কিভাবে বন স্ট্রবেরি থেকে পাঁচ মিনিট জামাকাপড় করতে

কোন মা বা দাদী যত্নশীল হাত দিয়ে তৈরি একটি সুগন্ধি জামাকাপড় চেয়ে শীতের সময় স্বাদযুক্ত হতে পারে? মনে হচ্ছে মাতাল সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ শুধুমাত্র এক মেমরি থেকে পুনরুত্থিত হয়। এবং যদি এটি স্ট্রবেরি জ্যাম হয়, তবে চমৎকার স্বাদ বরাবর, আপনি ভিটামিনগুলির একটি বিশাল অংশ পাবেন, কারণ স্ট্রবেরিগুলি দরকারী পদার্থগুলির একটি অসাধারণ ভাণ্ডার।

যেমন একটি আচরণ প্রস্তুতি বেশ সহজ। স্ট্রবেরি জ্যাম জন্য রেসিপি শিখতে যথেষ্ট - পাঁচ মিনিট, যা গোপন এখন আপনার জন্য খোলা আছে।

রান্নাঘর যন্ত্রপাতি এবং utensils

শীতের জন্য মিষ্টি প্রস্তুত করতে শুরু করে, অনেক হোস্টেস প্রশ্ন করে "কী রান্না করতে হয়?"। এতদিন আগে, পৌরাণিক কাহিনি জনপ্রিয় ছিল না যে সবচেয়ে সুস্বাদু জ্যাম তামার খাবারে পাওয়া যায়। কিন্তু বিজ্ঞানীদের দ্বারা সাম্প্রতিক গবেষণা এটি debunked হয়েছে। এটা প্রমাণিত যে তামা উপাদান ভিটামিন ধ্বংস এবং berries এর উপকারী বৈশিষ্ট্য হতে পারে।

এটি অ্যালুমিনিয়াম, এবং লৌহঘটিত খাবারের জন্য খাবার রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়, তবে স্টেইনলেস স্টিলের তালিকা নির্বাচন করা ভাল।

5 মিনিটের জন্য স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরির জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে স্টক আপ করতে হবে:

• একটি ঝাঁঝরি;
• পেলেভিস বা প্যান;
• stirring জন্য কাঠের চামচ;
• মোচড়ের জন্য জারা এবং ক্যাপ নির্বীজিত (2 টুকরা);
• সিলার কী;
• গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা।

সমস্ত গুদাম পরিষ্কার এবং শুকনো করা উচিত।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

জায় প্রস্তুত, এখন আপনি প্রয়োজনীয় উপাদান সঙ্গে উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রদান করতে হবে। অদ্ভুত যথেষ্ট, কিন্তু বন্য স্ট্রবেরি থেকে পাঁচ মিনিট জ্যাম করতে, আপনি উপাদান অনেক প্রয়োজন হবে না।

প্রধান পণ্য: বেরী নিজেই এবং চিনি, 3: 1 এর অনুপাতে, অর্থাৎ, 1 টা লিটার জারের জন্য 3 কাপের ব্যাগ এবং 1 কাপ চিনি গ্রহণ করা প্রয়োজন। অসম্পূর্ণ সুস্বাদু জন্য পণ্য যেমন একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা।

পণ্য নির্বাচন বৈশিষ্ট্য

পাঁচ মিনিটের রেসিপি করার জন্য শীতকালের জন্য স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরির প্রক্রিয়াতে সম্ভবত বেরির নির্বাচন এবং প্রস্তুতি সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ। বীজের জন্য, অবশ্যই, বন্য স্ট্রবেরি একটি বাস্তব গহনা, কারণ এটি নিজে প্রচুর ভিটামিন এবং পদার্থ সংগ্রহ করে।

তবে, বন্য স্ট্রবেরি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ নয়। তিনি বন এবং ক্ষেত্রের মধ্যে বসবাস। অবশ্যই, আপনি বাজারে কিনতে পারেন, কিন্তু বেরি ব্যয়বহুল।এই ক্ষেত্রে, বার্ড স্ট্রবেরিগুলি প্রায়ই জাম এবং মিষ্টি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

এই দুটি জাতের মধ্যে পার্থক্য হল বেরির আকার এবং গন্ধের আকার: বাগানটি অনেক বড় এবং মিষ্টি, তবে এটি বনের সুবাসের সাথে হারিয়ে যায়। উপরন্তু, বন্য স্ট্রবেরি পুষ্টির ঘনত্ব বাগান এর চেয়ে তিন গুণ বেশি। প্রাকৃতিক ঔষধ তার খরচ সমর্থন করে।

আপনি যদি নিজেকে বন্য স্ট্রবেরিগুলি ফসলের সিদ্ধান্ত নিতে থাকেন তবে তা জুলাই মাসের মাঝামাঝি সময়ে করা উচিত। বাজারে এটি কেনা যখন, berries আকার (তারা ছোট হওয়া উচিত), সুবাস এবং রঙ (উজ্জ্বল লাল) আকারে মনোযোগ দিতে।

জামাকাপড় কিভাবে: ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

জায় এবং পণ্য সংগ্রহ করার পরে, আপনি সরাসরি ভিটামিন delicacy প্রস্তুতি প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন।

বেরি প্রস্তুতি

গৃহ্য gourmets জন্য সুগন্ধি মিষ্টি পথে প্রথম ধাপে berries প্রস্তুতি। তারা sepals, peduncles, herbs এবং কীটপতঙ্গ পরিষ্কার করা আবশ্যক সংগ্রহের সময় খাবারের মধ্যে পেতে পারে।এটি অপ্রয়োজনীয়, বা পচা berries অপসারণ করা প্রয়োজন।

চিনি সঙ্গে stirring

চিনি দিয়ে স্তরগুলিতে খোসাযুক্ত বেরি ঢালাও দরকার এবং 3-4 ঘণ্টা ঢেলে দিন, এমনকি রসের জন্য এটি রাতারাতি ছেড়ে দিতে পারেন।

রান্না প্রক্রিয়া

অনেক হোস্টেসেস জিজ্ঞেস করে: "স্ট্রবেরি জ্যাম কিভাবে রান্না করতে হয়, যাতে বেরি তার প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি নষ্ট করে না?"। সবকিছুই বেশ সহজ: কম রান্নার, আরও বেশি উপাদেয় সুস্বাদুতা হ্রাস পাবে।

আমাদের ক্ষেত্রে, অগ্নি নির্বাপিত মিশ্রণ রাখুন এবং একটি ফুটন্ত আনতে। রান্না সময় - 5 মিনিট, আসলে এখানে থেকে এবং রেসিপি নাম - "পাঁচ মিনিট"। সত্য এবং এই শেষ না। রান্না করার পদ্ধতিতে ফেনাটি সরিয়ে ফেলা আবশ্যক, যা নিঃসন্দেহে গঠিত হয় এবং শীতকালীন দ্রবণের সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হওয়ার পরে প্রক্রিয়াটিকে আরও দুটি বার পুনরাবৃত্তি করতে হবে।

Nuuns এবং ঠাট

এমনকি আপনার স্বাদ আরও স্বতন্ত্র স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করবে, যদি আপনি এতে সিট্রিক অ্যাসিডের চিম্টি বা রান্না করার শেষে তাজা লেবু রস যোগ করেন।

অভিজ্ঞ হোস্টেসগুলি পণ্যটির প্রস্তুতির জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: একটি প্লেটের জ্যাম ড্রপ করুন এবং মাঝখানে চামচ প্রসারিত করুন। যদি রেখাচিত্রমালা একসঙ্গে আটকে না এবং ছড়িয়ে না - এটা প্রস্তুত।

অনেকেই জ্যামকে বেশ কয়েকবার কেন ফোঁড়াতে আগ্রহী। এখানে সত্য যে স্ট্রবেরি একটি তিক্ততা আছে, যা পরিত্রাণ পেতে, অতিরিক্ত রান্নার প্রক্রিয়া সাহায্য। Currant এছাড়াও বিরক্তিকর অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারেন, যা কখনও কখনও যেমন জ্যাম যোগ করা হয়। তার পরিমাণ প্রধান বেরির চেয়ে 6 গুণ কম হওয়া উচিত।

একটি গরু ব্যবহার করা হয় তিক্ততা দূর করার আরেকটি উপায়। ছিদ্রযুক্ত এবং সুশোভিত সবজি জ্যামের একটি ধারক মধ্যে উকুন করা হয়, এবং শুধুমাত্র রান্না শেষে শেষ।

জ্যাম সংরক্ষণ

প্রস্তুত তৈরি জ্যাম জার্স, প্রাক-নির্বীজিত, বা উষ্ণ পানি দিয়ে গলিত এবং ঘূর্ণায়মান, বা ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করা উচিত। ঘূর্ণায়মান পণ্যটিকে গাঢ় শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা এবং একটি শক্তভাবে বন্ধ হওয়া আচরণের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়, সেরা সঞ্চয়স্থানটি একটি ফ্রিজ হবে।

শীতের জন্য বন্য স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরীর জন্য অনেক রেসিপি আছে। কিন্তু, ক্লাসিক পাঁচ মিনিটের সংস্করণ সর্বদা জনপ্রিয়তার শিখর হয়। জ্যাম তৈরির এই পদ্ধতিটি শীতকালে আত্মীয়স্বজনকে সুখী করার জন্য সুগন্ধযুক্ত চা পানির জন্য একত্রিত করার একমাত্র দুর্দান্ত সুযোগ নয়, বরং অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য সুস্বাদু চিকিত্সা।

ভিডিও দেখুন: হট! থ্যাচ লাম এ থট বিং কও! গিয়া কেএফসি, এম স্পাঘেটি, হটডগ-টিম বন বাও বনাম বনাম লিও (নভেম্বর 2024).