রকেট টমেটো বিভিন্ন: বৈশিষ্ট্য, সুবিধার এবং অসুবিধা

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের বিছানায় প্রায়শই টমেটো উপস্থিত থাকে, কিন্তু তাদের জনপ্রিয়তার কারণে এই বিশালতার নাম উল্লেখযোগ্য বর্ণনা পাওয়া যায় না, এটি একটি বিস্ময়কর ব্যাপার নয় যে এমনকি একটি অভিজ্ঞ মালীও হারিয়ে যায়। এই solanaceae বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য মধ্যে একে অপরের থেকে পৃথক - চেহারা, ripening সময়, ফলন, ফল স্বাদ এবং তাদের ব্যবহারের নির্দেশাবলী। যেমন সারিতে "রকেট" জাতের টমেটো তার সঠিক জায়গা নিতে পারে।

পরিসংখ্যান ইতিহাস

"রকেট" - মূলত রাশিয়ান টমেটো, ত্রিশ বছর আগে ইউএসএসআর-তে জন্মগ্রহণ করেছিল। বিভিন্ন লেখক ক্রিমিয়ার পরীক্ষামূলক সিলেকশন স্টেশন-এর সব-রাশিয়ান ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট ইন্ডাস্ট্রি নামে নামকরণ করেছেন এন আই Vavilova, নেতৃস্থানীয় breeders - এ.N. লুকাশেঙ্কো এবং এসএফ। Gavrish। বছরের পর বছর ধরে, এই টমেটোগুলি অর্জন করতে পেরেছে এবং এখনও অনেক গার্ডেনারদের মধ্যে প্রাপ্য খ্যাতি এবং ভালবাসা বজায় রেখেছে - প্রথম কেবলমাত্র অপেশাদার, এবং পরবর্তী পেশাদারদের, এই নিম্ন-ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদগুলি বড় এলাকায় বাড়ানোর জন্য খুব সুবিধাজনক।

যদি আমরা শুকনো ঘটনা সম্পর্কে কথা বলি, 1980 সালে বিভিন্ন জাতের রাজ্য নিবন্ধন চালানো হয়, টমেটো মূলত খোলা মাঠে চাষের উদ্দেশ্যে ছিল, কিন্তু সামিটিক জলবায়ুর সাথে অঞ্চলে "রকেট" আচ্ছাদিত গ্রীনহাউসের ভাল ফলাফল দেয় এবং আরও গুরুতর অবস্থায় এই টমেটোগুলি রোপণ করা হয় উত্তাপ গ্রিনহাউস।

সবচেয়ে গুরুতর প্রতিযোগিতার এবং নতুন এবং নতুন উন্নত জাতের উত্থান এবং সংকর অবস্থার ক্ষেত্রে "রকেট" টমেটোগুলির মধ্যে একটি দীর্ঘ দীর্ঘ-লিভার হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে এবং কয়েকটি। তিনি জনপ্রিয়তা হারান না, কিন্তু এটি অর্জন করতে থাকেন - প্রতি বছর আরও বেশি বীজ বিক্রি হচ্ছে (প্রতি বছর তিনশ কিলোগ্রামগুলি ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করতে পারে না)।

গুল্ম বিবরণ

সুতরাং, আমরা superdeterminant স্টেম গ্রেড সম্পর্কে কথা বলা হয়।এর অর্থ হল, মূলত, এটি গ্রীনহাউসের চাষের উদ্দেশ্যে নয়, এবং একটি অর্থে অলসদের জন্য টমেটো: এ ধরনের গাছগুলির সাথে সামান্য সমস্যা রয়েছে, এবং ফসল বেশ শালীন।

Bushes সংক্ষিপ্ত, তিন বা চার stalks হয়। অর্ধেক মিটারের গড় উচ্চতা (কখনও কখনও একটু লম্বা) পৌঁছানোর পরে, তারা অন্যান্য টমেটো তুলনায় উন্নয়নশীল বন্ধ করে এবং খুব কমপ্যাক্ট দেখায়।

এবং এই শুধুমাত্র ঝোপ এর উপরের অংশ অংশ, কিন্তু তার রুট সিস্টেম উদ্বেগ। এই বৈশিষ্ট্যটির জন্য ধন্যবাদ, গাছপালা একে অপরকে আরো কাছাকাছি লাগানো যায়, যা মূল্যবান স্থান সংরক্ষণ করে। উদ্ভিদের পাতাটি গাঢ় সবুজ রঙে, ফল ক্লাস্টারগুলি 4-6 ডিম্বাশয় গঠন করে, ফুসফুসের পঞ্চম বা ছয় পাতা পরে প্রদর্শিত হয়, এর পরে 1-2 টি পাতা "ধাপ" অনুসরণ করে।

স্ট্যান্ডার্ড টমেটোগুলি নিরপেক্ষ এবং অপেক্ষাকৃত ঠান্ডা জলবায়ুগুলির ক্ষেত্রে চমৎকার, যেখানে গ্রীনহাউস অবস্থার মধ্যে বিশেষভাবে বেশি তাপীয় ফসল উৎপাদিত হতে পারে।

এমনকি যদি আপনার অঞ্চলের আবহাওয়াতে টমেটোগুলির জন্য একটি ফিল্ম কভার প্রয়োজন হয় তবে আপনি হালকা এবং নিম্ন নির্মাণে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে পারেন, তবে অনিশ্চিত (ক্রমবর্ধমান ঋতুতে বর্ধিত হওয়া না) টমেটোগুলির জন্য একটি গুরুতর উচ্চ এবং টেকসই গ্রীনহাউসের প্রয়োজন হবে।

দক্ষিণ অঞ্চলের অধিবাসীরা ভালো খরার প্রতিরোধের জন্য "রকেট" প্রশংসা করে, যার ফলে এই জাতিকে সফলভাবে নাগরিকদের দ্বারা উত্থাপিত করা হয়, যারা সপ্তাহান্তে বেশি দেশে দেশে যাওয়ার জন্য অক্ষম হয়। উপরন্তু, তার কম্প্যাক্ট ধন্যবাদ, "রকেট" একটি বারান্দা উপর উল্লম্ব বিছানা, পাত্রে, এমনকি সরাসরি একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে, উত্থাপিত করা যাবে।

উপরে উল্লিখিত shrubs, কম হয়, দুর্বলভাবে শাখা, এবং অতএব তারা বাঁধা যাবে না, যা কৃষকদের বিশেষ করে মত।

উদ্ভিদ আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে এটি কার্যকরীভাবে stepchildren গঠন করে না, যার মানে একটি ঝোপ গঠন আলাদাভাবে সংযুক্ত করা প্রয়োজন নয়। একটি টমেটো নয়, কিন্তু একটি পালকের স্বপ্ন!

ভ্রূণের বিবরণ

ফল বলার সময়, বিভিন্ন নাম মনে রাখার সময়। এই ছোট, কম্প্যাক্ট, গুল্মের মতো, উজ্জ্বল লাল টমেটোগুলি আসলেই রকেটের অনুরূপ - তারা স্পষ্টভাবে বিস্তৃত এবং "গাধার" উপর একটি চরিত্রগত সংকীর্ণতা রয়েছে। একই সময়ে, ফসলটি বিশেষভাবে বাছাইয়ের মতোই দেখা যায় গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীদের মধ্যে বিশেষ গর্বের: সমস্ত ফলগুলি একটি সুদৃশ্য চকচকে শয়ন সহ প্রায় একই আকারের একটি নিয়মিত আকৃতির। খুব সুন্দর এবং আরামদায়ক, বিশেষ করে যখন শীতকালে প্রস্তুতি।

ফলের ওজন মাত্র 40-60 গ্রাম, যা তাদেরকে "ককটেল" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা সম্ভব (শুধুমাত্র চেরি থেকে ছোট, তাদের ওজন 10-30 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়)।

একই সময়ে, ফল বেশ ঘন এবং চমৎকার স্বাদ রয়েছে, এটি একটি স্বতন্ত্র মিষ্টিতা (এই ধরণের চিনির মধ্যে রয়েছে 2.5 থেকে 4%, এবং এটি খুব বেশি, কারণ টমেটোগুলির গড় সূচক 2.6%)।

সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য সর্বোচ্চ পাঁচটি পয়েন্ট থেকে, "রকেট" বিভিন্ন ধরণের টমেটো গুণ 3.8 থেকে 4.0 পয়েন্টের স্তরে অনুমান করা হয়।

ফলের চেম্বার সংখ্যা দুই বা তিন।

গর্ভাবস্থা সময়

"রকেট" প্রারম্ভিক জাতের জন্য প্রযোজ্য নয়। প্রথম অঙ্কুর থেকে ফসল পর্যন্ত, সাধারণত 16-17 সপ্তাহ লাগে (অর্থাৎ, মার্চ মাসে চারা রোপণের পরে, আপনি ফল পর্যন্ত জুলাই পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না)।

"রকেট" এর একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল, ফল বজায় রাখতে শুরু করে, এটি একত্রিত হয়ে ওঠে এবং তাড়াতাড়ি করে "পর্বতের উপরে" প্রায় সবগুলি প্রয়োজনীয় ফল দেয়।

এটি যদি আপনি ফসল কাটাতে চান এবং বিক্রয় (বা প্রক্রিয়াকরণ) করতে চান তবে এটি একটি খুব আনন্দদায়ক মুহুর্ত, তবে যারা ড্যাচায় আসতে চান এবং বুশ থেকে তাজা টমেটোগুলি বেছে নিতে চান, তাদের জন্য "রকেট" দীর্ঘদিন ধরে এমন সুযোগ দেবে না।

উৎপাদনশীলতা

প্রায় বামন আকার সত্ত্বেও, "রকেট" একটি খুব ভাল ফসল দেয়। এটি চরিত্রগত যে বিভিন্ন ধরণের উত্পাদনশীলতা মাটির অবস্থা, কাঠামো এবং গঠন এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে না।

"রকেট" তার অসাধারণ ধৈর্যের জন্য অসাধারণ এবং একটি ফসল উৎপন্ন করে, যদিও বিশাল পরিমাণে না, কিন্তু ঠিক এবং পূর্বাভাসে, যা কম গুরুত্বপূর্ণ নয়।

transportability

ঘন কাঠামোর কারণে, সঠিক আকার এবং একই আকারের, এই ধরণের টমেটোগুলি স্টক, স্টোর এবং পরিবহনকে খুবই সুবিধাজনক।

তারা ঠাট্টা করে না, ক্র্যাক করে না এবং ঘর্ষণ করে না, যেমন বড় এবং পানির টমেটো দিয়ে থাকে এবং দীর্ঘদিন ধরে তাদের উপস্থাপনা বজায় রাখে। এই গুণাবলীর জন্য "রকেট" বিশেষ করে কৃষকদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। বৈচিত্র্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল যে ফলগুলি কোনও শাখা ছাড়াই দীর্ঘদিন ধরে ঝুলতে পারে, যার কারণে তারা সমানভাবে ভালভাবে সঞ্চয় এবং ফসল বিলম্বিত হওয়া সত্ত্বেও পরিবহিত হয়।

পরিবেশগত অবস্থা এবং রোগ প্রতিরোধ

উপরে আমরা বিভিন্ন ধরণের খরা প্রতিরোধের উল্লেখ করেছি, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে মাটি ও বায়ুতে পানি পরিমাণে উদ্ভিদ প্রতিক্রিয়া করে না।না অতিরিক্ত বা আর্দ্রতা অভাব টমেটো পছন্দ করে না, এবং "রকেট" কোন ব্যতিক্রম।

যখন আর্দ্রতার ভারসাম্যহীনতাগুলি ফেইড বা ক্রল করানো শুরু করতে পারে, ফুল এবং ডিম্বাশয়গুলি বন্ধ করে দেয় এবং সর্বাধিক অপ্রীতিকর, ফল ফাটল যা এই ধরনের জন্য বিশেষ করে আপত্তিকর, কারণ এই টমেটোগুলি সম্পূর্ণরূপে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ ছাড়া, প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থার ফলে টমেটোগুলি কম ছত্রাকের রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধী করে তোলে, তাই তাদের প্রতিরোধ করার সর্বোত্তম উপায় নিয়মিত, মাঝারি পানিপান, ভাল আলো এবং খাওয়ানো।

টমেটোর "রকেট" এর একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য বৈশিষ্ট্য হল যে খুব কমই এটি ঘূর্ণায়মান হয়। শিকড় এবং গাছের উপরের অংশ উভয়ই বিভিন্ন ধরণের ছত্রাকের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী যা নির্দিষ্ট ঘর্ষণ করে।

কিন্তু এখানে বিকল্পানিয়া (শুষ্ক স্পটটিং) ভালভাবে গাছপালা, এবং কখনও কখনও খোলা মাটি মধ্যে রোপণ পর প্রায় যথেষ্ট ক্ষতি হতে পারে। এই বিপর্যয় বিরুদ্ধে যুদ্ধ fungicides সাহায্যে হওয়া উচিত,বিশেষত এন্ট্রাকোল, দিতান, তাতু, কভদ্রিস, ফ্লিন্ট, ইনফিনিটি এই ধরনের ঔষধগুলি ভালভাবে দেখিয়েছে এবং বিষাক্ত রাসায়নিকের বিরোধীদের জন্য জৈবিক প্রস্তুতি ফাইটটোরিরিন এবং ট্রিকোডার্মিনকে সুপারিশ করা যেতে পারে।

কীটপতঙ্গ, বিশেষত এই ধরনের টমেটোগুলির জন্য বিপজ্জনক, সবগুলি প্রথম, স্লাগ, কলোরাডো বিটল এবং স্কুপ। এই কীটপতঙ্গগুলির বিরুদ্ধে প্রতিহত করার নিজস্ব উপায় রয়েছে, চরম ক্ষেত্রে - কীটনাশক।

ব্যবহার

অন্য যে কোনও টমেটো, "রকেট", শুধু বাগানের থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাদযুক্ত।

এই ছোট টমেটো থেকে আপনি সালাদ তৈরি করতে পারেন বা অন্য কোন খাবারের সাথে যুক্ত করতে পারেন, যা বোসচেট থেকে অত্যন্ত সুস্বাদু চেক গলশ (একটি গাঢ় বিয়ারের মধ্যে টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে স্টিমযুক্ত)।

যাইহোক, ক্যানিং এই ধরনের ব্যবহারের প্রধান দিক বিবেচনা করা হয়। সঠিক আকৃতির ওভাল ফল এবং একই আকার বিশেষত ক্ষুধার্ত, তিন লিটার জার লবণ, চিনি,ভিনেগার এবং অসংখ্য সুগন্ধযুক্ত সবজি (বেশিরভাগ লোকেরা জানেন যে টিনজাত টমেটোগুলি বিশেষভাবে উজ্জ্বল রঙের সাথে খেলবে যদি আপনি গরুর মাংসের উপরে গরুর উপরে যোগ করেন। সুতরাং যদি আপনি এই রুটি ফসলগুলি বাড়ান তবে সাধারণত অব্যবহৃত "মাথা" পরিত্রাণ পেতে তরোয়াল করবেন না)।

রস এবং pastes জন্য, এই টমেটো খুব উপযুক্ত। "রকেট" ফলগুলিতে অনেক মিষ্টিতা রয়েছে, তাই তাদের কাছ থেকে প্রস্তুতিগুলি খুব সুস্বাদু।

উপরন্তু, আমাদের দেশে টমেটো সংগ্রহের পদ্ধতিতে আরেকটি মূল এবং অপব্যবহার রয়েছে। এই শুকনো টমেটো হয়। তারা ইতালিতে খুব জনপ্রিয়, প্রচুর খাবারের অংশ, প্রধানত এই দেশের রান্না (পাস্তা, পিজা, ইত্যাদি) সম্পর্কিত এবং বড় সুপারমার্কেটগুলির ছাদের উপর উপস্থিত রয়েছে তবে তারা বেশ ব্যয়বহুল।

ইতিমধ্যে, শুকিয়ে টমেটো বাড়িতে নিজেকে তৈরি করা খুব সহজ।

আকৃতির আকৃতির টমেটো (তথাকথিত "ক্রিম") তাদের শুকনো করার জন্য যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা, তাই আপনি যদি বাগানটিতে "রকেট" রাখেন, আপনার কাছে ইতিমধ্যেই আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে!

শুকনো টমেটো প্রস্তুত করার জন্য, ফলটি দুই ভাগে ভাগ করা হয়, প্রতিটি অর্ধেক অংশ থেকে একটি চা চামচ মুছে ফেলা হয় - রস দিয়ে বীজ - এবং ত্বকটি এতে সজ্জার স্তর দিয়ে বামে রাখা হয়। আপনি, অবশ্যই, চুলা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু যদি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল ব্যালকনি - এমনকি ভাল। টমেটোগুলি ছিদ্র দিয়ে একটি কাগজের তোয়ালে রাখা হয়, প্রচুর পরিমাণে লবণ দিয়ে শিট করা হয় (এটি দ্রুত অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে) এবং প্রিয় সুগন্ধযুক্ত গুল্ম (এটি সর্বোত্তম, ইতালীয় ব্যবহার করার জন্য)।

কয়েক দিনের পর, টমেটো সামান্য শুকিয়ে, সঙ্কুচিত এবং ইলাস্টিক হয়ে যাবে। এটা সম্পূর্ণ শুকিয়ে যথেষ্ট যথেষ্ট নয়, তাদের মধ্যে কিছু রস থাকা উচিত।

এটি এখন তাদের গ্লাস জারগুলিতে রাখা (আপনি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা রসুন cloves যোগ করতে পারেন, স্তর মধ্যে ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের স্থাপন করতে পারেন) এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা যাতে টমেটো জুড়ে। ফ্রিজে সমাপ্ত পণ্য ভাল রাখুন।

শক্তি এবং দুর্বলতা

টমেটো বর্ণনা "রকেট" বর্ণনা আপ, আমরা বিভিন্ন প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধা সনাক্ত করতে পারেন।

গুডিজ

• নিম্ন বৃদ্ধি এবং কম্প্যাকটেশন - ফলস্বরূপ, একটি হিপ মধ্যে রোপণ, ছোট এলাকায় বৃদ্ধি করার ক্ষমতা, আপ আবদ্ধ না।
• প্রচুর সংখ্যক ধাপের অনুপস্থিতি - একটি গুল্ম গঠনে সময় দেওয়ার কোন প্রয়োজন নেই।
• যেমন রোট (বিভিন্ন প্রজাতি) হিসাবে ছত্রাক রোগ প্রতিরোধ।
• নিষ্ঠুরতা এবং খরা প্রতিরোধের।
• যথেষ্ট উচ্চ উত্পাদনশীলতা (যেমন একটি কম বৃদ্ধি)।
• ফসলের প্রবণতার অভাব, অতিরিক্ত গুণমান এবং পরিবহনের যোগ্যতা।
• ঘন ত্বক এবং ফল সামগ্রিক শক্তি, যা বৃহত্তর এলাকায় যান্ত্রিক ফসলের জন্য অনুমতি দেয়।
• একযোগে harvesting, যা ফসল বা বিক্রয়ের জন্য সুবিধাজনক।
• সুন্দর চেহারা এবং ফল একই আকার, যা সংরক্ষণ ও পরিবহন জন্য সুবিধাজনক।
• ফল উচ্চ স্বাদ গুণাবলী এবং তাদের ব্যবহারের ব্যাপক সম্ভাবনার।

কনস

• ফল সম্ভাব্য ক্র্যাকিং।
• পটাশ সার জন্য উচ্চ চাহিদা।
• আপাতদৃষ্টিতে দেরী ripening।
• সর্বজনীন fruiting (এই চরিত্রগত, ব্যবহারের দিক উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন সুবিধার এবং অসুবিধা উভয় দায়ী করা যেতে পারে)।
• মৃত্তিকা ও আর্দ্রতা মোড মেনে চলা।

ছোট টমেটো "রকেট" গ্রীষ্ম কুটির এ উপস্থিত থাকা আবশ্যক।এটি নিজেই সুন্দর, এবং, এ ছাড়া, এই ধরনের ফল সংরক্ষণ করা খুব সুবিধাজনক, তারা ব্যাংকগুলিতে পুরোপুরি মাপসই করে এবং দুর্দান্ত দেখায়।

এবং যদি আমরা এই চমৎকার ফলন, কম্প্যাক্টেসি, নিরপেক্ষতা, এবং "রকেট" বিভিন্ন ধরণের সুবিধাগুলি যুক্ত করে থাকি তবে আপনার বিছানার জন্য কোনও বিকল্প নেই!

ভিডিও দেখুন: ছোটদের বড় আবিষ্কার রাজশাহীর বিজ্ঞান-প্রযুক্তি মেলা! (নভেম্বর 2024).