বাদামী সব ধরনের তালিকা

শব্দ বাদাম বিভিন্ন অর্থ আছে। প্রথমত, গাছগুলি তথাকথিত, প্রায়শই পার্কগুলিতে বা রাস্তায় পাওয়া যায়। এই ঘোড়া বাদামী Sapindov পরিবার থেকে একটি গাছ। এটি অনেক ধরণের এবং অজৈব বাদামী অন্তর্গত, কিন্তু প্রচলিত ঔষধ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয়ত, ভোজ্য বাদামি তাই বলা হয়। তারা বিচ পরিবারের অন্তর্গত এবং 10 প্রজাতির একত্রিত। তৃতীয়ত, তথাকথিত অস্ট্রেলিয়ান বাদামী। তিনি legumes পরিবারের অন্তর্গত।

Chestnuts, তাদের ধরনের এবং বিভিন্ন ধরনের বিবেচনা করুন।

ঘোড়া বাদাম (Aesculus)

সংস্করণগুলির একটি অনুসারে, একটি ঘোড়া বাদামের নাম ফল থেকে আসে যা রঙ এবং উজ্জ্বলতায় একটি উপসাগরের ঘোড়ার রঙের অনুরূপ।

প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, দক্ষিণ ইউরোপে, পূর্ব ভারতে, পূর্ব এশিয়ায় এবং উত্তর আমেরিকায় ঘোড়া বাদাম পাওয়া যায়। তিনি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ জলবায়ু এবং তাজা, আলগা, উর্বর মাটি পছন্দ। ২8 ধরনের ঘোড়া বাদামি, 13 টি রাশিয়ায় এবং 15 টি ইউরোপ, আমেরিকা, জাপান এবং চীন মধ্যে সাধারণ।15 বছর বয়সে উদ্ভিদের ফ্রুটিং সময়ের শুরু হয়।

25 মিটার পর্যন্ত গাছের উচ্চতা পচনশীল। পাতাগুলি বড়, পেটোলগুলি সহ 5-7 টি পাতা গঠিত। বেলের আকারের ফুল, ২ সেমি ব্যাস পর্যন্ত, উল্লম্ব পিরামিড ব্রাশের আকারে বড় inflorescences সংগ্রহ করা হয়। মে এবং জুনে ফুলের সময় বাদামী খুব সুন্দর।

পরাগ পর, একটি সুচ বাক্স দ্বারা বেষ্টিত একটি ফল প্রদর্শিত হয়। ফল বক্স ফাটল ripening পরে। গাছ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং একটি বাদামী খনির মথ ভোগ করে। সব ধরনের বাদামী শেকলীয় এবং ভাল মধু গাছপালা অন্তর্গত। বাদামী মধু তরল, স্বচ্ছ, বর্ণহীন, দ্রুত স্ফটিক এবং সামান্য তিক্ত।

বাদামী বীজ পুষ্টিগতভাবে শস্যের মতো, কিন্তু স্বাদে তিক্ত হয়, তাই তারা পশুদের দ্বারা খেয়ে অনিচ্ছুক।

কাঠ, তার নমনীয়তা এবং কম জৈব স্থায়িত্ব, কোন বাণিজ্যিক মান আছে।

উদ্ভিদের সব উপাদান (বাঁশ বীজ বাক্স ব্যতীত) ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত হয়। লোক ওষুধের মধ্যে, এটি পায়ে এবং ব্যথার জন্য ভায়োটিজ শিরাগুলির জন্য এবং হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত এবং আঠালো যন্ত্রণা জন্য ব্যবহৃত হয়।

• ঘোড়া বাদাম Californian (Aesculus Californica) 10 মিটার পর্যন্ত একটি গাছ, 5 টি স্ট্রিপল সহ পাতা রয়েছে। 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ফুসফুসের মধ্যে সংগৃহীত সাদা এবং গোলাপী ফুল সুখকর।
• ঘোড়া বাদামী হলুদ (Aesculus ফ্লাভা) - উত্তর আমেরিকায় 30 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। গাঢ় সবুজ রঙের পাতা 5-7 পাতা প্লেট গঠিত। গাছ একটি ধূসর বা বাদামী ছাল আছে। এটা ঘোড়া বাদামী হলুদ ফুলের চেয়ে 2-3 সপ্তাহ পরে blooms। সবচেয়ে ঠান্ডা প্রতিরোধী ধরনের আচরণ করে।
• ঘোড়া chestnut নগ্ন (এস্কুলাস গ্লাব্রা) - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পূর্ব অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান একটি গাছের দৈর্ঘ্য ২5 মিটার এবং একটি ট্রাঙ্ক ব্যাস 0.6 মিটার পর্যন্ত। এটি মুকুট, পাতার মোজা এবং ফলের সজ্জা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
• ভারতীয় ঘোড়া বাদাম (এস্কুলাস ইণ্ডিকা) - উত্তর ভারতে উদ্ভিদ একটি গাছ, 20 মিটার। এটি হলুদ ফুল এবং লাল দাগ সঙ্গে সাদা ফুলের সঙ্গে blooms। Wedge আকৃতির stipules সঙ্গে পাতা। Thorny ফল।
• ঘোড়া বাদাম ছোট রঙ (Aesculus parviflora) - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্ব রাজ্যের মধ্যে বৃদ্ধি এবং 5 মিটার লম্বা একটি shrub গঠন।পাতা 5-7 leaflets গঠিত, নীচে ধূসর মনে হয়। ফুল গোলাপী stamens সঙ্গে সাদা।
• ঘোড়া বাদামী লাল (Aesculus pavia) - উত্তর আমেরিকায় 12 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। এর মধ্যে পাতাগুলি 5 টি পাতা, সামান্য ভাস্করযুক্ত। ফুল উজ্জ্বল লাল, ফল কাঁটাচামচ হয় না।
• জাপানি ঘোড়া বাদাম (Aesculus টারবিনতা) - জাপান বৃদ্ধি, একটি সাধারণ বাদামী মত, কিন্তু দীর্ঘ পাতা প্লেট সঙ্গে। গাছটির উচ্চতা 30 মিটার, ফুলের রঙ হলুদ-সাদা, ফলটি সামান্য বেড়ে যায়।
• ঘোড়া বাদাম মাংস লালসেন্ট (Aesculus × কার্নিয়া) - ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, ক্রিমিয়া বৃদ্ধি পায়। লাল ফুল এবং গাঢ় সবুজ পাতা সঙ্গে 25 মি লম্বা গাছ। ফল গোলাকার আকৃতির, দুর্বলভাবে thorny হয়।

ভোজ্য বাদামি প্রজাতি (কাস্টানিয়া)

বীচ পরিবারটির বাদামি একটি শক্তিশালী গাছ যা পূর্ব উষ্ণায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আটলান্টিক উপকূলে একটি উষ্ণ তাপমাত্রা জলবায়ু পছন্দ করে এবং ভূমধ্যসাগরে বৃদ্ধি পায়। এটি 50 মিটার উচ্চ বা shrubs আপ ডুবা গাছের অন্তর্গত।

পাতাগুলি 5-5 সেমি দীর্ঘ লম্বা, গোলাপী-স্তরের, ছোট-ছোট, 6-25 সেমি লম্বা। ফুলগুলি 5-15 সেমি লম্বা আকারে ফুসফুসের আকৃতির ফুসফুসের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়। ফলগুলি কাঁটাচামচ দিয়ে গোলাকার হয়।

চিনাবাদাম ফলগুলিতে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন থাকে, তাই তারা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বাদামি গিববারিশ (কাস্টনা ক্রেনটা)

প্রকৃতিতে, জাপান, চীন, কোরিয়াতে এটি সাধারণ, এটি পশ্চিম ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায় পাওয়া যায়। গাছের দৈর্ঘ্য 15 মিটার এবং ব্যাস 1.5 মিটার পর্যন্ত। আর্দ্র মাটি এবং বায়ু পছন্দ করে, কিন্তু ঠান্ডা 25 ডিগ্রী পর্যন্ত frosts প্রতিরোধ করতে পারেন। দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং 2-4 বছর ধরে ফল বহন করে। গাছটি 8-16 সেমি লম্বা এবং 3-3.5 সেমি প্রশস্ত লম্বা পাতা, 10-12 মিমি পেটিওলে থাকে। উপরে থেকে তারা মসৃণ এবং চকচকে, এবং নীচের থেকে অনুভূত। ফল 3 টুকরা মিশ্রিত হয়, তাদের ব্যাস 2-3 সেমি হয়। এই প্রজাতির 100 টি চাষযোগ্য জাত রয়েছে যা বাদামের মধ্যে সবচেয়ে বড় ফলগুলির মধ্যে রয়েছে। ফলগুলি 6 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং ওজনে 80 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

বাদামী আমেরিকান (Castanea dentata)

আরেকটি নাম - টুথেড বাদামী।প্রকৃতি, উত্তর আমেরিকা সাধারণ। এটি পাহাড়ের ঢালে শঙ্কু-পচনশীল বনের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। 35 মিটার পর্যন্ত গাছটি এবং 1.5 মিটার পর্যন্ত ট্রাঙ্ক ব্যাসের মধ্যে হার্ড-গাছপালাগুলি থাকে, কারণ এটি তাপমাত্রা -27 ডিগ্রী এবং উচ্চ বায়ু দূষণের কারণে কমিয়ে দেয়। প্রতি বছর 0.5-1 মিটার বৃদ্ধি হার।

গাছটি 4.5-5.5 সেন্টিমিটারের প্রস্থে দীর্ঘ পাতা (1২-24 সেমি)। তার আকৃতিটি প্রান্ত বরাবর বড় দাঁত, নীল সবুজ-হলুদ রং দিয়ে বেড়া-আকৃতির। ফুলগুলি ২0 সেন্টিমিটার পর্যন্ত দীর্ঘ কানের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়, যার ভিত্তি হল মহিলা ফুল। ফল 2-3 টুকরা মিলিত হয়। 1-2.5 সেমি ব্যাস। বর্তমানে, XIX শতাব্দীর 80-90 সেকেন্ডের পরাজয়ের কারণে এটি খুব সাধারণ নয়। ছত্রাক এন্ডোনিয়া প্যারাসিটিকা, চীন থেকে আমদানি করা। 80 বছর বয়সে, গাছ ক্রমবর্ধমান বন্ধ করে দেয় এবং একটি লগ হাউসের প্রয়োজন হয়। কাঠ এবং বাদাম ফল উভয় মানুষের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কাঠ প্রধানত tannins জন্য ব্যবহার করা হয়। এই প্রজাতির কৃষকরা ফলটির মিষ্টিতা দ্বারা আলাদা। এদের শুষ্ক অবস্থায় 6% জল, প্রোটিন 10%, চর্বি 8%, কার্বোহাইড্রেট 73%, অ্যাশে 2% এবং স্বাদে বাদামের ফলকে অতিক্রম করে।

হেনরি চেস্টুট (কাস্টানে হেনরি)

প্রকৃতিতে, এটি চীনের কেন্দ্রীয় ও পশ্চিম অঞ্চলে সাধারণ।গাছের উচ্চতা ২5-30 মিটার পর্যন্ত। পাতাগুলি ডিম আকারের, 9 -২২ সেমি লম্বা, 5-6 সেমি প্রশস্ত, 1.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পেটিওলে রাখে এবং একটি হলুদ-সবুজ রঙ থাকে। ফলটি নিম্নমুখী সূঁচ দিয়ে ২ সেন্টিমিটার পর্যন্ত ব্যাসে একটি প্লে দ্বারা বেষ্টিত এবং এতে একটি বাদামি রয়েছে।

চীনা চিনাবাদাম (কাস্টানে মোলিসিমা)

এই ধরনের softest বাদামী বলা হয়। প্রকৃতি, চীন, কোরিয়া এবং ভিয়েতনাম সাধারণ। প্রায়শই উত্তর আমেরিকার পাহাড়গুলিতে ছোট বন তৈরি করে। Fruiting 5-8 বছর বয়সের সঙ্গে শুরু হয়।

গাছ 20 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং একটি প্রশস্ত মুকুট আছে। পাতাগুলি আঠালো, 8-22 সেমি লম্বা, 5-7 সেমি প্রশস্ত, 7-8 মিমি লম্বা পাতলা পাতায় এবং নীচে থেকে গাঢ় সবুজ রঙ এবং নীচের থেকে উজ্জ্বল। পাতা রেশমী-drooping হয়। ফলটি হালকা নরম কাঁটা দিয়ে 5-6 সেমি ব্যাসার্ধের সাথে একটি প্লে দ্বারা বেষ্টিত। ফল সংখ্যা মূলত 2-3, ব্যাস 3 সেমি পর্যন্ত। কাঠ এবং ফল উভয়ই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলিতে অন্যান্য ধরনের বাদামী বাদাম।

নরমতম বাদামী চাষের ফলে চটকানটি মারা যায়। এটি একটি ছত্রাক যা একটি বাদামী-টুথেড সংক্রামিত হয়, এবং উদ্ভিদ নিজেই এই ছত্রাক বিরুদ্ধে শক্তিশালী immunity আছে চালু করা হয়েছিল।

কম প্রবৃদ্ধি বাদামি (কাস্টনা পাুমিলা)

প্রকৃতিতে, এটি উত্তর আমেরিকা সাধারণ। পশ্চিম ইউরোপে, 1699 সাল থেকে আলংকারিক ফর্ম বোঝায়। 15 মিটার পর্যন্ত গাছটি শুকনো বালির মাটিতে বেড়ে ওঠে এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী। পাতাগুলি একটি আয়তক্ষেত্র-উপবৃত্তাকার আকৃতি, একটি হলুদ-সবুজ রঙ এবং নীচে একটি সাদা-সেল গঠন, 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পেটিওলগুলিতে স্থাপন করা হয়। ফল চারটি কাঁটা সহ 4 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি বক্ররেখা পল দ্বারা বেষ্টিত। 1 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ ফল, সাধারণত 1-2 টুকরা পরিমাণ। ripening পরে প্লেস ক্র্যাকিং ফলাফল হিসাবে প্রদর্শিত।

বীজ চিনাবাদাম (কাস্টানে সাটিভা)

প্রকৃতিতে, দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপ এবং এশিয়া মাইনরতে এটি সাধারণ। এটি একটি আর্দ্র এবং উষ্ণ উপনিবেশিক জলবায়ু পছন্দ করে। এটি পাহাড়ের ঢালগুলিতে বৃদ্ধি পায়, বন তৈরি করে, ফির, বীচ এবং শিংবিম্ব দিয়ে মিশ্রিত হয়। গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায়, বীজ এবং অঙ্কুর দ্বারা propagates, 20 বছর বয়স থেকে ফল বহন শুরু। এই ধরনের একটি বৈশিষ্ট্য একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম যে মুকুট ভাল ঝুলিতে। জীবনের প্রত্যাশায় 100-150 বছর, তবে 1000 বছর বয়সী গাছগুলিও পরিচিত।

35 মিটার লম্বা এবং ট্রাঙ্কের 1 মিটার পর্যন্ত একটি গাছ গাঢ় বাদামী ভাঙা ছাল। পাতাগুলি 10-28 সেমি লম্বা, 5-9 সেমি প্রশস্ত, নীচের দিকে অনুভূত, এবং উপরে মসৃণ এবং একটি সর্পিল প্রান্ত আছে। ফুলগুলি পুরুষ এবং মহিলা ফুলের সাথে স্পাইক-আকৃতির ফুসফুসে সংগ্রহ করা হয়।ফুলিং জুন-জুলাইয়ে ঘটে, এবং পরাগ মৌমাছি এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ বা বায়ু দ্বারা সঞ্চালিত হয়। 17-20 গ্রাম ওজনের ফল কাঁটা ভগ দ্বারা বেষ্টিত হয়। ফলন এবং ফল প্রকাশ অক্টোবর-নভেম্বর ঘটে। প্রাপ্তবয়স্ক গাছ প্রতি গড় ফলন 100-200 কেজি। বাদাম ময়দার মধ্যে তৈরি করা হয়, খাঁচা, বেকড, উকুন, শুকনো, ধূমপান খেয়ে, ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত হয়। বাদামী কাঠ খুব মূল্যবান। এটি শক্তিশালী, হালকা, সুন্দর এবং টেকসই। এই গাছের সমস্ত অংশে ট্যানিন রয়েছে, এবং তাই ট্যানিনের উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসেবে কাজ করে। বাদামি বীজ ভিটামিন কে এবং ট্যানিনের পাতাগুলির সামগ্রীর কারণে অভ্যন্তরীণ রক্তপাতের জন্য তারা ঐতিহ্যগত ঔষধে ব্যবহার করা হয়। বারক এবং পলিউস একটি রং হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

চিনাবাদাম সেগু (কাস্টনা সিগুনি)

প্রকৃতিতে, এটি চীন এর পূর্ব ও মধ্য অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটি পাহাড়ে বৃদ্ধি পায় এবং চেস্টনগুলিকে সংক্রামিত করে এমন ক্ষতিকারক ছত্রাকের প্রতিরক্ষা করে।

গাছের উচ্চতা 10 মিটার। পাতাগুলি আচ্ছাদিত-উপবৃত্তাকার, 6-16 সেমি দীর্ঘ, নীচের থেকে মসৃণ। ফলটি 3-4 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি সুই প্লে দ্বারা বেষ্টিত। ফলগুলি ছোট, 1.5 সেমি ব্যাস পর্যন্ত, গাঢ় বাদামী রঙের।

হাইব্রিড বাদামী

বাদামির হাইব্রিড ধরনের অন্তর্ভুক্ত:

• Castanea fleetii - বাদামী একটি সংকর এবং undersized হয়;
• Castanea neglecta - বাদামী একটি সংকর, jagged এবং undersized হয়;
• Castanea Ozarkensis।

অস্ট্রেলিয়ান চেস্টন (Castanospermum অস্ট্রেলিয়া)

প্রকৃতিতে এটি অস্ট্রেলিয়ার পূর্ব উপকূলে বৃদ্ধি পায়। এই চিরহরিৎ গাছটি গাঢ় বাদামী বাকল দিয়ে 15-30 মিটার লম্বা। পাতাগুলি গাঢ় সবুজ চকচকে, 30-6 সেন্টিমিটার লম্বা ওভাল আকারের, 15 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 6-7 সেমি প্রশস্ত ছোট পাতা থেকে গঠিত।

গাছটি হলুদ-কমলা ফুলের সাথে 3-4 সেমি লম্বা, এবং পাখি দ্বারা পরাগিত হয়। মে থেকে আগস্ট ফুলের সময়। পরাগ পর, ফলটি 10-25 সেমি লম্বা এবং 4-6 সেমি ব্যাসে একটি স্পঞ্জি নলাকার ফলক আকারে প্রদর্শিত হয়, যা 3-5 সেগমেন্টে বিভক্ত। রুপায়িত ফলের ফল বাদামী ফলের মতো।

উদ্ভিদ একটি শোভাকর হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং প্রায়ই অন্দর হিসাবে উত্থাপিত হয়। বহিরাগত লক্ষণ অনুযায়ী, কাঠ অলংকার কাঠ অনুরূপ। ফলসযুক্ত সাপোনিন থাকে, অতএব, বিষাক্ত, কিন্তু পানিতে ভেজানো এবং পচন করার সময় খাদ্যে ব্যবহৃত হয়।

একটি বাদামি মত কি বিবেচনা করা হচ্ছে, আমরা বলতে পারি যে এই নামটি সব ধরনের গাছের সাথে একত্রে সংযুক্ত। তারা বিভিন্ন পরিবারের অন্তর্গত, ভোজ্য এবং অখাদ্য হতে পারে, কিন্তু একটি ব্যক্তির জন্য তাদের প্রতিটি মান সুস্পষ্ট রয়ে যায়।