পরিবারের ও খামারগুলিতে, গবাদি পশু প্রায়শই দুগ্ধজাত উদ্দেশ্যে পাওয়া যায়।
এই গরু উত্পাদনশীলতা একমাত্র দিক নয়, কিন্তু আয় পরিপ্রেক্ষিতে এটি আরও লাভজনক এবং স্থিতিশীল। প্রকৃতপক্ষে, আমাদের মধ্যে অনেকেই দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য খাদ্যের ভিত্তি যা শরীরকে সবচেয়ে অপরিহার্য ট্রেস উপাদানগুলির সাথে পুনঃপ্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম।
পুরাতন দিনগুলিতে, গরুদের বিশেষ সম্মান দিয়ে চিকিত্সা করা হত, কারণ এই পশুরা আমাদের দাদাদের জন্য রুটি বিজয়ী ছিল। বর্তমানে, আমাদের গরু যেমন প্রেম আছে, কিন্তু অনেকে তাদের প্রজনন অবিরত।
আমরা এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র এমন লোকদের কাছে উৎসর্গ করতে চাই, তাদেরকে লাল মাপের গরুগুলির সুন্দর দুগ্ধজাত প্রজাতির সাথে পরিচিত করা।
দুগ্ধ শিল্পের জন্য লাল মাপের গরু প্রজাতির মূল বৈশিষ্ট্য এবং মান
এই বংশের ইতিহাসটি খুব দীর্ঘ, কারণ উনিশ শতকের পর থেকে এটি ইউক্রেনীয় ধাপে পরিচিত। এটি প্রজনন দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল, ফলে প্রচুর পরিমাণে গবাদি পশু জন্মানোর ফলে। বিশেষ করে, আজ আমাদের যে প্রজনন আছে, নিম্নলিখিত গরুগুলির জিনগুলি একত্রিত করা হয়েছে:
- Angelynskoy।
- লাল Ostfriesland।
- গ্রে steppe।
- Simmental।
জেনেটিক উপাদান এবং অন্যান্য দুগ্ধ প্রজাতি যে সময়ে জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু ইতিহাস তাদের নাম রাখা এমনকি ছিল না। কিন্তু, বর্ণিত গরু সঙ্গে প্রজনন কাজ এই দিন অব্যাহত।
রেড স্টেপ অন্যান্য প্রজাতির বাছুর-ইনসেমিনেটর দিয়ে অতিক্রম করা হয়, কারণ শরীরের গঠন, চাদর আকৃতি এবং দুধ উত্পাদন যেমন বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করার জন্য এটি একটি চমৎকার উপাদান। বিশেষ করে, তারা Angler এবং লাল ড্যানিশ গবাদি পশু প্রজাতির উন্নতির জন্য ব্যবহার করা হয়।
কিভাবে একটি লাল steppe বংশবৃদ্ধি ক্রয় করার সময় ভুল করতে না: প্রাণী চেহারা বৈশিষ্ট্য
বাহ্যত, এই গরু তাদের মামলা রঙ ছাড়া, কোন অসাধারণ বৈশিষ্ট্য নেই। তাছাড়া, রঙটি খুব ভিন্ন তীব্রতার সাথে উপস্থাপন করা যেতে পারে - হালকা বাদামী থেকে গাঢ় লাল।
কখনও কখনও গরু শরীরের নিচের অংশের এমনকি সাদা চিহ্ন আছে। বাছুর উপরের এবং নিম্ন শরীরের গাঢ়।
প্রজনন প্রতিনিধিদের দেহটি দীর্ঘায়িত এবং সামান্য কৌণিক, যদিও সংবিধান ঘন, বরং শুষ্ক। দীর্ঘস্থায়ী শরীরের কারণে, ফিরে খুব দীর্ঘ, কিন্তু সমতল।
এই প্রাণীদের বুকে গভীর, কিন্তু প্রশস্ত নয়, প্রায় সমতল। তাদের ডুয়েলপ বাস্তবভাবে অবলম্বন করা হয়। লাইন বিস্তৃত, যদিও এটি দৈর্ঘ্য মাঝারি।
সব দুগ্ধ গরু মত তাদের পেট, খুব ভাস্বর হয়, পাঁজর প্রশস্ত পৃথক সেট করা হয়। যাইহোক, পেটে ডুব না এমনকি একটি বাছুর বহন যখন।
পা বেশ শক্তিশালী, সোজা এবং স্থিতিশীল, কিন্তু এই গরু ভালভাবে অমসৃণ ভূখণ্ড উপর fermentation অভিযোজিত হয় না। তারা উচ্চতায় লম্বা নয়, যা প্রাণীকে তাদের বিশাল ওজন বহন করতে সাহায্য করে।
পুরো হাড় বেশ হালকা এবং খুব মৃদু। গরু চামড়া খুব স্থিতিস্থাপক, কারণ এক বছরের কোর্স, তারা সময়মত হয় লাভ বা ওজন হারান। কিন্তু সাধারণভাবে, এই প্রাণীদের পেশী বরং খারাপভাবে বিকশিত হয়, যদিও তাদের মাংসের মান থাকে।
লাল ধাপে গরু মাথা খুব হালকা এবং আকার ছোট। এটি একটি সামান্য elongated আকৃতি আছে, একটি পাতলা ঘাড় মাধ্যমে শরীরের মধ্যে পাস। রঙের গাঢ় শেডের কারণে, নাকী আয়নাও অন্ধকার। শিং ছোট, হালকা ধূসর রং, ভিতরে আবৃত।
হিসাবে মৌলিক পরিমাপ বর্ণিত প্রজাতির প্রতিনিধিগণ, তারা এই গবাদি পশুটির ছোট আকার নির্দেশ করে:
- শুকিয়ে যাওয়া প্রাণীদের প্রাণীর উচ্চতা 1২6-1২২ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, যদিও তাদের শুকনো কিছুটা বিন্দুমাত্র।
- পুরো শরীরের slanting দৈর্ঘ্য 152 থেকে 156 সেন্টিমিটার হতে পারে।
- বুকে খুব গভীর এবং এটি 66-68 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে।
- বুকের প্রস্থের পরিমাপ 37-4২ সেন্টিমিটার।
- ঘের মধ্যে metacarpus 17-19 সেন্টিমিটার হয়।
লাল মাপকাঠির গবাদি পশুদের এই উড্ডয়নের কী হবে?
উডার তার মালিক সম্পর্কে অনেক কিছু জানাতে পারে, বিশেষ করে যখন এটি গরুর দুগ্ধজাত প্রজাতির কথা। লাল স্তম্ভের গবাদি পশুটির গোলাকার আকৃতি রয়েছে, যা একটি ছিদ্রযুক্ত শঙ্কুর মতো।
যাইহোক, গবাদি পশু breeders একটি অনিয়মিত আকৃতি সঙ্গে একটি udder খুবই সাধারণ মনে রাখবেন। কিন্তু এটি বৃত্তাকার আকৃতি যা নির্দেশ করে যে এই গরু মেশিন দুধের জন্য উপযুক্ত।
কিন্তু এখনও, আপনাকে খুব সাবধান হতে হবে যে স্তনের নীলকান্তমণি এবং দুধের কাপ দিয়ে নিচু করা যেতে পারে, সেখানে কোন দুধ অবশিষ্ট নেই।
নিপলগুলি ম্যানুয়াল দুধের জন্য পর্যাপ্ত আরামদায়ক, কারণ সামনের দৈর্ঘ্য গড় 6.5 ইঞ্চি এবং পিছনে রয়েছে - 5.7।
আকারে udder খুব বড় হয় নাকিন্তু ভাল উন্নত।টাইপ করে, এটি লাল স্টেপ গরুতে লৌহঘটিত, যা দুগ্ধ গরুগুলির জন্য সবচেয়ে বেশি পছন্দসই। এর মানে দুধ দুধের সময় উড খুব নরম হয়ে যায় এবং দুধ সংকোচনের সময় দৃঢ়ভাবে প্রসারিত হয়।
কিন্তু দুধ খাওয়ার পরে, এটি অনেকবার হ্রাস পায়, পিছনের প্রাচীরে ছোট ভাঁজ তৈরি করে।
পালন এবং প্রজনন গরু উপকারী বর্ণনা বর্ণিত
এটি একটি গরুর বংশকে তার দুগ্ধজাত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সম্পূর্ণরূপে বেছে নেওয়া উচিত বলে মনে করা বরং নমনীয়। সবশেষে, এটি কীভাবে কার্যকর হবে না, দুর্বল অভিযোজন এবং স্বাস্থ্যের সাথে, যেমন একটি পশু রক্ষণাবেক্ষণ শুধুমাত্র ক্ষতি আনতে হবে।
সৌভাগ্যবশত, লাল মাপকাঠি গরু এই সম্মান ভাল, কারণ নিম্নলিখিত তাদের চরিত্রগত। সম্মান:
- বেলেপাথর পরিসরের প্রতিনিধি হিসাবে, এই গরু প্রায় কোনও অবস্থার সাথে খুব সহজেই অভিযোজিত।
তারা দক্ষিণ অঞ্চলে বরং গরম জলবায়ু নিয়ে প্রজননের জন্য উপযুক্ত।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল ঝলসানো সূর্যের নীচে এই প্রাণীগুলি খুব ভাল অনুভব করতে পারে, যদিও গরুর আশ্রয় নিতে পারে এমন ছায়ায় আশেপাশের আশ্রয়স্থল বা বনের তীরে সেগুলি সরবরাহ করা ভাল।
খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং দীর্ঘ গ্রীষ্মকালীন শুকরের সাথে প্রাণীরাও তাদের ওজন স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সক্ষম হয় না, তবে অতি ক্ষুদ্র এবং পোড়ানো বাগানের চারণভূমিতে অতিরিক্ত সংরক্ষণের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- তারা কোনও সমস্যা ছাড়াই আবহাওয়া পরিস্থিতির সাথে মানিয়ে নিতে পারে যাতে বাতাস বা বৃষ্টি লাল বাগানের গরুতে কোন ক্ষতি না করে।
এই সমস্ত ঘটনা পশুদের চমৎকার পরিবেশগত ধৈর্যের সাক্ষ্য দেয়, যা এটি সহজে বৃদ্ধি করতে দেয়, এটির সংখ্যাকে আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে, কোনও মানব হস্তক্ষেপ ছাড়াই।
উপরন্তু, প্রাণী একটি দীর্ঘ মাতৃত্ব প্রবৃত্তি প্রদর্শন, তাদের সন্তানদের যত্ন খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য।
- তরুণ প্রাণী এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় চমৎকার অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়।
এর ফলস্বরূপ, বিভিন্ন বহিরাগত প্রতিকূল অবস্থার প্রভাব এবং লাল পদচিহ্নের গরুগুলিতে ভাইরাসগুলি সহজেই অস্বস্তিকর। তারা শুধুমাত্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের বিরুদ্ধে দৃঢ়ভাবে দাঁড়াতে পারে না, বরং লিউকেমিয়া, যা গবাদি পশুদের মধ্যে খুব সাধারণ।
এই গরুর গরুর গরুর জন্য, এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ লিকিমিয়ার মতো একটি রোগ দুধ উত্পাদনতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
প্রজাতির দুর্বলতা চরিত্রগত কি কি: তাদের বৈশিষ্ট্য আলোচনা
গরু বর্ণিত প্রজাতির আছে যে সত্ত্বেও মেশিন milking uders জন্য খুব সুবিধাজনকদুধ প্রাপ্ত করার পদ্ধতিটি প্রায়শই মাথাব্যথা দেখা দেয়।
সবশেষে, দুধের মেশিনের দুধের কাপগুলি স্তনের উপর বাঁকা হতে পারে, যার ফলে সমস্ত দুধ তাদের থেকে আসে না। প্রকৃতপক্ষে এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের মধ্যে, উড্ডারটি প্রায়ই একটি আনুষ্ঠানিক আকৃতি এবং একেবারে ইউনিফর্মের অংশ নয়।
এই কারণে, দুধ দুধ প্রক্রিয়া শেষ করার আগে, স্তনের থেকে কাপগুলি কমিয়ে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ ম্যাসেজ udder, এবং শুধুমাত্র তারপর milking সম্পূর্ণ। এছাড়াও, এটা ক্রমাগত গরু ম্যাসেজ করছেন মূল্য। তাদের সাহায্যের সাথে, দুধ ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা হয়।
অন্যদের মধ্যে লাল মাজা গরু দুর্বল পক্ষের এটা মনোযোগ দিতে মূল্যবান:
- বরং একটি দুর্বল পেশী, যা একটি নরম হাড়ের সংমিশ্রণে প্রায়ই প্রাণীদের আঘাত দেয়।
এই ক্ষেত্রে, চারণভূমির জন্য চারণভূমিতে ত্রাণকে মনোযোগ দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা প্রাণী তাদের পাখিগুলি বিস্ফোরিত করতে পারে।
- এই গরু ওজন খুব বেশী হয় নাতাদের কাছ থেকে খুব উচ্চ মাংস উত্পাদনশীলতা পেতে অনুমতি দেয় না।
- শরীরের পিছনে সংকোচনের সম্ভাবনা, শরীরের পিছনে সংকীর্ণ এবং সামান্য drooping।
লাল মাপকাঠি গরু প্রদান প্রয়োজন আটক অবস্থার কি কি?
বাসস্থান শর্তাবলী এই গরু কার্যত কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আছে। তাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - খাদ্য সরবরাহের প্রাপ্যতা, এটির সাথে প্রয়োজনীয় নয়।
দুধের উৎপাদন ভাল ফল দেওয়ার সময়, তারা সহজতম মাপের ঘাস খেতে পারে। কিন্তু সারা বছর ধরে চারণভূমিতে লাল মুরগির বংশবৃদ্ধি বজায় রাখতে এখনও সুপারিশ করা হয় না।
পুরোপুরি গরম আবহাওয়ার পরিবেশে অভিযোজিত হচ্ছে, তারা তুষারমান তাপমাত্রা সহ্য করে না। অতএব, এটা শীতকালীন সময় জন্য প্রয়োজন হবে। প্রাণী জন্য একটি শস্যাগার প্রস্তুত এবং খড় ভাল স্টক।
গরু সঙ্গে একটি রুম গরম করার প্রয়োজন হয় না। এমনকি দুগ্ধ বাছুরের উপস্থিতিতেও গরু নিজেদের যত্ন নিবে না যে তারা নিশ্চিন্ত হয় না।
লাল মাপকাঠি গরু শুধুমাত্র বিভিন্ন গোড়ালি দ্বারা, কিন্তু পৃথকভাবে দ্বারা রাখা যেতে পারে। প্রাণী উভয় ক্ষেত্রে মহান মনে হবে।
কিন্তু একই সময়ে, খুব অল্প বয়স থেকেই বাচ্চাদের ঘরে ঢুকে যাওয়ার সুযোগ সহ বাছুর সরবরাহ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কেবল বাইরেই নয়, বাইরেও।
তরুণ স্টক জন্য ফিড আরো পুষ্টিকর এবং উচ্চ মানের হতে হবে। অন্যথায়, তারা ট্রাঙ্কের পিছনে ত্রুটি বা অঙ্গগুলির অনুপযুক্ত সেটিংস বিকাশ করতে পারে। ফলস্বরূপ, এই ধরনের প্রাণীর উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, মৃত্যুর খুব দ্রুত ঘটে।
লাল steppe গরু পালন করার জন্য সংগ্রাম করার জন্য কর্মক্ষমতা সূচক কি কি?
উৎপাদনশীলতার গুণগত এবং পরিমাণগত বৈশিষ্ট্যগুলিতে, লাল মুরগির বংশবৃদ্ধি অন্যান্য দুগ্ধজাত প্রজাতির তুলনায় সামান্য নিকৃষ্ট। তবে, তার স্থিতিশীলতা এবং ভাল বহিরাগত কারণে, তার জনপ্রিয়তা এখনও উচ্চ।
রাশিয়াতে, এই জাতটি ব্যক্তির সংখ্যা অনুসারে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। আজ তারা এটিকে উন্নত করে চলেছে এবং এর ভিত্তিতে এটি গবাদি পশুগুলির নতুন জাতের জন্ম হয়।
দুধ উত্পাদনশীলতা: দুধ ফলন এবং দুধ সম্ভাব্য বৈশিষ্ট্য
বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে লাল স্টেপ গরুগুলির দুধ উত্পাদনশীলতা কোন জলবায়ু অঞ্চলের প্রাণীদের রাখা হয় তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
প্রজননের জন্য সবচেয়ে আদর্শ মাপের অবস্থায়, গড় দুধ উত্পাদন বছরে 3000-3500 কেজি দুধ।
এই সূচীটি খাদ্য ও সামগ্রীতে খুব দৃঢ়ভাবে প্রতিফলিত হয়, যার ফলে 500-1000 কিলোগ্রাম দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
যাইহোক, রেকর্ড দুধ ফলন ফলাফল লাল মাপের পাথর থেকে এমনকি ছিল 10-12 হাজার কিলোগ্রাম দুধ এক যৌনাঙ্গের জন্য। প্রোটিন বিষয়বস্তুর মতে, লাল মাজার গরু দুধ খুব দরকারী বলে মনে করা হয়, কারণ তার শতাংশ 3.2 থেকে 3.6 হতে পারে।
কিন্তু, চর্বি কন্টেন্ট পরিপ্রেক্ষিতে, এই প্রজনন একটু পিছনে। গড়, এটি শুধুমাত্র 3.6-3.7%, যদিও এটি বিশ্বাস করা হয় যে গরু গরুর দুধ, এটি ভাল।
এটি এমন একটি প্যাটার্নও উল্লেখ করা হয়েছে যে দুধ উত্পাদন বৃদ্ধির সাথে সঙ্গে চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সূচক হ্রাস পেতে পারে। কিন্তু এখনও, এমন ব্যক্তি রয়েছে যেখানে এই পণ্যের গুণমান এবং পরিমাণ সম্পূর্ণভাবে একত্রিত হয়, যা প্রাণীদের সরবরাহকৃত খাদ্য সরবরাহের দ্বারা পুরোপুরি প্রবল প্রভাব ফেলে।
লাল মুরগীর গরু গুলোকে হত্যা করার পক্ষে সম্ভব: আউটপুট এবং প্রাণীদের মাংসের বৈশিষ্ট্য
বর্ণিত প্রজাতির আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে, তার সদস্যদের মধ্যে প্রায়ই এমন ব্যক্তিরা থাকে যাদের মাংস এবং দুগ্ধের বৈশিষ্ট্য বা শুধুমাত্র মাংস থাকে। অতএব, মাংস উত্পাদন লাল মাজা গরু এছাড়াও বেশ মূল্যবান, এমনকি তাদের শরীরের ছোট আকার সত্ত্বেও।
প্রজননের প্রতিনিধিদের একটি প্রাণবন্ত ভর পশুদের যৌনতার উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়:
- জন্মের সময়, বাচ্চাদের ভর ২8 কিলোগ্রাম। তিনটি বাছুরের পরে এবং বৃদ্ধ বয়সে গরু 450 থেকে 520 কিলোগ্রাম হতে পারে।
- গোবীর জন্ম 30 থেকে 40 কিলোগ্রাম, এবং বয়ঃসন্ধিকালের শুরুতে সাধারণত 800-900 কিলোগ্রামে পৌঁছে যায়।
এই প্রজাতির সবচেয়ে সাধারণ ফ্যাটিন মাংস ফলন প্রায় 50-55%। তবে, একটি গুরুতর খাওয়ানো সিস্টেম তরুণ bulls এবং oxen প্রয়োগ করা হয়, এই সূচক সামান্য বৃদ্ধি হতে পারে।
এই প্রজনন থেকে প্রাপ্ত গরুর মাংস বিশেষত উচ্চ গুণাবলীর মধ্যে পার্থক্য করে না, যদিও সম্পূর্ণরূপে এটি ভাল স্বাদ এবং juiciness আছে।মাংসের চর্বি ও কোমলতা সরাসরি খাওয়ানো এবং পশুর বয়সের উপর নির্ভর করে।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে গরুগুলির মাংস ক্রমাগত বিনামূল্যে চারণভূমিতে রাখা হয় এবং শীতকালে তারা খড়ের উপর খাওয়ায়, উচ্চ স্বাদ বৈশিষ্ট্য থাকে।
লাল মুরগী প্রজাতির প্রজনন: আমরা কেবল পালন করতেই নয়, প্রজননশীল গরুও নিযুক্ত
গরুর দুধ সব সময় ধরে রাখার জন্য, বছরে একবার প্রায়শ্চিত্ত করা উচিত। এর ফলে, একটি পূর্ণ যৌক্তিক দুধ সঞ্চালন প্রক্রিয়া সঞ্চালিত হয়, দুধ উত্পাদন বৃদ্ধি হয়, এবং পশুদের পুনরুত্পাদন করা হয়।
এটা যে লক্ষনীয় মূল্য উর্বরতা এই জাতের একটি খুব উচ্চ স্তরে: 100 গরু প্রতি 100 বাছুরের গড়। লাল মাপকাঠি গরু প্রজননের সুবিধা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- সহজ calving। এই প্রক্রিয়ার একটি গরুর মানুষের হস্তক্ষেপের প্রয়োজন নেই, যদি না এটির আগে এটির ক্ষতিকারক হয় এবং তার কোন ত্রুটি হয় না।
- ভাল মাতৃভূমির প্রবৃত্তি, যা বাছুরের সাথে দেখা হয়, কেবল তাদের মাকেই নয়, গরুর অন্যান্য প্রতিনিধিদেরও।
- প্রাণী precocity প্রজাতির বর্ণিত।