একেবারে অপরিচিত, শব্দটি "চুমিজা" পূর্বের তুলনায় অনেক বেশি জনপ্রিয় সংস্কৃতি, এটির বিষয়ে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, আরো কথা বলা যাক।
- বর্ণনা এবং ছবি
- গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
- চুম্বন আবেদন
- ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
বর্ণনা এবং ছবি
চুমিজা, বা কালো চাল, বার্ষিক ফসল যা সিরিয়াল পরিবারের সাথে সম্পর্কিত। প্রাচীনকালে থেকেই এটি চীনে সাধারণ এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি ইউরোপে একটি চারা ফসল হিসাবে ব্যাপকভাবে পরিণত হয়েছে। 
প্রায় ২ মিটার উচ্চতায় পৌঁছে, কালো চালের দাঁড়ায়। উদ্ভিদ বিস্তৃত এবং দীর্ঘ পাতা, উন্নত রুট সিস্টেম, inflorescences panicles মধ্যে সংগ্রহ করা হয়।
গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
সাধারণ চালের বিপরীতে, যা প্রধানত স্টার্কের সাথে সম্পৃক্ত, কালো চালের পুষ্টির গঠন অনেক সমৃদ্ধ এবং আরও বৈচিত্র্যময়। এটি নিচের উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- ফাইবার (7%);
- আশ (2%);
- pectins;
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের;
- ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, ই, সি, কে, পিপি;
- মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, তামা, সেলেনিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম।
খাদ্যশস্য 100 গ্রামে 69,6% কার্বোহাইড্রেট, 14.4% প্রোটিন এবং 5.4% চর্বি রয়েছে। শক্তি মান -369 কিলোগ্রাম।- বিষাক্ত শরীর এবং শামুক শরীর পরিষ্কার করা;
- ইমিউন সিস্টেম স্থিতিশীলতা;
- পেশী স্বন;
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উন্নতি;
- হরমোন স্বাভাবিক করে তোলে;
- বিপাক স্বাভাবিকীকরণ;
- স্নায়ুতন্ত্রের, বিশেষ করে মানসিক চাপ এবং অনিদ্রা থাকাকালীন একটি অনুকূল প্রভাব;
- রক্তচাপ স্বাভাবিকীকরণ;
- প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ।
চুম্বন আবেদন
মিলেট advantageously প্রাণী (গবাদি পশু এবং মুরগি) জন্য ফিড হিসাবে ব্যবহৃত। এটি হাঁস, মুরগি, পাশাপাশি তোতাপাখি জন্য একটি আদর্শ ফিড হিসাবে বিবেচিত হয়।
মুরগি ভাল laying মুরগি হয়ে, মুরগীর মধ্যে বেঁচে থাকার বৃদ্ধি।গবাদি পশু খড় সঙ্গে কালো চাল খাওয়ানো হয়।
গাভী যেমন ঘাস খাওয়ায় দুধের চর্বিযুক্ত সামগ্রী বাড়ায়। শস্য এবং সূপ প্রস্তুতির জন্য রান্নার জন্য শস্য ব্যবহার করা হয়। চুমিজু এছাড়াও আটা, পেস্ট্রি মধ্যে grind যা থেকে এটি চমৎকার মানের সক্রিয় আউট।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
এই সংস্কৃতি বেশ unpretentious, খরা প্রতিরোধী। চাষের জন্য চুমিজি শুধুমাত্র লবণ উপযুক্ত নয়। উদ্ভিদটি থার্মোফিলিক, তাই আপনাকে বীজ যথেষ্ট পরিমাণে উত্তাপিত মাটিতে বপন করতে হবে, 10-15 ডিগ্রী থেকে কমপক্ষে 3-4 সেমি পর্যন্ত নয়।
প্রায় 3 কেজি বীজ প্রতি হেক্টরে বপন করা হয়। বীজ বপন করার আগে, বীজকে জলে ভিজানো হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে যায়, বালি দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং তারপর বপন করা হয়। প্রতি হেক্টরে ২5 টি গাছপালা খড়ের উপর রোপণ করা হয় (গ্রিড প্রায় 15 * 15 সেমি)।
শস্য পেতে, কমপক্ষে গাছপালা, সারির মধ্যে প্রায় 30 সেন্টিমিটার দূরত্ব, বীজের মধ্যে 5 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। রোপণের উত্থানের জন্য মাটি অবশ্যই মাঝারিভাবে ভিজা হতে হবে, অঙ্কুরগুলি 10 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে।
নির্বাণ মাটি, সার, পাতলা নিষ্পেষণ, জলের মধ্যে গঠিত।অঙ্কুর উত্থানের পরে সাবধানে আগাছা চেহারা নিরীক্ষণ এবং সাবধানে তাদের অপসারণ করা প্রয়োজন। তারা বৃদ্ধি পায়, তারা খামারে খাওয়ানো হয়, শুধুমাত্র 2-3 বার। 
চুম্বন sprouts 10 সেমি উচ্চতা পৌঁছানোর পরে, তারা খরা ভয় পায় না, রুট সিস্টেম ইতিমধ্যে যথেষ্ট উন্নত হয়, এবং উদ্ভিদ স্থল আর্দ্রতা নিষ্কাশন। সেপ্টেম্বর মাসে ফসল কাটার সময় কোন স্পষ্ট সময়সীমা নেই, কারণ স্পাইলেটগুলি শস্য বিস্ফোরণের প্রতিরোধী।
উপরের সবগুলি ছাড়াও, কালো চাল খুব সুন্দর কান এবং কোনও সাইটকে সাজিয়ে দেবে।
