কাল্মিক প্রজাতির গরু

গরুর কাল্মিক প্রজাতি আজ মাংসের দিকের সর্বোত্তম প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয়।

গরুর এই প্রজনন কঠোর জলবায়ু অবস্থার সঙ্গে অঞ্চলে পশুদের জন্য সহজভাবে আদর্শ, কিন্তু আরো বেশি মাঝারি জলবায়ু সহ অঞ্চলে যত্নের জন্য সহজ।

এটি ইউরোপীয় শিকড়ের সাথে গবাদি পশু থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, কারণ তার পূর্বপুরুষ বন্য গরু।

বাড়িতে একই ধরনের পশু রাখার এবং প্রজনন করা খুবই সহজ এবং লাভজনক পেশা।

এই আশ্চর্যজনক গরু সম্পর্কে আরো বিস্তারিত এবং মূল্যবান তথ্য নীচে আমাদের পর্যালোচনা পাওয়া যাবে।

বংশবৃদ্ধি বর্ণনা: breeders জন্য সবচেয়ে দরকারী তথ্য

গরুর কাল্মিক প্রজাতির কাঠামোটি চারটি জোনাল ধরনের প্রাণী দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে: লোয়ার ভোল্গা, উত্তর ককেশীয়, সাইবেরিয়ান এবং কাজাখস্তান।

সব উপরে ধরনের প্রাণী প্রায়ই বিভিন্ন লাইভ ওজন আছে। আমাদের দ্বারা বর্ণিত গরু প্রজাতির মধ্যে, দুটি প্রধান ধরনের পার্থক্য করা হবে: দেরী-ripening গরুর মাংস এবং precocious গরুর মাংস।

দেরী-রোপণকারীর প্রকারের তুলনায়, প্রাথমিকভাবে-রোপণকারী গরুগুলির সামান্য কম ওজনের, পাশাপাশি নিম্ন ওজন থাকে।তারা হালকা হাড়, পাতলা চামড়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

পুরো শরীরের বৃদ্ধি দ্রুত বন্ধ, যা নির্দেশ করে আগে ফ্যাটি টিস্যু গঠনের সূত্রপাত। এভাবে, গরুর রোপণকারীর গরুতে কচ্ছপের উৎপত্তি কাল্মিক বংশের প্রাথমিক মুরগির মাংসের প্রজননের চেয়ে 2-4% কম।

আজ প্রজনন কাজ কাল্মিক প্রজাতির সাথে সম্পন্ন করা হয়, তাদের লক্ষ্য প্রাথমিক পর্যায়ে পরিপক্কতা, লাইভ ওজন, সংবিধান এবং বহিরাগত তথ্য উন্নত করা। প্রজনন উন্নত করা purebred প্রজনন উপর ভিত্তি করে।

বহিরাগত বর্ণনা বা কিভাবে Kalmyk প্রজনন গরুর সনাক্ত করা

গ্লাসের কাল্মিক প্রজাতির বহিঃপ্রাঙ্গণ বেশ সুন্দর। প্রধান স্যুটটি লাল, বাদামী-মোটলি, লাল-মোটলি বা লাল, প্রায়শই সাদা দাগ বা চিহ্নগুলিতে (মাথা, পায়ে, শরীরের উপর কমপক্ষে) থাকে।

এই প্রজনন বড় মাংস বোঝায়গরুর পরিমাণ 400-550 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে সাধারণ, এবং বাছুরের গড় ওজন প্রায় 600 থেকে 1100 কিলোগ্রাম।

গবাদি পশু মাংস কাজ, তার প্রধান নির্মাণ বৈশিষ্ট্য নিম্নরূপ:

• শরীরের দৃঢ় সংবিধান, যা প্রাণীকে কঠোর করে তোলে;
• বরং কম্প্যাক্ট শরীরের দৈর্ঘ্য, যা গরু আরো মোবাইল তোলে;
• ইউরোপীয় প্রজাতির তুলনায়, কাল্মিক গরুগুলি একটি বিস্তৃত সামনের অংশের সাথে খুব ছোট, হুক-নাশিত মাথা রয়েছে। ফ্রন্টাল বিভাগ অপেক্ষাকৃত ছোট, অবতল।
• প্রজাতির পুরাপুরি প্রতিনিধিদের পেছনে, শুকনো এবং কোমর বিস্তৃত এবং এমনকি,
• পা শক্ত, সঠিকভাবে রাখা, অসুবিধা ছাড়া একটি প্রাণী কোন ওজন স্থানান্তর;
• ঘাড় মাংসল, রুক্ষ, কিন্তু খুব ছোট - মনে হচ্ছে যে মাথা অবিলম্বে কাঁধে চলে গেছে;
• কাল্মিক গরুগুলি সামান্য নিচু অসিপিটাল রিজ, যা হিমের ছাপ সৃষ্টি করে;
• খুব দীর্ঘ শৃঙ্গ ঊর্ধ্বমুখী এবং অন্তরে নির্দেশিত;
• বুকে প্রশস্ত ও গভীর, ডুয়েলপ্যাম্পের পেশাজীবী উন্নততর;
• এই প্রজাতির সব পেশাজীবী খুব ভালভাবে বিকশিত, যা প্রাণীদের ঘনত্বের চেহারা দেয়;
• ডারটি অপেক্ষাকৃত ছোট, যা গরুর উৎপাদনশীলতার মাংসের ধরন দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়;
• কঙ্কাল, যদিও হালকা, যথেষ্ট শক্তিশালী, যা প্রাণীদের ওজন তথ্য প্রয়োজন হয়;
• সামগ্রিক রচনা মসৃণ, গরুর মাংস সাধারণত।

প্রাপ্তবয়স্কদের কাছে পৌঁছাতে, প্রাণী আকারে খুব বড় হয়ে যায়, যা অবশ্যই খুব ভাল।সব পরে, পশু বৃহত্তর, উচ্চতর তার মাংস উত্পাদনশীলতা।

বিশেষ করে, গড় প্রাপ্তবয়স্ক পরিমাপ কাল্মিক প্রজাতিগুলি হল:

• শুকনো এ উচ্চতা 125 এবং 130 সেন্টিমিটার মধ্যে হয়;
• শরীরের দৈর্ঘ্য 145 থেকে 160 সেন্টিমিটার, প্রাণীদের যৌনতার উপর নির্ভর করে;
• কাঁধের বুকে 186-188 সেন্টিমিটার বুকে ঘিরে;
• বুকে গভীরতা 65-70 সেন্টিমিটার;

কাল্মিক গরুগুলি খাওয়া ভাল এবং পুষ্টিকর খাবার থাকলে, পেশী ভর দ্রুত বৃদ্ধি পাবে

। প্রাণীর শরীরের পেছনে পেশীগুলির ত্রাণ বিশেষ করে ভাল হয়ে যায়। ঠান্ডা আবহাওয়ার সময়কালের জন্য, কাল্মিক গরুগুলি পুরু উলের সাথে বর্ধিত হয়, যা তাদের জন্য প্রধান থার্মোস্ট্যাট।

কালিমিক গরু প্রজাতির প্রধান সুবিধাগুলি বা কেন তারা গবাদি পশু প্রজননের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে?

কঠোর জীবনযাত্রার অবস্থার দ্বারা সৃষ্ট প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক নির্বাচনের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাণবন্তের জন্য সর্বাধিক সুযোগ দেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলির বিকাশ ও উন্নতির দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

বেঁচে থাকা সম্ভাবনাগুলি প্রাণীটিকে সবচেয়ে উপযোগী করে তুলেছিল, যারা ইতিমধ্যে কিছু বৈশিষ্ট্য উন্নত করেছিল। ফলস্বরূপ, গরুর কাল্মিক প্রজাতিটি অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে উত্সর্গিত, যা অন্যান্য গরু প্রজাতির তুলনায় তার মূল্য বহন করে।

অনেক বৈশিষ্ট্য মধ্যে, প্রধান প্রজনন সুবিধা নিম্নলিখিত বলা যেতে পারে:

• অত্যন্ত উচ্চ ধৈর্য।

  এই গরুগুলি স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি ছাড়াই, সহজে দীর্ঘ তুষারপাত (35-40 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত), ঠান্ডা বাতাস এবং গরম গ্রীষ্মের তাপমাত্রা 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে এবং তারপরেও অন্যান্য প্রতিকূল জলবায়ু অবস্থার সাথে সহ্য করে।

  শীতকালে, গরু এই প্রজনন দ্রুত fluff একটি প্রধানত সঙ্গে, পুরু চুল grows।

  সংশ্লেষযুক্ত উপকণ্ঠযুক্ত চর্বিযুক্ত এই ধরনের কোট ঠান্ডা এবং গ্রীষ্মের শুষ্ক বাতাস থেকে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রদান করে।

• নীরব কন্টেন্ট।

  গরু কাল্মিক প্রজাতি আটক এবং ফিডিং বৈশিষ্ট্য শর্তাবলী সম্পূর্ণরূপে নিরপেক্ষ।

  এই গবাদি পশু এমনকি মরুভূমি চারণভূমিতে বেঁচে থাকার জন্য অভিযোজিত হয়, যেখানে খাদ্যের ভিত্তি কেবল পালক-ফেসুসি ঘাস হতে পারে, যা অন্যান্য প্রাণীদের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

  তারা খাদ্য থেকে 15 থেকে 50 কিলোমিটার পর্যন্ত অনুসন্ধান করতে পারে, পাশাপাশি শীতকালে শীতকালীন খাবারের জন্য তুষারের নিচে সন্ধান করতে পারে। এইভাবে, এই জাতের সামগ্রীটি কেবলমাত্র খোলাখুলিভাবে খোলা থাকে এবং সমগ্র বছরের মধ্যে।

• ভাল মাংস উত্পাদনশীলতা।

  প্রাণীরা শুধুমাত্র ভাল মানের না শুধুমাত্র চারণভূমিতে গ্রাস করে এমন সত্ত্বেও, তাদের মাংস ভাল স্বাদ আছে।

  বিশেষ করে, এটি উল্লেখ করা হয়েছিল যে যখন পশুদের খাবার খাওয়ানোর জন্য খাওয়ানো হয়, তখন থেকে প্রাপ্ত গরুর মাংস তার অনন্য গুণাবলী হারায়।

• পুষ্টিকর চর্বি দুধ।

  যদিও এই প্রজনন মাংস, তাদের মূল্যবান দুধ গরু ভাগ করতে সক্ষম।

  অবশ্যই, অন্যান্য জাতের তুলনায়, তাদের দুধের দুধ খুব কম, কিন্তু কাল্মিক বুয়েন্কস তাদের দুধের চর্বি সামগ্রী 4.2-6.4% পৌঁছেছেন এই কারণে বিখ্যাত।



• সহজ calving পাশাপাশি উচ্চ reproducibility।

  এই প্রজনন প্রজনন এবং reproducibility উচ্চ হার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

  গরু পনের বছর ধরে সুস্থ বংশধর উৎপাদন করতে পারে। হ্যাচযোগ্যতা শতাংশ 95 পৌঁছেছেন।

  এমনকি শীতকালে খাদ্যের অভাব এবং উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাসের সাথে সাথে গরুগুলি যত্নশীল হয় এবং বসন্তকালে তারা দ্রুত হারিয়ে যাওয়া ফর্মগুলি পুনরুদ্ধার করে।

• ভাল পাচক সিস্টেম, পুরোপুরি চারণভূমি ঘাস এবং ঘূর্ণায়মান অভিযোজিত।

  গবাদি পশু এই প্রজনন প্রাণী মধ্যে পাচক সিস্টেম ভাল উন্নত হয়,যা আপনাকে প্রচুর পরিমাণে গবাদি পশু ঘাস এবং মোটা, বাল্ক ফিড খেতে দেয়।

• ওজন কমানোর থেকে পুনরুদ্ধার করার ক্ষমতা।

  শীতকালে শরীরের ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসের ক্ষেত্রে, বসন্তে এই প্রজাতির গরু, ভাল চারণভূমির চেহারা, খুব দ্রুত তাদের হারিয়ে ফর্ম পুনরুদ্ধার। তাছাড়া, যেমন ভর ড্রপ স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি আনতে না।

• প্রাথমিক পরিপক্কতা, দ্রুত উন্নয়ন।

  কাল্মিক গবাদি পশুদের একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিকভাবে দরকারী সম্পত্তি - একটি অনন্য প্রাকৃতিক ক্ষুদ্র পরিপক্বতা।

  আট মাস বয়সে, মুরগি বাছুর মশার মাংসের অংশে 30-35% শুকনো বস্তু, 11-16% চর্বি এবং ২0-26% প্রোটিন পৌঁছায়।

• চমৎকার গবাদি পশু ব্যবহার - সবকিছু খাওয়া হয়।

  এমনকি যদি তারা মরুভূমির চারণভূমির গবাদি পশুও থাকে তবে গরুগুলি নিশ্চিতভাবেই তাদের খাদ্য পূরণ করতে পারবে।

গরুর কাল্মিক প্রজাতির সামান্য ক্ষতি

Kalmyk গরু মধ্যে অহংকারী উচ্চ মাতৃত্ব প্রবৃত্তি অলক্ষিত থাকা যাবে না। প্রায়শই মা, বাছুর পাশে আক্রমণাত্মক আচরণএমনকি মালিকের সাথেও, কেউ তাকে তাকে দেয় না।

বাছুরের হেফাজতের স্তর এত বড় যে এই বৈশিষ্ট্যটি আজকে একটি অসুবিধা হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রাণী এখনও বন্যজীবনের প্রেতাত্মা হারিয়ে গেছে।

কাল্মিক গবাদি পশুদের কী বৈশিষ্ট্য প্রতিটি পশুপালনকারীকে জানা উচিত?

কাল্মিক প্রজাতি গরু প্রজাতির শরীরের রিজার্ভ পুষ্টি জমায়েত, বিশেষ করে চর্বি। শীতের শুরু হওয়ার আগে এই বৈশিষ্ট্যটি উষ্ণ শরৎকালে উজ্জ্বলভাবে প্রদর্শিত হতে শুরু করে এবং এই সম্পত্তিটিও হারিয়ে যায় না এমনকি গবাদি পশুগুলিও কম এবং গবাদি পশুগুলি শুধুমাত্র শুষ্ক গবাদি পশুগুলিতেই রাখা হয়।

ফ্যাট ডিপোজিট প্রাথমিকভাবে ত্বকের নিচে পানির আকারে গঠন করতে শুরু করে, তারপর অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর, পেশীগুলির ভিতরে এবং তাদের মধ্যে।

শীতকালে খাদ্যের অভাব থাকলে, জমা দেওয়া চর্বিগুলি বিপরীত ক্রমে ব্যবহার করা শুরু করে। এই উপর ভিত্তি করে, কাল্মিক গবাদি পশু প্রজাতির লাইভ ওজন এবং fatness একটি ঋতু গতিবিদ্যা আছে।

শীতের সময় একটি গরুর দৈর্ঘ্য 30 থেকে 70 কেজি হতে পারে। একই সময়ে, চারণভূমিতে যাওয়ার আগে, এটি একটি মাঝারি খাবারের মত হবে। গ্রীষ্মের আগে গবাদি পশু ভাল ছিল, গরু সর্বোচ্চ fatness থাকবে।

এই প্রাণীগুলির পাচক রোগটি খুব ভালভাবে বিকশিত এবং এটি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে গবাদি পশু ঘাস এবং বাল্ক, ঘন ঘন খাবার খেতে দেয়।প্রাপ্ত সমস্ত পুষ্টি শরীর যতটা সম্ভব শোষিত হয়।

কি Kalmyk গরু বিপরীতে তাপমাত্রা অবস্থার সহ্য করতে সাহায্য করে?

আমরা বার বার প্রজনন অসাধারণ ধৈর্য জোর দেওয়া হয়েছে। কাল্মিক গরুগুলির ত্বকের স্বতন্ত্রতা সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানাতেও মূল্যবান, যা এই বৈশিষ্ট্যটির ভিত্তি।

তাদের উলঙ্গ চুল খুব দীর্ঘ এবং প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য আছে যে ছাড়াও, এটি উষ্ণতা fluff সঙ্গে পাতলা হয়।

বছরের উষ্ণ সময়ের সময়, মোল্ট শেষ হওয়ার পরে, শরীর সূর্যের রেগুলিকে প্রতিফলিত মসৃণ, চকচকে কোট দিয়ে আচ্ছাদিত করে। উষ্ণ দিনের শুরুতে, প্রাণীরা মাঠের উপরে এবং পাহাড়ের ঢালগুলিতে সর্বাধিক সময় কাটানোর অনুমতি দেয়। গবাদি পশুর কোনও বংশ এই বৈশিষ্ট্যটির গর্ব করতে পারে না।

স্থিতিশীল শরীরের তাপমাত্রা - এই অস্বাভাবিক এবং একই সময়ে জীবের মূল্যবান ক্ষমতা সবসময় অভিজ্ঞ pastoralists মধ্যে একটি আগ্রহ বৃদ্ধি করেছে।

নিচের লাইনটি একটি স্থিতিশীল শরীরের তাপমাত্রা এবং গরম সূর্যের নীচে এবং শীতল বাতাসের উষ্ণতা এবং কঠোর শীতকালে বজায় রাখার ক্ষমতা।বিজ্ঞানীরা মাত্র কয়েক ডিগ্রী মধ্যে শুধুমাত্র ছোটখাট আপত্তিকর উল্লেখ করেছে।

এই স্থিতিশীলতা সারা বছর ধরে বজায় রাখা হয়। এই প্রাণীগুলোতে, ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে, ডার্মিসগুলি পুরু হয়। এটি sebaceous এবং ঘাম গ্রন্থি ত্বকে একটি বিশাল পরিমাণ নোট মূল্য।

Kalmyk গরু প্রজনন বৈশিষ্ট্য আজ

এই বংশবৃদ্ধি জেনেটিক উপাদান একটি চমৎকার উৎস। Kalmyk মহিলা থেকে fattening জন্য উচ্চ মানের গবাদি পশু গ্রহণ যখন পরীক্ষার ভাল ফলাফল দেখানো হয়েছে।

বর্তমানে, রাশিয়ার শুষ্ক ধাপে এবং আধা-মরু অঞ্চলে, কাল্মিক প্রজাতির 90% গবাদি পশু রয়েছে। যেমন বিদ্যমান অবস্থানে, মাটির দিক থেকে উত্পাদনের মাংসের কোনও প্রজাতির গরু নেই, যা কাল্মিক প্রাণীদের স্বাস্থ্যকর প্রতিযোগিতা করতে পারে।

বংশবৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য বিশেষ জনপ্রিয়তা লাভ করে, কারণ এটি ব্যাপক ধরনের চাষের জন্য উপযুক্ত।অনেক প্যাস্টোলিস্টরা কেবলমাত্র কাল্মিক গরু প্রজনন করার জন্য যে বড় আকারের গবাদি পশু দরকার তা বন্ধ করে দেয়।

পূর্বে, গবাদি পশুদের এই প্রজাতির বাছুরটি প্রায়শই শ্রম হিসাবে ব্যবহৃত হত, যা রাশিয়ার উত্তরাঞ্চলের অঞ্চলেও ব্যবহার করা হয়। আজ, তাদের মাংসের উচ্চ স্বাদ গুণমানের কারণে, অক্সেনগুলি প্রচুর মূল্যবান।

উৎপাদনশীলতার নির্দেশক, বা সমস্ত আর্গুমেন্ট কেন এই প্রজনন প্রজনন মূল্যবান

গবাদি পশুকে খাওয়ানো এবং শীতকালীন চারণভূমির ব্যবহার করার সম্ভাবনার নিঃসন্দেহে, কাল্মিক গবাদি পশু প্রজাতির উৎপাদনশীলতার পরিসংখ্যানগুলিতে সন্দেহ পোহাতে পারে। কিন্তু একই সময়ে, এই গরুর পালনের জন্য একেবারে কোনও খরচ নিরূপণ করা হয় না।

সূচক থেকে বিশেষ করে বংশবৃদ্ধি উত্পাদনশীলতা এখনও একটি উচ্চ স্তরের হয়:

• গবাদি পশুদের কাল্মিক প্রজাতিটি স্প্রিং এবং শরৎকালীন সময়ের দ্রুত ফ্যাটিং এবং শীতকালীন সময়ে পুষ্টির সংরক্ষণ এবং ফ্লাইট শুকানোর সময়গুলির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

  প্রাণী একটি উচ্চ ভর গর্ব করতে পারেন। গরুর লাইভ ওজন 400 - 550 কেজি, গোবিকে - 600 - 1000 কেজি।

• এই প্রজনন এবং vysokopasnym precocity দ্বারা বিশিষ্ট,এবং খুব দ্রুত ওজন অর্জনের ক্ষমতা: জন্মের সময়, বাছুরটি প্রায় ২২ থেকে ২5 কিলোগ্রাম ওজন কম থাকে এবং ভাল ফ্যাটিনিং অবস্থার অধীনে কাল্মিক প্রজননের বাছুরের দৈনিক লাভ 1300 থেকে 1500 গ্রামের মধ্যে থাকে।

  খরচ 5.6-6.0 ফিড ইউনিট প্রদান করা হয়, প্রাণী লাভের প্রায় এক কেজি প্রদান করে।

  বাষ্প বীজ নিক্ষিপ্ত হয়, তারপর 380-420 কিলোগ্রাম, বয়স 11/2 দ্বারা 450-550 কিলোগ্রাম ওজন পৌঁছেছেন।

• এই জাতের গরুর দুধের দুধ উচ্চ হারের সাথে পূর্ণ হয় না, যা মাংসজাত জাতের জন্য বিস্ময়কর নয়।

  গড় বার্ষিক দুধের ফল 650 থেকে 1২00 কিলোগ্রাম দুধের মধ্যে থাকে, তবে এই দুধের চর্বি পরিমাণ খুব বেশি - 6.4%, এবং প্রোটিন পরিমাণ - 4.8%।

  মাংস গরু জন্য চর্বি যেমন একটি সূচক কেবল অনন্যভাবে উচ্চ।

  গরু ভাল অবস্থানে রাখা এবং ভাল খাদ্য সরবরাহ করা হলে, গড় বার্ষিক দুধ উত্পাদন 1500 কিলোগ্রাম দুধ বৃদ্ধি হতে পারে।

• মাংস ভাল স্বাদ আছে, একটি উচ্চ জৈবিক এবং শক্তি মান আছে।

  মাংস সূক্ষ্ম-তন্তু, বরং মার্বেল সামান্য প্রকাশ সঙ্গে নরম। চর্বি হলুদ হলুদ streaks সঙ্গে গাঢ় লাল।

• কাল্মেকের গবাদি পশুতে পাখি প্রজনন ও তরুণ স্টক পালন শতাংশ এত বেশি যে কোনও সমান বংশ নেই।

  শত শত মহিলা প্রতি 89-95 বাছুর আছে, এই পরিসংখ্যান উল্লেখযোগ্যভাবে গরুর মাংসের অন্যান্য প্রজাতির অন্যান্য প্রজাতির বিদ্যমান analogues অতিক্রম। কাল্মিক গরু দশ থেকে পনের বছর ধরে স্বাস্থ্যকর, কার্যকর সন্তান জন্ম দিতে পারে।