ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং amaranth এর contraindications

চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষ (একটি সহজ ভাবে "schiritsa") - আমাদের সংস্কৃতিতে একটি উদ্ভিদ নতুন, যদিও এটি মটরশুটিয়ের রাজা থেকে তার নিরাময় সম্পত্তির জন্য পরিচিত। আমানতঃ জীববিজ্ঞানী এবং পুষ্টিবিদদের মনোযোগ আকর্ষণ করে "আদর্শ" পণ্য হিসাবে।

অলৌকিক উদ্ভিদ বলিদান জন্য "সহায়ক" এক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ভারতীয়রা তাকে "অপ্রতিরোধ্য" বলে মনে করেছিল এবং তাদের সাথে স্প্যানিশ বিজয়ীদের এত ভয় পেয়েছিল যে তারা ভারতীয়দেরকে বলিদানের প্রথার হাত থেকে বাঁচানোর জন্য গাছটি ধ্বংস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

আমাদের অধিকাংশ amaranth নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানেন। কিন্তু কিভাবে তাদের ব্যবহার করবেন, আমরা প্রবন্ধে বলব।

অমরত্ব রাসায়নিক গঠন

চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষ - প্রোটিন সমৃদ্ধ উদ্ভিদ এবং ক্যালোরি বেশ উচ্চ - 371 Kcal / 200 গ্রাম এ্যাম্যানটেনহ তেলটি সবচেয়ে জনপ্রিয় পদার্থগুলির মধ্যে একটি এবং বিভিন্ন উপকারী পদার্থগুলির সাথে সম্পৃক্ত:

• ভিটামিন পিপি - 0.66 মিগ্রা।

• ভিটামিন বি 9 - 85 মাইক্রোগ্রাম।
• ভিটামিন বি 6 - 0.19 মিগ্রা।
• ভিটামিন B5 - 0.06 মিগ্রা
• ভিটামিন বি 1 - 0.03 মিগ্রা
• ভিটামিন বি 2 - 0.16 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন এ - 146 এমসিজি
• ভিটামিন সি - 43.3 মিগ্রা
• ভিটামিন কে - 1140 এমসিজি
• সেলেনিয়াম - 0.9 এমসিজি
• আয়রন - 2.32 মিগ্রা
• তামা -0.16 মিলিগ্রাম
• দস্তা - 0.9 মিগ্রা
• মংানিজ - 0.89 মিগ্রা
• ম্যাগনেসিয়াম - 55 মিগ্রা
• আয়রন - 2.32 মিগ্রা
• ফসফরাস - 50 মিলিগ্রাম
• পটাসিয়াম - 611 মিলিগ্রাম
• সোডিয়াম - 20 মিগ্রা
• ফসফরাস - 50 মিলিগ্রাম

Amaranth শুধুমাত্র প্রাকৃতিক এবং প্রাকৃতিক পদার্থ রয়েছে যে কারণে জনপ্রিয়। এটি মানব জীবনের সব জায়গায় ব্যবহৃত হয় - খাদ্য থেকে ব্যয়বহুল প্রসাধনী পর্যন্ত।

Amaranth এর দরকারী বৈশিষ্ট্য। কিভাবে মানুষের শরীরের উদ্ভিদ

ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উচ্চ সামগ্রীর কারণে শাইরিসটা পুরোপুরি কোনও রোগের সাথে লড়াই করে।

Amaranth বীজের দরকারী বৈশিষ্ট্য

Shchiritsy বীজ - প্রোটিন এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাট আসল pantry। বীজ থেকে আটা তৈরি করুন, যা কোন বেকারি পণ্য প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

যেমন বিভিন্ন ধরনের বীজ "kizlyarets"এবং"সীমাতিক্রান্ত"।এগুলি শুধুমাত্র বৃহত্তম নয়, তবে প্রচুর পরিমাণে স্ককালিন রয়েছে - এমন পদার্থ যা বাতাসে শরীরকে পুষ্ট করে এবং এটি একটি শক্তিশালী ইমিউনোটোপেকটর।

অমরত্বের বীজগুলি তাদের মূল্যায়নের মধ্যে কোন গ্লুটেন নেই এমন কারণে এটি মূল্যবান, যা সুস্থ জীবনধারা পরিচালনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। Amaranth বিভিন্ন রোগ, পাশাপাশি অঙ্গরাগ এবং পশু খামার চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।

একটি ব্যক্তির জন্য দরকারী amaranth ফোলেজ কি?

অমরান্ত পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লাইসিন এবং ক্যারোটিন থাকে এবং এতে প্রোটিনের স্তর সম্পূর্ণ স্কেল হয়। অ্যাম্যানটেনহ পাতাটি তার রচনায় স্পিনিকের অনুরূপ, কিন্তু এটি অতিক্রম করে।

জাপানে প্রায়শই, অমর পাখির পুষ্টিকর মূল্য স্কুইড মাংসের সাথে তুলনা করা হয়। বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে অমরত্বটি অনাক্রম্যতা উন্নত করার উপায় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ পাতাগুলিতে ভিটামিন সি এবং ক্যারোটিন প্রচুর পরিমাণে থাকে। তারা শরীর থেকে বিষাক্ত এবং বিষাক্ত অপসারণ।

গাছের পাতার আগে ছোট পাতাগুলি ব্যবহার করা ভাল, কারণ পুরাতন পাতাগুলি কঠিন এবং এতে কম পুষ্টি থাকে। অমরত্বের পাতাগুলি কাঁচা এবং রান্না করা উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে, এগুলি সংরক্ষণে যোগ করা হয়, যা সবজিগুলিকে জার crispy রাখতে সাহায্য করে।

Amaranth ব্যবহার করুন

রান্না করা

রান্না করার সময়, এ্যামটেক্সের সময় থেকে অ্যালান্ট্যান্ট ব্যবহার করা হয়েছে - এই বুদ্ধিমান মানুষগুলি অমর বীজ থেকে পরিজ রান্না করতে শুরু করেছিল এবং পাতার পাতা থেকে সব ধরনের সালাদ শুরু করেছিল। এখন এই "আদিম" রেসিপিগুলির একটি বৃহত সংখ্যক বৈচিত্র রয়েছে।

রান্না, বীজ ব্যবহার করা হয় আটা হিসাবে বিভিন্ন Klyar এবং রুটি তৈরীর জন্য। খুব জনপ্রিয় অমর পাতা পাতা sauces বা সহজে stewed পাতাmousses বা মশাল আলু হত্যা।

পাতা চা, স্টিউড ফল, এবং প্রায়ই জুস যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হয়। অ্যাম্যান্ট্যাশ এমনকি চপ জন্য ব্যবহার করা হয়! প্রণালী খুব সহজ - শুধু আমরা মাংসের পরিবর্তে সবজি নিতে। ভাজা অমর্যান্ট বীজ, মশাল আলু এবং মটরশুটি, গাজর এবং দুটি ডিম। উভয় পক্ষের স্বাভাবিক এবং ফ্রাই হিসাবে Cutlet বাদাম।

আমানতঃ যারা এটি রান্না করার জন্য ব্যবহার করেছেন তাদের দ্বারা প্রশংসিত "দরকারী শক্তি"- একটি চিকন মাধ্যমে grated খুব পাকা টমেটো রুটি kvass সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত, সামান্য অমর পাতা এবং কালো মাটি মরিচ একটি চামচ যোগ করা - সমগ্র দিন একটি আনন্দদায়ক চার্জ প্রদান করা হয়।

অঙ্গরাগ মধ্যে

দরকারী বৈশিষ্ট্য অমরত্ব তেল না শুধুমাত্র রান্না, চিকিত্সক এবং ঐতিহ্যগত healers, কিন্তু অঙ্গরাগ বিশেষজ্ঞ ইতিমধ্যে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য লক্ষ্য করেছি। অ্যাম্যানটেনহ তেলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে স্কলিন থাকে, যা কেবল ক্যান্সার কোষের উপস্থিতিকে বাধা দেয় না, ত্বকের হাইড্রেশনের সর্বোত্তম স্তরও বজায় রাখে, বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটিকে ধীর করে এবং অক্সিজেন দিয়ে ত্বককে সমৃদ্ধ করে।

কিছু পরিমাণে অ্যাম্যান্ট্যান্ট তেল ত্বকের শোষণ করে এবং এটি একটি জীবাণুমুক্ত প্রভাব ফেলে। তেল স্কিরিটি ব্যবহারের খুব সহজ: তারা চামড়া নিশ্চিহ্ন করতে পারে ( বিশেষ করে, হারপিসের জন্য, বিভিন্ন ছোটখাট আঘাতের এবং প্রথম ডিগ্রী পোড়া).

এছাড়াও গ্যাস্ট্রিসিন এবং অন্যান্য সুগন্ধি তেল মিশ্রিত করে অ্যাম্যানটেনহ তেলটি হোম-ক্রিম তৈরির জন্য "কী চিত্র" তৈরি করা যেতে পারে, অথবা মাশরুম তৈরি করুন, উদাহরণস্বরূপ, ওটামেল এবং মাখনের সাথে: ওটমিলের পিলিং প্রভাব রয়েছে এবং তেল ত্বকে ময়শ্চারাইজ করবে।

আপনি প্রস্তুত তৈরি প্রসাধনী এটি যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, প্রথমে তেল প্রয়োগ করুন, এবং তারপর উপরে - প্রসাধনী।

সুতরাং, অ্যাম্যানটেনহ তেলটি প্রায়শই কোনও ত্বকের ধরন সহ কোনও মহিলার জন্য উপযুক্ত তবে এটি বিজ্ঞতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

পশুপালন

অ্যাম্যানটেনহ সফলভাবে পশু চাষে একটি ফীড ফসল হিসাবে ব্যবহার করা হয়।এই ধরনের খাদ্য - প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট উপাদান অনুপাত মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য। আমানতের উৎপাদনশীলতা ঐতিহ্যগত চারা ফসলের তুলনায় অনেক বেশী - মাকে। উপর 1 হেক্ট প্রায় অর্ধেক টন আসে।

সবুজ ভর হাইলাইট এবং সিলেজ তৈরীর জন্য ব্যবহৃত। অম্যান্টহ শুধুমাত্র উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে জনপ্রিয় নয়, তবে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, রিবোফ্ল্যাভিন, ফোলিক এসিড, বেটাইন, লাইসাইন এবং বি ভিটামিনের কারণে ক্ষুধা বাড়ায় এবং এর ফলে প্রাণীদের বৃদ্ধি বাড়ায়।

ঔষধ

চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষ তার সমৃদ্ধ রচনা কারণে, এটি কোলেস্টেরল এবং রক্ত ​​শর্করার মাত্রা হ্রাস করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থকে সরিয়ে দেয়। অমরত্ব ব্যবহার বিপাক গতি আপ এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং জেনেটিকারি সিস্টেমের বিভিন্ন রোগের জন্য দরকারী।

ঐতিহ্যগত ঔষধ মধ্যে amaranth ব্যবহার: সেরা রেসিপি

কিভাবে এই উদ্ভিদ থেকে যাদু potions প্রস্তুত এবং কি তাদের ব্যবহার করা যেতে পারে, এর আরো কথা বলা যাক।

ঠান্ডা চিকিত্সা

ঠান্ডা জন্য অমরত্ব তেল রান্না করা খাবার ব্যবহার করা যেতে পারে, যা গলা ময়শ্চারাইজ, এবং একটি মরিচা আকারে, গরম জল কয়েক ড্রপ ক্ষরণ সাহায্য করবে।

ঠান্ডা জন্য ভাল চা অ্যাম্যান্ট্যান্ট পাতা যোগ করা সাহায্য করবে - এটি সাধারণত শরীর শক্তিশালী এবং ভিটামিন সি সঙ্গে এটি সম্পৃক্ত করা হবে।

অত্যন্ত দরকারী আমানত তাজা রস, যা 1: 5 এর অনুপাতে তরুণ পাতা এবং গার্গেল থেকে তৈরি করা হয়।

জেনেটিকারি সিস্টেমের চিকিত্সা

জেনেটিকারি সিস্টেমের চিকিত্সা পদ্ধতিতে অ্যাম্যানটেনহ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি ক্ষত ক্ষুদ্র ক্ষত নিরাময় জন্য বহিঃস্থ ব্যবহার করা হয়। অমার্ণ সার্ভিকাল ক্ষয়, ডিম্বাশয় এবং appendages প্রদাহ, myoma, colpitis এবং অন্যান্য অনেক রোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

পুরুষ রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধে অমরত্ব কার্যকর: এই উদ্ভিদটিতে থাকা ভিটামিন ই বর্বরতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, বা উন্নততর ফাংশন পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। প্রোস্টেট গ্রন্থির প্রদাহজনক রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের পাশাপাশি পুরুষের প্রোস্টেটের প্রদাহের বিরুদ্ধে যুদ্ধে অ্যাম্যান্ট্যান্ট খুব ভাল সহায়ক হবে।

ক্যান্সার চিকিত্সা

অম্যান্থে একটি বড় পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের ক্যান্সার কোষ গঠনের প্রাথমিক কারণ।অ্যাম্যান্ট্যান্ট শুধুমাত্র ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করে না, শরীরকে শরীরের সাধারণ অবস্থা শক্তিশালী করে, শরীরকে কেমোথেরাপি থেকেও পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, আপনি অ্যামেন্ট্যান্ট ফোলেজের নির্যাস ব্যবহার করতে পারেন (200 গ্রাম পানি 1.5 লিটার পান) বা সালাদ, porridge, sauces বা পার্শ্ব ডিশ হিসাবে amaranth খাওয়া।

কিডনি এবং লিভার রোগের চিকিত্সা

অম্যান্টহ শরীর থেকে সমস্ত বিষাক্ত বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থকে সরিয়ে দেয় এবং কেউ কেউ তর্ক করে যে নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ, যা এই উদ্ভিদটি একটি উপাদান হবে, কিডনি পাথরগুলি পরিত্রাণ পেতে পারে।

যকৃতের রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ তা হল, অ্যাম্যান্ট্যান্ট আমাদের কোষগুলির জন্য একটি বিল্ডিং পদার্থ, কারণ এটি স্কুইলিন সমৃদ্ধ, যা শরীরের কোষকে অক্সিজেন দিয়ে পুষ্ট করে এবং দ্রুততর হয়ে ওঠায় সহায়তা করে।

কিডনি এবং লিভারের রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খাদ্যের যে কোন ধরনের অমরত্বের নিয়মিত ব্যবহার করা ভাল "সঙ্গী"।

Amaranth তেল ব্যবহার করুন

অমরত্ব তেল বিভিন্ন dermatological রোগের জন্য দরকারী হতে পারে (তারা চর্বি, ব্রণ এবং বিভিন্ন ললিন নিশ্চিহ্ন করতে পারেন):

• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে (চাপ স্বাভাবিক করে, থ্রোমোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং রক্তবাহী জাহাজগুলিকে প্রসারিত করে);
• অ্যানিমিয়া সঙ্গে (অমরত্ব প্রোটিন শরীরের প্রোটিন সংশ্লেষণ ত্বরান্বিত);
• নেপথ্য রোগের সাথে (ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই দৃষ্টি উন্নত সাহায্য);
• স্নায়ুতন্ত্রের রোগম্যালেরিয়া সেরিব্রাল কর্টেক্সে নার্ভ impulses সংক্রমণ মানের মান optimizes).

কার্যত কোন গোলক নেই যেখানে অমরত্বটি উপকারী হবে না, এবং এই তেলের সুস্বাদু গন্ধ এবং শ্রেষ্ঠ বাদামি স্বাদ দেওয়া, এটি অসম্ভব অসম্ভব।

Amaranth স্টোরেজ এবং স্টোরেজ

এই উদ্ভিদের পাতা এবং ডাল ফুলের আগে কাটা হয়, যাতে তারা শক্ত হয়ে না যায়। তারা একটি ভাল-বায়ুচলাচল অঞ্চলে অনুভূমিক কিছু ঝুলন্ত দ্বারা শুকানো হয়, এবং তারপর তারা bundles মধ্যে প্যাকেজ করা হয়।

বীজের পরে স্টেম অংশ তুলতে সংগ্রহ করা প্রয়োজন, কিন্তু যথেষ্ট ঘুম পেতে আগে আপনাকে তাদের সংগ্রহ করার জন্য সময় থাকতে হবে। Amaranth একটি পরিষ্কার এবং কাটা ফর্ম শুকানো হয়।

অ্যাম্যান্টিহ এটাইটাইট ব্যাগগুলিতে সঞ্চিত থাকে, এবং বীজগুলি রান্নাঘরের জারিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি অন্ধকার এবং খুব উষ্ণ জায়গা প্রধান জিনিস, তাই না স্যাঁতসেঁতে। যাইহোক, অ্যাম্যানটেনহ বীজ আট মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রীতে চুলা শুকিয়ে যেতে পারে।

অ্যাম্যান্ট্যান্টটি ঘন প্যাকেজগুলিতে হিমায়িত থাকে তবে ছয় মাসেরও বেশি সময় ধরে এই ফর্মটিতে উদ্ভিদ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এবং যদি আপনি অ্যামারান্ট থেকে আখরোট চান, তবে জটিল কিছু নেই: গাছগুলি কাটা, ব্লাঙ্কেড করা এবং জারের নীচে রাখা হয়, উপরে ঢেলে দেওয়া হয় marinade:

• পানি 1 লিটার
• 1/4 লিটার 9% ভিনেগার
• লবণ 40 গ্রাম
• চিনির 50 গ্রাম

পাতা তাদের juiciness এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা।

ব্যবহারের জন্য Contraindications

এটা মনে হয় যে যেমন একটি আদর্শ উদ্ভিদ amaranth শুধুমাত্র নিরাময় বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ এবং কোন contraindications আছে। কিন্তু ফোলেজ / স্টেম এবং অ্যামার্যান্ট তেল ব্যবহারের নিজস্ব নিজস্ব contraindications আছে।

অমরত্ব খাওয়া উচিত নয় পেট এবং অন্ত্রের গুরুতর রোগগুলি, ইউরোলিথিয়াসিস সহ, সেইসাথে যদি আপনি এই উদ্ভিদটির স্বতন্ত্র প্রত্যাখ্যান করেন। যদি আপনার cholecystitis বা প্যানক্রিটাইটিস থাকে, তবে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

স্বাস্থ্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং যদি সংরক্ষণের জন্য অমরত্ব প্রয়োজন হয় তবে কেন নয়!