আজকাল, আলু সংরক্ষণ করার অনেক উপায় আছে। একটি সুবিধাজনক অবস্থানে এমন ব্যক্তি রয়েছে যাদের নিজস্ব জমি বা ব্যক্তিগত ঘর রয়েছে, যেখানে আলু রাখা সহজ।
কন্দ বসন্ত পর্যন্ত অক্ষত স্থায়ী জন্য, এটা শুধুমাত্র কয়েক নিয়ম অনুসরণ করা আবশ্যক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্টোরেজ তাপমাত্রা। কি তাপমাত্রা এবং কিভাবে সবজি সংরক্ষণ করুন বিবেচনা করুন।
সর্বোত্তম তাপমাত্রা শর্তাবলী
আদর্শভাবে, আপনি তাপমাত্রার ফসল সংরক্ষণ করতে পারেন তাপমাত্রা, + 2 ... +4 ডিগ্রী হতে হবে। শুধুমাত্র এই কাঠামোতে, কন্দগুলি দীর্ঘদিন ধরে দাঁড়াবে এবং তাদের ভিটামিনগুলি হারাবে না এবং উপাদানগুলিকে সনাক্ত করবে না।
আলু খনন করার পরে এটি গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রার জন্য প্রস্তুতি নিতে হবে। এই প্রক্রিয়া ঠান্ডা সময় বলা হয়। আলু অবস্থিত স্থানে তাপমাত্রা ধীরে ধীরে হ্রাস করা প্রয়োজন। দৈনিক 0.5 ডিগ্রি খরচ কমাতে। এই শীতল প্রক্রিয়া প্রায় 12-15 দিন লাগে।
একটি বৃহৎ আলু স্টোরহাউসের শর্তে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণটি ডিগ্রিটির সঠিকতার সাথে রক্ষণাবেক্ষণ করা যেতে পারে, তবে ড্যাচা প্রাকৃতিক অবস্থার সাহায্য করবে: 2 সপ্তাহের মধ্যে তাপমাত্রা নিজে নিজে নিচে চলে যাবে - শরৎ বাইরে।যখন প্রয়োজন + 2 ... +4 ডিগ্রী পৌঁছানো হয়, শারীরবৃত্তীয় এবং বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়া আলু ভিতরে জমা হবে। তারপরে, কন্দ দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য প্রস্তুত।
কত ডিগ্রী রুট ফসল স্থির সঙ্গে?
উদ্ভিজ্জ বিয়োগ তাপমাত্রা খুব ক্ষতিকারক।। 0 ডিগ্রী এ, স্টার্ক চিনি রূপান্তর করা হয়। অতএব, আলু মিষ্টি এবং অলস হয়ে যায়।
কিভাবে একটি সবজি এর বালুচর জীবন তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে?
তাপমাত্রা tubers এর বালুচর জীবন উপর সরাসরি প্রভাব আছে। আপনি যদি সুপারিশগুলি মেনে চলেন এবং তার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রায় আলু রাখেন, তাহলে উদ্ভিজ্জ বসন্ত পর্যন্ত সহজেই শুয়ে থাকতে পারে।
নিম্নতম সুপারিশ তাপমাত্রা থ্রেশহোল্ড বৃদ্ধি দ্বারা প্রভাবিত: sprouts প্রদর্শিত এবং আলু বিবর্ণ। একটি নিম্নতর তার জমায়েত বাড়ে। বিশেষত সাবধানে বসন্তে থাকা দরকার কারণ কন্দগুলি কুঁড়ি বাড়ে এবং বৃদ্ধি রোধ করতে শুরু করে, কারণ তাপমাত্রাটি মূল স্টোরেজ সময়ের চেয়ে 2-3 ডিগ্রী কম।আলু উপর যেমন প্রভাব সাহায্যে, এটি মে শুরুতে পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করতে?
ঘরের মধ্যে
সেলারে সবজি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করার জন্য যথাযথ তাপমাত্রা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে তাপ নিরোধক যত্ন নিতে হবে।
- বুনিয়াদ দরজা ঠান্ডা এবং তাপ থেকে সুরক্ষা প্রদান করা উচিত।
- সমস্ত ফাটল এবং ফাটল, এটা ড্রাফট এড়াতে, আবরণ করা প্রয়োজন।
- প্রাচীর এবং সিলিং ফেনা সঙ্গে অন্তরণ করা উচিত।
ব্যালকনিতে
একটি আবাসিক পরিবেশে, তার জন্য সবচেয়ে ভাল জায়গা একটি চকচকে ব্যালকনি বা একটি loggia হবে। লগগিয়াতে আলু সংরক্ষণের জন্য, এটি কন্দগুলিকে ইনসুলিউটেড বক্সগুলিতে রাখতে যথেষ্ট হবে। সেখানে, তাপমাত্রা পছন্দসই পর্যায়ে থাকবে।
ব্যালকনি সামান্য সজ্জিত হতে হবে যাতে সান্ধ্য ঠান্ডা ঠান্ডা হয় না, এমনকি একটি glazed সংস্করণ এমনকি, ঠান্ডা ভিতরে যেতে হবে।
- বেসমেন্টের মতোই আপনি সমস্ত ফাটল বন্ধ করতে হবে।
- কোন ঠান্ডা বায়ু মাধ্যমে প্রবাহিত যাতে উইন্ডো সিল করা যেতে পারে।
- ইনসুলিউটে বাক্সগুলি প্রায়শই তৈরি হয়।
- যদি এই সমস্ত পদ্ধতির পরে ব্যালকনি এখনও খুব ঠান্ডা হয়, একটি হিটার ব্যবহার করুন।
গ্যারেজে
প্রায়ই আলু শীতকালে গ্যারেজ মধ্যে পরিবহন করা হয়।। তবে গ্যারেজ গরম করার সিস্টেমের সাথে সজ্জিত না থাকলে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের অক্ষমতা হ'ল কিছু ত্রুটি রয়েছে এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। সব শীতকালীন সময়ের জন্য উদ্ভিজ্জ দাঁড়ানো করার জন্য, রুম উষ্ণ করা প্রয়োজন হবে।
- গ্যারেজ গেটস ঠান্ডা মাধ্যমে দেওয়া উচিত নয়।
- ওয়াল ফেনা সঙ্গে অন্তরণ করা যেতে পারে।
- গ্যারেজে আলু সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম সমাধান এটির অধীনে বিশেষ ইনসুলিউটেড বক্স তৈরি করা হবে। যেমন বক্স কাঠ, ধাতু, পাতলা পাতলা কাঠ এবং মেঝে গরম সিস্টেম ব্যবহার করা হয়।
আর কতদিন ধরে আলু সংরক্ষণ করতে হবে?
আলু সব শীতকালে থাকা এবং ভোজ্য হতে, যাতে স্টোরেজ কিছু নিয়ম মেনে চলতে প্রয়োজন।
- Laying আগে এটি সামান্য শুকনো এবং কুঁচিত করা উচিত। ক্ষতিগ্রস্ত কন্দ বা সবুজ-দাগযুক্ত কন্দ মোট ভর প্রবেশ করা উচিত নয়।
- ঘরে যেখানে উদ্ভিদ অবস্থিত, সর্বোত্তম আর্দ্রতা 80-85%, তাপমাত্রা + 2 ... +4 ডিগ্রী হওয়া উচিত। কোন গর্ত এবং crevices থাকা উচিত। বায়ুচলাচল প্রয়োজন নিশ্চিত করুন।
এই সবজি স্টোরেজ জটিল কিছুই নয়। এক প্রয়োজন শুধুমাত্র কিছু সুপারিশ মনে রাখবেন এবং সর্বোত্তম তাপমাত্রা মেনে চলে।.
