কুমড়া মধু, তার উপকারী বৈশিষ্ট্য জন্য দীর্ঘ পরিচিত হয়েছে, ককেশাস ককেশাস দীর্ঘ দীর্ঘতম গোপন এক। তিনি স্বাস্থ্য এবং শারীরিক শক্তি একটি প্রতীক হয়ে ওঠে। আজ, অনেক মানুষ নিরাময় জন্য এই পণ্য ব্যবহার করে, মূলত ফিরে আসছে।
- কুমড়া মধু এবং কিভাবে এটি mined হয়
- মধু ছাড়া মধু পেতে কিভাবে
- কুমড়া মধু রাসায়নিক গঠন
- কুমড়া মধু বেনিফিট এবং ক্ষতি: কুমড়া মধু তাই দরকারী
- ঐতিহ্যগত ঔষধে কুমড়া মধু ব্যবহার, হোম চিকিত্সা জন্য সেরা রেসিপি
- কিভাবে কুমড়া মধু সংরক্ষণ করুন
- কুমড়া মধু: contraindications
কুমড়া মধু এবং কিভাবে এটি mined হয়
কুমড়া মধু কুমড়া ফুল অমৃত উপর ভিত্তি করে মৌমাছি দ্বারা গঠিত হয়। এটি স্বজাতীয় এবং বিরল ধরনের মধুগুলির অন্তর্গত, কারণ উদ্ভিদ প্রতি হেক্টর প্রতি সিজনের জন্য 30 কেজি বেশি পণ্য উৎপাদন করা যাবে না। এটি একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ, হালকা রঙ, সূক্ষ্ম সুবাস এবং নির্দিষ্ট স্বাদ, একটি তরমুজ স্মরণীয় আছে। এটি একটি নরম গঠন আছে। যেমন পণ্যটির অভাব এবং উচ্চ মূল্যের কারণে অনেকেই মৌমাছি ছাড়া বাড়ীতে কুমড়া মধু তৈরির কথা ভাবতে শুরু করে।
মধু ছাড়া মধু পেতে কিভাবে
কুমড়া মধু তৈরীর জন্য রেসিপি বেশ সহজ। একটি কুমড়া থেকে মধু তৈরি করার আগে, আপনি শুধুমাত্র পাকা ফল এবং চিনি রান্না করতে হবে। কুমড়া পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুকনো করা আবশ্যক। তারপর আপনি সব মাংস এবং হাড় গ্রহণ, এটি মধ্যে একটি ফেনা সাবধানে কাটা উচিত।
কুমড়াটি চিনি দিয়ে ভরাট করে, কাটা বন্ধ করে গর্তটি বন্ধ করুন, এটি একটি সসপ্যানানে রাখুন এবং শীতল জায়গায় 10 দিন ছাড়ুন। এই সময়, একটি সুগন্ধি তরল ভিতরে প্রদর্শিত হবে। এটি একটি পরিষ্কার গ্লাস ধারক মধ্যে ঢালা করা উচিত। এই কুমড়া মধু করতে সবচেয়ে সহজ উপায়।
অবশ্যই, তার স্বাদ এবং ওষুধের বৈশিষ্ট্যে, এটি মৌমাছির তুলনায় কিছুটা নিকৃষ্ট, তবে কুমড়া মধু তৈরির বিষয়ে বিরক্তিকরদের জন্য এটি একটি চমৎকার সমাধান হবে। এছাড়াও, চিনির পরিবর্তে, আপনি অন্য ধরনের মধু গ্রহণ করতে পারেন এবং কুমড়াতে ঢালাও পারেন।
কুমড়া মধু রাসায়নিক গঠন
কুমড়া মধু তৈরীর আগে, এটা তার রাসায়নিক রচনা অধ্যয়নের প্রয়োজন। ভিটামিন বি, এ, সি, নিকোটিনিক এসিড এবং পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সিলিকন, কোবল্ট, লোহা, তামার ইত্যাদির উপাদানগুলির উপাদানের কারণে পণ্যটির উপকারী বৈশিষ্ট্য।
কুমড়া মধু বেনিফিট এবং ক্ষতি: কুমড়া মধু তাই দরকারী
কুমড়া মধু ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি সংখ্যা আছে:
- ভারী ও অস্বাভাবিক খাবারের পচনকে সহজ করে তোলে;
- চর্বি ভাঙ্গন প্রচার করে, যার মানে - ওজন হারাতে;
- কোলেস্টেরল থেকে রক্তবাহী জাহাজ পরিষ্কার করা;
- slags এবং বিষাক্ত অপসারণ;
- বিভিন্ন খাদ্য বিষাক্ততার ক্ষেত্রে রাষ্ট্রকে মুক্তি দেয়;
- বমি ভাব এবং heartburn সঙ্গে সাহায্য করে;
- গ্যাস্ট্রিক রস অম্লতা কমায়। যখন gastritis এবং ulcers সাবধানে ব্যবহৃত, ছোট অংশে;
- গ্লুকোজ এর উচ্চ কন্টেন্ট কারণে মস্তিষ্ক উদ্দীপক;
- হার্ট পেশী কাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে;
- অ্যান্টিমাইকোবায়াল, বিরোধী প্রদাহজনক, ব্যাকটেরিয়াধিকার বৈশিষ্ট্য আছে, তাই এটি ব্যাপকভাবে ঠান্ডা চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়;
- কিডনি এবং লিভার রোগের চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়;
- একটি হালকা রেলেটিভ প্রভাব আছে;
- ভিটামিনগুলির উচ্চ ঘনত্বের কারণে এটি শক্তি দেয় এবং প্রাণবন্ততা বৃদ্ধি করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে ব্যবহার করা হলে, পণ্য একেবারে harmless হয়।
ঐতিহ্যগত ঔষধে কুমড়া মধু ব্যবহার, হোম চিকিত্সা জন্য সেরা রেসিপি
স্বাস্থ্য বেনিফিট সঙ্গে কুমড়া মধু নিতে অনেক উপায় আছে। সহজতম উপায় প্রতিদিন প্রতিদিন পণ্য এক টেবিল চামচ ব্যবহার করা হয়, বেশ কয়েকবার দ্বারা বিভক্ত। আপনি চা এবং ভেষজ চা মিষ্টি করতে পারেন। কুমড়া মধু - লিভার জন্য একটি বাস্তব balm। হেপাটাইটিস দিয়ে, এটি 1:10 এর অনুপাতে কম-চর্বি কুটির পনির যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি চিকিত্সা জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন: 1 টেবিল। ঠ। নিরাময় ওষুধগুলি (ইয়ারো, গোটওয়েড, খিটখিটে) 0.5 লিটার কন্টেইনারে ঘুমিয়ে পড়ে, উষ্ণ পানি ঢেলে এবং রাতারাতি ঢালাও ছেড়ে দেয়। আধা গ্লাসের জন্য প্রতিদিন 3-4 বার নিন, 1 চা চামচ যোগ করুন। কুমড়া মধু। কুমড়ো মধু অন্য লিভারের অসুস্থতা ভোগকারী মানুষের জন্য দরকারী। চিকরি একটি মুষ্টিমেয় ফুটন্ত পানি 0.5 লিটার ঢালা। ঠান্ডা পর, 2 টেবিল যোগ করুন। ঠ। কুমড়া মধু এবং 1 চা চামচ। লেবু রস। আপনি সীমাবদ্ধতা ছাড়া ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে কুমড়া মধু সংরক্ষণ করুন
রেফ্রিজারেটর, বেসমেন্ট, গ্লাজেড ব্যালকনিতে বা অন্য শীতল জায়গায় কুমড়া মধু সংরক্ষণ করা ভাল। এটিকে আরও দীর্ঘ রাখার জন্য, পণ্যটির পুরু ঘনত্বের সাথে উষ্ণ করা যেতে পারে তবে একই সাথে এটি পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস করে।
কুমড়া মধু: contraindications
সংযম কুমড়া মধু ব্যবহৃত হলে শুধুমাত্র সুবিধা আনতে হবে।
যাইহোক, আপনি এটি পরিত্যাগ করা প্রয়োজন যখন:
- পেট কম অম্লতা;
- ডায়াবেটিস (প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ থাকে);
- মৌমাছি পণ্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া;
- ক্রনিক কিডনি রোগ।
কুমড়া মধু পান করার আগে দরকারী বৈশিষ্ট্য বিস্তৃত সত্ত্বেও, এটি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ দরকারী।