বাড়িতে একটি খরগোশ স্কোর কিভাবে

যারা খরগোশের খামারে রোপণ করে তাদের প্রাথমিকভাবে এই সত্যের জন্য তৈরি করা উচিত যে তারা নির্দিষ্ট বয়সে পৌঁছানোর পরেই তাদের হত্যা করা এবং পোশাক পরাতে হবে। কিছু অভিজ্ঞ পেশাদারদের সাহায্যের জন্য অবলম্বন করে, কারণ তারা মনে করে এটি একটি জটিল পদ্ধতি। প্রকৃতপক্ষে, যদি আপনি এটির জন্য মঞ্জুর করেন তবে সবাই বাড়ীতে খরগোশকে হত্যা করতে পারে।

কাটা কখন? (লক্ষণ)

খরগোশ হত্তয়া এবং খুব দ্রুত ওজন লাভ। মাংসের জন্য আপনি যদি তাদের বাড়ান, আপনি 3-4 মাস বয়সের পরে কোনও সময়ে তাদের মেরে ফেলতে পারেন। কিছু মাংস, তথাকথিত broiler প্রজাতি দুই মাস মধ্যে বধ জন্য প্রস্তুত। কোন ক্ষেত্রে, আপনি পশু ওজন মনোযোগ দিতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, যারা ব্যক্তি চার kilograms বেশী ওজন যারা ভাল মাংস। মাংস ছোট, তাই এটি আরো খাদ্যতালিকাগত বলে মনে করা হয়। কিন্তু খুব ছোট বয়সেও খরগোশকে হত্যা করা ঠিক নয়, কারণ ফলস্বরূপ আপনি স্যুপের জন্য হাড় পেতে পারেন।

মাংসের পাশাপাশি, আপনি পশু স্কিনস ব্যবহার করতে যাচ্ছেন, তাহলে আপনাকে শ্যাডিংয়ের পরে খরগোশকে হত্যা করতে হবে। প্রথম molt তিন থেকে চার মাস, এবং দ্বিতীয় ছয় থেকে আট সঞ্চালিত হয়। দ্বিতীয় মোল্টের পরে পশুকে হত্যা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে শীতের শুরুতে জন্মগ্রহণকারী ব্যক্তিদের জন্য এটি একটিতে সীমাবদ্ধ থাকতে পারে।

মোল্টটি শেষ হয়ে গেলে বোঝা যায়, ত্বকে আপনার হাত কেবলমাত্র রাখা যাবে। যদি এতে কোন চুল থাকে, তবে খরগোশটি ছিটিয়ে ফেলবে। বহু রঙের রঙের ব্যক্তিদের মধ্যে, মুরগির শেষটি পশম ছড়িয়ে দিয়ে পরীক্ষা করা যেতে পারে। যদি ত্বক সাদা হয়, তাহলে মোল্টটি সম্পন্ন হয়, যদি এটি গাঢ় দাগ থাকে তবে আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে।

একটি সাদা প্রজাতির জন্য, ত্বকের অবস্থা একটি উল পরিবর্তনের শেষে একটি ইঙ্গিত নয়। এটি পরিবর্তন করা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনাকে পশুদের দেহের বিভিন্ন অংশে বিভিন্ন চুল খুঁজে বের করার চেষ্টা করতে হবে। যদি এই হয়, তাহলে molting প্রক্রিয়া শেষ হয় না। বধির জন্য সর্বোত্তম সময় মধ্য শরৎ থেকে শুরুতে বসন্তের সময়।

খরগোশ হত্যা

বাড়িতে আপনি একটি খরগোশ হাতুড়ি আগে, আপনি কিছু প্রস্তুতিমূলক পদ্ধতি বহন করতে হবে।সর্বোপরি, একটি পৃথক খাঁচা মধ্যে পশু উদ্ভিদ, জল দিতে, কিন্তু হত্যা আগে বারো ঘন্টা খাওয়া বন্ধ। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই সময়কালে পশুদের অন্ত্র সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার হয়।

ত্বক ধ্বংসাবশেষ, ময়লা এবং অতিরিক্ত fluff পরিষ্কার করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনি কেবল একটি বিশেষ কম্বল সঙ্গে প্রাণী comb করতে পারেন। নিহত খরগোশ স্বাস্থ্যকর হতে হবে। আপনি এটি নিজেকে বিশ্বাস করতে পারেন বা একটি ভেট পরীক্ষা জন্য কল করতে পারেন।

কি প্রয়োজন

আপনি একটি খরগোশ হত্যা করার আগে, আপনি এই কাজ করার প্রয়োজন সরঞ্জাম উপর সিদ্ধান্ত নিতে হবে। যদি আপনি এটি সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রমাণিত ভাবে করেন তবে আপনাকে আঘাত করার জন্য অস্ত্র দরকার। এটি একটি লাঠি বা হাতুড়ি হতে পারে, যা টিপ কাপড় বা রাবার দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক। এই প্রাণীটির খুলি নষ্ট না করার জন্য, কিন্তু শুধুমাত্র একটি অত্যাশ্চর্য ঘা প্রদান করতে হয়। একটি লাঠি যার উপর পশু হত্যা পরে ক্ষুধার্ত করা। এটি প্রায় 30 সেন্টিমিটারের দৈর্ঘ্য হুক বা অন্যান্য ডিভাইসের সাথে শেষ হওয়া উচিত যা দেহচর্চাকে ধরে রাখে।

আপনি পরে খরগোশ ত্বক ব্যবহার করতে যাচ্ছেন, তাহলে আপনি একটি স্পেসার প্রস্তুত করতে হবে যেখানে এটি শুকানো হবে। একটি ত্রিভুজ আকারে, বিভিন্ন লাঠি গঠিত এই ডিভাইস। তার নিম্ন কোণ থেকে পা সরানো উচিত। স্ট্র্যাটের আকার এমন হওয়া উচিত যে এতে ত্বকে প্রসারিত করা যেতে পারে। আপনি ছুরি প্রয়োজন হবে, মাংস, অফাল এবং হ্যান্ডওয়াশিং জন্য কয়েক বাটি নিতে ভাল।

জনপ্রিয় পদ্ধতি বর্ণনা

রক্তাক্ত এবং রক্তাক্ত - একটি প্রাণী হত্যা করার দুটি উপায় আছে। প্রথম আরও মানবিক এবং প্রায় সব breeders এটি ব্যবহার। তার সারাংশ occipital অঞ্চলে পশু ধর্মঘট করা হয়। এটি হিপ পা দ্বারা ক্রল নিতে এবং এটি twitching শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করা প্রয়োজন। তারপরে, লাঠিটি ধরুন এবং কানের উপর মাথার পিছনে সঠিকভাবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আঘাত করুন। ঘা মাঝারি বল দিয়ে বাহিত করা উচিত। অবশেষে প্রাণী অর্ধেক মিনিটে মারা যায়।

পরবর্তী আপনি মৃতদেহ থেকে রক্ত ​​নিষ্কাশন করতে হবে। এই বিভিন্ন উপায়ে সম্পন্ন করা হয়। আপনি পূর্বে প্রস্তুত স্ট্রুক এর হুক উপর পশু পা পাড়া করতে পারেন। তারপর রক্তের জন্য ঘাড়ের উপর একটি ছিদ্র তৈরি করা। আপনি মাথার পেছনে লাশটি সংশোধন করতে পারেন, হক জয়েন্টগুলোতে পাখির কাটা তৈরি করতে পারেন এবং রক্তগুলি পাতার মাধ্যমে প্রবাহিত হবে। আপনি eyeball অপসারণ যদি এটি সব বেরিয়ে আসবে।

এই পদ্ধতিটি আরও মানবিক বলে মনে করা হয়, প্রথমে খরগোশের স্নায়ুতন্ত্র বন্ধ করে দেওয়া হয়, এবং তারপরে রক্ত ​​exsanguinated হয়।

অন্যান্য উপায়

হত্যার যান্ত্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করে, আপনি প্যারিয়েটল অঞ্চলে, কিন্তু কপাল বা খরগোশের নাকের উপর আঘাত করতে পারেন। এই জন্য, খরগোশ এছাড়াও hind অঙ্গ দ্বারা অনুষ্ঠিত হয়, এটি শান্ত করার জন্য অপেক্ষা, এবং মাঝারি শক্তি দিয়ে আঘাত।

একটি তথাকথিত রক্ত ​​হত্যা হয়। ইহা মুসলমান ও ইহুদীদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিতে, যখন হৃদয় এখনও আঘাত পাচ্ছে, তখন রক্তটি দ্রুত প্রবাহিত হয় এবং মাংস সম্পূর্ণরূপে এটি থেকে পরিস্কার হয়। একটি খরগোশ হত্যা আগে, এটি hind অঙ্গ দ্বারা অনুষ্ঠিত বা স্থগিত করা হয়। যখন তিনি শান্ত হলেন, তখন তিনি তার গলায় তার সবচেয়ে বড় ধমনী কাটাতে লাগলেন। রক্ত দ্রুত drains, এবং তারপর মৃতদেহ কাটা এগিয়ে যান।

বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশে ব্যবহৃত ফরাসি পদ্ধতিও রয়েছে। কেরল অস্ত্রোপচার এবং মাথা নিতে। এটি সরানোর পর বন্ধ, পাখি তীব্র সরাইয়া সরানো হয়। প্রাণীটি সার্ভিকাল মেরুদণ্ড বা মেরুদণ্ডের বিরতি ভেঙ্গে দেয়। আপনি একটি অনুভূমিক অবস্থানে টেবিলের উপর এটি করতে পারেন। বড় খামারের মধ্যে কসাই এর বৈদ্যুতিক পদ্ধতি ব্যবহার করুন।পাঁচটি আম্পায়ারের বর্তমানটি খরগোশের সাময়িক অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। পশু ত্রিশ সেকেন্ড পর মারা যায়।

আপনি একটি পিন সঙ্গে পশু হত্যা করতে পারেন, যা একটি বিশেষ ডিভাইস থেকে বহিস্কার করা হয়। তিনি সেই এলাকায় প্রবেশ করেন যেখানে বাম চোখের সোজা লাইন এবং ডান কান এবং ডান চোখ এবং বাম কানটি ছেদ করে। একটি প্রাণী মৃত্যুর তাত্ক্ষণিক হয়।

বায়ু embolism পদ্ধতি প্রয়োগ করার সময়, বায়ু শিরা একটি শৃঙ্খলা দ্বারা হৃদয় অঞ্চলে বায়ু ইনজেক্ট করা হয়। যখন অঙ্গটি আসে, তখন ভালভ এবং পেশীগুলি পক্ষাঘাতগ্রস্ত হয় এবং এটি কাজ বন্ধ করে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি এক মিনিটেরও কম সময় নেয়।

অপসারণ এবং স্কিন প্রক্রিয়াকরণ

রক্তের গ্লাসের পরে, আপনাকে দ্রুত পশু এবং তার কাটিয়া শরীরে চর্মরোগ শুরু করতে হবে। এই প্রক্রিয়া বিলম্বিত করা উচিত নয়, যেহেতু দেহটি শান্ত হবে এবং এটি আরও কঠিন করে তুলবে। গ্রীষ্মকালে, ইনহেলিং ফ্লাই ম্যাগগট দিয়ে মাংসকে সংক্রামিত করার হুমকি দেয়।

সরানোর প্রক্রিয়াটি নিজেই হাড়ের সামনে দাঁড়িয়ে থাকা পাগুলির শেষে গোলাকার ছিদ্র দিয়ে শুরু হয়।পরবর্তীতে, উভয় আঙ্গুলের চামড়া আস্তে আস্তে প্রতিবেশী অঞ্চলে প্রতিস্থাপিত হয়। যৌনাঙ্গ অঙ্গ এবং ইউরেথ্রার অঞ্চলে চামড়াটি একটি বৃত্তে ছাঁটাই করা হয়, তাদের পশুর সাথে থাকা আবশ্যক। উপরন্তু, এটি একটি ব্যাগ মৃতদেহ থেকে সামনের পা থেকে tightened হিসাবে হয়। যদি এটি পাস করা কঠিন হয় তবে ত্বকে ক্ষতি না করার সময় আপনি ছুরি দিয়ে নিজেকে সাহায্য করতে পারেন। যখন সামনে পাখি পরিষ্কার করা হয়, ত্বক তাদের মাথায় এবং মাথার উপর থাকে। এই অংশ কাটা হয় এবং তারপর চামড়া থেকে পৃথক করা হয়। লাশ একটি মাথা ছাড়া এবং সামনে পাখির শেষ অবশেষ।

চামড়া নিজেই চর্বি থেকে পরিষ্কার এবং শুকনো জন্য একটি spacer সম্মুখের প্রসারিত হয়। এটি একটি ভাল বায়ুচলাচল গরম জায়গায় শুকনো করা উচিত।

Gutting এবং কাটা

আপনি অংশে খরগোশ কাটা আগে, আপনি লাশ প্রস্তুত এবং এটি থেকে insides অপসারণ করতে হবে। উরু এলাকার পিছনের পা এবং পেট থেকে পেছনের দিকে তোলার জন্য তীব্র আন্দোলন করা দরকার। তারপরে, মূত্রাশয় এবং জীবাণুগুলি সাবধানে আলাদা করুন। যখন এটি সম্পন্ন হয়, পেট বরাবর গ্রীন এলাকা থেকে পাঁজর শুরুতে একটি চর্ম তৈরি করা হয়। প্রধান জিনিস অন্ত্র ক্ষতি করতে হয় না।চিকন পরে, এটি লিভার এবং গল ব্লাডারের পাশাপাশি পেটের গহ্বর থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। অন্ত্র, গল ব্লাডার এবং পিতল ducts যকৃত থেকে পৃথক করা হয়। পরবর্তীতে, ফুসফুস, হৃদয় এবং লিভার দেহাবশেষ থেকে মুছে ফেলা হয়। হ্যান্ড পাখির শেষে হট জয়েন্টগুলোতে কাটা হয় এবং এতে গিটিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়। মৃতদেহ কাটিয়া জন্য সরাসরি প্রস্তুত। খরগোশ কাটা আগে পৃষ্ঠ থেকে অবশিষ্ট চুল মুছে ফেলার জন্য এটি আগুন ধরে রাখা প্রয়োজন। পরবর্তী, সামনে এবং পিছনের পা শরীরের সাথে তাদের সংযুক্তি থেকে পৃথক করা হয়। এই খুব সহজে করা হয়। সামনে পা সাধারণত ভাগ করা হয় না, কারণ তারা খুব ছোট।

যুগ্ম বরাবর hind পা ভাগ করা যেতে পারে। পাঁজর সঙ্গে রিজ অবশেষ। এই অংশটি মেরুদণ্ডকে সক্রিয় করে এবং একটি হ্যাচ্টের সাহায্যে এটি অনেকগুলি পথোল তৈরি করে, যেমনটি আপনি টুকরাতে ভাগ করতে চান। পরবর্তীতে আপনি পেথোলের বিভিন্ন দিকে হাত নিতে এবং হাড় ভাঙতে হবে। তাদের দুর্গ একটি হাতুড়ি দ্বারা ভাঙ্গা হয়, এই অবিলম্বে সম্পন্ন করা হয়। ছুরির সাহায্যে রজের প্রতিটি অংশ বিচ্ছেদ করা হয়।যদি প্রচুর পরিমাণে মাংস থাকে তবে আপনি সহজে স্টোরেজের জন্য এটি ভাগ করে নিতে পারেন। এটা সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, পুরো শরীরচর্চা বেক করতে। এই জন্য, আপনি পোষাক দক্ষতা প্রয়োজন হবে না।

জ্ঞান সংহত করার জন্য, আপনি ঘরে একটি খরগোশকে হত্যার পুরো প্রক্রিয়ার ভিডিও দেখতে পারেন।

আপনি যদি শুরু করেন বা খরগোশ শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে, যত্ন এবং খাওয়ানোর দক্ষতা ছাড়াও আপনাকে একটি প্রাণীকে কীভাবে হত্যা করতে হবে তা বুঝতে হবে। এটা করা এত কঠিন না। আপনি একটি যন্ত্রণাহীন উপায় নির্বাচন এবং প্রক্রিয়া আরও বৈশিষ্ট্য জানতে হবে। খরগোশ মাংস খাদ্যাভ্যাস বলে মনে করা হয়, তাই এই প্রাণীদের চাষ সবসময় জনপ্রিয় হবে।