুকনো মুদি, 200 গ্রাম শুকনো ভুট্টা, 200 গ্রামের ডুমুর এবং 200 গ্রাম গরুর মাংসের মধু দরকার। শুকনো ফল সমৃদ্ধ ভর একটি রাষ্ট্র স্থল এবং মধু মিশ্রিত করা উচিত। আপনি 1 টেবিল প্রয়োজন একটি সুস্বাদু ঔষধ নিন। ঠ। শয়নকাল আগে।

Beriberi প্রতিরোধ। মিশ্রণ প্রস্তুত করতে, 3.5 কেজি অলঙ্কারের ছিদ্র, 1 কেজি হazেলনট ছিদ্র এবং বনজীবী মধু 1 লি। নিখুঁতভাবে বাদাম কাটা এবং উষ্ণ মধু দিয়ে মিশ্রিত করুন (যাতে উপাদান ভাল মিশ্রিত হয়)।শীতকালে এবং বসন্ত ভিটামিন ঘাটতি সময় ছোট মাত্রা গ্রহণ করুন।

আমরা একটি কাশি চিকিত্সা। পুরাতন পদ্ধতি খুব ভাল শক্তিশালী কাশি পরাস্ত করতে সাহায্য করে। গরম গরম দুধ 350 মিলিমিটার 1 টেবিল চামচ নিতে। ঠ। বনজীবী মধু এবং সোডা একটি তৃতীয় চামচ। শুকানোর সময় বায়ুচলাচল গরম করার আগে এটি ভাল।

জেনেটিকারি সিস্টেমের চিকিত্সা। আমরা পর্বতের ছাই (3 টি তিমি। 40 ফুট উঁচু জলে প্রতি ফলিত ফলিত ফল) এর টুকরা তৈরি করি। সারি পর কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হয়, উদ্ভিদ buckwheat মধু সঙ্গে মিলিত করা যেতে পারে।

প্রচুর সংখ্যক রেসিপিগুলি রয়েছে যা সর্বাধিক "জনপ্রিয়" অসুস্থতার পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে। মনে রাখবেন যে, প্রাকৃতিক উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে ওষুধগুলি যদি দুর্ব্যবহার করে তবে সমস্যা হতে পারে।

Contraindications এবং মধু buckwheat সম্ভাব্য ক্ষতি

মৌমাছির শস্যের উৎপাদনের এটির সংকোচনের কারণ রয়েছে, কারণ এতে প্রচুর সংখ্যক ট্রেস উপাদান এবং এনজাইম রয়েছে। তাই মধুর সঙ্গে চিকিত্সা আপনাকে অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির সাথে "পুরস্কৃত" করে না, আপনাকে নিশ্চিতভাবে জানা দরকার যে মধ্যাহ্নভোগের ক্ষেত্রে সাহায্যের পরিবর্তে কোন ক্ষেত্রে আঘাত হানবে।

Buckwheat মধু জন্য contraindications কি কি?

মধু ডায়াবেটিক নিতে পারে না। প্রাকৃতিক শর্করা পণ্যটির অংশ হলেও, এটি এখনও বিপজ্জনক, কারণ এটি রোগটির বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করতে পারে।

মধু শিশুদের জন্য ডায়াবেটিস হিসাবে এটি বিপজ্জনক, কারণ এটি একটি শক্তিশালী এলার্জি।

5-6 বছর বয়সে, ডাক্তারকে পরামর্শ দেওয়ার পরই শিশুদের মধু দেওয়া যেতে পারে।

এটি বোঝার পক্ষেও যে পণ্যটির অতিরিক্ত পরিমাণে বিভিন্ন পরিণতি হতে পারে। অতএব, এই পণ্যটি গ্রহণ করার জন্য নিজেকে সীমাবদ্ধ করা আবশ্যক, বিশেষ করে যদি আপনার অতিরিক্ত ওজন সমস্যা হয়।

বীভৎস মধুর বেনিফিট এবং বিপদ সম্পর্কে কথা বলার পর, আমরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারি যে, খাদ্য শিল্পের অগ্রগতি সত্ত্বেও, এত মূল্যবান মৌমাছি পণ্য প্রতিস্থাপন করা অসম্ভব। আপনার শরীরের সমর্থন, এটি পরিষ্কার এবং রোগ যুদ্ধ করতে ভিটামিন এবং খনিজ এই গুদাম ব্যবহার করুন।

ভিডিও দেখুন: ব্রায়ান McGinty Karatbars স্বর্ণ পর্যালোচনা ডিসেম্বর 2016 গ্লোবাল গোল্ড বুলিয়ান ব্রায়ান McGinty (নভেম্বর 2024).