বাড়িতে ভদকা উপর Mead রান্না কিভাবে: রেসিপি

Loading...

আমাদের মধ্যে অনেকেই মনে করেন যে মধু পান শুধুমাত্র ভোডকা, যা মধু যোগ করা হয়। কিন্তু এই মতামত বেশিরভাগ ভুল। প্রকৃতপক্ষে, পানীয়ের ক্লাসিক প্রস্তুতি উষ্ণ এবং fermenting মধু, এবং সমাপ্ত বিশুদ্ধ আকারে, পানীয় মদ মদ 16% অতিক্রম করে না। এবং এটি শক্তিশালী করার জন্য, লোকেরা ভদকা (বা মদ্যপিত মদ) যোগ করতে শুরু করে। এবং এই নিবন্ধে আমরা ভদকা বা অ্যালকোহলযুক্ত তরল যোগ করার সাথে সাথে এই ধরনের পানীয় তৈরির বিভিন্ন উপায়ে পরিচিত হব।

  • ঔষধ সঙ্গে
    • কি প্রয়োজন
    • হোম রান্নার পদ্ধতি
  • Buckwheat মধু Tincture
    • উপাদান তালিকা
    • প্রস্তুতি
  • লেবু সঙ্গে
    • আপনি লেবু মাদুর জন্য কি প্রয়োজন
    • ধাপে ধাপে রন্ধন তালিকা
  • Linden Mead: একটি রেসিপি
    • উপাদান তালিকা
    • কিভাবে ভদকা এবং চুন decoction সঙ্গে একটি পানীয় করতে
  • ভদকা সঙ্গে শক্ত ঘন
    • Hops যোগ সঙ্গে
    • খামির ছাড়া রান্না

আপনি কি জানেন? "মিষ্টি আম্বর" উপর ভিত্তি করে মদ্যপ পানীয়ের প্রথম উল্লেখ 6 হাজার বছর আগে হাজির হয়েছিল এবং আমাদের কাছে পরিচিত মাদক বিশ শতকের মধ্যে প্রকাশিত হয়েছিল।

ঔষধ সঙ্গে

Herbs উপর ভিত্তি করে ভেষজ মাদুর প্রস্তুতি আমরা প্রস্তাব উপাদান আপনি সীমাবদ্ধ নয়। আপনি স্বাধীনভাবে উপাদান পরিবর্তন বা অপসারণ করতে পারেন - এটি সব আপনার কল্পনা এবং স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে।

কি প্রয়োজন

উপাদানগুলো:

  • 120-130 গ্রাম মধু;
  • ভদকা 1000 মিলিমিটার;
  • ধনে ২0 গ্রাম এবং একই ওক ছাল।
  • শুকনো লেবু মুরগি বা অন্যান্য herbs একটি বড় চিম্টি;
  • থিম এবং সুগন্ধি zubrovki একটি ছোট চিম্টি উপর।

হোম রান্নার পদ্ধতি

বাড়িতে পোড়ামাটির সংযোজনের সাথে ভডকায় মেদ তৈরি করা খুবই সহজ: প্রথমে মদতে মদ যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন, তারপর বাকি উপাদানগুলো।

মিশ্রণ ফ্রিজ (অথবা অন্য গাঢ় এবং ঠান্ডা জায়গায়) স্থাপন করা উচিত 30 দিন। পানীয় আঁকা পরে, এটি ফিল্টার এবং বোতলজাত হয়।

Buckwheat মধু Tincture

যেমন একটি উদ্ভিদ প্রস্তুতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস buckwheat মধু সঠিক পছন্দ, কারণ এটি তিক্ততা হয় এবং অনুযায়ী, যদি মধু তিক্ত হয়, তাহলে পানীয় একই পরিণত হবে।

আপনি কুমড়া, phacelia, rapeseed এবং ধনে মধু, সেইসাথে dandelion মধু সঙ্গে পরিচিত হতে আগ্রহী হবে।

উপাদান তালিকা

আপনি প্রয়োজন হবে:

  • 1000 মিলি মিন্ট মদ এলকোহল;
  • মধু 300 গ্রাম;
  • মাটি দারুচিনি চিম্টি।

প্রস্তুতি

এই রেসিপি, পাশাপাশি পূর্ববর্তী এক, খুব সহজ। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা এবং 10 দিন জন্য ফ্রিজে করা আবশ্যক।

মধু সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করা, আপনি প্রায়ই মিশ্রণ মিশ্রিত করা উচিত। যখন তৈলাক্তকরণ প্রস্তুত হয়, এটি ফিল্টার করা উচিত এবং অন্ধকার বোতলগুলিতে ঢুকানো উচিত, ওয়াইনটি সর্বোত্তম উপযুক্ত।

লেবু সঙ্গে

লেবু মাদুর, বাড়িতে রান্না, প্রাকৃতিক এবং তাজা উপাদান উপস্থিতির কারণে লেবু স্বাদ সঙ্গে মদ্যপ পানীয় থেকে গুণগতভাবে ভিন্ন হতে হবে।

আপনি লেবু মাদুর জন্য কি প্রয়োজন

গ্রহণ করা:

  • 350 গ্রাম মধু;
  • ভদকা 600 মিলিমিটার;
  • তাজা পুদিনা পাতা (এটি আসতে এবং শুকনো) এক দম্পতি;
  • 1 লেবু

এটা গুরুত্বপূর্ণ! যেমন একটি স্বাদ জন্য, সাদা মৌমাছি delicacy বিভিন্ন ধরনের উপযুক্ত।

ধাপে ধাপে রন্ধন তালিকা

তালিকা অনুসরণ করুন:

  1. লেবু থেকে রস ভিজিয়ে নিন (জেট এবং সজ্জা প্রয়োজন হয় না)।
  2. মধু সঙ্গে লেবু রস মিশ্রিত করা।
  3. ভদকা এবং পুদিনা যোগ করুন।
একটি অন্ধকার জায়গায় একটি সপ্তাহ থাকা উচিত। পানীয় straining প্রয়োজন হয় না।

Linden Mead: একটি রেসিপি

যেমন একটি কম এলকোহল পানীয় ভদকা বা এলকোহল এবং চুন-রঙের একটি ছোট সংযোজন সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এবং না শুধুমাত্র তাজা "অ্যাম্বার", কিন্তু candied এই রেসিপি জন্য উপযুক্ত হবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি অ্যালকোহল ব্যবহার করেন, এটি 40 ডিগ্রী পাতলা করা উচিত।

উপাদান তালিকা

আপনি প্রয়োজন হবে:

  • 100 গ্রাম তাজা খামির বা 30 গ্রাম শুষ্ক;
  • মধু 0.5 কেজি;
  • 1-2 লিচ শুকনো লিন্ডেন ফুল;
  • ভদকা 50 গ্রাম;
  • 5 থেকে 10 গ্রাম হপস থেকে;
  • 500 মিলিমিটার পানি।

কিভাবে ভদকা এবং চুন decoction সঙ্গে একটি পানীয় করতে

ঘরের তাপমাত্রায় পানি দিয়ে নকশার উষ্ণতা করা উচিত, তারপরে ফলস্বরূপ তরল ফুটন্ত পানির সাথে একটি সসপ্যানে ঢেলে দেওয়া হয়। 50-60 মিনিট. তারপর ফলে সিরাপ ঠান্ডা হয়, খামির যোগ করুন এবং 4 দিনের জন্য incubated। শেষ দিনে, অ্যালকোহল এবং চুন-হপ্পি ব্রথ যোগ করা হয়, অন্য 2 বা 3 দিনের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেওয়া হয়, এবং তারপরে শুধুমাত্র পরে তারা বোতলজাত হয়।

এই ধরনের পানীয় বজায় রাখতে 4 থেকে 6 মাস পর্যন্ত শীতল স্থানে থাকতে হবে।

ক্লাউডবেরি, ক্র্যানবেরি, আপেল, তরমুজ, এবং লেবু ময়দা অধীনে একটি ভাল জলখাবার হিসাবে গণ্য করা হয়।

ভদকা সঙ্গে শক্ত ঘন

যেমন পানীয় সবসময় একটি উচ্চ ডিগ্রী এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে, তাই গরম এবং বড় খাবার সময় তাদের ছোট ডোজ উভয় গ্রহণ করা খুব ভাল।

Hops যোগ সঙ্গে

Hops উপর টিনকুর প্রস্তুত করতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

  • ভদকা, এর পরিমাণ আপনি পেতে চান দুর্গ উপর নির্ভর করে;
  • 3 থেকে 4 লিটার ফিল্টারযুক্ত পানি থেকে, বোতলজাত অ-কার্বনেটেড পানি কিনতে সর্বোত্তম।
  • 0.6 কেজি মধু;
  • 25 গ্রাম তাজা বা 3 গ্রাম শুকনো খামির;
  • প্রায় এক ডজন হপ cones;
  • 5 গ্রাম দারুচিনি।
রান্না প্রক্রিয়া সহজ: "অ্যাম্বার" গরম পানিতে পাতলা করা উচিত, এবং তারপর কম তাপ উপর প্রায় 5 মিনিট জন্য উষ্ণ। Cones এবং দারুচিনি মিশ্রণ যোগ করা হয়। তারপর, যখন সবকিছু শান্ত হয়, তখন আপনাকে খামির যোগ করতে হবে এবং 3-4 দিনের জন্য উষ্ণ জায়গায় দাঁড়াতে হবে। Fermentation শেষে, আপনি প্রয়োজন ভদকা পরিমাণ যোগ করুন।

খামির ছাড়া রান্না

এই রেসিপি জন্য আপনি শুধুমাত্র প্রয়োজন:

  • মধু 0.4 কেজি;
  • ভদকা 400 মিলিমিটার;
  • পরিষ্কার জল দুই লিটার।
ঐচ্ছিকভাবে, আপনি কোন মশলা যোগ করতে পারেন। একটি পানীয় প্রস্তুত, সবসময় হিসাবে, সহজ। মধুকে পানিতে ঠাণ্ডা করা উচিত এবং কম তাপে প্রায় 7 মিনিটের জন্য উষ্ণ করা উচিত, যখন মশলা পছন্দসই হিসাবে যোগ করা হয়। সিরাপ শীতল করার পরে, ভদকা যোগ করুন।

আপনি কি জানেন? প্রাচীন গ্রীসে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে মৌমাছি আকাশ থেকে শিশির সংগ্রহ করে এবং মৌমাছিদের দেবতাদের দেবদূত বলে মনে করা হয়, তাই তারা "মেদ" নামক একটি ঐশ্বরিক পানীয় বলে।

ভোডাক্সে মিড অনেক রেসিপি আছে, এবং আমরা সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সবচেয়ে সুস্বাদু সঙ্গে দেখা।

তবুও, এটা সত্য যে এই পানীয় সুস্বাদু সত্ত্বেও, তাঁর শক্তিকে সম্পর্কে এবং তার অপব্যবহার খারাপ পরিণতি হতে পারে যে ভুলবেন না।

Loading...