নিশ্চিতভাবেই শৈশব থেকে সবাই জানে যে, বিশেষত শীতকালে, রসুন অপরিহার্য ডাক্তার। সব পরে, এই সময়ে একটি ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব দুর্বল। অতএব, এটি প্রতিরোধের জন্য রসুন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু কেউ বুঝতে পারে না যে রসুনের ক্ষতিও গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। অন্তত রসুনের প্রধান অভাব তার গন্ধের কারণ হতে পারে। কিন্তু, গন্ধ ছাড়াও, রসুন অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, ক্ষতিকারক প্রতিক্রিয়া, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং এমনকি বোটুলিজমকেও প্রভাবিত করে।
- কিভাবে রসুন অপ্রীতিকর গন্ধ পরিত্রাণ পেতে?
- রসুন এলার্জি প্রতিক্রিয়া
- মস্তিষ্কে রসুনের ক্ষতি
- গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় রসুনের ক্ষতি
- মৃগয়া মধ্যে রসুন ক্ষতি
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য রসুনের ক্ষতি
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য রসুন ক্ষতি
- চামড়া থেকে রসুন ক্ষতি
- রসুন botulism হতে পারে
কিভাবে রসুন অপ্রীতিকর গন্ধ পরিত্রাণ পেতে?
রসুনের গন্ধ নষ্ট করার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, যদি আপনি এটি খাবারে ব্যবহার করেন। স্বাদ হত্যা করতে সাহায্য করবে যে প্রধান পণ্য দারুচিনি বা parsley হয়। যারা হাতে ছিল না, তাহলে দুধ, কফি, বে পাতা এবং এমনকি সাধারণ চিউইং গামও করবে।
রসুন এলার্জি প্রতিক্রিয়া
পচন জন্য রসুন ক্ষতি কম মূল্যায়ন করবেন না। এটি খাওয়া হয়েছে কিছু মানুষ লাল ফুসকুড়ি আছে। এই তারা রসুন এলার্জি হয় মানে। একই সময়ে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, ডায়রিয়া, একটি ব্যক্তির ব্যাধিও রয়েছে, একজন ব্যক্তির পেট অস্বস্তি অনুভব করে। কত লক্ষণ আপনি খাওয়া উপর নির্ভর করে, এই ধরনের লক্ষণ কয়েক ঘন্টা থেকে কয়েক দিন স্থায়ী হতে পারে।
মস্তিষ্কে রসুনের ক্ষতি
গবেষকরা অনেকগুলি পরীক্ষা পরিচালনা করেছিলেন, যার ফলে তারা ল্যাসনটি মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে 2-3 বার পিছিয়ে ফেলেছিল এবং এমনকি একজন ব্যক্তির আগ্রাসনকে উত্তেজিত করতে সক্ষম হয়েছিল।
অনেকে যুক্তি দেন যে রসুনটি মস্তিষ্কের বিষ। এটি একটি বিষাক্ত পদার্থ - সালফানিল-হাইড্রক্সিল আয়ন। এটি রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং শরীরের কার্যকলাপকে নির্বাকভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, কোনো থালা মধ্যে রসুন ব্যবহার করার আগে, সাবধানে চিন্তা করুন।
গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় রসুনের ক্ষতি
এটি মানুষের মস্তিষ্কের ক্ষতিকারক প্রভাবের কারণে গর্ভাবস্থায় রসুনের ক্ষতি অপরিহার্য।ডাক্তার সন্তান জন্ম এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এই পণ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছেন না। সব পরে, ভ্রূণ উন্নয়ন একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। এবং যদি আপনি সত্যিই কিছু রসুন চান - একটি শত বার মনে করুন, কারণ ফলাফল অপরিবর্তনীয় হতে পারে।
মৃগয়া মধ্যে রসুন ক্ষতি
এছাড়াও, মশাল মধ্যে রসুন contraindicated হয়। বিজ্ঞানীরা সনাক্ত করেছেন যে তিনি আক্রমণের কারণমূলক এজেন্ট। যদি একজন ব্যক্তি এই রোগ থেকে ভুগতে থাকে, তাহলে খাদ্য থেকে রসুন সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলার জন্য এটি ভাল।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য রসুনের ক্ষতি
রসুনের প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত পদার্থগুলি হজমের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। এটি পেটের দেয়ালগুলিকে corrodes এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া ব্যাহত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অন্যান্য রোগ হতে পারে।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য রসুন ক্ষতি
বিজ্ঞানীদের দীর্ঘ প্রমাণ করেছে যে রসুন স্বাস্থ্যকে অপ্রচলিত ক্ষতি করতে পারে। এটি বিশেষত মায়োকার্ডিয়ামের দেয়ালের অবস্থা থেকে ক্ষতিকারক। যেমন স্ব-চিকিত্সা বড় ভুল যে কেউ রসুন ধরনের মনোযোগ দেয়। এটি শুষ্ক রসুন যা প্রচুর ক্ষতি করে। যদি আপনি রসুন ছাড়াই না করতে পারেন এবং আপনার হৃদরোগের সমস্যা হয় তবে তা তাজাভাবে কাটা এবং খুব কম পরিমাণে ব্যবহার করুন।
চামড়া থেকে রসুন ক্ষতি
অত্যন্ত সংবেদনশীল ত্বক সঙ্গে মানুষ খুব মনোযোগী হতে হবে। সবশেষে, অন্তত অল্প পরিমাণে রসুনের রস বা চর্ম চামড়ার উপর থাকে তবে ছোট স্থানীয় পোড়াগুলি উপস্থিত হতে পারে।
রসুন botulism হতে পারে
এবং রসুনের স্বাস্থ্য সম্পদের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক একটি বোটুলিজমের মত রোগ সৃষ্টি করার ক্ষমতা। এই কাঁচা মাথা অনুপযুক্ত স্টোরেজ কারণে। অতএব, রসুন উষ্ণ জায়গায় রাখা যায় না, কারণ অনাকাঙ্ক্ষিত জীবাণুর বিকাশের জন্য এটি সবচেয়ে অনুকূল পরিবেশ।
নিঃসন্দেহে, রসুনের প্রচুর সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিন্তু খাবারের আগেও আপনি একটি টুকরা খেতে পারেন, আপনার শরীরের অবস্থাটি মূল্যায়ন করতে হবে এবং প্রতিকূল প্রভাবগুলি ঘটতে পারে তা জানাতে হবে।