তামাক চাষ কিভাবে?

বাড়িতে তামাক প্রস্তুত করার সময়, বিশেষভাবে তার কৃত্রিম প্রক্রিয়াটির জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়, যার ফলে তামাকের কাঁচামালগুলি অনেক অনাকাঙ্ক্ষিত পদার্থ থেকে নির্ণয় করা হয়। এই প্রবন্ধে আমরা উচ্চ মানের এবং সুস্বাদু তামাক স্বাদ গ্রহণের জন্য এই বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়ার বিভিন্ন উপায়ে এবং গুরুত্বপূর্ণ দিক সম্পর্কে কথা বলব।

তামাক প্রক্রিয়াজাতকরণ

সত্য তামাক connoisseurs এটি নিজেদের করতে পছন্দ করে। রোপণ করার পরে, উদ্ভিদ চিকিত্সা, যা হ্রাস, languishing, শুকনো এবং fermentation চিকিত্সা প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে।

তারা ক্রমবর্ধমান বন্ধ করার পরে তামাকের পাতাগুলি আরও বেশি ঘন হয়ে ওঠে এবং তাদের রঙ হালকা করে।

স্থগিত বা পূর্ব-শুকানোর সময়, তামাকের পাতাগুলি কম বায়ু সঞ্চালন সহ একটি শীতল কক্ষে স্থাপন করা হয়, যা পূর্বে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ঢাকা ছিল।উদ্ভিদ ধরনের উপর নির্ভর করে, এই পদ্ধতির সময়কাল তিন দিন থেকে কয়েক সপ্তাহ থেকে লাগে।

পাতা হরোরফিল হারাতে এবং হলুদ চালু করা উচিত, কিন্তু শুকনো না। ময়লা প্রক্রিয়াতে, প্রতিদিন তামাকের পাতাগুলি সরানোর জন্য এটি প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় তারা ঘোরাতে বা ঘোরাতে পারে।

গাছপালা শুকানোর প্রক্রিয়া সব আর্দ্রতা হারান। বাড়ীতে তামাকের পাতাগুলি শুকনো করার কয়েকটি সাধারণ উপায় রয়েছে:

• সূর্য শুকনো। দড়াদড়ি উপর strung পাতা বিশেষ ফ্রেম সংশোধন এবং সরাসরি সূর্যালোক উন্মুক্ত করা হয়।
• একটি শুষ্ক এবং উষ্ণ রুমে শুকনো। পাতা একে অপরের থেকে 4 মিলিমিটার দূরে একটি পাতলা তারের উপর strung হয়। দিন সময় তাপমাত্রা + 18 ... +25 ডিগ্রী হতে হবে। সন্ধ্যায় তারা একটু ময়শ্চারাইজ প্রয়োজন।

কিভাবে তামাক শুকানোর প্রশ্নে, তাপমাত্রা, বায়ু, বায়ু আর্দ্রতা এবং আরও অনেক কিছু নির্ভর করে এটির উপর অতিবাহিত সময়টি গুরুত্বপূর্ণ। গড়, সময়কাল 20-45 দিন।ফলস্বরূপ, কেন্দ্রীয় শিরা সম্পূর্ণ শুষ্ক হওয়া উচিত।

সঠিক শুকানোর গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল শক্তিশালী বাতাসের অনুপস্থিতি, যা শীট প্লেটকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং আরও প্রক্রিয়াটিকে অসম্ভব করে তুলতে পারে। Fermentation চূড়ান্ত পর্যায়ে, যা পরে তামাক স্বাদ উন্নত, শক্তি এবং ক্ষতিকর tar এবং নিকোটিন পরিমাণ পরিমাণ হ্রাস করা হয়।

এই বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়াটির সঠিক আচরণের জন্য, 50 ডিগ্রীর ধ্রুবক তাপমাত্রা 50% এবং শীট প্লেটের আর্দ্রতা প্রয়োজন হয় 50%। এই সময় ব্যয় 7-14 দিন। অনেকে এই পর্যায়ে কঠিন এবং বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন বিবেচনা। যাইহোক, আমরা বাড়িতে সঠিকভাবে তামাক চাষ কিভাবে আলোচনা করব, যাতে সর্বাধিক ফলাফল অর্জন করতে সর্বনিম্ন প্রচেষ্টার সাথে।

ওভেন মধ্যে তামাক Fermentation

ওভেনে তামাকের ফরমমেন্ট প্রয়োগ করা সহজ এবং যারা এটি রান্না করতে চায় তাদের জন্য উপযুক্ত। জায় থেকে, চুলা ছাড়া, আপনি hermetically সিল করা lids সঙ্গে 3 লিটার জার প্রয়োজন হবে।

নিম্নরূপ পদ্ধতি:

1. স্প্রে একটি স্প্রে সঙ্গে উভয় পক্ষের খুব শুষ্ক পাতা। আমরা পট্টবস্ত্র মধ্যে রাখা, ফয়েল সঙ্গে আবরণ এবং একটি দিনের জন্য ছেড়ে।
2. প্রতিটি পাতা মধ্যবিত্ত থেকে মুছে ফেলা হয় এবং 2 মিমি ছাড়িয়ে একটি প্রস্থ এর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়।
3. আমরা তাদের ব্যাংক দুই তৃতীয়াংশ পূরণ। এই প্রক্রিয়াকরণের সময় সহজ মেশানোর জন্য প্রয়োজনীয়। শক্তভাবে ব্যাংক উপর ঢাকনা আঁট।
4. তামাকের সঠিক চাষের জন্য তাপমাত্রা 50 ডিগ্রী হওয়া উচিত। 5-7 দিনের জন্য আমরা জারগুলিকে ওভেনের মধ্যে রাখি, এটি আমাদের প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় রাখে।
5. আমরা ক্যান থেকে তামাকের স্ট্রিপগুলি বের করে আরামদায়ক ধূমপান সামগ্রীতে পৌঁছানোর আগে একটু শুকনো।
6. স্টোরেজ জন্য আমরা একটি airtight ধারক মধ্যে স্থাপন।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে তামাক Fermentation

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মাইক্রোওয়েভের তামাক চাষের কারণে এটি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে বেশ সহজ এবং বাড়িতে বাস্তবায়ন সহজ:

1. 1-2 মিলিমিটার ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে পাতা কাটা।
2. আমরা তাদের কাচের জারগুলিতে রাখি, কাচ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং একটি মাইক্রোওয়েভে রাখি।
3. তামাক চাষের এই পদ্ধতির শুরুতে, আমরা সর্বনিম্ন শক্তি মাইক্রোওয়েভে সেট করি এবং অর্ধ ঘন্টা ধরে রাখি।
4. আমরা ব্যাংক গ্রহণ এবং রুম তাপমাত্রা শীতল যাক।
5. এই পদ্ধতি 3-4 বার পুনরাবৃত্তি করা উচিত, যা পরে তামাক পাতা ধূমপান প্রস্তুত।

এই পদ্ধতিটি উচ্চ স্তরের আর্দ্রতার সাথে পাতাগুলির জন্য এবং তামাক স্বাদের শক্তি কমাতে নিখুঁত।

একটি ধীর কুকার মধ্যে তামাক Fermentation

বাড়িতে, এই পদ্ধতি বাস্তবায়ন সহজ, প্রধান জিনিস একটি ধীর কুকার পাওয়া যায়। এই পদ্ধতি তামাক চাষের উপর গরুর মাংসের তামাকের প্রাকৃতিক চাষের প্রক্রিয়ার কাছাকাছি:

1. শক্তভাবে folded এবং একটি ফ্যাব্রিক ব্যাগ তাদের রাখে।
2. যদি মাল্টিকুকারের তাপমাত্রা সেটিং ফাংশন থাকে, তবে আমরা এটি 50 ডিগ্রী (বা তাপমাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ মোডে) চিহ্নে রাখি।
3. ধীর কুকার মধ্যে ব্যাগ নির্বাণ। বেশ কয়েকবার আমরা দিনে ওপরে এবং নীচের স্তরগুলি পরিবর্তন করি, কারণ এই বায়োকেমিক্যাল পদ্ধতির ফলে এই স্তরগুলি নিম্নতর হয়ে যায় এবং উপরেরগুলি আরও আর্দ্র হয়ে যায়।
4. 2-3 ঘন্টা পরে, একটি সুখী মধু গন্ধ আবির্ভূত হবে, এবং 3-4 দিন পর এই তামাকের পাতা ধূমপানের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

সূর্য মধ্যে Fermentation

সৌর তাপ ব্যবহার করে আরেকটি পদ্ধতি fermentation করা হয়:

1. এটা পাতা প্রস্তুত করা প্রয়োজন (তারা শুষ্ক হতে হবে, কিন্তু বিরতি না)।
2. পরবর্তী, আপনি লোহা lids সঙ্গে জার্স এবং কভার তাদের রাখা প্রয়োজন।
3. ব্যাংকগুলিকে ধাতু পৃষ্ঠের উপর রেখে তাদের সূর্যের কাছে আনা হয়, যা প্রক্রিয়াটিকে গরম করবে এবং ব্যাংকগুলিকে অতিরিক্ত তাপমাত্রা দেবে।
4. 10 দিন পর, সামগ্রীগুলি ক্যানের বাইরে টেনে বের করা উচিত এবং ভাল শুকানো উচিত।
5. তার পর, তামাকের পাতা খেতে প্রস্তুত।

এটা গ্রীষ্মে উত্পাদিত হবে, এই ঋতু থেকে সূর্য থেকে সর্বোচ্চ তাপমাত্রা পেতে সম্ভব। সূর্য মধ্যে Fermentation আরও নির্বীজন অবদান। এই কারণে অতিবেগুনী রে ছাঁচ ছিদ্র হত্যা।

বিবেচনা গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট

এবং বাড়ির তামাক চাষ সম্পর্কে আরও কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য, যা কোন ক্ষেত্রে উপেক্ষা করা উচিত নয়:

• Fermentation পরে, পাতা একটি সুবর্ণ বাদামী রঙ থাকা উচিত। সবুজ রঙ একটি বিবাহ হিসাবে স্বীকৃত হয়।
• কয়েকদিন পর, তামাকের পাতাগুলি মধুর সুগন্ধযুক্ত গন্ধ নির্গত হতে শুরু করে, যার অর্থ এই ফরমমেন্ট প্রক্রিয়া সঠিকভাবে সঞ্চালিত হয়।
• কোন condensation ক্যান উপর গঠন করা উচিত। যদি এই হয়, পাতা অবিলম্বে টানা এবং শুকনো করা উচিত।
• চাষের পর, তামাক ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। তবে, এটি এক দিনের জন্য দাঁড়ানো ভাল যাতে এটি শক্তিশালী এবং আরও সুগন্ধি।

বাড়িতে বাড়ছে এবং তামাক চাষ একটি খুব উত্তেজনাপূর্ণ অভিজ্ঞতা। সহজ নিয়ম এবং পদ্ধতি ব্যবহার করে, এটি উচ্চ মানের স্বাদ এবং সুবাস অর্জন করা সম্ভব যাতে ধূমপান প্রক্রিয়া পরিতোষ আনতে পারে।

ভিডিও দেখুন: করা যাচ্ছে না রংপুরে তামাক চাষ (ডিসেম্বর 2024).