রেসিপি শীতকালে জন্য horseradish ফসল

প্রতিটি সুস্বাদু শীতকালে রান্নার সাথে রান্না করা খাবার রয়েছে সজিনা। ভিটামিন এবং অপরিহার্য তেল একটি বৃহৎ পরিমাণে উদ্ভিজ্জ উপস্থিতি, এই রুট নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। শত শত আছে horseradish রান্না উপায়। রুট ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত হয়। শীতের জন্য horseradish প্রস্তুতি মৌলিক পদ্ধতি বিবেচনা করুন।

শুষ্ক horseradish

শুকনো horseradish মশলা প্রেমীদের সঙ্গে জনপ্রিয়। মূল পুষ্টি মূল উৎস। এটি শুকনো হর্দারডিশের মধ্যে যে সর্বাধিক দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়। আপনি বিরতি আগে শীতের জন্য horseradish শুকনো, আপনি ধোয়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্কিন রুট পরিষ্কার করতে হবে। তারপর পাতলা সংকীর্ণ ফালা মধ্যে horseradish কাটা।

আমরা চর্মযুক্ত কাগজ দিয়ে তৈরি একটি পোড়ানো শীট এ রাখি এবং 1.5 ঘন্টার জন্য সামান্য খোলা দরজা দিয়ে 60 ডিগ্রী একটি চুলা মধ্যে শুকিয়ে সেট।

যখন শিকড়গুলি শুকিয়ে যায়, তখন তারা কফি গ্রাইন্ডার বা অন্য কোন উপায়ে পাউডারের ভিতর থাকে। শুকনো মশলা সংরক্ষণ করার জন্য আপনাকে একটি শক্তভাবে বন্ধ করা ঢাকনা দিয়ে একটি গ্লাস ধারক প্রয়োজন। আপনি খাদ্যের জন্য ব্যবহার করার আগে, শেষ পাউডার সঠিক পরিমাণ গ্রহণ করুন এবং উষ্ণ উকিল জলে সোঁটা। শুষ্ক horseradish সংরক্ষণ, আচার এবং marinades প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়।

হিমায়িত শিকড় শিকড়

অন্য উপায় শীতকালে জন্য horseradish রোপণ জমা হয়। ফ্রিজে সংরক্ষিত, রুট তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না। আপনার যা দরকার তা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শিকড় ধুয়ে পরিষ্কার করা, সেগুলি পরিষ্কার করা, কাগজ টয়লেট দিয়ে আর্দ্রতা নিশ্চিহ্ন করা, এবং ব্যবহারের সহজতার জন্য, পছন্দসই আকারে কাটা। আমরা ওয়ার্কপিস পছন্দসই আকারের পাত্রে রাখি এবং ফ্রিজে রাখি। এই ফর্ম, শিকড় এক বছরের জন্য দরকারী পদার্থ বজায় রাখা।

বাড়িতে ঘোড়দৌড় এর শিকড় ঘষা কিভাবে

শীতের জন্য প্রায় সব রেসিপি খালি কাটা horseradish ব্যবহৃত। আমাদের প্রধান কাজ চিন্তা করা হয় কিভাবে অশ্রু ছাড়া horseradish ঘষা। রুটি ফসলটি জাভাস্ক্রিয়ার এবং প্রার্থনা করা আরও সহজ হয়ে যাওয়ার জন্য, আপনাকে ঠান্ডা পানিতে এক দিনের জন্য এটি খেয়ে ফেলতে হবে।

রুট নাকাল প্রধান সমস্যা উদ্ভিদ অপরিহার্য তেল বরাদ্দ, নাকীয় mucosa জ্বালাতন করা হয়। আপনি যদি আপনার রান্নাঘর একটি ভাল ব্লেন্ডার আছে, এটা তাকে ছেড়ে। পলিড শিকড় একটি ব্লেন্ডার এবং voila মধ্যে স্থাপন করা হয় - horseradish চূর্ণ করা হয়। আপনি যদি মাংসের আঠালো পিঁপড়ের সাথে হর্ডারডিশ পান করেন তবে পুরাতন ফ্যাশন পদ্ধতি ব্যবহার করুন: আউটলেটের উপর প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখুন, এটি সুগন্ধযুক্ত পণ্যটির সাথে আপনার শ্বসন ঝিল্লির যোগাযোগকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।

অন্যান্য সবজি এবং রুটি সবজি সঙ্গে সমন্বয় মধ্যে horseradish প্রস্তুতি

বাড়িতে, horseradish ব্যবহার করে সংরক্ষণ অবিশ্বাস্য স্বাদ আছে। অন্যান্য সবজি সঙ্গে horseradish প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি আছে। আমরা আপনাকে সবচেয়ে সাধারণ এবং gourmets মধ্যে বেছে নেওয়া অফার।

বিশুদ্ধ আকারে Horseradish

Horseradish রান্না ক্লাসিক রেসিপি। ছাল থেকে রুটি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। আমাদের কাছে পরিচিত horseradish পদ্ধতি গ্রিন।আমরা একটি নির্বীজিত জার মধ্যে স্থল horseradish রাখা। উপরে লবণ বা চিনি দিয়ে ছিটান, একটু ঠান্ডা উঁচু পানি যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে মসলাযুক্ত রাখার পরিকল্পনা করেন, তবে সবকিছুতে ভিনেগার এবং পানি যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিসের সাথে জারগুলিকে নির্বীজিত করে এবং লড দিয়ে কর্ক।

Beets সঙ্গে horseradish

এটা ঐতিহ্যগত বলে মনে করা হয় beets সঙ্গে horseradish রান্না জন্য রেসিপি। আসুন ঘরে বীট দিয়ে ঘোড়া রান্নার রুটি কীভাবে রান্না করা যায় তা বের কর। আমাদের প্রয়োজন: 300 গ্রাম হর্দারডিশ, 200 গ্রাম বীট। রুট সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া, পরিষ্কার এবং একটি পৃথক ধারক মধ্যে পণ্য চপ। Beets একটি বাটি মধ্যে চিনি এবং লবণ একটি চামচ রাখুন।

0.5 লিটার অর্ধেক ক্যানের মধ্যে হর্সাদাদিশ, 1 কাপ ফুটন্ত পানি ঢালা, তারপর বীট যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ভিনেগার এর ক্যান, যোগ করুন ঢাকনা দিয়ে। রান্না করা মশলা সেলুলার বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

টমেটো এবং রসুন সঙ্গে horseradish

মুরগির মাংস মসলাযুক্ত টমেটো পোষাক প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত - হালকা।জ্বালানি তেলের জন্য আমাদের প্রয়োজন: 300 গ্রাম হরিণ, 100 গ্রাম রসুন এবং 1 কেজি টমেটো। আমরা উপাদান পরিষ্কার, তাদের ধোয়া, মাংস গ্রাইন্ডার মাধ্যমে স্ক্রল, স্বাদ থেকে লবণ এবং চিনি যোগ করুন। ভিনেগার 1 টেবিল প্রতিটি যোগ, ব্যাংক উপর ওয়ার্কপিস ভাঁজ। রেফ্রিজারেটর ব্যাংক কর্ক lids এবং দোকান।

আপেল এবং গাজর সঙ্গে horseradish

আপনি horseradish, carrots এবং আপেল থেকে একটি সুস্বাদু সালাদ করতে পারেন। একবার চেষ্টা করার পরে, আপনি আরো চাইবেন। গোপন সহজ - horseradish সবজি থেকে মসলা দেয়।

সালাদ প্রস্তুত করতে, 150 গ্রাম গাজর, 150 গ্রাম সরি আপেল, 1 horseradish root। ব্রাইনের জন্য: পানি 1 লিটার, লবণ 70 গ্রাম, চিনি 100 গ্রাম, ভিনেগার 20 মিলি। গাজর এবং horseradish, peeled এবং peeled আপেল, একটি মোটা খামারে তিন। সমস্ত মিশ্রণ এবং jars মধ্যে রাখা, গরম আচমকা ঢালা, নির্বীজন করা lids এবং জাহাজ সঙ্গে আবরণ। 0.5 লিটারের ক্ষমতা 5 মিনিটের জন্য নির্বীজিত।

বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে horseradish

Horsonadish এবং মধ্যে Harmonizes ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে মিলিত। ফসল সংগ্রহের জন্য 100 গ্রাম রুটি এবং 200 গ্রাম মরিচ নিন। উপাদান, পরিষ্কার এবং একটি মাংস গ্রাইন্ডার স্ক্রোল করুন।রসুনের রসুন 3-5 টি লবনের মাধ্যমে পাস করুন এবং মিশ্রণে যোগ করুন। সেখানে আমরা একটি লেবু থেকে চিনি এবং রস স্লাজে একটি টেবিল চামচ পাঠাতে। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করা, জার্স মধ্যে এটি করা, ঢাকনা দিয়ে বন্ধ, ফ্রিজে মশলা সংরক্ষণ।

বন ক্ষুধা!