জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কোনও অভিজ্ঞতার সাথে মেশানোর সময় মাশরুমগুলি সংগ্রহ করে, অনেকগুলি তাদের ছোট ঝুড়িগুলিতে শ্যাট্যানিক মাশরুম খুঁজে পায়, এটি বোলেটাসের সাথে বিভ্রান্ত করে। নির্ভরযোগ্য তথ্য না থাকা সত্ত্বেও, সবাই এটি নিক্ষেপ করার তাড়াতাড়ি হয় না। এই নিবন্ধটি স্পষ্ট করতে সহায়তা করবে: একটি শাওনীয় মাশরুম খাদ্যে বা না। আপনি তার বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানতে পারবেন, যেখানে এটি ঘটে, তার স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য।
- এটা দেখতে কেমন?
- কোথায় ক্রমবর্ধমান হয়?
- বিষাক্ত নাকি?
- অনুরূপ মাশরুম
- বিষাক্ততা জন্য প্রথম সাহায্য
এটা দেখতে কেমন?
বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে শয়তান মাশরুমকে শয়তানের বল বলা হয় (ল্যাট। Boletus satanas), বরোভিক জেনস, বোলেভভ পরিবারের অন্তর্গত। ভোজ্য না। কিন্তু এটি বিশ্বাস করা হয় যে যথাযথ প্রক্রিয়া এবং সঠিক প্রস্তুতির সাথে বলটি নিরাপদ এবং সুস্বাদু।
তার অন্যান্য নাম: "দারুন মাশরুম", "শয়তান", "বন শয়তান"।
- টুপিটি ফ্ল্যাট থেকে উত্তোলন পর্যন্ত আকারে পরিবর্তিত হয়, 10 থেকে ২5 সেমি আকারের, ধূসর থেকে সবুজ রঙের রঙ পরিবর্তন হয়;
- পৃষ্ঠ মসৃণ; ভিজা আবহাওয়া এটা ভেজা এবং পাতলা হয়;
- নলাকার হলুদ, যখন তারা পাকা রঙ সবুজ-হলুদ পরিবর্তন;
- ছত্রাক সবুজ থেকে বাদামী রঙ পরিবর্তন;
- পা বিশাল, বাদামী রঙ, আকৃতি একটি সলিড অনুরূপ;
- মাংস সাদা, ঘন, কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি লাল থেকে নীল পরিবর্তন সঙ্গে।
কোথায় ক্রমবর্ধমান হয়?
তিনি একটি শাননিক মাশরুম বাড়াতে পছন্দ করেন যেখানে হেজেল, ওক, লিন্ডেন এবং চেস্টন বেড়ে যায় (ভোজ্য), মিশ্র বা শিংবিবাম বনে চুন মাটিতে। এটি প্রায়শই দক্ষিণ ইউরোপে পাওয়া যায়, কম ঘন ঘন রাশিয়ার এবং কাকাসাসে।
বিষাক্ত নাকি?
"বন শয়তান" এর ভোক্তা সব নিশ্চিত করা হয় না। কিন্তু কিছু দেশ তার সংগ্রহে নিয়ন্ত্রিত এবং এটি খাওয়া অনুমতি দেয়।
10 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে প্রচুর পরিমাণে ভাজা এবং ফুটন্ত পরে, এটি শুধুমাত্র পেশাদারী রান্না দ্বারা ভোজ্য হতে পারে। কিন্তু এমনকি দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা তার নিরাপদ ব্যবহার বা অযৌক্তিক ফলাফল অনুপস্থিতির গ্যারান্টি দেয় না।
অনুরূপ মাশরুম
দূর থেকে অনভিজ্ঞ লোকেরা বোলেভ পরিবারের অন্যান্য মাশরুমের সাথে "শয়তান "কে বিভ্রান্ত করে।
শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য আত্মীয় সঙ্গে সাদৃশ্য:
- dubovik জলপাই বাদামীতিনি একটি উচ্চ বাদামী ক্যাপ দ্বারা বিশিষ্ট হয়;
- mottled ওকএটি পায়ে একটি উচ্চারিত জাল অনুপস্থিত দ্বারা বিশিষ্ট হয়।
যেমন অকৃতজ্ঞ আত্মীয়দের সঙ্গে সাদৃশ্য:
- সাদা porcini;
- অখাদ্য boletus;
- গোলাপী-সুবর্ণ boletus;
- Boletus আইনি (বা Borovik ডি Gal);
- শয়তান মাশরুম মিথ্যা বৈচিত্র্য.
বিষাক্ততা জন্য প্রথম সাহায্য
খাওয়ার পর দুই ঘন্টা বিষাক্ততার লক্ষণ রয়েছে: পেট ব্যথা, বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, জ্বর, কম মাথা ঘোরা, গুরুতর মাথাব্যাথা।
যখন প্রথম লক্ষণ ঘটে, তখন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি অ্যাম্বুলেন্স কল করতে হবে। একটি অ্যাম্বুলেন্স জন্য অপেক্ষা যেমন কর্ম কার্যকর হতে পারে:
- পেট ফুসকুড়ি, উল্টানো উদ্দীপনা;
- একটি সোডা সমাধান (1 লিটার পানি জন্য 2 টस्पিন) প্রস্তুত এবং রোগীর দিতে।
অনভিজ্ঞ মাশরুম pickers জন্য সংগ্রহ যখন মূল নিয়ম প্রয়োগ করা ভাল: সন্দেহ - এটা গ্রহণ করবেন না.