ফুলকপি এর মান অতিশয় কঠিন করা কঠিন। এই সবজি বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার সমৃদ্ধ। ফুলকপি কার্যকরীভাবে কোন contraindications আছে, এটি সব বয়সের মানুষের দ্বারা খাওয়া যাবে। ফুলকপি একটি ছোট সন্তানের জন্য একটি চমৎকার প্রথম খাওয়ানো বিকল্প হতে পারে। তিনি এলার্জি এবং খুব দরকারী নয়, তাই আপনি শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য ভয় করতে পারেন না।
সঠিকভাবে রান্না করা বাঁধাকপি প্রতিটি দিন এবং একটি উত্সব টেবিল উভয়, একটি বাস্তব আচরণ হতে পারে। পনির এবং খামির ক্রিম সঙ্গে এটি বেক করতে কিভাবে বিবেচনা করুন, পাশাপাশি দ্রুত রেসিপি একটি দম্পতি দিতে।
সুবিধার সুবিধা এবং ক্ষতি
একটি সুষম ডায়েট ডায়েটকে কল্পনা করা কঠিন, যার মধ্যে কোনও ফুলকপি বা ডিভেনের তন্দুর মধ্যে বেকড থাকবে না। ওভেন তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে যত্নশীল যে কেউ সত্য বন্ধু। এটি প্রায় কোনও খাদ্যকে বেশি স্বাদযুক্ত করতে সহায়তা করে এবং একই সাথে সমস্ত ভিটামিন এবং পুষ্টিকে ধরে রাখে।
ফুলকপি একটি অত্যন্ত জটিল রাসায়নিক রচনা, এটি সমৃদ্ধ:
- এনজাইম;
- ভিটামিন সি, পিপি, এ, ডি, এইচ, ই, কে;
- শরীর থেকে সংক্রামিত বিষাক্ত মুছে ফেলা;
- ক্যান্সারের উন্নয়ন এবং সংঘর্ষ প্রতিরোধ করে;
- ওজন হারাতে সাহায্য করে;
- ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফ্লোরিন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্লোরিন, পটাসিয়াম, তামা ও লোহা।
ফুলকপি, সরি ক্রিম সঙ্গে স্বাদ একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ থালা। চর্বি ক্রিম ধারণকারী পশু চর্বি, দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন শোষণ করতে সাহায্য করে। সমাপ্ত পণ্যটির ক্যালরি উপাদান - 88, 67 গ্রাম প্রতি 100 ক্যাররি, প্রোটিন - 3%, কার্বোহাইড্রেট - 1%, চর্বি - 9%। তার নিম্ন শক্তি মূল্যের কারণে, ডিশের সময় শেষ সন্ধ্যায় খাবার হিসাবে খাবার খাওয়া যেতে পারে।
ফুলকপি প্রায়ই খালি ব্যবহৃত হয়।। ইন্টারনেটে অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, যার সাহায্যে আপনি শীতকালে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ বন্ধ করতে পারেন। তারা একটি উত্সব টেবিল একটি মহান জলখাবার হবে। ত্রৈমাসিক গৃহকর্ত্রী এই সবজি নিশ্চল। এই ভাবে, সারা বছর সুস্বাদু এবং সুস্থ খাদ্য সঙ্গে আপনার প্রিয়জনের আনন্দিত।
এটি ব্যবহার করার সময় আমরা ফুলকপি এবং সতর্কতার ব্যবহার সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব করি:
পনির এবং খামির ক্রিম সঙ্গে চুলা রান্না করার জন্য ধাপে নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে ধাপে
উপাদান তালিকা:
- ফুলকপি মাথা - 400-500 গ্রাম;
- সরি ক্রিম 15-20% - 200-250 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, প্রিয় মশলা - স্বাদ।
রান্না প্রক্রিয়া করতে।
- নির্বাচন। আপনি যে শিরোনামটি পছন্দ করেন তা পরিদর্শন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই একে অন্যকে আঁকড়ে ধরতে হবে, একটি অভিন্ন হাতির রঙের রঙ থাকবে, ফুলগুলিতে কোন ময়লা বা যান্ত্রিক ক্ষতি নেই।
- বাঁধাকপি প্রস্তুতি। ভাল মাথা কুঁচকে আউট এবং জল ড্রেন যাক। একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে inflorescences শুকানো সম্ভব। বাঁধাকপি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত এবং অংশে দৈর্ঘ্য কাটা। Greased চামড়া উপর প্রাপ্ত অংশ রাখুন।
- সরি ক্রিম প্রস্তুতি। লবণাক্ত ক্রিম, লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা মিশ্রিত 15% এরও কম মোটা উপাদান নয়। খামখেয়াল ক্রিম সস মধ্যে প্রতিটি টুকরা ডুবা এবং একটি বেকিং ট্রে রাখা। একটি বুরুশ সঙ্গে বাঁধাকপি slices সমানভাবে সমতল ক্রিম ছড়িয়ে।
- ওভেন পাঠানো। প্রস্তুত বাঁধাকপি 25 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী preheated চুলা পাঠানো হয়। এই সময় শেষ হয়ে গেলে, ওভেন বন্ধ করুন এবং এটি অন্য 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
সমস্ত ম্যানিপুলেশন সঞ্চালিত পরে, আপনি টেবিল থেকে সমাপ্ত থালা পরিবেশন করতে পারেন।
আমরা পনির এবং সরি ক্রিম দিয়ে ফুলকপি কিভাবে রান্না করতে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব:
কিভাবে বেকড সবজি যোগ করতে?
যারা সঠিকভাবে খেতে পছন্দ করে এবং একই সময়ে আপনি উপভোগ করতে পারেন এমন বিভিন্ন ধরণের খাবার পছন্দ করে। ফুলকপি সত্যিই একটি সার্বজনীন পণ্য, এটি কিছু সঙ্গে, বাস্তবিকভাবে, মিলিত করা যাবে।
আপনি সবজি বেক করতে পারেন:
- পনির সঙ্গে। সুগন্ধি পনির পুষ্প এর ভক্ত, চুলা মধ্যে কুঁড়ি সঙ্গে একটি প্যান পাঠানোর আগে, তাদের পছন্দের পনির এর প্রিয় সাজানোর সঙ্গে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন। যারা পনিরটি সামান্য দ্রবীভূত করতে চান তারা তা রান্না করার শেষ অংশে যুক্ত করতে পারেন, ওভেনটি বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, এবং এতে থাকা ডিশটি দাঁড়িয়ে থাকে।
সবুজ শাকসবজি এবং রসুন সঙ্গে। সুস্বাদু স্বাদের ভক্তরা রসুনের সাথে ময়দার তাল মেলাতে পারে। রসুন এবং সবজি সুগন্ধি দিতে, তারা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সস যোগ করা আবশ্যক। যদি তীক্ষ্ণতা এবং একটি নতুন উজ্জ্বল স্বাদ অর্জন করার ইচ্ছা থাকে, তবে আপনাকে রান্না করার খুব শেষে মিশ্রণ যুক্ত করতে হবে।- বেকন সঙ্গে। এটা পাতলা টুকরা মধ্যে বেকন টুকরা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাদের পাকানো এবং inflorescences মধ্যে তাদের রাখা।
- আপেল সঙ্গে। আপেল এবং সরি ক্রিম দিয়ে বদ্ধ ফুলকপি যদি আপনি একটি চিম্টি যোগ করুন একটি বিশেষ গন্ধ খেলতে হবে। রান্নার আগে, আপেলগুলি খোসা এবং খাঁটি করা উচিত, টুকরো টুকরো করে কাটানো উচিত এবং স্টোভে রাখা, কয়েকটি কার্নিশন ফুল যোগ করা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত। আপেল প্রস্তুত হলে, তাদের মশ, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন এবং ক্রিম সস যোগ করুন।
- অন্যান্য সবজি সঙ্গে (গাজর, শশা, টমেটো, পেঁয়াজ, মেক্সিকান সবজি মিশ্রিত, eggplants, zucchini)। ফুলকপি স্বাদ অনুকূলভাবে অন্য সবজি জোর দিতে পারেন। এটি করার জন্য, শুধু আপনার প্রিয় সবজি নির্বাচন করুন, তাদের ধুয়ে নিন, একটি টয়লেট দিয়ে শুকিয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা করুন এবং সেগুলি বেকিং শীটের উপর রাখুন, তাদের খামখেয়াল ক্রিম সস দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ঢালাও। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত বেক।
- উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে। আদর্শ জলপাই পরিমার্জিত তেল। ইতালীয় বা ইতালীয় ওষুধ এবং লবণ যোগ করার জন্য এটি গোবরের অংশ অংশে ডুবিয়ে এবং বেকিংয়ের জন্য একটি শীট করা দরকার। 200 ডিগ্রি এ 25 মিনিট বেকিং।
সবুজ শাকসবজি এবং রসুন সঙ্গে। সুস্বাদু স্বাদের ভক্তরা রসুনের সাথে ময়দার তাল মেলাতে পারে। রসুন এবং সবজি সুগন্ধি দিতে, তারা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সস যোগ করা আবশ্যক। যদি তীক্ষ্ণতা এবং একটি নতুন উজ্জ্বল স্বাদ অর্জন করার ইচ্ছা থাকে, তবে আপনাকে রান্না করার খুব শেষে মিশ্রণ যুক্ত করতে হবে।"থ্রেশহোল্ড উপর গেস্ট" সিরিজ থেকে ব্লিটজ রেসিপি
কোন হোস্টেস জানেন যে আপনি দ্রুত এই সবজি থেকে একটি পার্শ্ব ডিশ বা প্রধান কোর্স রান্না করতে পারেন।অতিথিরা যখন খুব ঘনিষ্ঠ হয় তখনও আপনি দ্রুত একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদুতা তৈরি করতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে stewed
প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- ফুলকপি - 400-500 গ্রাম;
- চিবুকবিশেষ, সমাধি হিসাবে একই পরিমাণে;
- এক পেঁয়াজ;
- কম চর্বি খামির ক্রিম 200-250 গ্রাম;
- রসুন লবঙ্গ এক জোড়া;
- উদ্ভিজ্জ তেল চামচ;
- স্বাদ, লবণ এবং মশলা স্বাদ।
- কম্বল ফুটন্ত মধ্যে কম্বল inflorescences মধ্যে disassembled।
- অর্ধেক প্রস্তুত পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে কাটা মাশরুম, পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি ভাজা।
- তারপর প্যান মধ্যে সরিষা ক্রিম যোগ করুন এবং লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
- টেন্ডার পর্যন্ত স্ট্যু।
- যদি পুরুত্ব খুব পুরু হয়, তবে আপনি ব্লাঞ্চিংয়ের পরে থাকা পানিতে প্রবেশ করতে পারেন।
- ভজনা আগে, একটি থালা উপর রাখুন এবং সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া রাখা।
আমরা মাশরুমের সাথে ফুলকপি কিভাবে রান্না করতে হবে তার একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব করি:
ক্রিম স্যুপ
অবশ্যই:
- সমান অংশ আলু, ফুলকপি; 300 গ্রাম সম্পর্কে গাজর;
- এক পেঁয়াজ;
- রসুন লবঙ্গ;
- পানি 1.5 ফুট গ্লাস;
- টেবিল চামচ মাখন;
- ক্রিম 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, বে পাতা এবং অন্যান্য মশলা, তাদের নিজস্ব পছন্দ অনুযায়ী।
- মসলা সঙ্গে স salted জল রান্না না হওয়া পর্যন্ত সবজি, ছিদ্র এবং ফুট ভাত।
- সবজি রান্না পরে প্যান মধ্যে সামান্য ক্রিম এবং ক্রিম যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য ধীর আগুনে রাখুন এবং মিশ্রণটি ফুটে নাও।
- এই সময় পরে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা।
- অংশে সাজান এবং সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া রাখা।
আমরা ফুলকপি পুয়ের স্যুপ কিভাবে রান্না করতে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব:
কিভাবে পরিবেশন করা
আখরোট থালা মধ্যে বেকড ফুলকপি - একটি বহুমুখী থালা। এটা মাংস বা মাছ জন্য একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে নিখুঁত। উৎসব টেবিলে রাখা লজ্জিত নয়। এটি সবচেয়ে ভাল সংযোজন এক stewed, roasted বা grilled মাংস হতে পারে।
একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই, grate বা বাষ্পীকৃত মাছ এই সুস্বাদু এবং সুস্থ সবজি সঙ্গে সমন্বয় নতুন স্বাদের সঙ্গে ঝলসানি করা হবে। ফুলকপি পরিবেশন করার জন্য একটি মহান এবং মার্জিত উপায় অংশে হয়। প্রতিটি গেস্ট প্লেট মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা herbs সঙ্গে সজ্জিত সূক্ষ্মতা টুকরা কয়েক জোড়া থাকতে হবে।
ছবি
ছবির মধ্যে আপনি পনির এবং সরি ক্রিম দিয়ে বেকড একটি সবজি পরিবেশন করতে পারেন কিভাবে দেখতে পারেন:
উপসংহার
ফুলকপি - পুষ্টি একটি ভাণ্ডার, সেইসাথে একটি খুব সুস্বাদু পণ্য। এই সবজি রান্না করা অনেক বৈচিত্র্য আছে। একটি ভাল গৃহিনী সহজে একটি রান্না পদ্ধতি চয়ন করতে পারেন যা তার পরিবারের সাথে প্রিয় হয়ে উঠবে।
