ইউনিভার্সাল ড্রায়ার Ezidri আল্ট্রা FD1000

যেমন একটি বিস্ময়কর বলছে - "গ্রীষ্মে একটি sleigh প্রস্তুত করুন ...", যার মানে আপনি শীতকালীন জন্য আগাম প্রস্তুতি নিতে হবে। এই পণ্য ক্রয় প্রযোজ্য।

ভিটামিনের অভাব শুধুমাত্র সেই ব্যক্তির দেহকে অনুভব করে না যে শীতকালীন সময়গুলিতে সর্বাধিক সামগ্রী সহ সবজি, ফল এবং সবজি খায়। ফসল সংগ্রহের বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যেখানে তারা প্রায়শই তাজা হিসাবে কার্যকর থাকে।

আমরা আপনাকে তাদের মধ্যে একটি সম্পর্কে বলতে চাই - ড্রায়ার, যা বিশেষ যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে সঞ্চালিত হয়: একটি ড্রায়ার বা ডিহাইড্রেটার। Ezidri আল্ট্রা FD1000 ড্রায়ার বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে তথ্যের জন্য নিচে দেখুন।

কি শুকিয়ে যাবে

শুকানোর পাশাপাশি, আরও কয়েকটি পদ্ধতি সংগ্রহের জন্য ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, জমা দেওয়া, স্যালটিং, পিক্লিং, এবং ক্যানিং। যাইহোক, শুধুমাত্র শুকনো এবং ঠান্ডা সবচেয়ে অনুকূল, কারণ তারা সর্বাধিক দরকারী উপাদান সংরক্ষণ করতে অনুমতি দেয়।

উদাহরণস্বরূপ, পণ্যগুলির তাপ চিকিত্সার সময় ভিটামিন, পাশাপাশি এনজাইম প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করে। লবণাক্ত এবং fermented খাবার ছোট শিশুদের দ্বারা খাওয়া যাবে না, এবং তাদের সংরক্ষণ করার জন্য আপনি একটি শীতল এবং স্যাঁতসেঁতে জায়গা প্রয়োজন।

এবং প্রতিটি পরিবারের একটি বিশাল রেফ্রিজারেটর বা সেলার নেই। চিনি এবং ভিনেগার সংরক্ষণ ধন্যবাদ ব্যাপকভাবে পণ্য স্বাদ পরিবর্তন। এবং কাঁচা সবজি এবং ফলগুলি অধিকাংশের জন্য তিন মাসেরও বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে: তারপর তারা ঘোরাতে শুরু করে, তাদের মধ্যে ছত্রাক বিকাশ হয়, ভিটামিন তাদের ছেড়ে দেয়।

ফ্রিজিং একটি ভাল এবং রুমাল ফ্রিজার প্রয়োজন। কিন্তু শুকনো পণ্য অনেক জায়গা নিতে না। শুকনো হ'ল সবচেয়ে প্রাচীন পদ্ধতি যা ভিটামিন, স্বাদ এবং গন্ধ সর্বাধিক সংরক্ষণ করে।

অনেক হোস্টেসেস এবং আজ পুরনো পদ্ধতিতে শুকনো পণ্য চালিয়ে যাচ্ছে - সংবাদপত্র ও গজের উপর তাদের শ্যাডগুলি রেখে দিচ্ছে। তবে, এটি একটি খোলা আঙ্গিনা প্রয়োজন - শুকনো একটি অ্যাপার্টমেন্ট সমস্যাযুক্ত।

অতএব, যারা এই বাড়িতে পণ্যগুলি ফসল পছন্দ করে তাদের জন্য ড্রায়ার একটি চমৎকার উপায়।এটি খাদ্য নির্বীজিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যার ফলে তারা অনেক বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং মানব শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি সংরক্ষণ করতে পারে।

ড্রায়ারে শুকিয়ে প্রায় সব ফল, সবজি, বেরি, মাশরুম, আজব, ফুল হতে পারে। ব্যতিক্রম avocado হয়। আপনি চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ শুকিয়ে যেতে পারেন।

পরামর্শ নিন এবং শুষ্ক শুকিয়ে ইতিমধ্যে যে শুকনো ফল এবং berries চয়ন করুন। তারা শুকনো ফর্ম সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী হতে হবে। তাদের কাছ থেকে সেরা marshmallow প্রাপ্ত হয়।

আপনি যদি সক্রিয় বিনোদন এবং হাইকিংয়ের প্রেমিকা হন, তবে ড্রায়ারগুলিতে সুপ-মত মনোনিবেশগুলির একটি সেট শুকানো সম্ভব। তারপর আপনি শুধু উষ্ণ পানি একটি পাত্র মধ্যে শুষ্ক মিশ্রণ রাখা এবং একটি সুস্বাদু গৃহ্য স্যুপ রান্না করা প্রয়োজন।

শুকনো বৈশিষ্ট্য

আসুন ড্রায়ারের সাথে "আইজিড্রি আল্ট্রা FD1000" এর সাথে আরও পরিচিত হয়ে উঠি - সরকারী ওয়েবসাইটে এটি "স্মার্টতম ড্রায়ার" নামেও পরিচিত। তার শরীর প্লাস্টিকের তৈরি হয়, ঢাকনা আগুন প্রতিরোধী polycarbonate গঠিত হয়, অভ্যন্তরীণ অংশ (ট্রে, জাল এবং শিট জন্য marshmallow) খাদ্য গ্রেড প্লাস্টিক এবং বহুপ্রাকৃত।

ডিভাইসের মাত্রা ছোট: ব্যাস - 39 সেমি, বেস মডেলের উচ্চতা - ২8 সেমি। ওজন খুবই ছোট - 4.7 কেজি।

ডিভাইস তাপমাত্রা নিজে সেট করা যাবে। তাপস্থাপক আপনি এটি +35 থেকে +60 ডিগ্রী থেকে সামঞ্জস্য করতে পারবেন। ডিভাইসটি অত্যধিক সুরক্ষিত সুরক্ষা দ্বারা সজ্জিত যা আপনাকে দিনের জন্য দীর্ঘ সময় ধরে এটি ব্যবহার করতে দেয়। একটি তাপ-বৈদ্যুতিক হিটার (TEN) এবং একটি ফ্যানের সাহায্যে শুকনো হয়। হিটার অবস্থানের টাইপ - শীর্ষ। পাওয়ার "ইজিড্রি আল্ট্রা FD1000" - 1000 ওয়াট পর্যন্ত।

নিউ জিল্যান্ডের প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারীর ওয়্যারেন্টি দুই বছর।

মৌলিক সরঞ্জাম

"ইসদিরি আল্ট্রা 1000" ড্রায়ারের মৌলিক প্যাকেজটিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে:

• প্যালেট পাঁচ টুকরা;
• এক শীট গ্রিড;
• Pastila রান্নার জন্য এক শীট;
• ব্যবহার এবং রেসিপি জন্য নির্দেশাবলী একটি বই।

মৌলিক কিট প্রায় 15 কেজি কাঁচা খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

এ সম্পূর্ণ সেট পরিবর্তন করা যেতে পারে।

সুতরাং, ড্রায়ার গঠিত হতে পারে:

• গাছপালা এবং ফুল জন্য 20 pallets;
• 1২ টি প্যালেট যা মাশরুম, ফল, সবজি এবং চর্বিযুক্ত মাংস শুকানোর জন্য;
• Pastes প্রস্তুতি, প্রথম কোর্স এবং খাবারের জন্য 10 ট্রে।

সুবিধার

সবজি এবং ফল জন্য শুকনো "Izidri" বিভিন্ন সুবিধার আছে:

• পাখা দ্বারা বায়ু অনুভূমিক বন্টন, ফলে উচ্চ মানের এবং অভিন্ন শুকনো ফলে;
• ব্যবহার সহজতর - এটি মাত্র চারটি কর্ম সঞ্চালন করা আবশ্যক: ট্রেগুলিতে পণ্যগুলি রাখুন, যন্ত্রটিতে রাখুন, তাপমাত্রা সেট করুন এবং প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য অপেক্ষা করুন;
• ওভারহেটিং থেকে কন্ট্রোল সিস্টেমের প্রাপ্যতা, ডিভাইসটির জন্য নিরবচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন হয় না;
• সবচেয়ে সঠিক তাপমাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ;
• সর্বনিম্ন বিদ্যুৎ খরচ;
• ট্রে একটি বড় সংখ্যা ক্ষমতা।

ব্যবস্থাপনা

ড্রায়ার "Ezidri Ultra FD1000" যান্ত্রিক উপায়ে নিয়ন্ত্রিত হয় - এটি হ'ল সামনের তলায় অবস্থিত তাপস্থাপকের উদ্দেশ্য। এতে তিনটি অবস্থান রয়েছে: "নিম্ন" - 35 ডিগ্রির কম তাপমাত্রা, "মাঝারি" - গড় তাপমাত্রা 50-55 ডিগ্রী, "উচ্চ" - 60 ডিগ্রীর উচ্চ তাপমাত্রা।

থার্মোস্ট্যাট খাদ্য বা প্রস্তুত থালা ধরনের উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা সেট করে। সঠিক তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে, নির্দেশাবলীর "তাপমাত্রা শুকনো পণ্যগুলির টেবিল" দিয়ে নিজেকে পরিচিত করা আবশ্যক।

সাধারণত সবুজ শাক 35 ডিগ্রী, সবজি, ফল, মাশরুম, ফুলে শুকিয়ে যায় - 50 এ, মার্শমলগুলি - 55 এ, মাংস ও মাছ - 60 এ।

সকেট দিয়ে প্লাগ সংযুক্ত করে ড্রায়ার চালু করুন। এই মডেলের "স্টার্ট" বাটন অনুপস্থিত। ডিভাইসটি কাজ করার সময়, নির্দেশক আলো চালু হয়।

শোষণ

শুকানোর আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হাত ধুয়ে নিন। একটি টয়লেট পণ্য সঙ্গে ধুয়ে এবং শুকনো 5 মিমি গড় বেধ সঙ্গে টুকরা কাটা হয়। টুকরা যাতে তারা একে অপরের স্পর্শ না যাতে ব্যবস্থা করা হয়।

এক ট্রে শুধুমাত্র এক স্তর এবং এক ধরনের পণ্য স্থাপন করা হয়। লোড ট্রে ট্রেইলার মধ্যে স্থাপন করা হয়। তৈলাক্তকরণ ট্রে প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি আঠালো এবং চটচটে পণ্য শুকানোর পরিকল্পনা করেন, বা যারা গর্ত মাধ্যমে জেগে উঠতে পারেন, নীচের থেকে একটি গ্রিড ইনস্টল করুন।

ফল এবং সবজি আকাঙ্ক্ষিত, তবে অগত্যা সিট্রিক, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা সাইট্রাস রস দিয়ে প্রাক-চিকিত্সা করা হয় না। এটি তাদের রঙ এবং ভিটামিন এ, সি সংরক্ষণ করবে। এটি কিভাবে করবেন সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আপনি রেসিপি বইয়ে খুঁজে পেতে পারেন।

ট্রেতে পণ্যগুলি লোড করার আগে, ডিভাইসটিকে অবশ্যই চালু এবং উষ্ণ করা উচিত, পূর্বে তাপমাত্রাটির প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা নির্ধারণ করা উচিত।

ট্রে লোড করার পরে, ঢাকনা বন্ধ করুন। প্রতিটি ধরনের পণ্যের জন্য প্রস্তাবিত প্রক্রিয়া সময়কাল নির্দেশাবলী পাওয়া যাবে। সাধারণত এটি 5 থেকে 15 ঘন্টা হয়।

ফলগুলি প্রস্তুত বলে মনে করা হয়, যদি তারা নমনীয় এবং কঠোর হয়ে যায়, এবং যখন তারা বিরতি নেয়, তখন পানি তাদের মধ্যে কাজ করে না। সবজি দৃঢ় এবং ক্রাচ হতে হবে। মাছ এবং মাংস - কঠিন বা নমনীয়।

পণ্যগুলি ওভারড্রি করার প্রয়োজন নেই, কারণ তারা বেশিরভাগ দরকারী উপাদান এবং তাদের স্বাদ হারাবে। একটি ডিহাইড্রেটার সফল এবং লম্বা হতে অপারেশন করার জন্য আপনাকে অনুসরণ করতে হবে এমন কিছু টিপস রয়েছে:

1. সূর্যের সরাসরি রশ্মি থেকে দূরে সুগন্ধযুক্ত এবং পরিচ্ছন্ন কক্ষে ড্রায়ার ব্যবহার করা উচিত।
2. ডিভাইস বা ডিভাইসে পানি ঢালাও না।
3. শুধুমাত্র এক লোড করা হয়, যেহেতু, ড্রায়ার কাজ কমপক্ষে পাঁচ pallets হওয়া উচিত।
4. মিছরি প্রস্তুত করা হয় যা প্রধান ট্রে, এবং ট্রে সরাসরি ডিভাইসে লোড করা যাবে না। এটা বাইরে বাইরে করা প্রয়োজন।
5. Pastila জন্য ট্রে শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased হয়, ডিটারজেন্ট সঙ্গে ধোয়া অসম্ভব। এটি তৈরি করা হয় যে প্লাস্টিকের জন্য এই উদ্দেশ্যে করা হয় না।
6. ডিভাইস ব্যবহার করার পরে, এটি আউটলেট থেকে বন্ধ করা আবশ্যক।
7. প্রক্রিয়ার মধ্যে, ড্রায়ার সরাতে পারবেন না।
8. এটি ডিভাইসটি বন্ধ করে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
9. আপনি যদি ছাড়তে চান, এবং শুকানোর প্রক্রিয়া এখনো সম্পন্ন না হয়, আপনি তাপমাত্রা কমাতে পারেন।

শুকনো পণ্যগুলিকে একটি গ্লাস ধারক বা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজে অ্যাক্সেস ছাড়াই সেরা স্থানে রাখা হয়। প্যাকেজিং আগে সম্পূর্ণ তাদের কুল। শুকনো মাছ, মাংস এবং সবজি ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখা হয়।

পুনরুদ্ধারের পণ্য ফুটন্ত পানি দিয়ে তাদের ঢালা করে ঘটে। এক কাপ পানি এক কাপ ফলের জন্য যথেষ্ট।

ড্রায়ার রেসিপি

আমরা ইসিড্রি 1000 ড্রায়ারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যে বিভিন্ন রেসিপি পরিবেশন করা।

পেস্ট. ফল মিষ্টি বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে grated ফল গ্রিন প্রস্তুত। আপনি এটা মিষ্টি করতে পারেন। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated pastes জন্য একটি ট্রে। Puree একটি প্যান উপর একটি চামচ রাখুন এবং একটি পাতলা স্তর flatten।

খুব পুরু স্তরের মাশের প্রয়োজন নেই প্যানের প্রান্ত থেকে পড়ে না। এক ট্রেতে প্রায় দুই গ্লাস মশার আলু রাখা উচিত।

ট্রে dehydrator নীচে স্থাপন করা উচিত। Pastila 55 ডিগ্রি তাপমাত্রা প্রস্তুত করা হয়। এটি অ-চটচটে হয়ে গেলে এটি সমাপ্ত হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। সাধারণত এটি প্রস্তুতির 12-14 ঘন্টা লাগে, অর্থাৎ আপনি রাতারাতি ড্রায়ারগুলি চালু করতে পারেন। গরুর মাংস jerkeys। গরুর মাংসের এক পাউন্ড অবশ্যই মার্কেডে প্রাক-মরিচযুক্ত হতে হবে:

• সয়া সস - 4 টেবিল চামচ;
• টমেটো সস - 1 টেবিল চামচ;
• কালো মরিচ - আধা চা চামচ;
• লবণ - অর্ধেক চা চামচ;
• রসুন - দুই লবঙ্গ;
• আদা (মাটি) - 1 টেবিল চামচ;
• কারি - 1 টেবিল চামচ।

মাংস সম্পূর্ণরূপে সমাধান মধ্যে dipped এবং ছয় থেকে আট ঘন্টা জন্য একটি ফ্রিজে স্থাপন করা উচিত। তার পর, marinade নিষ্কাশন করা উচিত। ড্রায়ারের নীচে প্যানটি ইনস্টল করতে এবং মাংসটিকে গ্রিড বা ট্রেতে রাখুন।

ড্রায়ার preheat।ঢাকনা বন্ধ করুন এবং তাপমাত্রা 60 ডিগ্রী সেট করুন। চার ঘন্টার পর মাংস পরিণত করা উচিত। সব সব, শুকানোর ছয় থেকে আট ঘন্টা সময় লাগবে।

ছয় ঘন্টা পরে আপনি প্রস্তুতির জন্য থালাটি পরীক্ষা করতে পারেন - সমাপ্ত মাংস ভাল বাঁক, কিন্তু বিরতি না।

আপনি চার সপ্তাহের জন্য থালা রাখতে পারেন। যদি আপনার আর প্রয়োজন হয় তবে তা ফ্রিজ বা ফ্রিজে রাখতে হবে। হার্বাল চা. Herbs ধুয়ে এবং সামান্য শুকনো করা প্রয়োজন। তারপর এক স্তর গ্রিড তাদের রাখা। 35 ডিগ্রী এ ড্রায়ার চালু করুন। ভেষজ প্রস্তুতি সময় ছয় থেকে আট ঘন্টা হয়।

শুকনো herbs ভাল crumble হবে। আপনি সঠিকভাবে শুকিয়েছেন কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, তাদেরকে শীতল করার পরে একটি এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখা উচিত। কয়েক দিনের মধ্যে কোন সংমিশ্রণ আছে, ঘাস প্রস্তুত। আর্দ্রতা উপস্থিত থাকলে, পণ্য সম্পূর্ণরূপে শুকানো উচিত।

চা জন্য, এক চা চামচ ঔষধ একটি স্লাইড সঙ্গে নেওয়া হয়। তিনি উষ্ণ পানি একটি গ্লাস ঢালা এবং পাঁচ মিনিট জোর। ব্যবহারের আগে, চা ফিল্টার করা আবশ্যক।

ফল সালাদ. সালাদ প্রয়োজন হবে:

• শুকনো কিউই, আপেল, আনারস, নিউট্রাইনা, জীবাশ্ম, পিচ, বাদাম, স্ট্রবেরি - অর্ধ কাপ;
• ফলের রস - 4 চশমা;
• ব্র্যান্ডি (স্বাদ) - অর্ধেক কাপ।

ফল এবং berries পুনরুদ্ধার করা উচিত, উত্সাহিত ফল রস দিয়ে ভরা। তারা নরম হওয়া উচিত। স্বাদ, আপনি বরফ যোগ দিয়ে আইসক্রিম বা মিশ্রণ যোগ করতে পারেন।

আলু চিপস. চিনিযুক্ত আলুতে মরিচ এবং দুধ যোগ করুন এবং তারপর মশার আলুতে তাদের বীট করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈলাক্ত হয়ে যাওয়ার পরে, Puree একটি কঠিন ট্রে একটি পাতলা স্তর রাখে। তাপমাত্রা 60 ডিগ্রী সেট করুন। শুকনো 10-12 ঘন্টা।

সবজি সঙ্গে buckwheat porridge. Buckwheat ফুট। উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে পেঁয়াজ, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ spasserovat। সব মিশ্র। পাস্তা ট্রে স্থাপন করুন। 10-12 ঘন্টা জন্য 60 ডিগ্রী শুকনো। ব্যবহার করার আগে, ফুটন্ত পানি সঙ্গে porridge ঢালাও।

শুকনো ফল এবং সবজি প্যানকেক, পাই, কেক, বিস্কুট, কুকিজ, অন্যান্য প্যাস্ট্রিগুলিতে পরিপূর্ণ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে আপনি মুস্যলি তৈরি করতে পারেন। শাকসবজি এছাড়াও সূপ এবং ঋতু ব্যবহৃত হয়। ড্রায়ার "Ezidri Ultra FD1000" একটি চমৎকার এবং অপরিহার্য সহকারী, যা দ্রুত, সহজে এবং কার্যকরীভাবে বাড়ীতে বিভিন্ন পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে শুকানোর অনুমতি দেয়, শীতকালের জন্য তাদের প্রস্তুত করে।

আরো অনেক মানুষ এই আধুনিক ডিভাইসগুলির জন্য বিশেষভাবে পরিকল্পিত শুকনো উত্পাদন এবং পুরানো-ফ্যাশন পদ্ধতিগুলি পরিত্যাগ করতে পছন্দ করে।

ভিডিও দেখুন: স্বাস্থ্য নির্মাতা Ezidri খাদ্য dehydrator (এপ্রিল 2024).