বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান লঙ্কা, novice বাগানকারীদের জন্য সুপারিশ

কিলান্টো বা ধনুক - দীর্ঘ পরিচিত মশলা, বিশেষ করে পূর্বের দেশগুলির বাসিন্দাদের দ্বারা এটি অনেক বছর ধরে বেড়েছে। বিভিন্ন খাবারের জন্য এটি একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়: স্যালাসে মাংস, উদ্ভিজ্জ, স্যুইসে, সেইসাথে কাঁচা।

উদ্ভিদ ধনী একটি সুস্পষ্ট সুবাস সুবাস যে কিছু সঙ্গে বিভ্রান্ত করা যাবে না। উদ্ভিদ ভিটামিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড একটি বড় পরিমাণ রয়েছে। তার দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রথাগত ওষুধ, পাশাপাশি সুগন্ধি এবং অঙ্গরাগ মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এই প্রবন্ধে, আমরা উদ্ভিদের সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি দেখব, সবুজ গাছের উত্তোলন বা বীজ সংগ্রহের পাশাপাশি কীভাবে এই উদ্ভিদটির সঠিকভাবে যত্ন নিবেন সেজন্য কিলান্টো লাগানো ভাল।

ধনুক এবং লঙ্কা, দুটি নাম - এক উদ্ভিদ

অনেকেই জানেন না যে ভুট্টা এবং লঙ্কা এক এবং একই উদ্ভিদ, এবং তারা তাদের বিভিন্ন মশলা বিবেচনা করে। প্রকৃতপক্ষে, ভুট্টা একটি উদ্ভিদ বীজ, এবং লঙ্কা তার সবুজ। রান্নার সময়, সিলড বা সসিসে চিংড়ি জীবাণুগুলি ব্যবহার করা হয় এবং মাংসের ডিশগুলি আর তাজা রাখার জন্য ধনে বীজগুলি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

উপরন্তু, সুস্বাদু ধনুর্বন্ধনী sausages, টিনজাত পণ্য, cheeses, pastries, এমনকি কিছু জার্মান beers যোগ করা হয়। ধনে বীজ অপরিহার্য তেল, ভিটামিন এ, ই, কে, পিপি, পাশাপাশি পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, আইডিন, ফসফরাস সমৃদ্ধ।

কিভাবে একটি মসলাযুক্ত উদ্ভিদ রোপণ করার জন্য বাগান, শর্ত এবং শর্তে ধনুক উদ্ভিদ

ধনে বীজ (ধনীর ভাতের) - এটি একটি ছাতা পরিবার, জিন্স কোরিয়ানের বার্ষিক ঔষধি। সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র হল ইন্তার, যা সব বীজের 90%।

উত্তর ককেশাসে রাশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলের দক্ষিণে ইউক্রেনে ব্যাপকভাবে ধনী ধনীর পরিমাণ বিতরণ করা হয়। যাইহোক, কিছু উদ্ভিজ্জ উত্পাদক এটি মস্কো অক্ষাংশ এবং এমনকি কেন্দ্রীয় ইয়াকুটিয়া মধ্যে বৃদ্ধি করতে পরিচালিত। কুমির, ককেশাস ও মধ্য এশিয়াতে বন্য ধনীর দেখা যায়।

প্রাচীন গ্রীস এবং প্রাচীন রোমের বাসিন্দারা ধূমপান ও ঔষধি উদ্দেশ্যে ঔষধ ব্যবহার করতেন, তারপর এটি সমগ্র ইউরোপ, দক্ষিণ ইউরোপীয় অঞ্চলের রাশিয়ার রাশিয়ার এবং ককেশাসিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে। ক্রমবর্ধমান ধনীর প্রযুক্তি, তার বহিরাগতবাদ সত্ত্বেও, জটিল পদক্ষেপের প্রয়োজন হয় না, তাই, যদি ইচ্ছা হয়, ধনে তার উদ্ভিদ এমনকি উদ্ভিজ্জ উৎপাদককেও বাড়তে পারে।বীজ রোপণ করার আগে কিলান্ট্রো চাষ করা হয়, এবং তারপর উদ্ভিদ বীজ বপন করা হয় এবং ধনে পাওয়া যায়।

ধনে রোপণ শর্তাবলী (সিলিন্টার)

Cilantro একটি মোটামুটি ঠান্ডা প্রতিরোধী উদ্ভিদ, এটি তাপমাত্রা -5˚ সি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। অতএব, শীতের আগে ধনী ভাত করা সম্ভব, তারপর প্রথম সবুজ মার্চ মাসে প্রদর্শিত হবে। গ্রীনহাউসের ধনে ধীরে ধীরে ফেব্রুয়ারি মাসের শেষভাগে বীজ বপন করা উচিত - মার্চ মাসের শুরুতে, প্রথম রোপণ 40 দিনের মধ্যে উপস্থিত হবে।

কিন্তু বেশিরভাগ সময় ধীরে ধীরে বসন্তের খোলা মাটিতে বীজ বপন করা হয়, যখন এপ্রিলের শেষভাগে মাটি যথেষ্ট পরিমাণে গলিত হয় এবং উষ্ণ হয়। এ ধরনের ফসল দিয়ে, বীজ আগস্টের শেষে রোপণ করবে।

যদি আপনি মে-জুনে বীজ বপন করেন, তবে ফুলের ডাল 20 দিনের মধ্যে ছড়িয়ে পড়বে, কিন্তু উদ্ভিদের বসন্তের তুলনায় কম দুর্বল হবে।

বীজ ধনুর্বন্ধনী শুধুমাত্র বসন্তে নয়, এমনকি আগস্টেও বহন করা যেতে পারে - শুধুমাত্র অঙ্কুরগুলি পরেও উপস্থিত হবে।

কিভাবে রোপণ জন্য একটি সাইট নির্বাচন করুন (মাটি, আলো, বায়ু প্রতিরোধের, ইত্যাদি)

ধনে একটি হালকা চাহিদা উদ্ভিদ, তার অভাব সঙ্গে, পরিপক্বতা ধীর, ফলন এবং অপরিহার্য তেল কন্টেন্ট হ্রাস। বীজ ভাল ফলন পেতে, ধনুর্বন্ধনী শুধুমাত্র একটি রৌদ্রোজ্জ্বল চক্রান্ত উপর বপন করা উচিত। গাছপালাটি একটি সমভূমিতে বা পাহাড়ে বপন করা ভাল, তবে একটি ঠালাতে নয়, অন্যথায় এটি পরিপক্বতাতে ভেসে যাবে। মাটি উপযুক্ত খামারে এবং বালুকাময়, মাঝারিভাবে অম্লীয় বা নিরপেক্ষ, ভাজাভুজি এবং খনন সময় ভাল fertilized হয়।

কিভাবে ধরি বীজ গাছপালা

কিছু নবজাতক উদ্ভিদ উৎপাদক যারা তাদের ডাচায় ধনুকের গাছপালা কিভাবে সহজেই মাটিতে কিছু ধনীর বীজ ছুঁড়ে ফেলে এবং সেগুলি মাটির মধ্যে একটি রেকে দিয়ে স্টাফ করে না। এবং একটি নির্দিষ্ট সময় পরে তারা বেশ ভাল, সুস্বাদু এবং সবুজ cilantro bushes পেয়েছি।

এটি উদ্ভিদের সরলতার আরেকটি প্রমাণ, তবে এটি শুধুমাত্র লবণাক্ততার জন্য উত্থিত হলেই এটি করা যেতে পারে।

মশলা বীজের ধনী ও উচ্চমানের ফসল সংগ্রহ ও সংগ্রহের জন্য প্রয়োজনীয়তা আরও কঠোর। অতএব, কিভাবে ভালভাবে সিলিনো বীজ গাছপালা উদ্ভিদ উপর বিভিন্ন শর্ত আছে।

বীজ জন্য সাইট প্রস্তুতি

মাটিতে পড়ে থাকা উচিত - সাবধানে বায়োনেট (আনুমানিক ২0-28 সেমি) এবং ভালভাবে সারানো। আপনি একটি ছোট বালি যোগ করতে পারেন, এবং একটি সার হিসাবে, বায়ু মিশ্রণের ½ একটি বালতি রোপণ বর্গক্ষেত্র মিটার প্রতি তাজা কাঠ আশহা যোগ করতে পারেন।

এছাড়াও আপনি একটি সার superphosphate এবং পটাসিয়াম যেমন ব্যবহার করতে পারেন, তারা বপন cilantro সামনে মাটিতে ঝরা বর্গ মিটার প্রতি 20-30 গ্রাম প্রয়োজন। বসন্তকালে, বীজ বপন করার আগে মাটিতে 1 চা চামচ মাটি যোগ করা হয়। ইউরিয়া প্রতি বর্গ মিটার চামচ এবং পটাসিয়াম permanganate গোলাপী সমাধান ঢালা।

ধনে হত্তয়া, বীজবপন দুই সপ্তাহ অন্তর দিয়ে গ্রীষ্ম সর্বত্র আউট বাহিত করা যেতে পারে। কিলান্ট্রো 40-55 দিনের পর ফসল কাটা হয়, তাই একই চক্রান্তে বেশ কয়েকটি চাষ করা যায়। পুনরায় বপন করার সময় আপনাকে 1 চা চামচ করতে হবে। সুপারফোসফেট বা নাইট্রোফোফস্কি মাটির বর্গ মিটার প্রতি।

যেহেতু ধনে বেশ দ্রুত বর্ধনশীল, এটি প্রতি তিন সপ্তাহ বীজ একটি নতুন ব্যাচ উদ্ভিদ সম্পর্কে প্রয়োজনীয় থাকাকালীন পাতার এবং মশলা পুরো বছরের জন্য যথেষ্ট স্টক।

কিভাবে ধরি বীজ বপন করা

ধনে বীজ এলোমেলোভাবে বপন বা বর্গ মিটার এবং 1.5 সেমি গভীরতা প্রতি বীজ 2 গ্রাম হারে furrows। গাছপালা মধ্যে দূরত্ব 10-13 সেমি, সারি মধ্যে 25-35 সেমি হতে হবে।

কতক্ষণ লবণাক্ততা আসে তা আবহাওয়া এবং যখন এটি রোপণ করা হয় উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, বেশ ধীরে ধীরে - 2 থেকে 4 সপ্তাহ।

রোপণ সঠিক যত্ন

কিলান্টো রোপণের যত্ন নেওয়ার জন্য, মানসম্মত ব্যবস্থা যথেষ্ট পরিমাণে যা আগাছা, লোশন এবং সময়মত পানিপান করা।

ধনাত্মক জলাধার বৈশিষ্ট্য

মাটি আর্দ্রতা নিরীক্ষণের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ শুষ্ক হওয়ার সময় এবং শুকানোর সময় পণ্যটির গুণমান দ্রুত শুকিয়ে যায়। Cilantro জন্য স্থল সবসময় আলগা এবং আর্দ্র করা উচিত। বৃষ্টির বা উচ্চ আর্দ্রতা সময়কালে কিলান্ট্রো পানি প্রয়োজন হয় না।

বীজ অঙ্কুরের সময়, প্রতি সপ্তাহে দুইবার পানি বয়ে নিয়ে বর্গমিটার প্রতি 3-5 লিটার পানি দিয়ে মাটি আর্দ্র রাখা যথেষ্ট। ক্রমবর্ধমান ভর সক্রিয় বৃদ্ধি সময়ের সময়, এটি প্রচুর পরিমাণে এবং সিলিন্টার (প্রায় 8 লিটার প্রতি বর্গ মিটার) পানি সরবরাহ করার প্রয়োজন হয় যাতে এটি সময়ের আগে ক্রমবর্ধমান শুরু হয় না।

যত তাড়াতাড়ি বীজ রাইপে শুরু হয়, পানির পরিমাণ ন্যূনতম পরিমাণে কমে যায় - বর্গ মিটার প্রতি 2 লিটার পানি।

বাগান মধ্যে ধনুর্বন্ধনী খাওয়ানোর জন্য নিয়ম

ক্রমবর্ধমান ধূমপায়ী বীজ সক্রিয় বৃদ্ধি এবং শক্ত কাঠের নিয়োগের সময় অতিরিক্ত খাদ্য সরবরাহ করে না। মাটির প্রস্তুতির সময় লাগানোর আগে সমস্ত পুষ্টি ও সার প্রয়োগ করতে হবে। শরৎকালে, কম্পোস্ট, হিউমাস, পটাশ এবং ফসফেট সার মাটিতে যোগ করা হয় এবং বসন্তের আগে বীজতনের আগে নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা হয়।

Thinning sprouts

ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, মাটি পরিষ্কার, আলগা, আগাছা অপসারণ এবং ফসল পাতলা করা উচিত, শক্তিশালী নির্বাচন এবং তাদের মধ্যে 7-10 সেন্টিমিটার রেখে রাখা আবশ্যক। মসৃণ কিল্যান্টো হত্তয়া এবং ঘন বসানো হিসাবে, উচ্চ ফলন পেতে এই প্রয়োজন হয়, এটি কম স্তরে এবং দুর্বল হবে।

বাগান মধ্যে ধনুর্বন্ধনী: ফসল কাটার

শক্ত কাঠের কিল্যান্ট্রো ভরটি বাড়লে এটি কাটা যায়। আপনি ফুলের আগে সবুজ শাকসবজি সংগ্রহ করতে হবে। চক্রবৃদ্ধি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি শুরু করার পরে, উদ্ভিদ thins এবং coarsens এর সবুজ leafy ভর।

অভিজ্ঞ উদ্ভিজ্জ উত্পাদক যারা লাঙ্গল উদ্ভিদ সঠিকভাবে সবুজ শাক এক বছরে তিনবার সংগ্রহ। ধনীর পাতাগুলি সংগ্রহ করার পরে, তারা ছায়ায় শুকিয়ে যায়, প্রয়োজনে চূর্ণ হয়ে যায়, কাচের পাত্রে রাখে এবং শক্তভাবে বন্ধ থাকে।আগস্টের শেষে বীজ বপন করা হয়, যখন তারা বাদামি বাদামী হয়ে যায়, সূর্য এবং থ্রেডে শুকিয়ে যায়। কাগজের ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত বীজ।

ধনুর্বন্ধনী যদি শুরু করতে হবে কি

ধনে ফুলের উপর রোপণ করা হয়, তার উপর ভিত্তি করে ধুয়ে শুরু হয়। এপ্রিলের শেষ দিকে এটি সাধারণত জুন-জুলাই। যখন উদ্ভিদ blooms, এটি ব্যবহারযোগ্য পাতা সঙ্গে নতুন অঙ্কুর দিতে বন্ধ করে দেয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি ফুলটি কাটাতে পারেন যাতে গাছটি যতটা সম্ভব পাতা সরবরাহ করতে পারে।

চিংড়ি বীজ সংগ্রহ করার জন্য, আপনি তার ফুলের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। যখন বীজ বাদামী বাদামী হয়ে যায়, গাছটি মূলত কাটা উচিত, লাঞ্চে জড়ো করা এবং শুকানোর জন্য ঝুলানো। আপনি ফুল স্পর্শ করতে পারেন না এবং বীজ মাটিতে পড়া অনুমতি দেয়, তাই উদ্ভিদ নিজেই বপন করা হবে। অর্থাৎ, পরের বছরে দেশের সব প্রতিবেশীরা কিলান্টোর বীজ বপন করবে, তার আগেই সবুজ শাক সবজি ভাল হবে।

ভিডিও দেখুন: ⟹ কাপাপকিনো নাগা লাল মরিচ। Capsicum chinense। পড পর্যালোচনা 2018 (নভেম্বর 2024).