Arugula শ্রেষ্ঠ ধরনের সঙ্গে পরিচিত হন

আরুগুলা রঙ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে একটি খুব জনপ্রিয় সালাদ ফসল এবং এশিয়ার তৈলবীজ। আমাদের খোলা জায়গাগুলিতে এটি বৃদ্ধি করা কেবলমাত্র গতিশীলতা অর্জন করে এবং বাজারটি বৈচিত্র্য বৈচিত্র্যের সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য সরবরাহ করে না, তবে দেশীয় ও বিদেশী নির্বাচনগুলির বিভিন্ন ধরণের বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ। আমরা আরও দুইটি সারি ভোক্তা আরুগুলা এবং এর আপেক্ষিক শ্রেষ্ঠ ধরণের বর্ণনা করব।

Arugula: এক নাম - দুটি গাছপালা। কিভাবে পার্থক্য

আপনি ইতিমধ্যে ক্রমবর্ধমান arugula মধ্যে অভিজ্ঞতা আছে, আপনি খেয়াল করেছেন যে একই নামের সঙ্গে বীজ থেকে উদ্ভূত উদ্ভিদ চেহারা এবং স্বাদ মধ্যে ভিন্ন হতে পারে, বা বিভিন্ন ধরনের নামের পাশে প্যাকেজিং বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রদর্শিত হতে পারে। বিভ্রান্তি ছবি চেহারা সঙ্গে উঠতে পারে। সবকিছু সহজভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে: "arugula" নামে দুটি সংস্কৃতি লুকানো আছে।

ইতালী থেকে আমাদের কাছে আসা বাণিজ্যিক নামটি আজ সক্রিয়ভাবে ব্যবসায়ে (স্টোরগুলিতে, প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, ক্যাটালগগুলিতে), উদ্ভিদের চাষীদের মধ্যে, রান্নার মধ্যে ব্যবহার করা হয়। বিশেষ বোটানিক্যাল সাহিত্যে, অন্য নাম ব্যবহার করা হয় - ইন্দো বপন প্রচারণা, বা ইরাকা বপন প্রচারাভিযান (ল্যাটিনে নাম থেকে)। এই উদ্ভিদ কোবজ পরিবারের সিন্ধু বংশবৃদ্ধি এবং আগ্রুলা চাষ করা হয়।

ইন্দা উদ্ভিদ বার্ষিক, prostrate, 30-60 সেমি উচ্চতা পৌঁছেছেন, বিস্তৃত লির পাতা দ্বারা জাগা প্রান্ত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আলোকসজ্জা - একটি বিরল লম্বা ব্রাশ। ফুল হালকা, প্রায় রক্তবর্ণ শিরা প্রায় সাদা, কখনও কখনও হলুদ বা ক্রিম। 2-3 সেন্টিমিটার লম্বা পুকুরে দুই সারিতে মরিচা বীজের মতো আগ্রুগুলার ক্ষুদ্র, হালকা বাদামী বীজের ব্যবস্থা করা হয়। সবুজ আঙ্গুলের একটি মসলাযুক্ত-মসলাযুক্ত স্বাদ রয়েছে।

পাতলা পাতা পাতা - একটি বার্ষিক বাসস্থান উদ্ভিদ 40-70 সেমি লম্বা, জীবাশ্ম বাঁধাকপি।আমাদের দেশে খুব কমই ব্যবহৃত এই উদ্ভিদটি বাণিজ্যিক নাম "অরুগুলা ওয়াইল্ড" নামে একটি পাতাযুক্ত লেটুস সংস্কৃতি হিসাবে উত্থাপিত হয়। এটি আরো বিচ্ছিন্ন সঙ্গে সংকীর্ণ পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফুল হলুদ, সময় সঙ্গে - কমলা। বীজ খুব ছোট, পপ্পী বীজের মতো, 2.5-5 সেমি লম্বা পুকুরে দুটি সারিতে স্থাপন করা হয়। সবুজ শাকসবজি ইন্দোরের তুলনায় আরো তীক্ষ্ণ।

ইন্দো বপন প্রচারণা

ইউক্রেনে বিতরণের জন্য উপযুক্ত উদ্ভিদ জাতের নিবন্ধন নিবন্ধন করে, শুধুমাত্র ২ টি প্রজাতির নিবন্ধন করা হয়, তবে তবুও রাশিয়ান ও ইউরোপীয় নির্বাচনের বিভিন্ন জাতের বীজ বিক্রয় পাওয়া যেতে পারে। রাশিয়াতে, আদিতে 30 ধরনের নিবন্ধন করা হয়।

ইউক্রেনীয় নির্বাচন: নিরাময় এবং Lybed

২008 সালে, অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদ প্রজনন ইদুর প্রথম জাতের ইউক্রেনে বন্টনের জন্য উপযোগী উদ্ভিদ জাতের রাজ্য নিবন্ধনের জন্য চালু করা হয়েছিল - উইচ ডাক্তার ইউক্রেন (চেরনিভিভ অঞ্চলের জাতীয় বিজ্ঞান একাডেমির জাতীয় একাডেমী) এর উদ্ভিদ বৃদ্ধির এবং মেলন মেলন ইনস্টিটিউটের পরীক্ষামূলক স্টেশন "মায়াক" তৈরি করেছিলেন, যেখানে প্রত্যয়িত arugula বীজ। এটি একটি প্রাথমিক পাকাচিত্র, প্রথম অঙ্কুর 5-6 দিনের দিন প্রদর্শিত হয়, শিকড় থেকে শস্য সংগ্রহে 27 দিন সময় লাগে। স্টেম সোজা, খুব পুরু রোপণ সঙ্গে নিচু হতে পারে। একটি sprout দুর্বল anthocyanin দাগ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতাগুলি 6-10 সেমি এবং একটি দৈর্ঘ্য 23-25 ​​সেমি, মাঝারি তীব্র সবুজ আছে। আউটলেট 5-7 পাতা হয়। ফুলটি সাদা, ব্যাসার্ধের শিরা দিয়ে 2.2-2.5 সেন্টিমিটার ব্যাস। 1-1.3 কেজি / বর্গ ফলন। বিভিন্ন ঘন ফসল চাষের জন্য এবং যান্ত্রিক প্রযুক্তির অবস্থার জন্য উপযুক্ত। এটা ইউক্রেনের সব অঞ্চলে বাস্তবায়নের জন্য সুপারিশ করা হয়।

২014 সালে, লিবডের বিভিন্ন জাতিকে কিয়েভ এন্টারপ্রাইজ "এন কে ইলিয়ট" দ্বারা নিবন্ধিত করা হয়েছিল। আগ্রুমুলার এই প্রথম দিকটি অঙ্কুর হওয়ার ২0 দিনের মধ্যে প্রথম ফসল কাটায়। ক্রমবর্ধমান ঋতু 95 দিন। আউটলেটে পেউবেসেন্স এবং মোম গ্লস ছাড়া মাঝারি সবুজ রঙের প্রায় 10 লম্বা পাতা থাকে, প্রথম শীটগুলি বিচ্ছিন্ন হয় না। Arugula Lybid গড় ফলন 2.5 কেজি / বর্গ। মি। Arugula এই ধরনের bolting উচ্চ ফলন এবং প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। খোলা এবং বন্ধ স্থল মধ্যে চাষের জন্য উপযুক্ত arugula ইউক্রেনীয় প্রজনন বিভিন্ন।

জুজু

ইন্দো-এর সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র্য পোকার, ২005 সালে নিবন্ধিত ইনস্টিটিউট ফর প্রোটেক্টেড গ্রাউন্ড (মস্কো) এবং প্রজনন সংস্থা গ্যাভিশের নিবন্ধিত ইনস্টিটিউট দ্বারা নিবন্ধিত। এই প্রথম রাশিয়ান বিভিন্নটি তার চমৎকার স্বাদের জন্য মূল্যবান এবং মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য সালাদ এবং পার্শ্বযুক্ত খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয়। অঙ্কুর থেকে অঙ্কুর হ্রাস 20-25 দিন লাগে। Arugula "জুজু" এর branched দাগ 40-80 সেমি উচ্চতা পৌঁছেছেন। দৃঢ়ভাবে বিচ্ছিন্ন সবুজ পাতাগুলি 18-20 সেমি উচ্চতা একটি রোসেট গঠন করে। সুরক্ষিত মাটিতে রোসেটটি খোলা মাটিতে 1২ টি পাতা থাকে - 20-28। Arugula ফুল জুজু - ফ্যাকাশে ক্রিম। বিভিন্ন ফলন 1-1.3 কেজি / বর্গ। মি। বিভিন্ন গ্রীষ্মে পরিবাহক চাষের জন্য উপযুক্ত।

সিসিলি

মধ্য ঋতু রাশিয়ান বৈচিত্র্য সিসিলি ২006 সালে বৈজ্ঞানিক-উৎপাদন সংস্থা "রাশিয়ান বীজ" দ্বারা নিবন্ধিত হয়। এই জাতের সবুজ শাক একটি উচ্চারিত nutty গন্ধ এবং সুবাস আছে। উদ্ভিদের উত্থান পর 27-30 দিন খেতে পারেন। উদ্ভিদ 60 সেমি উচ্চ বৃদ্ধি। ঠান্ডা প্রতিরোধী (ঠান্ডা -6 ºС নিচে লাগে), কিন্তু তাপ সহ্য করে না, খরা সময় এটি তীর শুরু হয়। অরুগুলা এর পাতাগুলি সিরেলিয়াম লায়ারেট, পিনেটি বিস্ফোরিত, এবং ফুল রক্তবর্ণ শিরা দিয়ে হলুদ-সাদা। সবুজ ফলন 2.5 কেজি / বর্গ। মি।

রকোকো

2006 সালে রাশিয়ার প্রজনন রোকোকোর বিস্তৃত প্রকারভেদটি "সেমো-জুনিয়র" কোম্পানিতে নিবন্ধিত হয়েছিল। বিভিন্ন প্রকার রোপণ করা হয়: সবুজ শাকসবজি 20-25 দিন জন্য ripen। এটি একটি ধারালো স্বাদ এবং শক্তিশালী সুবাস আছে। মাঝারি আকারের সবুজ পাতাগুলি প্রান্ত বরাবর সামান্য জাগ্রত, 1২-18 সেমি উচ্চতা এবং ২0-25 গ্রামের ভর দিয়ে একটি সকেটে জড়িত। ফুলটি সাদা। সবুজ ফলন - 1.6 কেজি / বর্গ। মি।

কর্স

২00২ সালে রাশিয়ান বীজ বৈজ্ঞানিক গবেষণামূলক সংস্থা এবং ইউরো-বীজ কোম্পানি দ্বারা মধ্য-ঋতু বিভিন্ন কর্সিকা তৈরি করা হয়। সবুজ শাকসবজি অঙ্কুর থেকে 30-32 দিন ভোজ্য হয়ে যায়। পাতাগুলির অর্ধবৃত্তাকার রোজেট 62 সেন্টিমিটার উঁচুতে পৌঁছায়। সংকীর্ণ পাতাগুলিতে একটি মসৃণ পৃষ্ঠ, মসৃণ রঙ এবং একটি নীল প্রান্তের সাথে একটি লিয়ার ফর্ম রয়েছে। ফুল গোলাপী একটি ছায়া সঙ্গে সাদা। বিভিন্ন ঠান্ডা প্রতিরোধী, কিন্তু খরা সহ্য করে না, এবং এটি দ্রুত তীর।

Koltivata

ডাচ বৈচিত্র্য Koltivata 2015 সালে নিবন্ধন প্রবেশ। তাড়াতাড়ি রোপণ হয়: সবুজ শাক 20-25 দিন খেতে পারেন। বড় সবুজ পাতা দৃঢ়ভাবে বিচ্ছিন্ন করা হয় এবং 10-15 সেমি উচ্চ গোলাপ তৈরি করে। উদ্ভিদের ফুল ক্রিম। সবুজ ফলন 2.4 কেজি / বর্গ। মি, উদ্ভিদ ভর - 40 গ্রাম এrugুলার এই ধরণের একটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি এবং তীক্ষ্ণ বাদাম-সরিষার গন্ধ রয়েছে, এর সরস পাতা অপরিহার্য তেল এবং সুস্থ পদার্থের সমৃদ্ধ। বিভিন্ন খোলা এবং বন্ধ স্থল চাষের জন্য উপযুক্ত।

কৌতুহল

মাঝারি মৌসুমের বিভিন্ন ধরণের ইডো ডোভাকিনা 2010 সালে অল রাশিয়ান বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইন্সটিটিউট অফ ভ Vegetable ইন্ডাস্ট্রি এবং কৃষি সংস্থা পুইস্ক দ্বারা নিবন্ধিত হয়েছিল। আধা-উত্থিত, 18-20 সেমি উচ্চ গোলাপী একটি মসৃণ পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি lyre ফর্ম মাঝারি সবুজ পাতা গঠিত। একটি কৌতূহল ফুল বাদামী শিরা দিয়ে creamy হয়। উদ্ভিদ ওজন - 18-20 গ্রাম। সবুজ ফলন - 1.7 কেজি / বর্গ। বিভিন্ন ঠান্ডা প্রতিরোধী, আর্দ্রতা ভালবাসে, দীর্ঘ সময়ের জন্য তার পুষ্টি মানের সংরক্ষণ এবং দেরী দেরী শুরু।

স্পার্টাকাস

একটি মসলাযুক্ত স্বাদ সঙ্গে এই প্রারম্ভিক বিভিন্ন ধরনের 2012 সালে agrofirm "Sedek" ধন্যবাদ হাজির। সবুজ শাকসবজি 24-28 দিন ripen। উদ্ভিদ 70 সেন্টিমিটার এবং 20-25 গ্রামের ভরের উচ্চতাতে পৌঁছায়। পাতাগুলির গোলাপীটি অর্ধবৃদ্ধি, পাতাগুলি সবুজ, মাঝারি আকারে, আকৃতির ক্ষত এবং একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে। ক্রিম ফুল। সবুজ ফলন - 2.1 কেজি / বর্গ। মি।

ভিক্টোরিয়া

মধ্য ঋতু arugula ভিক্টোরিয়া 2012 সালে কৃষি সংস্থা "Sedek" জন্মগ্রহণ। শস্য উৎপাদনের 28 থেকে 32 দিন পরে গ্রিনস খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। উদ্ভিদটির উচ্চতা 70 সেমি এবং 22-27 গ্রামের ভর। একটি আধা-উত্থিত রোসেটে একটি লিয়ার ফর্ম এবং হালকা সবুজ রঙের মাঝারি মসৃণ পাতা রয়েছে। ভিক্টোরিয়ার ফুল ক্রিম হয়। বিভিন্ন 2.2 কেজি / বর্গ ফলনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মি।

পাতলা পাতা

ইউক্রেনে বিতরণের জন্য উপযুক্ত উদ্ভিদের জাতের নিবন্ধন নিবন্ধন করে, ইতালীয় নির্বাচনটির গ্র্যাটিয়া - জরিমানা পাতাগুলির দুটি সারি একমাত্র রয়েছে। রাশিয়ার প্রতিপক্ষের মধ্যে 13 টি প্রজাতি রয়েছে, যা তিনটি 2017 সালে চালু করা হয়েছিল।

রকেট

2006 সালে মস্কো কোম্পানি "ল্যানস" মধ্য-ঋতু রকেট বৈচিত্র্য নিবন্ধিত করেছিল। রকেট সবুজ শাক 28-30 দিন খেতে পারেন। পাতাগুলির অর্ধবৃত্তাকার রোজেট 60 সেন্টিমিটার এবং 15-20 গ্রামের ভর পর্যন্ত পৌঁছে যায়। মাঝারি সংকীর্ণ পাতাগুলিতে মসৃণ পৃষ্ঠ, একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ, প্রান্ত বরাবর দাঁতযুক্ত একটি বিচ্ছিন্ন ফর্ম রয়েছে। ফুল হালকা হলুদ। সবুজ শাক একটি শক্তিশালী সুবাস এবং মসলাযুক্ত সরিষা গন্ধ আছে। এর ফলন 1.5-2.5 কেজি / বর্গক্ষেত্র। মি।

অধুনালুপ্ত ডোডো জাতীয় পাখি

২007 সালে এই প্রবর্তিত পাকাটি উদ্ভিদ বৈজ্ঞানিক গবেষণা গবেষণা ইনস্টিটিউটের সুরক্ষিত মাটির বৃদ্ধি এবং প্রজনন সংস্থা গভ্রিশকে ধন্যবাদ জানায় এবং এটি বেশ জনপ্রিয়। সলিটরিটি একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী বৈচিত্র যা খোলা মাটিতে শীতকালীন এবং বসন্তের শুরুতে সবুজ শাক দিতে পারে। এর রাইজিং সময়কাল 25 দিন।পাতাগুলির আধা-উত্থিত রোসেটটির দৈর্ঘ্য 18-20 সেমি এবং গাছের ভর 15-20 গ্রাম। পাতাগুলি মাঝারি আকারে এবং প্রান্ত বরাবর কাটার সাথে সবুজ, লির-বিচ্ছিন্ন আকৃতি রয়েছে। ফুল হলুদ। সবুজ শাকসবজি খুব সুগন্ধি এবং একটি শক্তিশালী বাদাম-সরান গন্ধ, ফলন - 1.4-1.6 কেজি / বর্গ। মি। গ্রীষ্মের সময় পরিবাহক মোডে চাষ করা যায়।

Taganskaya Semko

প্রথম দিকের পাকা ট্যাগ Taganskaya Semko 2006 সালে "Semko-Junior" কোম্পানী দ্বারা নিবন্ধিত হয়েছিল। সবুজ শাক স্প্রাউটের চেহারা 20-25 দিন পরে খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। আধা-উত্থাপিত রোজেটটি 15-20 সেমি উচ্চ এবং 20-25 গ্রাম ওজনের। এতে মাঝারি গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে যা প্রান্ত বরাবর একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং দাঁত দিয়ে থাকে। ফুল হালকা হলুদ। সবুজ শাক একটি শক্তিশালী সুবাস এবং মশলা স্বাদ আছে। এর ফলন 1.3-1.5 কেজি / বর্গক্ষেত্র। মি।

রমরমা

2007 সালে নিবন্ধিত সবজি রাশিয়ান বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইনস্টিটিউট। ইউফোরিয়া একটি মধ্য-রাইপেনিং বৈচিত্র্য: 35-40 দিন উর্বরতার ব্যবহার থেকে পাস করে। উদ্ভিদ ঠান্ডা এবং খরা প্রতিরোধী, 23-25 ​​সেমি এবং 30-40 গ্রাম ওজন একটি উচ্চতা আছে।আধা উত্থাপিত পাতা গোলাপী। মসৃণ, ভ্যাঁচযুক্ত পাতাগুলিতে সবুজ রঙ এবং মাঝারি আকার রয়েছে, ফুলগুলি হলুদ। সবুজ ফলন - 3.2 কেজি / বর্গ। মি।

কামার এর তীর

রাশিয়ার মধ্য-ঋতু নির্বাচনটি ২011-এর আগরফর্ম "পুইস্ক" দ্বারা বিভিন্ন ধরণের নিবন্ধনে প্রবেশ করা হয়। উদ্ভিদ দীর্ঘ সময়ের জন্য তার বাণিজ্যিক মানের বজায় রাখে, এটি দেরি হয়ে গেছে। 35-38 দিন উর্বরতা থেকে ফিটনেস থেকে পাস। উদ্ভিদ উচ্চতা 20-25 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ওজন - 35-38 গ্রাম। পাতাগুলির গোলাপ অর্ধবৃদ্ধি, এবং পাতাগুলি মাঝারি, ভূপৃষ্ঠযুক্ত, সবুজ। ফুল হলুদ। সবুজ ফলন - 2.6-2.8 কেজি / বর্গ। মি।

Olivetta

২011 সালে রাশিয়ান নির্বাচনের প্রথম দিকের পাকাচিত্রটি "সেমো-জুনিয়র" কোম্পানির ধন্যবাদ জানায়। অলিভেটের "ওয়াইল্ড অরুগুলা" দ্রুত বর্ধনশীল: সবুজ শাকসব্জা 20-25 দিনের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে। এটি উচ্চতা ২0-25 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, উদ্ভিদ ভর 20-25 গ্রাম। সবুজ, দৃঢ়ভাবে বিচ্ছিন্ন পাতাগুলিতে একটি তীব্র স্বাদ এবং শক্তিশালী সুবাস থাকে। অলিভেট ফুল হালকা হলুদ, বীজ হালকা বাদামী, খুব ছোট। সবুজ ফলন 1.3-1.5 কেজি / বর্গক্ষেত্র। মি। মাত্র কয়েক বছর আগে, অরুগুলা একটি বিস্ময়কর বিষয় ছিল, তবে আজ বিক্রি করার বিভিন্ন প্রকার বীজ রয়েছে এবং এই তালিকাটি বৃদ্ধি পাবে কারণ প্রজনন কাজগুলি সম্পন্ন করা হয় এবং সবুজ বাজারে বিস্তৃত হয়। আপনি যদি নতুন সংস্কৃতির ক্রমবর্ধমান আগ্রহী হন বা আপনি আগ্রুগুলার একজন ভক্ত হন, তবে নিশ্চিতভাবেই আপনি এমন এক ধরণের আবিষ্কার পাবেন যা আপনার কাছে আপীল করবে।