বড় কুমড়া বিভিন্নতা: বর্ণনা এবং জনপ্রিয় জাতের ছবি

কুমড়া - একটি অনন্য পণ্য, শিশুর এবং খাদ্যতালিকাগত খাদ্যের জন্য অপরিহার্য, পুষ্টির ভাণ্ডার, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান। আমাদের অক্ষাংশে, তিন ধরনের কুমড়া প্রধানত চাষ করা হয়: হার্ড মুখোমুখি, জায়ফল এবং বড়-ফলিত। তারা সজ্জা স্বাদ, ফল আকার এবং ত্বকের নরমতা উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

কুমড়া বড়-ফলিত জাতের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

বৃহত্তর fruited কুমড়া বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্য

আপনি নাম থেকে অনুমান করতে পারেন, বড় কুমড়া বড় ফল আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, স্ট্যান্ডার্ড বেশী ওজন 20-50 কেজি মধ্যে পরিবর্তিত হয়, এবং কখনও কখনও এটি এমনকি 100 কেজি পৌঁছাতে পারে। কিন্তু এটি কুমড়া সবচেয়ে মধুর ধরনের, কিছু প্রজাতির চিনি কন্টেন্ট 15% পৌঁছায় যা তরমুজের চেয়েও বেশি। যাইহোক, এটি সবচেয়ে নিরপেক্ষ এবং ঠান্ডা প্রতিরোধী কুমড়া বৈচিত্র্য, যা একটি উচ্চ ফলন আছে। তার পুরু, মাংসল রিন্ড ভ্রূণ এবং ভাল পরিবহনের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ অবদান রাখে। বড় কুমড়া জাতের একটি বৃত্তাকার, নলাকার ডাল এবং একটি বৃত্তাকার স্টেম, furrows ছাড়া আছে। Pentagonal এবং রুপালি পাতা। বীজ বড়, ধুলো, মিল্কি সাদা বা বাদামী।

বড় কুমড়া এর ফল ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে এবং উচ্চ অম্লতা এবং পেট রোগ, এমনকি ulcers ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। কাঁচা কুমড়া সজ্জা একটি রেসিপি প্রভাব আছে, এবং কুমড়া রস একটি চমৎকার diuretic এবং choleretic এজেন্ট। মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা এই কুমিরের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়, ইউরোপে এটি XYI শতাব্দীর মধ্য থেকে আবির্ভূত হয়েছিল, এবং আজ এটি সারা বিশ্বে চাষ করা হয়।

সেরা বড় fruited জাতের

বড় কুমড়া বিভিন্ন জাতের এবং প্রজাতির দ্বারা আলাদা, যার মধ্যে প্রায় 100 টি, এবং একটি জনপ্রিয় প্রজনন পণ্য। বিভিন্ন জাতের কুমড়ো ফল আকার এবং স্বাদ মধ্যে পরিবর্তিত হয়। মধ্য ও দক্ষিণ অক্ষাংশে, সবচেয়ে সফলভাবে চাষ করা জাতের মধ্যে রয়েছে স্মাইল, কারুটিভ, আজুর এবং ক্রোকাস।

হাসি

বড় কুমড়া প্রতিনিধি এক বিভিন্ন হাসা হয়। এই কুমড়াটি প্রাথমিকভাবে রাইপিং (85 ​​দিন) দ্বারা শনাক্ত করা হয়, ঠান্ডা প্রতিরোধ বৃদ্ধি এবং একটি ভাল ফসল দেয়। হাসিখুশি জাতের ফলগুলি বৃত্তাকার এবং খুব ছোট, প্রায় 2-3 কেজি, সাদা শিরা দিয়ে উজ্জ্বল কমলা ছাল দ্বারা আবৃত। মাংস মিষ্টি, crunchy, রঙ উজ্জ্বল কমলা, একটি তরমুজ গন্ধ আছে। এই জাতের উদ্ভিদ একটি গুল্ম ফর্ম আছে, তাই এটি ছোট এলাকায় এমনকি এটি বাড়ানোর সুবিধাজনক। একটি হাসি এছাড়াও বড় কুমড়া একটি আলংকারিক বিভিন্ন বোঝায়, একটি trellis কাছাকাছি রোপণ যদি এটি একটি মালভূমি হিসাবে উত্থাপিত করা যাবে।

দানব

মাঝামাঝি পর্বত আরোহণের কুমড়ো যা অনেক গুণকে মিশ্রিত করে: ভাল স্বাদ, বড় ফল, দীর্ঘমেয়াদি সঞ্চয়স্থান, আকর্ষণীয় চেহারা।এই জাতের প্রধানত তার অসামান্য আকারের কারণে চাষ করা হয়, তবে এটির ভাল স্বাদ টাইটানকে বড়-ফ্রুয়েড কুমিরের সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। কুমড়ো টাইটান একটি হলুদ, পুরু, মিষ্টি যথেষ্ট মাংস আছে। ফলগুলি বিশেষত বড়, ওজন 50-100 কেজি। কুমড়া উর্বর, হালকা মাটি, হালকা প্রয়োজন prefers, overwetting সহ্য করে না। ওয়েল জৈব এবং খনিজ সার প্রতিক্রিয়া। যেমন একটি দৈত্য বৃদ্ধি করার জন্য, শুধুমাত্র একটি কুমড়া স্কোজ উপর বাকি আছে, তাই এই ধরনের জন্য একটি ছোট চক্রান্ত যথেষ্ট হবে না। উপরন্তু, কুমড়ো টাইটানস humus সমৃদ্ধ মাটি ভালবাসে।

প্যারিসের লাল

কুমড়ো প্যারিসের লাল একটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক বিভিন্ন, ফ্রান্সে প্রজনন। এটি ফলের ছালার গাঢ় লাল রঙে এবং এর পরিবর্তে বড় আকারে ভিন্ন: যেমন একটি কুমড়া 20 কেজি পর্যন্ত ওজন করতে পারে। বিভিন্ন টেবিল, মাঝারি দেরী, ripens 101-118 দিন। উদ্ভিদ শক্তিশালী, শক্তিশালী, segmented ফল। ছাল পাতলা এবং চামড়া হয়। প্যারিসীয় লাল কুমড়া এর সজ্জা রঙ হলুদ হলুদ। সজ্জা পুরু, পুরু, সুগন্ধি, মিষ্টি। এটি ভাল পালন মানের এবং পরিবহনযোগ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তিনি রোদ, উষ্ণ জায়গা এবং দক্ষিণ ঢাল পছন্দ করেন।মূলত, এই জাতের একটি কুমড়া পশু খাদ্য হিসাবে উত্থাপিত হয়, তবে উচ্চ স্বাদের কারণে এটি মানুষের জন্য উপযুক্ত।

ভেষজ

কুমড়া মেডিকেল - খাদ্যের খাবারের জন্য সুপারিশকৃত টেবিল উদ্দেশ্যে প্রাথমিকভাবে পাকা গ্রেড (95-100 দিন)। স্বল্প pleated, একটি সংক্ষিপ্ত কেন্দ্রীয় চাবুক সঙ্গে। ফলগুলি বৃত্তাকার, সামান্য অংশযুক্ত, 3-5 কেজি ওজন পৌঁছেছে। ছালার রঙ হালকা ধূসর রঙের একটি গ্রিডের সাথে আচ্ছাদিত। ছিদ্র চামড়া, পাতলা। মাংস খাস্তা, সরস, মিষ্টি, কমলা। এই বৈচিত্র্যটি 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত কম তাপমাত্রার বেশ প্রতিরোধী। চিকিৎসা কুমড়া উচ্চ উত্পাদনশীলতা, পরিবহনযোগ্যতা এবং ফল পালন মানের মধ্যে পৃথক। এটি বালুকাময় এবং হালকা পচা মাটি পছন্দ করে (বেশিরভাগ সময়ই, কুমড়াগুলি কম্পোস্ট হ্যাপগুলিতে রোপণ করা হয়)।

হলুদ centner

জার্মানির মধ্য-ঋতু গ্রেড (98-105 দিন)। খুব বড় ফল সহ শক্তিশালী, দীর্ঘ প্রবাহিত কুমড়া, 60 কেজি বা তারও বেশি ওজন পৌঁছে। ফল সমতল, segmented, সুবর্ণ হলুদ। কুমড়া মাংস কমলা, মিষ্টি এবং পুরু। বিভিন্ন জাতের গরুর মাংসের কারটিন এবং চিনির জন্য এটি মূল্যবান এবং শিশুর খাদ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।ফলের অপেক্ষাকৃত বড় আকারের কারণে, কখনও কখনও 100 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়, এই বীজ প্রধানত বীজের জন্য উত্থিত হয়।

স্প্রে সোনার

গুল্ম সোনালী গরুর মাংস প্রচুর পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে গরুর মাংস, এটি 98-105 দিন বেড়ে যায়। উদ্ভিদ ছোট, ঝরঝরে বা আধা-গুল্ম। ফল বৃত্তাকার, সামান্য segmented, flattened। তাদের ওজন 3 থেকে 5 কেজি, মাটির ধরন উপর নির্ভর করে। এই বিভিন্ন জৈব সার ভাল প্রতিক্রিয়া।

ছিদ্রের রঙ সোনালী কমলা এবং লাইটার শিরা দিয়ে সুবর্ণ হলুদ। কাঁচা মাঝারি পুরু, চামড়া হয়। মাংস সমৃদ্ধ হলুদ, চটচটে, মাঝারি সরস এবং মিষ্টি, চমৎকার স্বাদ আছে।

ক্রোকাস

Crocus একটি ছোট ripening, মধ্য ripening (108-112 দিন), গুল্ম গরুর মাংস। এটি একটি সামান্য segmented, গোলাকার, গোলাকার ফল। একটি ছিদ্র রঙ ধূসর-সবুজ, monophonic। ফল ওজন 5-8 কেজি পৌঁছায় এবং কিছু ক্ষেত্রে ২0 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। Crocus সজ্জা ঘন, পুরু, উজ্জ্বল হলুদ, সরস, ভাল স্বাদ আছে। বিভিন্ন ধরণের ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তাপমাত্রা -1-1 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হ্রাস সহ্য করতে পারে। ফল ভাল মানের এবং পরিবহনের রাখা আছে। বড় কুমড়া এই ধরনের বৃদ্ধি সবচেয়ে সহজ, এটি powdery ফুসফুস এবং ব্যাকটেরোসিস উচ্চ প্রতিরোধের আছে - কুমড়া প্রভাবিত প্রধান রোগ।

মার্চেন্ট ওয়াইফ

টেবিল গন্তব্য বিভিন্নতা। মধ্যম দেরী (110-115 দিন), দীর্ঘ-গ্লিসিং উদ্ভিদ। কুম্ভীর বৈচিত্র্য কুপচিহার গড় ওজন - প্রায় 8-10 কেজি, এবং সর্বাধিক ২২-24 কেজি পৌঁছায়। ফল গোলাপী, বৃত্তাকার, কমলা-হলুদ, ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং মান রাখা হয়। মাংস কমলা, ঘন, starchy, সরস, একটি ভাল স্বাদ আছে। ফল একটি বড়, টেকসই, রুক্ষ চামড়া দিয়ে ঢাকা, বড় বীজ আছে।

নভোনীল

টেবিল উদ্দেশ্য ফল সঙ্গে মধ্যম দেরী বিভিন্ন (99-123 দিন)। উদ্ভিদ একটি দীর্ঘ, শক্তিশালী লশ আছে। কুমড়ো আজুরের ভেতর, গোলাকার ফল, গাঢ় সবুজ এবং গাঢ় বাদামি, রঙের ধূসর রঙ, একটি জ্বলন্ত, সেগমেন্টযুক্ত পৃষ্ঠ রয়েছে। ফল প্রায় 6 কেজি ভর ভর। মাংস উজ্জ্বল কমলা, পুরু, সরস, মিষ্টি, চমৎকার স্বাদ সঙ্গে crunchy, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য আদর্শ। বিভিন্ন বালুকাময় এবং loamy মাটি ভালবাসে, নিরপেক্ষতা এবং কম তাপমাত্রা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চ ফলন, ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং ফল পালন ডিফার।

কৃষি প্রকৌশল সম্পর্কিত, উপরের সমস্ত জাতের একই ধরনের ঘাস এবং রোপণের নিয়ম রয়েছে। তারা উর্বর, আর্দ্রতা গ্রহণকারী, মাঝারি loamy, বেলেপাথর মাটি এবং হালকা, ভাল উষ্ণ জায়গা, বায়ু ঠান্ডা gusts থেকে সুরক্ষিত ভালবাসে। খোলা মাটির জন্য এবং চারা রোপণের জন্য বৃহত-ফ্রুয়েড কুমড়া জাতের বীজ বপনের তারিখ - এপ্রিলের শেষ - মধ্য মে।

বড় কুমড়া ভালবাসা খনিজ এবং জৈব সার। শরৎ খনন জন্য একটি স্তর হিসাবে বর্গ মিটার প্রতি 4-6 কেজি কম্পোস্ট তৈরি। কুমড়ো সুপারফোসফেট (25-30 গ্রাম), পটাসিয়াম সালফেট (15-20 গ্রাম), এবং বসন্ত এবং ইউরিয়া (15-20 গ্রাম) থেকে সারগুলি খাওয়ানো হয়।

তাদের সুবিধার বিবরণ সহ সেরা বৃহত-ফ্রুয়েড কুমড়ো জাতের প্রেক্ষাপটে অধ্যয়ন এবং চাষের লক্ষ্যগুলির উপর ভিত্তি করে আপনাকে কী ধরনের উদ্ভিদ লাগাতে হবে তা বেছে নিতে হবে: আপনি কি প্রচুর পরিমাণে বীজ বপন করতে চান এবং ফসল কতদিন ধরে সংরক্ষণ করতে চান বা শিশুর এবং ডায়েটরি খাবারের জন্য এটি রান্নার উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে ব্যবহার করতে চান।যাইহোক, এটা মনে রাখা মূল্যবান যে, ফলটি বড়, তার পরিপক্কতা, চমৎকার স্বাদ এবং দরকারী উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রী অর্জন করা আরও কঠিন।

ভিডিও দেখুন: কুমড়ো বৈচিত্র্য (নভেম্বর 2024).