ঘূর্ণায়মান পাহাড়, প্রচুর সবুজ গাছ, বিস্তৃত ভূমি - এটি এমন দৃশ্য যা আপনার মনে মনে আসে যখন আপনি একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ছুটির দিনটিকে মনে করেন। ওয়াইন দেশ, যদিও, কিছু নতুন প্রতিযোগিতা পেতে যাচ্ছে, এবং একটি অপ্রত্যাশিত স্থানে: ব্রুকলিন।
তাহলে নিউইয়র্ক সিটির দ্বিতীয় বৃহত্তম বারোতে আপনি কীভাবে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র আনবেন? আপনি চেহারা।
২013 সালে দেউন শোমেকারকে ছাদে আঙ্গুরের আড়ালে রাখার ধারণাটি ব্যবসা অভ্যন্তরীণ নিউইয়র্কের ফিঙ্গার লেক কমিউনিটি কলেজে ভেটিকালচার এবং ওয়াইন প্রযুক্তির জন্য স্কুলে ছিল যখন রিপোর্ট, তার ওয়াইন জন্য কুখ্যাতি অব্যাহত যা একটি এলাকা - ফিরে। ছাদের বাগান এবং খামারগুলি জনপ্রিয়তার সাথে বেড়ে উঠছে, এটি অজ্ঞাতবিদ্যার জন্য একটি যৌক্তিক অগ্রগতি ছিল।
সহযোগী ওয়াইন প্রস্তুতকারক ক্রিস পাপালিয়া সঙ্গে বাহিনী যোগদান করার পরে, শমকার শহরটিতে একটি ছাদে দ্রাক্ষাক্ষেত্র বজায় রাখা কিনা এমনকি পরীক্ষা করার চেষ্টা করে। তার ভাইয়ের ব্রুকলিন অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংয়ের ছাদ ধরে নিয়ে, তিনি তার প্রথম টেস্ট ভাইন লাগিয়েছিলেন - যা দুটি কঠোর পূর্ব কোস্ট শীতকালীন বেঁচে ছিল।
সেখানে থেকে, শোমকার জানতেন যে তার স্বপ্ন আসলেই বাস্তবতা হয়ে উঠার লজ্জাজনক ছিল। এবং এখন, অনুপ্রেরণা আঘাত দুই বছর পরে, প্রকল্প পাবলিক যেতে চলেছে।
একটি 14,000 বর্গফুট ফুট জায়গা ব্রুকলিন নেভি Yard উপরে অবস্থিত, Rooftop Reds বিশ্বের প্রথমবারের বাণিজ্যিক ছাদ vineyard হতে হবে। ইতিমধ্যে 400 টির বেশি বীজ বপন করা হয়েছে, যা ২014 সাল থেকে আনন্দের সাথে বেড়েছে।
সোমবারের মাঝামাঝি সময়ে শোমকারের কাছে জনসাধারণের কাছে খোলাখুলি আশা করা হচ্ছে, বুধবার থেকে শুক্রবার "হ্যামক হ্যাপি আওয়ার", ছড়িয়ে থাকা ছাদের ট্যুর, এবং বিভিন্ন বিশেষ ডাইনার, ওয়াইন স্বাদ, এবং অন্যান্য ইভেন্টগুলি অফার করে।
এখন জন্য, ফিঙ্গার লেক অঞ্চলে অংশীদারদের কাছ থেকে মদ সরবরাহ করা হবে, তবে ছাদে পরিণত হওয়া আঙ্গুরগুলি 2016 সালের অক্টোবরে ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট পরিপক্ক হবে। ২017 সালের পতনের পর আমরা সবাই নিউইয়র্ক সিটির এক এবং শুধুমাত্র শহুরে মদ।
আমরা যে একটি গ্লাস বাড়াতে হবে!
জ / Tব্যবসা অভ্যন্তরীণ
