এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরু প্রজাতির

এটা খুব অদ্ভুত, কিন্তু কিছু কারণে আমরা বংশবৃদ্ধি দ্বারা নয় গরু পার্থক্য করতে অভ্যস্ত, কিন্তু রঙ দ্বারা। অবশ্যই, একজন অভিজ্ঞ প্রজননের জন্য, রঙটি অনেক কিছু বলতে পারে, কিন্তু ভক্তদের জন্য, একটি গরুর কর্মক্ষমতা নির্ধারণের জন্য রঙগুলি একটি মাপকাঠি হবে না।

অতএব, এই সুন্দর প্রাণীর সাথে পরিচিত হওয়া কোন প্রজননের সাথে শুরু হওয়া উচিত এবং কোন নির্দিষ্ট প্রাণীটির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য প্রজননের সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করার পরে শুরু করা উচিত।

অতএব, যদি আপনি এবারডেন-অ্যাঙ্গাস প্রজাতির গরু পূরণ করতে চান তবে আমরা আপনাকে কী সুবিধার এবং অসুবিধাগুলি এবং হোম-রক্ষণশীল অবস্থার অধীনে এটি কতটা কার্যকর হতে পারে সে সম্পর্কে জানাতে পেরে আনন্দিত।

আমরা মূল এবং আবারডেন অ্যাঙ্গাস গরু এর বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য ভাগ

গবাদি পশুদের এই প্রজনন দীর্ঘদিন ধরে তার স্বদেশে কৃষি প্রজননের জন্য প্রথাগত হয়ে উঠেছে - ইংরেজি স্কটল্যান্ড। কিন্তু এটি অন্যান্য দেশ এবং মহাদেশ অঞ্চলে কম বিস্তৃত হয়।

এই ধরনের জনপ্রিয়তা খুব ভাল, কারণ এই গবাদি পশু প্রজননের মূল দিকটি গরুর মাংস, যদিও দুধের অল্প পরিমাণে এটি পাওয়া সম্ভব।তার সাথে, এবারডেন-অ্যাঙ্গাস প্রজাতিটি তাদের মধ্যে কয়েকটি, যা তাদের শরীরের বিশেষত্বের জন্য ধন্যবাদ, মার্বেল গরুর প্রযোজক।

নিম্নোক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে গবাদি পশুের অন্য দুটি ইংরেজি প্রজাতির এই জাতের উত্তরাধিকার দ্বারা এই ধরনের উত্তম উত্পাদনশীলতা উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত হয়েছিল:

• আবারডেন গবাদি পশু, যার প্রধান সুবিধাটি খুব শক্তিশালী নির্মাণ এবং তরুণ প্রাণীগুলির খুব দ্রুত বৃদ্ধি। এই বিশেষভাবে মাংস টাইপ গরু, যা আমাদের বর্ণিত বংশবৃদ্ধি উত্তরাধিকারী।
• অ্যাঙ্গাস বড় গরু, শরীরের আকারের ক্ষেত্রে বৃহত্তম মধ্যে যা। এ ছাড়া, অ্যাঙ্গাস গরুগুলি বেশিরভাগ দুগ্ধের মধ্যে বিবেচনা করা হয়, তবে এই চরিত্রটি এবারডেন-অ্যাঙ্গাস বংশবৃদ্ধি করা হয় না।

আবারডেন অ্যাঙ্গাস গরু বাহ্যিক এবং অন্যান্য পরামিতি বর্ণনা

এই জাতের আবির্ভাবের প্রথম বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এটি গবাদি পশু প্রজাতির অন্তর্গত। এর মানে হল যে প্রাণী উভয় পুরুষ এবং মহিলা, শৃঙ্গ আছে না। এটি বংশের পক্ষে বেশ কঠিন বন্যায় জীবন তোলে, তবে এটি বাড়ীতে রাখা কোনও ভূমিকা পালন করে না।

দ্বিতীয় সংকেত যার মাধ্যমে আপনি এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরুগুলির প্রজাতির পার্থক্যটি পার্থক্য করতে পারেন, তাদের স্যুটটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কালো। যাইহোক, লাল স্যুট সঙ্গে প্রতিনিধি প্রায়শই পাওয়া যায়, যা hybrids একটি চিহ্ন বা পশু বৈশিষ্ট্য হ্রাস না।

মূলত, এই গরু নিম্নলিখিত আছে শরীরের চেহারা বৈশিষ্ট্য:

• বংশবৃদ্ধি প্রতিনিধিদের মাথা, যদিও ভারী, আকার ছোট। কপাল সামান্য এগিয়ে প্রবাহিত, এবং মাথা পিছনে খুব সংকীর্ণ। ঠোঁট সংক্ষিপ্ত।
• তাদের পা খুব পেশীবহুল, যা নগ্ন চোখের সঙ্গে এমনকি noticeable, এবং অতএব fleshy। উচ্চতা, তারা ছোট, কিন্তু শক্তিশালী এবং সঠিকভাবে সেট করা হয়।
• শরীরটি প্রশস্ত, গভীর ও ভারী, যাতে এই গরুগুলির পা ভারী ভার বহন করতে পারে। প্রজনন শরীরের শীর্ষ লাইন প্রায় পুরোপুরি সমতল।
• ঘাড় প্রায় অদৃশ্য, কারণ মাথার থেকে তা অবিলম্বে কাঁধের সাথে মিলিত হয়।
• খুব ভাল breed loin এবং ক্রস প্রতিনিধি তৈরি। পা বৃত্তাকার, তাদের পেশী ভাল উন্নত এবং হক লেগ বরাবর নিচে।

উপরে বর্ণিত বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতির কারণে, ভাল খাওয়ানো গরু বৃত্তাকার আকারগুলি অর্জন করছে যা কেবল তাদের পেশীগুলির সাথে চিত্তাকর্ষক।

যেমন চামড়া এই গবাদি পশু বেশ আলগাখুব স্থিতিস্থাপক এবং পাতলা, পেশী এটি মাধ্যমে দৃশ্যমানভাবে দৃশ্যমান হয়।

এটা উল্লেখযোগ্য যে পশুদের পশম খুব পাতলা, এবং তাই পুরো শরীরের ওজন সম্পর্কিত তার ওজন শুধুমাত্র 15 থেকে 18% হতে পারে।

শরীরের অন্যান্য পরামিতিগুলিতে, এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরুগুলি আরও বেশি চিত্তাকর্ষক:

• শুকিয়ে যাওয়া বাচ্চাদের উচ্চতা 120 থেকে 150 সেন্টিমিটার (বাছুরগুলি আকারে বড়, তাই সাধারণত তারা লম্বা হয়) থেকে পরিবর্তিত হয়।
• বুকের প্রস্থ 45-65 ওয়েবে হতে পারে।
• মকলোকা ধোয়ার প্রস্থ 50 থেকে 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত।
• গড় থেকে 135 থেকে 140 সেন্টিমিটার এই গরুর দেহের দৈর্ঘ্য পরিবর্তিত হতে পারে।

উপরের উপাদান থেকে আমরা যে খুব বড় প্রাণী সম্পর্কে কথা বলা হয় অনুসরণ করে। কিন্তু এগুলি দিয়ে, তাদের প্রকৃতির দ্বারা, তারা খুব নির্বোধ, তারা আগ্রাসনের লক্ষণও দেখায় না (বয়ঃসন্ধিকালের সময় বাছুর ছাড়া)।

Aberdeen-Angus প্রজাতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা

যেহেতু এই গরুগুলির প্রধান মান তাদের মাংস, যেহেতু কোনও গবাদি পশু প্রজননের প্রধান লক্ষ্যটি এই মাংসটি দ্রুত বৃদ্ধি করা।

বর্ণিত প্রজাতির ক্ষেত্রে, এটি বিশেষত এটি সম্পর্কে চিন্তা করার যোগ্য নয়, কারণ এটি শুধুমাত্র ভাল খাদ্য সরবরাহ করে না, তবে তা দ্রুত করে।এই ধরনের বৈশিষ্ট্যটির নিখুঁত প্রাণীর পাচক গঠনের গঠন এবং তাদের ফ্যাটি টিস্যুগুলি জমা দেওয়ার উপায়ের মধ্যে রয়েছে।

আসলে, চর্বিটি মাংস থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা হয় না, যার ফলে পুরো চর্বি "ক্লন্ডিকে" গঠন করতে পারে।

Aberdeen অ্যাঙ্গাস গরু ফ্যাটি স্তর ডান পেশী fibers গঠিত হয়, যার ফলে এই ধরনের বিখ্যাত মার্বেল মাংস প্রাপ্ত হয়। মাংস এবং তার সংশ্লেষণ বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরো নীচে বর্ণনা করা হবে।

গরুর উপর সবুজ ঘাস ব্যতীত অন্য কোন ফিডের অভাবেও এই জাতের গরু ভাল বৃদ্ধি পেতে পারে। বন্যপ্রাণী অভ্যস্ত, আবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরু এমনকি shrubs পাতা পাদদেশ করতে পারবেন। তরুণ স্টক প্রধান খাদ্য স্বাভাবিকভাবেই মা এর দুধ তোলে।

এই প্রজননের মহান যোগ্যতা আসলে তার জিনগুলি মাংসের গুণাবলী প্রেরণ করতে পারে। অধিকন্তু, যখন তাদের সাথে ক্রমান্বয়ে পরিমাণ বৃদ্ধি পায় তবে ফলশ্রুতিতে মাংসের গুণ বৃদ্ধি পায়।

এছাড়াও, যখন তাদের বংশধরদের অন্যান্য প্রজাতির সাথে পার হয়ে যায়, তখন এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরুগুলি তাদের পূর্বাভাস প্রেরণ করে (শরীরের বৃদ্ধি দ্রুত বন্ধ করার ক্ষমতা এবং সক্রিয়ভাবে ওজন অর্জন করতে শুরু করে,পাশাপাশি তুলনামূলকভাবে যুবকের সময়ের মধ্যে)। এই ক্ষেত্রে, প্রজনন প্রজনন খুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এটা কেনার আগে প্রজনন কি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য জানা উচিত?

আমি মনে করি, প্রজননের উত্স সম্পর্কে তথ্য পড়ার পর অনেকেই অবিলম্বে সন্দেহ পোষণ করেন যে এটি আমাদের দেশের ভূখণ্ডে রাখা যেতে পারে কিনা। এটি একটি যৌক্তিক প্রশ্ন, তবে আমরা অবিলম্বে আপনাকে জানাতে যে এই গবাদি পশু রাশিয়ার, ইউক্রেন এবং বেলারুশের জলবায়ুতে খুব ভালভাবে অভ্যস্ত।

অবশ্যই, এর অর্থ এই নয় যে তারা অবিলম্বে subtropics এ পরিবর্তন করা এবং ভাল উত্পাদনশীলতা পেতে পারেন। সম্পূর্ণ অভিযোজন পর্যন্ত আপনাকে নতুন প্রজন্মের জন্য অপেক্ষা করতে হতে পারে। যদিও, একটি আরও ভাল বিকল্প কেবলমাত্র আপনার অবস্থার সাথে অভিযোজিত প্রাণীগুলি ক্রয় করতে হবে।

যাইহোক, কোনও ক্ষেত্রে তারা কোন গরমে এই গরুগুলি প্রজনন করবে শেড জন্য কোন প্রয়োজন নেই। সব পরে, প্রজাতির আরেকটি সুবিধা সহজে এমনকি খুব শক্তিশালী বায়ু তাপমাত্রা ড্রপ সহ্য করার ক্ষমতা।

প্রাণীদের এই ক্ষমতা একটি বড় ভূমিকা নিঃসন্দেহে গরু পুরু কোট, পাশাপাশি একটি ভাল প্রতিরক্ষা সিস্টেম দ্বারা অভিনয় করা হয়। ঠান্ডা মৌসুমের সময় বড় আকার এবং ফ্যাটি স্তরের উপস্থিতিগুলিও প্রাণীকে উষ্ণ করে তোলে।

গরুগুলির অন্যান্য মাংসের জাতের তুলনায়, চারণভূমিগুলিতে বিনামূল্যে পরিসীমা জন্য ডিজাইন করা, এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরুও যৌথ ধরনের উত্পাদনশীলতা প্রতিনিধিত্ব করতে পারে।

বিন্দুটি হল এই জাতের গরুও দুধ দেওয়ার ক্ষমতা রাখে, যদিও এই ক্ষেত্রে তারা অন্যান্য প্রজাতির কর্মক্ষমতা থেকে অনেক নিকৃষ্ট। তাদের দুধের উৎপাদন খুবই কম এবং এক বছরে তারা মাত্র 1300-1700 কেজি (বাছুর খাওয়ার সময় বিবেচনা না করে) হতে পারে।

প্রজনন ত্রুটি আছে এবং তারা কি?

যদিও এই গরু পা পেশী খুব ভাল উন্নত হয়প্রধান শরীরের ভর সম্পর্কিত, তারা খুব দুর্বল থাকা। অতএব, অতিরিক্ত স্থূলতা সঙ্গে, প্রাণী তাদের পা ভাঙ্গতে পারে, অথবা কেবল তাদের উপর পড়ে।

এবারেডেন অ্যাঙ্গাস গরু এই বৈশিষ্ট্যটির কারণে fattening জন্য সুপারিশ করা হয় না। সবশেষে, যদি অল্প বয়সে বাছুরকে খুন করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং এমনকি পায়ে দুর্বলতাও এতে হস্তক্ষেপ করবে না, তবে গরুগুলিকে স্থূল হতে দেওয়া যাবে না।

গর্ভাবস্থায় মহিলা ওজন বাড়ানোর জন্য এটি বিশেষত কঠিন, এবং বাছুরের জটিলতাও হতে পারে।

বসন্তের চেহারা এবং প্রজননের আকৃষ্টতাও প্রাণীটির কার্পের আকারের পিছনে এবং খুব ভারী মাথাকে নষ্ট করে। কিন্তু, অন্যদিকে, শরীরের সংবিধানের এই বৈশিষ্ট্য প্রাণীদেরকে বিভিন্ন পরিবেশগত অবস্থার সাথে মানিয়ে নেওয়ার অনুমতি দেয়।

বর্ণিত প্রজাতির প্রজনন ও রক্ষণাবেক্ষণের অসুবিধা অবশ্যই চারণভূমির জন্য বৃহত্তর এলাকার প্রয়োজন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তারা খামার, বা শিকার খামার মধ্যে প্রজননের জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত।

মাংস রেকর্ড-ধারণকারী গরু উত্পাদনশীলতা বৈশিষ্ট্য

আমরা এই জাতের গরুগুলির চ্যাম্পিয়নদের কিছুই বলি না, কারণ তারা সত্যিই তাদের পূর্বপুরুষ এবং মাংসের বৈশিষ্ট্যগুলিতে প্রথম স্থানটি দখল করে। বয়ঃসন্ধিকালে ইতিমধ্যে প্রাপ্তবয়স্কদের খুব উচ্চ ভর সূচক অর্জন করতে সক্ষম হয়:

• একটি গরুর ওজন 500 থেকে 550 কিলোগ্রাম হতে পারে।
• বুলগুলি সহজেই 750 থেকে 950 কেজি পর্যন্ত ওজন বাড়ায়।

বুলগুলি সাধারণত অল্প বয়সে বধিরদের জন্য পাঠানো হয় যাতে মাংসের নরমতা এবং কোমলতা সুরক্ষিত থাকে।1.5 থেকে 2 বছর বয়সের এই উপযুক্ত প্রাণীদের জন্য সেরা। যাইহোক, এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে যদিও প্রাণীটির বয়স, মাংস শক্ত হয়ে যায়, এটি কেবল অন্যান্য পরামিতিগুলিতে যোগ করে।

মাংসের স্বাদে অভিজ্ঞ টাসারগুলি প্রাপ্ত পশুের বয়স নির্ধারণ করতে সক্ষম। একই সময়ে, মৃতদেহের আউটপুট প্রায় 60% বিশুদ্ধ মাংস। এই বৈশিষ্ট্য সব আমাদের প্রজনন কর্মক্ষমতা খুব বিবেচনা করার অনুমতি দেয়।

বংশবৃদ্ধি reproducibility Peculiarities

Aberdeen-Angus গরু প্রথম গর্ভপাত 14-16 মাস থেকে তৈরি করা যেতে পারে, calving প্রতি বছর ঘটতে পারে। এটি প্রায়শই ঘটে যে এক বাছুরের মধ্যে একটি গরু আলোতে দুটি বাছুর তৈরি করে।

গরু খোলা রাখা হয় যে সত্বেও, তরুণ স্টক মধ্যে মৃত্যুর সংক্ষিপ্ত। এটি কেবলমাত্র মায়ের যত্নের দ্বারাই নয় বরং শক্তিশালী প্রতিরোধের দ্বারাও এটি সহজতর।

এমনকি নবজাতক বাছুরের ওজন 16 থেকে 28 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। একই সময়ে, যে সমস্ত গরু তাদের গরু ত্যাগ করে তাদের মাতৃভূমিকে খুব ভালভাবে প্রকাশ করে এবং কার্যত স্বাধীনভাবে 8 মাস বয়স পর্যন্ত তাদের দুধের সাথে বাছুরকে ভোজন করে।

একই সময়ে, দুধের ব্যবহার থেকে খাওয়ানোর সময়, বাছুরগুলি প্রায় 180 কিলোগ্রাম লাভ করে, যদিও সাধারণভাবে, তারা মাকে ছেড়ে চলে গেলে, তাদের ওজন সাধারণত 230 কিলোগ্রামে পৌঁছে যায়।

এই ফ্যাক্টর এছাড়াও তরুণ বৃদ্ধির একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, দ্রুত বৃদ্ধি অবদান। দুধের সাথে না শুধুমাত্র তরুণ স্টক সরবরাহ করে, তবে প্রচুর পরিমাণে সবুজ চাষের আকারে ভাল ফেজ বেস সরবরাহ করেও, গড় দৈনিক লাভ 700 থেকে 800 গ্রাম হতে পারে।

মা থেকে বাছুরকে দুধ খাওয়ানোর পরেই, 1 কেজি লাভের জন্য খাদ্যের দাম মাত্র 6.5 ফিড ইউনিট, যা গবাদি পশুদের জন্য খুব কম নির্দেশক।

সেরা মার্বেলযুক্ত মাংস কিভাবে বাড়ানো যায়: এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরুগুলি পালন ও খাওয়ানোর টিপস

যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, এবারডেন-অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু প্রজাতির বৈশিষ্ট্যটি হল যে তাদের চর্বি ত্বকের নীচে না, কিন্তু পেশী ফিতাগুলির মধ্যে জমা হয়। কাটে, যেমন মাংস লাল মার্বেল মত, যার থেকে এটি তার নাম পেয়েছে। একই সময়ে, কোনওভাবে চর্বি মাংসের গুণমানকে নষ্ট করে না, বরং বিপরীত - এটি সত্যিই অভিজাত করে তোলে।

ফ্যাটি স্তর ধন্যবাদ, গরুর মাংস নরম হয়ে যায়, কিন্তু খুব juicier, এইভাবে স্বাদ স্বাদ গুণাবলী অর্জন।

আবারডেন অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুের মাংস রাইপিং, বা বার্ধক্য বৃদ্ধির জন্যও সুপারিশ করা হয়। এটি করার জন্য, এটি ড্রাফ্ট ছাড়া বিশেষ কক্ষে পাঠানো হয়, যেখানে তাপমাত্রা জমাট মাংসের প্রান্তে রাখা হয়।

এই সহজ পদ্ধতিতে, মাংস কেবল নতুন স্বাদ গ্রহণ করে না, এমনকি নরম হয়ে যায়। এই কারণে এনজাইমগুলির (প্রোটিন অনুঘটক) প্রভাবযুক্ত সংযোগকারী টিস্যু বিচ্ছিন্নতা সহ্য করে, নির্দিষ্ট গরুর মাংসের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়।

কন্টেন্ট এবং ফিড বেস জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা বিবরণ

বাড়ির এ ধরনের মাংস বাড়ানোর জন্য এগুলি মোটামুটি প্রয়োজনীয় নয়, না বরং মোটামুটি ফ্যাটিননের জন্য বিভিন্ন ঘন ঘন ব্যবহার করতে হয়। গবাদি পশু প্রাকৃতিক চাষ বেস বর্ণিত প্রজাতির প্রতিনিধিদের জন্য সেরা এবং পুষ্টিকর খাদ্য হবে।

তার সাথে, সারা বছর ধরে বিনামূল্যে পরিসীমা আবারডেন-অ্যাঙ্গাস গরু রাখা হয়। অতিরিক্ত শস্য তাদেরকে শীতকালীন সময়গুলিতেই দিতে হবে, যখন স্থলটি তুষার এবং প্রাণীদের দ্বারা আচ্ছাদিত হবে তখন তারা স্বাধীনভাবে নিজেদের খাদ্য উৎপাদন করতে পারবে না।

প্রাকৃতিক shrub এবং বন thickets পাশাপাশি জলের দেহাবশেষ গবাদি পশু পরিধি উপর অবস্থিত হয়, যদি এটা খুব ভাল। এই ক্ষেত্রে, প্রাণী একেবারে কোন তত্ত্বাবধান প্রয়োজন হবে এবং অতিরিক্ত যত্ন।

তবে এটি পালন করার এই পদ্ধতির একমাত্র সুবিধা নয়: এটি বিশ্বাস করা হয় যে বর্ণিত প্রজাতির গরু প্রাকৃতিকভাবে পালন করে, তাদের মাংসের স্বাদ পাতলা হয়ে ওঠে এবং আরও অনেক কিছু আবিষ্কার করে।

কোন প্রাণীটি মার্বেল মাংসের সেরা প্রযোজক?

মানের মার্বেল মাংস পেতে, অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতে কৃষকরা বিশেষভাবে bulls হত্তয়া। যাইহোক, প্রজনন এবং আয়ারল্যান্ডের মাতৃভূমিতে, বাছুরের বয়সে নিচু হয়ে যাওয়া বাছুরগুলির মাংস আরও পরিমার্জিত বলে মনে করা হয়।

কেনা বুলগুলি বাছুর বলা হয়, এবং এটি তাদের মাংস যা স্বাদে সেরা বলে বিবেচিত হয়।

আসলে এই ধরনের প্রাণীটির পেশী তন্তু সাধারণ বাছুরের তুলনায় অনেক পাতলা, যা মাংসটিকে উচ্চ মানের স্বাদ দেয়। এ ছাড়া, অক্সেনের রক্ষণাবেক্ষণ তাদেরকে গরুগুলির সাথে চারণভূমিতে চারণ করার অনুমতি দেয় এবং মালিকদের ব্যক্তিগত গবাদি পশু অনুসন্ধানের জন্য বাধ্য করে না।