মটরশুটি: পুষ্টির মান, গঠন, উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি

অনেক উদ্যান এবং কুটিরে মানুষ মটর চাষ করে - একটি খুব স্বচ্ছ উদ্ভিদ যা সুস্বাদু স্বাদযুক্ত কোমল মটরশুটি দেয়। এর কাছাকাছি এই সবুজ উদ্ভিজ্জ সঙ্গে পরিচিত পেতে চেষ্টা করুন এবং তার প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধা শিখতে।

পুষ্টি মূল্য এবং মটরশুটি রচনা

সবুজ মটরশুটি 100 গ্রামের পুষ্টিকর মান কেবল 55 কিলোগ্রাম, একই পরিমাণে সবজিতে প্রোটিনের 5 গ্রাম, ফ্যাটের 0.2 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেটের 8.3 গ্রাম এবং খাদ্যের ফাইবারের 5.5 গ্রাম রয়েছে।

অ্যালুমিনিয়াম, বোরন, ভ্যানাডিয়াম, আয়োডিন, কোবল্ট, তামা, মলিবডিনাম, নিকেল, টিনের, সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম: এই সবজির রচনা যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সিলিকন, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস, এবং এছাড়াও ট্রেস উপাদানের একটি নম্বর হিসাবে macrocells, একটি বহুবচন অন্তর্ভুক্ত এবং ফ্লোরিন। মটর খাওয়ার আগে অনেক মানুষ প্রায়ই একটি প্রশ্ন থাকে - এটা কি ধরনের ভিটামিন থাকে। এই প্রশ্নের উত্তর, তথ্য কোনো উপলব্ধ উৎস খুঁজে পাওয়া যেতে পারে কারণ বিজ্ঞানীরা দীর্ঘ প্রমাণিত হয়েছে যে, এই দরকারী উদ্ভিজ্জ - ভিটামিন এ, সি, ই, এইচ, পিপি গোষ্ঠী বি এক জটিল

দরকারী মটর কি

মটরশুটি কি কাজে লাগে তার গভীর গবেষণার মাধ্যমে আপনি এই উদ্ভিদের প্রধান সুবিধাটি খুঁজে পেতে পারেন - প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের কারণে এটি পুষ্টিকর হয়, শরীরের অতিরিক্ত ক্যালোরি দ্বারা বোঝা যায় না। শরীরের জন্য মটরশুটি সুবিধা হৃদয় পেশী এবং রক্তবাহী জাহাজের patency কার্যকলাপ উন্নত করা হয়।

শক্তি ব্যালান্স এবং কর্মক্ষমতা পুনরুদ্ধার উন্নত শারীরিক কার্যকলাপ সঙ্গে মটর উপকারী এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সাহায্য করবে। মটরশুটিগুলিতে কঠিন-থেকে-ডাইজেস্ট কার্বোহাইড্রেটগুলির বিষয়বস্তু নিবিড় ক্রীড়া এবং সক্রিয় বিনোদন জন্য শক্তি যোগ করবে।

এই লেবু উদ্ভিদ কন্টেন্ট সঙ্গে থালা খেয়ে, মানুষের শরীরের জন্য মটর উপকারী বৈশিষ্ট্য বিপাক স্বাভাবিকীকরণের মধ্যে উদ্ভাসিত হয়। সবজি প্রোটিন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান মানুষের কার্যকলাপের সব গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেম পুষ্ট।

মটরশুটির anticarcinogenic প্রভাব এটি তেজস্ক্রিয় পদার্থ প্রভাব থেকে মানুষের রক্ষা করার জন্য ব্যবহার করা যাবে।এই লেবু উদ্ভিদটি অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিডের ভাঙ্গন এবং সংশ্লেষে অবদান রাখে, যা ডায়ম্যাটাইটিসের জীবাণু এবং প্রকাশগুলির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধের প্রভাব দেয়।

কিভাবে উষ্ণ মটরশুটি দরকারী?

উর্বর মটরশুটি ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর, একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে এবং দ্রুত একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা সন্তুষ্ট করতে সক্ষম। মচকার কাজ স্বাভাবিকীকরণ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নির্মূল হিসাবে মুরগির পুষ্টির বৈশিষ্ট্য যেমন উপকারী। ভেজাল খাদ্যের আতঙ্ককে বাধা দেয়, ক্ষুধা বাড়ায় এবং চাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং অ্যানিমিয়া থেকে নিরাময় করতেও সহায়তা করে।

মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে, যা পেশী ভর এবং নিরামিষাশীদের জন্য পুষ্টি তৈরির জন্য অপরিহার্য। প্রোটিনের সাথে উষ্ণ মটরশুটি সম্পৃক্ত, যা সমস্ত সিস্টেমের গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতাগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সামগ্রীর কারণে, মটর শুকনো ত্বক রোগের চিকিত্সা এবং ত্বকের সমস্যাগুলির প্রতিরোধ প্রতিরোধের মতো উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে - আপনাকে যা করতে হবে তা মটর পরিজাকে উষ্ণ করে তুলতে হবে এবং এর জন্য একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ থাকবে।

বোতলজাত মটরশুটি এথেরোস্ক্লেরোসিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ,এবং এছাড়াও ত্বক - এই কার্যকর উদ্ভিদ একটি অংশ যা দরকারী পদার্থ, একইভাবে এন্টিবায়োটিক একই কাজ, একই সময়ে ব্যক্তির অন্যান্য সংস্থা ক্ষতি না করে।

আমি কাঁচা মটর খেতে পারেন

প্রায়শই প্রশ্ন উঠেছে, কাঁচা মটর খাওয়া কি সম্ভব? ডায়েটিয়ানরা একটি অস্পষ্ট উত্তর দিতে পারে না, কারণ কাঁচা মটরশুটি পাচক ট্র্যাক্টের দক্ষতা হ্রাস করে, পেট এবং অন্ত্রের শ্বসন ঝিল্লির জ্বালা সৃষ্টি করে, এবং যখন তারা বেশি সংবেদনশীল হয়, তখন শ্বসনশীল টিস্যুগুলির অভ্যন্তরীণ মাইক্রো-ভাঙ্গন সৃষ্টি করে। অন্য দিকে, কাঁচা মটরশুটি সর্বোচ্চ পরিমাণে পুষ্টি ধারণ করে, যা তাপ চিকিত্সার সময় হ্রাস পায়।

মানব শরীরের ভিটামিন এ এর ​​তীব্র ঘাটতি নিয়ে, তিনি তাজা কাঁচা মটর ব্যবহার করতে দেখানো হয়, প্রধান বিষয়টি উচ্চ স্টার্ক সামগ্রী সহ পণ্যগুলির সাথে তার সাথে মেশানো নয়। সুতরাং, প্রত্যেক ব্যক্তি ব্যক্তিগতভাবে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয় যে সে কাঁচা মটর খেতে পারে, তার শরীরের বৈশিষ্ট্য এবং এই সবজি প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করে।

তাজা মটরশুটি এর ক্ষুদ্র ব্যবহার থেকে শরীরের একটি নিঃশর্ত সুবিধা থাকবে,যা তার সংশ্লেষিত ভিটামিন, সেইসাথে মাইক্রো-এবং ম্যাক্রোট্রুটেন্টগুলি খাওয়ায়, এবং বৃহত্তর অংশগুলি গ্যাস গঠন এবং অন্যান্য সমস্যাগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

শরীরের জন্য মটরশুটি কি আর দরকারী - প্রতি সপ্তাহে 150-200 গ্রাম তাজা শাকসব্জির নিয়মিত ব্যবহার হাঁপানির সহজতর করবে এবং এই রোগের জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করবে।

পুরুষদের জন্য ছোট মাত্রায় মিষ্টি কাঁচা মটর ব্যবহার করার প্রধান সুবিধা হচ্ছে যৌন বাসনা বাড়ানো, যৌনক্ষেত্রের ফাংশন স্বাভাবিক করা এবং prostatitis এর কার্যকর প্রতিরোধ।

কিভাবে ঐতিহ্যগত ঔষধ মটর ব্যবহার করতে

ঐতিহ্যগত হেলালগুলি মানুষের এই রোগের চিকিত্সার জন্য সক্রিয়ভাবে এই লেবু উদ্ভিদের উদ্ভিদ ব্যবহার করছে।

প্রায়শই থেরাপিউটিক এজেন্ট ব্যবহার করা হয় মটরশুটি, যার ব্যবহার তার মূত্রনালীর কার্যক্রমে প্রকাশ করা হয়, পাশাপাশি কিডনি থেকে ছোট পাথর এবং বালি অপসারণ করার ক্ষমতা। পাথরকে আকারে কমাতে এবং শরীর থেকে ব্যথাহীনভাবে সরানোর জন্য, মটরশুটি মটরশুটি শুকনো হয়, আটাতে চূর্ণ করে দেওয়া হয়, এর পরে শুকনো মিশ্রণের 3 টেবিল চামচ ফুটন্ত গ্লাসের সাথে একটি গ্লাস দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং 6 ঘন্টা ধরে ঢেলে দেওয়া হয়। 15-20 দিনের জন্য এই মশাল দিনে 100 মিলিমিটার 3 বার নেওয়া হয়।

মটরশুটি থেকে দুই চা চামচ ময়দা মাথাব্যাথা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য উপকারী হবে, যদি আপনি ব্যথা ব্যতীত প্রয়োজনীয়তার দ্বারা তাদের ব্যবহার করেন, তবে এটি তৈরি করার জন্য যদি আপনি একটি পাকা, অত্যধিক ভাজা বা নষ্ট উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করেন তবে এটি ক্ষতিকারকও হতে পারে। মুরগি মটরশুটি থেকে আখরোটের একটি চামচ আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য ভুলে যেতে পারবেন।

অঙ্কুরযুক্ত মটরশুটি খাওয়া যায় কিনা সন্দেহ নেই, কারণ এর নিয়মিত ব্যবহার রক্তের শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে যা ডায়াবেটিকসের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, মানব দেহ থেকে বিষাক্ত এবং কোলেস্টেরল অপসারণ করতে এবং ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির উপস্থিতি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

ত্বক রোগের চিকিত্সার জন্য এটি পানির সাথে মেশানো মটরশুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: এই চিকিৎসা মিশ্রণ ব্রণ, চর্বি, boils দ্বারা প্রভাবিত এলাকায় 15 মিনিটের জন্য কয়েক বার প্রয়োগ করা হয়।

রান্না মধ্যে মটর ব্যবহার

রান্না করা মটরশুটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ব্যবহার করা হয়। পাকা মটরশুটি সালাদ, খাবার এবং পার্শ্বযুক্ত খাবারের জন্য একটি প্রিয় উপাদান।

মটরশুটি পরিজের জন্য পিজ, পাই, মটর আটা নুডলস, প্যানকেক এবং প্যানকেক তৈরির জন্য ভর্তি করা হয়।মটরশুটি রান্না করার জন্য প্রচুর পরিমাণে রেসিপি রয়েছে, তাজা এবং শুষ্ক এবং টিনজাত উভয়, এবং স্যুপ তার ক্লাসিক ফর্ম বা ক্রিম স্যুপ আকারে হতে পারে।

হোম প্রসাধনী মধ্যে মটরশুটি ব্যবহার করুন

হোম প্রসাধনশিল্পে, মটরগুলিকে একটি পুনরাজক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয় যা কোষগুলির বৃদ্ধি এবং পুনরুত্থানকে উদ্দীপিত করে, বৃদ্ধির প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে এবং ত্বকে ফুসকুড়ি দেয়। এই জন্য, সপ্তাহে বেশ কয়েকবার মটরশুটি খাওয়া যথেষ্ট হবে।

10-মিনিটের মুখোশের আকারে মুরগির মাংস প্রয়োগ করা হলে চামড়া এর ত্রাণ এমনকি ভিটামিনের সাথে পুষ্ট হয়ে যায়।

আপনার মটর ব্রথ ওয়াশিং, আপনি ব্রণ এবং মুখের ফুসকুড়ি কমাতে পারেন।

মটরশুটি এবং অঙ্কুরযুক্ত শস্যগুলির নিয়মিত ব্যবহারের একটি পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে, দৃষ্টি উন্নত করে, বৃদ্ধি এবং কোষ পুনরুত্থানের প্রচার করে।

কিছু মহিলা পাতলা স্তর দিয়ে পাতলা মাটি মটরশুটি তাদের মুখের উপর প্রয়োগ করে, ফলে পাউডার প্রতিস্থাপন করে।

মটর খাওয়া মানুষের শরীরের ক্ষতি করতে পারে

আমরা মটরশুটি পূরণ এবং তার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য শিখেছি, কিন্তু আমরা contraindications সম্পর্কে ভুলবেন না। ময়লা গ্রহণ ও পেট অস্বস্তি এড়ানোর জন্য, যারা পাখি এবং সাধারণ অন্ত্রের অবস্থার সাথে সাথে মহিলাদের দুধ খাওয়ানোর সময় মহিলাদের জন্য সমস্যায় পড়তে হয় না।

একজন ব্যক্তির চেহারা উপকার ও উন্নত করার জন্য মটর সম্পত্তিগুলি যেমন রোগগুলি দ্বারা আঘাতপ্রাপ্তদের জন্য অস্বীকার করা হয় থ্রম্বফোফ্লবিটিস, কলেসিস্টাইটিস এবং নেফ্রিটিস, যেহেতু এই লেজ রোগের উত্তেজনার রূপে তাদের ক্ষতি করবে।

বয়ঃসন্ধিকালে এবং মাদকাসক্ত মানুষের জন্য মটরশুটি কি ক্ষতিকারক? মটরশুটি পদার্থ পুরাণগুলি ইউরিক এসিড লবণগুলি জমা করতে তাদের দক্ষতার জন্য পরিচিত - "কোষ", কোঁকড়া এবং একটি ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ অঙ্গে "প্রস্রাব", এবং এই রোগের পথকে বাড়িয়ে তোলে এবং চিকিত্সার প্রভাবকে কমিয়ে দেয়।

এনজাইম ঘাটতি এবং পৃথক এলার্জি প্রতিক্রিয়া মটরশুটি নিষ্কর্ষ জন্য একটি contraindication হয়।

যখন মাঝারি ব্যবহার করা হয়, মটরশুটিগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, এবং পরিবারের দৈনন্দিন মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। Contraindications এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুপস্থিতিতে, নিজেকে এই সবজি ব্যবহার অস্বীকার করবেন না।