লেটুস এর সেরা ধরনের

অন্যান্য গোপন ফসলের সাথে লেটুস পাতাগুলি কোনও দরকারী বৈশিষ্ট্য নেই তবে এটিও কোন গোপন বিষয় নয় যে, তারা অনেকগুলি খাবারের একটি সুস্বাদু উপাদানও রয়েছে, যার কারণে তারা ভালভাবে শোষিত হয়। তবে, অন্যান্য গাছের মতো, লেটুসটিতে বহু বৈচিত্র্য রয়েছে, যাতে সর্বোত্তম বিকল্পটি পেতে, এটি এমন একটি নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি সর্বোচ্চ মানের ফসল আনতে পারবেন।

"Kucheryavets"

মাঝারি ripeness বিভিন্ন, বীজ বপনের 68-75 দিন পরে ফসল কাটা যাবে। উদ্ভিদটি হালকা সবুজ পাতা, স্কালপেড প্রান্ত এবং একটি আলগা মাথার সাথে 400 গ্রাম পর্যন্ত ভর করে। "কুচারিভ্টস" নামক স্থানে যাওয়ার জন্য কোনও সাইট নির্বাচন করার সময়, ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত আলোকিত এলাকায় মনোযোগ দিতে হবে। এই জাতের সালাদ একটি ডাল প্রতিরোধী উদ্ভিদ। আজ ব্যাপকভাবে পরিচিত "Kucheryavets ওডেসা" একটি আধা-উত্থিত রোজেট এবং প্রায় ২4 সেমি ব্যাসের সাথে এটি কেন্দ্রীয় শিরা বরাবর সমাহারগুলি ছাড়া দৃঢ় প্রান্ত এবং সামান্য ফুলে থাকা টেক্সটের সাথে হালকা সবুজ পাতা রয়েছে।একটি পাকা নমুনা ওজন 315 গ্রাম পৌঁছেছেন, এটা রসুন এবং অনেক প্রোটিন রয়েছে।

এছাড়াও মূল্য এবং মূল্য "Kucheryavets Gribovsky" - আধা-কুক্কুট বিভিন্ন, যা খোলা মাটি ক্রমবর্ধমান জন্য চমৎকার। মার্চ-র মে মাসে রোপণ করা যায়, অথবা জুন মাসের শুরুতে অবিলম্বে সাইটে - গ্রীষ্মকালীন খরচের জন্য উপযুক্ততার সর্বোত্তম সময়। প্রথম অঙ্কুর থেকে ফসলের পূর্ণ মেয়াদ পর্যন্ত 59-68 দিন সময় লাগে। বাঁধাকপি মাথা সাধারণত 250-470 গ্রাম। একটি সূক্ষ্মভাবে নরম কাটা প্রান্ত সঙ্গে উজ্জ্বল সবুজ পাতা বড়, সরস, crispy এবং চমৎকার স্বাদ আছে। উদ্ভিদ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী।

"হিমশৈল"

নেতৃত্বে crispy লেটুস এর তুলনামূলকভাবে নতুন বিভিন্ন। ফসল কাটার সময় পর্যন্ত প্রথম অঙ্কুরের চেহারা থেকে, 75-90 দিন পাস হয়। পাতাগুলি খামখেয়ালী, সুগন্ধি, উজ্জ্বল প্রান্ত এবং ভাল স্বাদযুক্ত উজ্জ্বল বা উজ্জ্বল সবুজ। ফ্রিজে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত অন্যান্য বেশিরভাগ বৈচিত্রের মতো (3 সপ্তাহের জন্য তাদের তাজাতা হারাবেন না)। "আইসবার্গ" এর মাথাগুলি বড়, একটি ঘন কাঠামো রয়েছে এবং 300 থেকে 600 গ্রামের ওজনের। এইগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে চাষের জন্য উপযুক্ত। Bolting প্রতিরোধী।

একই সময়ে, অনেক উদ্ভিদ-উত্পাদক তার স্বতঃস্ফূর্ত, সামান্য মিষ্টি স্বাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রশংসা করে যা কোনও সস এবং ডিশের সাথে ভাল হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিভিন্ন সালাদের ভূমিকা, মাংসের ডিশ, মাছ, সীফুড, পাশাপাশি খাবার এবং স্যান্ডউইচগুলির জন্য পার্শ্বযুক্ত ডিশ হিসাবে অভিনয় করার জন্য চমৎকার। পাতা "Iceberg" কোবিল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কেবল তাদের বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন।

এই ধরনের একটি সালাদ নির্বাচন করার সময়, তার মনোযোগ দিতে ঘনত্বযদি এটি খালি মনে হয় তবে এর মানে হল যে আপনার কাছে এখনও সম্পূর্ণরূপে রোপণ করার সময় নেই, তবে শীতকালীন সাদা বাঁধির মতো এটি ইতিমধ্যেই কঠিন হয়ে গেলে, আপনি দেরী হয়েছেন এবং আপনাকে আগেই ফসল কাটতে হবে। অবশ্যই, আলগা এবং হলুদ পাতা দিয়ে বাঁধাকপিগুলি বাদ দেওয়া উচিত এবং অন্য সকলকে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের মধ্যে আবৃত করা উচিত এবং একটি রেফ্রিজারে সংরক্ষিত একটি ব্যাগে রাখা উচিত।

"Eurydice"

আরেকটি মাঝারি ঋতু, লেটুসের আধা-আকৃতির বিভিন্ন ধরণের, যা খোলা মাটিতে রোপণ (এপ্রিল-মে মাসে সাইটে অবস্থিত) এবং চলচ্চিত্র গ্রীনহাউসের জন্য দুর্দান্ত। এটা ক্ষুদ্র প্রান্ত এবং একটি crispy টেক্সচার সঙ্গে maroon, বড়, বুদবুদ পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতার গোলাপীটি আধা-উত্থাপিত, কম্প্যাক্ট এবং 33 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধের 35 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। পূর্ববর্তী সংস্করণগুলির মতো, এই উদ্ভিদের চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এই সালাদের বীজ খোলা মাটিতে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত সেরা জাতগুলির মধ্যে রয়েছে।

একটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং পুরোপুরি পাকা উদ্ভিদ ভর 450 গ্রাম, এবং ফলন 1 মি² প্রতি 4.3 কেজি পৌঁছে।

"Crunchy ভিটামিন"

বিভিন্নতা শীট সালাদ "Crunchy ভিটামিন" প্রথম shoots মুহূর্ত থেকে 38-45 দিনের মধ্যে সংগ্রহ করা যাবে যা sredneranny গাছ চিকিত্সা। এটি একটি মোটামুটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ এবং প্রায় 15-18 সেমি ব্যাস। এটি একটি ওপেনওয়ার্ক ফিনিস সহ সবুজ, ক্রান্তীয় পাতা রয়েছে, এতে প্রচুর কার্যকর অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 6 এবং সি রয়েছে।এই জাতের আয়রন, আইডিন, তামা, কোবল্ট, পটাসিয়াম লবণ, দস্তা, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এটা ক্যারোটিন একটি উৎস হিসাবে তার মান উল্লেখ করা উচিত। আধা-সোজা প্রকারের পাতাগুলিতে গোলাপী এবং 200 গ্রামের ওজন পৌঁছায়। 2.8-3.1 কেজি ফসল 1 ² বীজ রোপণ থেকে বপন করা যায় এবং বীজের প্রতি ঋতুতে বীজ বপন করা হয়। এই বিশেষ বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধার মধ্যে উচ্চ ফলন, পাতাগুলির দুর্গন্ধযুক্ত কাঠামো, বোল্টিং প্রতিরোধের উচ্চ স্তরের এবং প্লটটির কম আলোকসজ্জা এবং সেইসাথে চমৎকার স্বাদ।

"Crunchy ভিটামিন" খোলা, কিন্তু সরাসরি বপন বা প্রতিস্থাপন দ্বারা সুরক্ষিত মাটি উত্থাপিত। পরবর্তী ক্ষেত্রে, 30-35 দিনের বীজ, যা ইতিমধ্যে 5-6 পাতা ধারণ করে, এই উদ্দেশ্যে আদর্শ।

"গ্র্যান্ড"

লেটুসের আরেকটি মাধ্যম প্রথম দিকে, যা বীজতনের এক মাস পর পরিষ্কার করা যায়। পাতাগুলি রোসেটগুলি সোজা এবং ২5 সেমি ব্যাসার্ধের 20-30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। হালকা সবুজ পাতাগুলি বড় মাপের মধ্যে আলাদা নয়, তারা ঘন, চকচকে, দৃঢ়ভাবে বেষ্টনীযুক্ত আকৃতির গোলাকার আকৃতির। তাদের সব খুব crispy এবং একটি বেগুনি, আলগা খোলা মাথা গঠন। "গ্র্যান্ড" এটি ভাল ফলন এবং রোপণ কম গতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কিন্তু এর জন্য এটি খোলা মাটির মধ্যে বৃদ্ধি করা প্রয়োজন, কিন্তু একটি ফিল্ম কভার অধীনে। এক পাকা নমুনার ভর 300 গ্রামে পৌঁছায় এবং 1 মিটার এলাকা থেকে আপনি 3-4 কেজি লেটুস সংগ্রহ করতে পারেন।

এই বিভিন্ন তার উচ্চ স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং প্রান্তিক পাতা বার্ন প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান।

"মিশান"

পাতার লেটুস ভাল ধরণের মধ্যে পার্থক্য করতে ব্যর্থ করতে পারেন "মিশান"। এই মধ্য ঋতু, উচ্চ ফলন বিকল্প খোলা, কিন্তু এপ্রিল-মে মাসে বীজ বীজ দ্বারা সুরক্ষিত মাটি রোপণ করা যেতে পারে। যদি প্রথমবারের মতো চারা রোপণ করা হয় এবং তারপর স্থানান্তরিত হয়, তবে বীজগুলি মার্চ-এপ্রিল মাসে বপন করা হয় এবং চারাগুলি মে মাসে প্রতিস্থাপিত হয়। শস্য থেকে ফসল কাটার সময় সাধারণত 50-55 দিন লাগে। লেটুস পাতা সবুজ, সামান্য ঢেউ, যার ফলে তারা একটি গোলার্ধ গঠন। আউটলেট একটি গড় ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রায় 3.0 থেকে 5.0 কেজি ফসল সাধারণত রোপণের এক বর্গ মিটার থেকে সংগ্রহ করা হয়। এই টেবিল সাজাইয়া বা সালাদ তৈরীর জন্য আদর্শ।

150-200 গ্রাম থেকে এক নমুনার গড় ওজন রয়েছে এবং বিভিন্ন ধরণের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে ভাল স্বাদ, পাতার প্রান্ত জ্বলনের প্রতিরোধ।

"কন্দজাতীয় ছত্রাক"

ক্ষুদ্র, ক্রান্তীয় এবং বাদামি পাতাগুলি সহ মাঝারি-রাইপিং লেটুস বিভিন্ন ধরণের, যা লালচে-বার্গান্ডি প্রান্তের জন্য ধন্যবাদ, একটি খুব চিত্তাকর্ষক চেহারা এবং বিভিন্ন খাবারের সাজসজ্জা করার জন্য চমৎকার। এই ধরনের খোলা মাঠে এবং শীতকালীন সবুজ ঘরে উভয় বছর বৃত্তাকার ক্রমবর্ধমান জন্য আদর্শ।

"পরী টেল"

আগের বিকল্পের বিপরীতে, "পরী টেল" - রিপনিংয়ের প্রাথমিক গ্রেডের পাতা স্যালাড, যা 46-49 দিনে প্রযুক্তিগত ripeness পৌঁছায়। উদ্ভিদ সামান্য wrinkled হালকা সবুজ পাতা, স্বাদ মধ্যে খুব রসাল এবং সূক্ষ্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সকেট বড়, এবং একটি কপি ভর 250 গ্রাম পৌঁছে। এই বিশেষ বৈচিত্র্যের বীজ নির্বাচন করার সুবিধার মধ্যে যে কোনও দৈর্ঘ্যের জন্য বোলিং এবং অপেক্ষাকৃত দ্রুত বৃদ্ধির প্রতিরোধ অন্তর্ভুক্ত। সারিগুলির মধ্যে 40-50 সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে, এপ্রিলের শুরুতে খোলা মাটিতে বীজ বপনের দরকার।

সিরিজ "Kitano বীজ"

এই সিরিজ 40-45 দিনের মধ্যে গাছপালা পরিপক্কতা সঙ্গে Batavia ধরনের বোঝায়। এই সালাদে একটি হালকা সবুজ, চকচকে, কোঁকড়া পাতা রয়েছে, যা খুব ভাল উপস্থাপনা দ্বারা চিহ্নিত। এটি মানসিক অবস্থার ভাল সহ্য করে এবং দেরী মার্কম্যান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, মূল বিষয়টি হ্রাসের জন্য সর্বোত্তম শর্ত তৈরি করা: প্রথমত, খোলা বা বন্ধ অবস্থায় পুষ্টির মাটি তৈরি করা। এই মোটামুটি কমপ্যাক্ট আকার এবং উচ্চ বৃদ্ধি শক্তি সঙ্গে লেটুস নির্ভরযোগ্য প্রকরণ ,. এক উদ্ভিদ ওজন 300-400 গ্রাম। সালাদ "কিটানো বীজ" উচ্চ স্বাদ ধারণ করার সময়, salads মহান চেহারা।

আপনি দেখতে পারেন যে, প্রায়শই লেটুসের যে কোনও প্রকারের সব আপনার গ্যাস্ট্রোনোমিক এবং নান্দনিক প্রয়োজনগুলি সন্তুষ্ট করতে পারে, কিন্তু বীজগুলি নির্বাচন করার সময় গাছপালাগুলির পরিপক্কতা এবং কোন নির্দিষ্ট অঞ্চলের জলবায়ু থেকে শুরু হওয়া উচিত।

ভিডিও দেখুন: ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না এই খাবার! (এপ্রিল 2024).