Kohlrabi: বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরনের

Kohlrabi একটি উদ্ভিজ্জ যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এর উচ্চ কন্টেন্ট জন্য মূল্যবান হয়। একটি স্টেলপ্লোড খাও, যা পাতাগুলির সাথে শালার মতো দেখায়, যা মাটির উপরে বেড়ে যায় এবং মাটির সাথে যোগাযোগে আসে না। বাঁশের ধরন উপর নির্ভর করে, স্টেম হালকা সবুজ বা রক্তবর্ণ, গোলাকার বা সমতল আকৃতির গোলাকার। পাতাগুলি দীর্ঘ পেটিওল থাকে এবং ত্রিভুজ বা আকৃতির আকৃতির হয় এবং প্রধানত উপরে উঠে যায়। স্টিবলপ্লোডের সজ্জা, ত্বকের রঙ নির্বিশেষে, সবসময় সাদা। এটা বাঁধাকপি দাগ মত স্বাদ, কিন্তু আরো সরস, নমনীয় এবং মিষ্টি। উদ্ভিদ বীজ দ্বিতীয় বছরে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

Kohlrabi বাঁধাকপি শ্রেষ্ঠ ধরনের বিবেচনা করুন।

"ভিয়েতনা সাদা 1350"

প্রাথমিক ripening এবং সবচেয়ে সাধারণ জাতের উল্লেখ করে। অঙ্কুর থেকে ফসল কাটার সময় 65-78 দিন। 7-9 সেমি, হালকা সবুজ রঙ, 90-100 গ্রাম, বৃত্তাকার আকৃতির ওজন সহ স্টিলেপলড। বৃদ্ধি বৃদ্ধি। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়। কিছুক্ষণ পরে গাছপালা চালানো যেতে পারে, যা ঋতুতে চারটি ফসল কাটার সুযোগ পাবে।

"ভিয়েনা নীল"

মধ্যম প্রারম্ভিক বিভিন্ন। অঙ্কুর থেকে ফসলের সময় 72-87 দিন। গোলাপী-রক্তবর্ণ রঙের, গোলাকার-সমতল রঙের স্টিলেপলড, প্রায় 160 গ্রাম ওজন। এই ধরনের বাঁধির মান এটি কার্যত বর্ধিত হয় না, অতএব এটি 6-8 সেমি ব্যাসে পৌঁছাতে প্রয়োজনীয় হিসাবে সরিয়ে ফেলা হয়। Stebleplod স্থল উপরে উচ্চ অবস্থান কারণে এই মানের অর্জন করা হয়।

"Violetta"

এই ধরনের দেরী এবং চেক নির্বাচন বিভিন্ন ধরনের। অঙ্কুর থেকে ফসলের সময় 70-78 দিন। একটি ধূসর রঙিন সঙ্গে গাঢ় রক্তবর্ণ একটি স্টেম 2 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি, আকৃতি সমতল বৃত্তাকার। বিভিন্ন চমৎকার স্বাদ আছে এবং স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন তুষার প্রতিরোধী হয়। গ্রুপ বি এবং সি ভিটামিন রয়েছে। ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যা বাঁধাকপি সেরা গ্রেড।

"দৈত্য"

চেক প্রজননের শেষ বৈচিত্রময়।অঙ্কুর থেকে শস্যচ্ছেদনের সময় 89-100 দিন। স্টেবলপলড বড়, হালকা সবুজ রঙ, 3 কেজি ওজনের, 15-20 সেমি ব্যাস, গোলাকার আকৃতির। এই ধরনের মাংস সরস। এই ধরনের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য দুর্ভিক্ষ প্রতিরোধ। ফল সংগ্রহস্থলের জন্য উপযুক্ত।

ব্লু প্ল্যানেট F1

এই ধরনের মধ্য ripening হাইব্রিডস অন্তর্গত। নীল-সবুজ রঙের দাগ 150-200 গ্রামের ভরে পৌঁছায়, আকৃতি সমতল-গোলাকার। সজ্জা ঘন, নমনীয়, fibers ধারণ করে না। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত Stebleplody।

"হোয়াইট ডিলিচেসি"

প্রারম্ভিক পাকা বিভিন্ন। সাদা রং, বড় মাপের Stebleplod। ফল বিভিন্ন মধ্যে চিনি ও ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট মূল্যবান এই। এটি বর্ধিত করতে সক্ষম, তাই দানা বাঁধ 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বপন করা হয়। এই ধরনের তাপ এবং মাটির উর্বরতার জন্য কম দাবি করা হয়, তবে মাটি আর্দ্রতাতে অস্থিরতার অস্থির।

"নীল Delicacy"

জার্মান নির্বাচন প্রাথমিকভাবে পাকা। Stebleplod বেগুনি বড়, 200-500 গ্রাম ওজন।বিভিন্নতা উচ্চ ফলনশীল এবং খরা-প্রতিরোধী বোঝায়।

"সুস্বাদু লাল"

প্রারম্ভিক বিভিন্ন। লাল-রক্তবর্ণ রঙের একটি স্টেম ওজন 1.5-2 কেজি বৃদ্ধি করে, আকৃতি বৃত্তাকার হয়। এই ধরনের বসন্ত বসন্ত সময় যে মূল্যবান হয় stelplod outgrow এবং স্বাদ হারান না।

এছাড়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ চরিত্রগত যে উদ্ভিদ ফুল তীর উত্পাদন না এবং তুষার-প্রতিরোধী হয়।

"Erfordiya"

এই বিভিন্ন বাঁধার প্রাচীনতম প্রজাতির অন্তর্গত। হালকা সবুজ রঙ, ছোট, সমতল বৃত্তাকার আকৃতি Stebleplod। পাতাগুলি মসৃণ, সবুজ, ওভাল-আকৃতিযুক্ত, পাতলা কম পেটিওলে রাখা হয়। এই গ্রেড গ্রিনহাউসের জন্য এবং একটি খোলা স্থল জন্য উভয় ব্যবহার করা হয়।

"মোরাভিয়া"

প্রাথমিক গ্রেড আচরণ করে। হালকা সবুজ রঙ, সমতল বৃত্তাকার আকৃতি Stebleplod। মাংস সরস এবং একটি উচ্চ স্বাদ আছে। বিভিন্ন স্টোরেজ জন্য ব্যবহার করা হয় না। ফ্রস্ট প্রতিরোধের গড়। বৃদ্ধি বৃদ্ধি। প্রধানত গ্রিনহাউসের প্রাথমিক উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত।

"অপটিমাস নীল"

মধ্য ঋতু বিভিন্ন। অঙ্কুর থেকে ফসল কাটার সময়কাল 70-89 দিন। 80-90 গ্রামের রক্তবর্ণ রঙের স্টেমটি একটি সমতল-বৃত্তাকার বা বৃত্তাকার আকৃতির।বিভিন্ন overgrowth প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং দেরী বপন সময় সংরক্ষণ করা যেতে পারে এটা উত্তর উত্তর বিস্তৃত।

"Picante"

আল্ট্রা প্রারম্ভিক বিভিন্ন। Stebleplod বৃত্তাকার আকৃতি, সাদা-সবুজ রঙ, 0.5-0.9 কেজি ওজনের, ভাল স্বাদ আছে। ফাটল প্রতিরোধী এবং স্টেম-উত্পাদকদের overgrowing বিভিন্ন ধরণের মান গ্রেড দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য ব্যবহার করে।

"সুস্বাদ"

প্রারম্ভিক পাকা বিভিন্ন। গাঢ় বেগুনি ডাল 700 গ্রাম পর্যন্ত একটি ভর হত্তয়া, আকৃতি সমতল বৃত্তাকার হয়। ম্যাকাস ব্য্যাকটিওসিস প্রতিরোধে বৈচিত্র্যের মান, stebleplod এবং তার বৃদ্ধি ক্র্যাকিং।

এটা তাজা, এবং stewed, এবং pickled হিসাবে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।

এই সবজি উপকারী বৈশিষ্ট্য সীমাহীন, কিন্তু এটি পেট উচ্চ অম্লতা সঙ্গে ব্যবহার করা উচিত নয়। কোহলবারী বাঁধার বিভিন্ন প্রজাতি বোঝা সহজ, তবে ভাল জাতের নির্বাচন করা কঠিন। তাদের প্রত্যেকেই এর ফল এবং উপকার আছে, তাই তারা রোপণকাল এবং চাষের বিশেষত্বগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।