আমেরিকার ঔপনিবেশিকীকরণের শুরুতে স্পেন এবং ইতালির সাথে শুরু হওয়া ইউরোপীয় দেশগুলিতে ক্যাপসিকামের প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায়।
"নেটিভস" এর বন্য আত্মীয়দের সনাক্ত করার কেউই সক্ষম ছিল না; সেই সময় এটি ইতিমধ্যে উত্তর মেক্সিকো অঞ্চলের বাগান এবং বাগানগুলিতে চাষ করা উদ্ভিদ হিসাবে উত্থাপিত হয়েছিল।
বিগত শতাব্দীতে, মেক্সিকান সংস্কৃতির বংশধররা সমগ্র পৃথিবীকে জয় করেছে, বিভিন্ন ধরণের স্বাদ ঐতিহ্য নিয়ে মানুষ তাদের সাথে প্রেমে পড়েছে।
রাশিয়া ক্রমবর্ধমান peppers বৈশিষ্ট্য
আমাদের দেশে, অর্ধেকেরও বেশি এলাকা কঠিন জলবায়ুর অবস্থার মধ্যে অবস্থিত, যেখানে চাষের নির্দিষ্ট ঝুঁকি রয়েছে। মত মরিচ তাপ-প্রেমময় সংস্কৃতি শুধুমাত্র কিছু দক্ষিণ অঞ্চলে খোলা মাঠের মধ্যে প্রসারণ করতে পারেন। কিন্তু বিশেষ আচ্ছাদন উপকরণ আবির্ভাব সঙ্গে, এটি সুরক্ষিত মাটিতে এটি বৃদ্ধি সম্ভব।
ক্রমবর্ধমান রোপণ প্রক্রিয়া জটিল নয়, এটি টমেটো চাষের কৃষি প্রযুক্তির মতো অনেক ক্ষেত্রেই হয়।
অবতরণ জন্য প্রস্তুতি
গুরুত্বপূর্ণ স্তর এক - বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন। তাজা খরচ জন্য এটি পুরু প্রাচীর, বড় fruited peppers নির্বাচন করা ভাল। এটা মনে রাখা উচিত যে তাদের বিশেষ যত্ন, ঘন ঘন খাওয়ানো এবং আরামদায়ক অবস্থার প্রয়োজন হবে।
পাতলা দেয়াল এবং ছোট আকারের সঙ্গে ফল ক্যানিং এবং স্টাফযুক্ত খাবার রান্না করার জন্য আরও সুবিধাজনক।
মরিচ এর রোপণ প্রাপ্তির জন্য মৌলিক নিয়ম
মৃত্তিকা রোপণের জন্য আগ্নেয়গিরি পদ্ধতি সব ধরনের এবং অঞ্চলের জন্য একই। তিন বা চারজনের পরিবারের জন্য, বিশিষ্ট জোড়া ঝোপ সাধারণত যথেষ্ট।। মাটি বীজ বীজ একটি মার্জিন সঙ্গে ভাল, কারণ তারা গড় অঙ্কুর 60-70%.
বীজ বপন করার আগে, আপনি লবণের (5 লিটার প্রতি 1 লিটার প্রতি লিটারে ২ টেবিল চামচ) এক ঘণ্টার মধ্যে 5-7 মিনিট ধরে রাখতে পারেন। পপ আপ মরিচ বীজ মুছে ফেলা হয়, তারা স্পষ্টভাবে অঙ্কুর হবে না। আমরা বিশুদ্ধ ধোয়া এবং পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের 1-2% সমাধান 1-2 ঘন্টার জন্য নির্বীজিত। তারপর জল সাফ ধুয়ে নিন।
মরিচ বীজ - সবচেয়ে শক্তভাবে টেকসই এক। সেরা অবস্থার অধীনে, বীজ থেকে প্রথম অঙ্কুর পর্যন্ত সময় 10 থেকে 20 দিন স্থায়ী হতে পারে। এই প্রক্রিয়া দ্রুততর করার জন্য, অনেক গার্ডেন বিশেষ উদ্দীপক ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, "জিরকন" বা humates।
থার্মোফিলিক সংস্কৃতির মতো, মরিচ তাপমাত্রা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে অত্যন্ত সংবেদনশীল, তাই বৃহত্তর উত্পাদনশীলতার জন্য আপনি রোপণ আগে বীজ কঠোর করতে পারেন। এটি করতে, এক সপ্তাহের জন্য গেজের বেশ কয়েকটি স্তরগুলির মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ভেজানো যাতে বীজগুলি ফ্রিজের নীচে এবং ঘরের তাপমাত্রায় একত্রে রাখা যায়। বীজ প্রস্তুতি সম্পর্কে আরও পড়ুন।
রোপণের মাটি পুষ্টিকর হওয়া উচিত। এটি একটি সার্বজনীন, এবং বিশেষ করে peppers জন্য, দোকান মধ্যে কেনা যাবে।
এটা মাটি এবং স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা সহজ। এই জন্য সোড জমির দুই অংশ মিশ্রিত, বালি এক অংশ, পিট এক অংশ। 15 গ্রাম ইউরিয়া ও পটাসিয়াম সালফেট, 40 গ্রাম সুপারফোসফেট এবং এক গ্লাস কাঠের এশের মাটি এক বালিতে যোগ করা হয়।
মরিচ রুট সিস্টেম খুব সূক্ষ্ম, যখন প্রতিস্থাপন সহজেই আহত হয় এবং গাছটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে। অতএব, একটি খুব ভাল সমাধান বাছাই ছাড়া seedlings হত্তয়া হয়। বীজগুলি অবিলম্বে 100 মিলিলিটারের পৃথক কাপে রোপণ করা হয়।
পিট পাত্র বিকল্প এক, পাশাপাশি কাগজ বিভিন্ন স্তর থেকে গৃহ্য পাত্রে হতে পারে। গ্রীনহাউসে ঢুকলে তাদের মুক্তির দরকার নেই, আপনি কনটেইনারের সাহায্যে প্রস্তুত পিসগুলিতে তাদের ইনস্টল করতে পারেন। অল্প সময়ের মধ্যে, আর্দ্রতা এবং মাইক্রোফ্লোরা উভয় পিট এবং কাগজ সহজেই মাটি অংশ হয়ে যাবে।
আপনি যদি অন্যান্য পাত্রে বীজ বপন করতে পারেন তবে এই ক্ষেত্রে, যখন মাটিতে রোপণ করা হয়, তখন আপনাকে অবশ্যই শিকড়গুলি সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে। উদ্ভিদ ভালভাবে জলের পরে এটি একটি সম্পূর্ণ মাটি clod প্রতিলিপি প্রয়োজন হবে।
বীজ বীজ 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে থাকা উচিত, উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ। অঙ্কুর হওয়ার আগে তাপমাত্রা 2 থেকে ২5 ডিগ্রী সেলসিয়াসে সরবরাহ করা উচিত। তারপর 17 ডিগ্রী চেয়ে কম।
বিভিন্ন অঞ্চলে মরিচ রোপণ শর্তাবলী
ল্যান্ডিং সময় নির্ধারণ করার সময় একটি সহজ হিসাব ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক। বিভিন্ন grades মরিচ উভয় প্রারম্ভিক এবং মধ্যম দেরী হতে পারে.
প্রথম অঙ্কুর থেকে fruiting সময় সবসময় প্যাকেজের বীজ প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত হয়। এটি 100-135 দিন গড়।তার জন্য আমরা 14-21 দিনের একটি অঙ্কুরের সময় যোগাড় করি এবং ফসল কাটার প্রয়োজনীয় সময়ে মনোযোগ দিই, আমরা প্রয়োজনীয় সংখ্যা গণনা করি।
বিভিন্ন অঞ্চলে, বসন্ত frosts বিভিন্ন সময়ে শেষ। যদি উত্তপ্ত গ্রীনহাউস থাকে, তবে 2-3 সপ্তাহ আগে ফসল কাটতে পারে। নইলে নিম্নমানের তাপমাত্রার সম্ভাব্য ঝুঁকি নিয়ে বিবেচনা করা দরকার।
- লেননিগ্রাদ অঞ্চলে রোপণের জন্য মরিচ রোপণের শর্তাবলী: অনাহুত গ্রীনহাউসের জন্য, বীজগুলি ফেব্রুয়ারীর শেষ দিকে এবং মার্চ মাসের শুরুতে এবং মে মাসের শেষ দিকে - গ্রীনহাউসগুলিতে রোপণ করা হয়;
- মধ্য রাশিয়ার রোপণের জন্য বীজ মরিচের তারিখ - 1 থেকে 15 ফেব্রুয়ারি বপনের শুরু;
- ভোলগাডে রোপণের জন্য মরিচ লাগানোর সময় - ফেব্রুয়ারীর শেষ এবং মার্চের শুরুতে;
- ইর্কুটস্কে রোপণের জন্য মরিচ লাগাতে কখন? ইস্টার্ন সাইবেরিয়ায়, উদাহরণস্বরূপ, ইর্কুটস্কে 15 থেকে 15 ফেব্রুয়ারি।
যে কোন ক্ষেত্রে, 55-65 দিন বয়সে মাটিতে রোপণ করা ভাল, এটি বাড়ানোর অনুমতি দেয় না।
তিক্ত মরিচ একটি মহান seasoning হয়। মিষ্টি মরিচ তার উদ্ভিজ্জ প্রতিপক্ষের মধ্যে একটি বাস্তব delicacy হয়। এর স্বাদ এবং সুগন্ধি অনন্য, এবং এটা রান্নার মধ্যে ব্যাপক আবেদন আছে।
তাজা স্যালাড, স্টেজ, প্যাস্ট্রি, মরিচ, লবণাক্ত এবং হিমায়িত মিশ্রণগুলি বিভিন্ন পরিপূরক, লেকো এবং কেচাপ দিয়ে স্টাফ করা হয় - এই পছন্দটি ভাল খাবারের কোনও কনুইসিয়াসারকে মেনে নেবে।এই ফসল বৃদ্ধি এবং একটি শালীন ফসল হচ্ছে একটি মহান পরিতোষ!
দরকারী উপকরণ
মরিচ seedlings উপর অন্যান্য নিবন্ধ পড়ুন:
- বীজ সঠিক চাষ এবং রোপণের আগে তাদের খেয়ে কিনা?
- কিভাবে কালো মরিচ মটরশুটি, মরিচ, তিক্ত বা বাড়ীতে মিষ্টি হত্তয়া?
- অঙ্কুরগুলিতে পাতাগুলি কেন্দ্রীভূত হওয়ার মূল কারণগুলি, চারাগুলি পড়ে বা প্রসারিত হয় এবং কেন এটি মরতে পারে?
- সাইবেরিয়া এবং মস্কো অঞ্চলের ইউরালগুলিতে চাষের বৈশিষ্ট্য।
- খামির ভিত্তিক সারি রেসিপি জানুন।
