ব্লুবেরি এর ঐন্দ্রজালিক বৈশিষ্ট্য

ব্লুবেরি প্রায়ই ব্লুবেরি দিয়ে বিভ্রান্ত হয়, কিন্তু ব্লুবেরি একটি খুব ভিন্ন উদ্ভিদ। একই সময়ে, ব্লুবেরি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যান্য বেরিগুলির চেয়ে বেশ কয়েকগুণ বেশি, তাই নীচে আমরা তার রচনা এবং ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলব।

ব্লুবেরি রাসায়নিক গঠন এবং পুষ্টির মান

তার রাসায়নিক গঠন, ব্লুবেরি কালো currants বেশী সমৃদ্ধ হয়, সহকর্মী ব্লুবেরি উল্লেখ না। এটি প্রতিরক্ষা সিস্টেমকে শক্তিশালী করার, জ্বর কমাতে এবং রক্তের অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করার জন্য মূল্যবান। প্রতিটি ব্লুবেরি বেরির 88% জল থাকা সত্ত্বেও, 100 বীজের যেমন বীজের থেকে পাওয়া সম্ভব:

• প্রোটিন 1 গ্রাম;
• 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;
• 0.5 গ্রাম চর্বি।

এই কারণে, ব্লুবেরিগুলি সবচেয়ে খাদ্যতালিকাগত বেরি হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ পণ্যটির 100 গ্রামের মধ্যে, শরীরটি শুধুমাত্র 39 কিলোগ্রাম পায়। অর্থাৎ, ব্রেকফাস্টের জন্য এক কাপ ব্লুবেরি খাওয়া, আপনার শক্তি সরবরাহ কেবলমাত্র 100 কিলোগ্রাম বৃদ্ধি পাবে। কিন্তু একই সময়ে অনেক মাইক্রোলেটগুলি শরীরের মধ্যে প্রবেশ করে, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম থাকে। ব্লুবেরি ফসফরাস এবং লোহা, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।

এই উদ্ভিদটিতে থাকা ভিটামিনগুলির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি এবং ই, পাশাপাশি গ্রুপ বি সমগ্র জৈবিক অ্যামিনো অ্যাসিড এবং এমনকি অ্যাশ কণাগুলি বেরিতে থাকে (পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতি 0.5 গ্রাম)। উপরন্তু, সব বেরির মধ্যে, ব্লুবেরিগুলি প্যাক্টিনের সমৃদ্ধ উৎস - একটি পদার্থ যা কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, পাশাপাশি বিষাক্ত দেহকে পরিষ্কার করে। [ও: পি]

ব্লুবেরি বৈশিষ্ট্য

ব্লুবেরি ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং contraindications আছে, তাই আপনি এই বেরি সঙ্গে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।এমনকি এটি ব্যবহার করার জন্য আপনাকে দেখানো হলেও, আপনি এটি বড় অংশে খেতে পারবেন না, কারণ উচ্চ ঘনত্বের এটির পৃথক উপাদানগুলি আপনার স্বাস্থ্যের উপর নিষ্ঠুর তামাশা চালাতে পারে।

ব্লুবেরি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

এই উদ্ভিদ ভিটামিন একটি ভাণ্ডার, এমনকি ব্লুবেরি পাতা উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে। উদ্ভিদের সর্বাধিক সক্রিয় গাছপালা সময়, তার পাতা ফাটল এবং শুকনো হয়, যাতে পরে দরকারী এবং সুগন্ধি প্রস্তুত চা। চা ছাড়াও, পাতা দরকারী করা হয়। infusionsযা ঠান্ডা চিকিত্সা এবং এমনকি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ থেকে পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহৃত হয়।

ঝোল ব্লুবেরি এর পাতা এবং berries থেকে যারা পেট কম অম্লতা আছে দরকারী। এই প্রাকৃতিক ঔষধ নিয়মিত ব্যবহার সঙ্গে, ক্ষুধা উন্নত। আমরা ব্লুবেরি সম্পর্কে একচেটিয়াভাবে কথা বলতে হলে, তার দরকারী বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত:

• রক্তবাহী জাহাজকে শক্তিশালী করার ক্ষমতা, যা ভেরিকোজ শিরা থেকে একজন ব্যক্তির সংরক্ষণ করে;
• বিপাক স্বাভাবিকীকরণ;
• ব্লুবেরি রস নিয়মিত ব্যবহার শরীর থেকে তেজস্ক্রিয় ধাতু অপসারণ করার একটি উপায়;
• ভিটামিন সি এবং ই সঙ্গে অ্যামিনো অ্যাসিডের জটিল - যখন তারা বেত দিয়ে একসঙ্গে শরীরের মধ্যে আসে, তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের হিসাবে কাজ করে এবং বার্ধক্যকে হ্রাস করে;
• ক্যান্সার কোষ গঠনের প্রতিরোধ;
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ, যার কারণে ব্লুবেরিগুলি বেরেবেরির ঋতুতে (শীতকালের শেষ - বসন্তের শুরু) খুব পছন্দসই।

ব্যবহার করা হারাম এবং contraindications

1.5 বছরের কম বয়সী শিশুদের ব্লুবেরি দিতে পরামর্শ দেওয়া হয় না, যদিও পুরোনো ছেলের জন্য এটি খাদ্যের ভিত্তি হতে পারে। যেমন একটি সীমাবদ্ধতা ব্লুবেরি একটি মোটামুটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট সঙ্গে যুক্ত করা হয়, যা, এমনকি যখন breastfed, diathesis হতে পারে। এই ধরনের সতর্কতা শুধুমাত্র গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রযোজ্য নয়।

ব্লুবেরি ব্যবহারের সংখ্যা সীমাবদ্ধতা আছে। বিশেষ করে, আপনি যদি একবারে এই বেড়াগুলির অর্ধ লিটারের জার খাওয়া পরিচালনা করেন, তবে আপনি দৃঢ় ফুটো এবং সম্ভবত ডায়রিয়া পেতে নিশ্চিত হন। বয়স্কদের এবং ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ব্লুবেরি চিকিত্সা না করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই প্রাকৃতিক ঔষধটি বিষতে পরিণত হতে পারে।

ডায়াবেটিস জটিল চিকিত্সা ব্লুবেরি ব্যবহার

তারা ব্লুবেরি নিতে প্রথম জিনিস ডায়াবেটিসের লক্ষণ বিরুদ্ধে যুদ্ধ। এর প্রধান সম্পত্তি হয় রক্তে চিনির পরিমাণ হ্রাস করার ক্ষমতাযা ডায়াবেটিকসের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, যদি আপনি হাইপোগ্লাইসমিয়া ভোগ করেন, আপনি বিপরীতভাবে, খাদ্য হিসাবে ব্লুবেরি সংখ্যা কমাতে যতটা সম্ভব, কারণ এটি স্বাস্থ্য পরিস্থিতি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ব্লুবেরি bushes এর পাতা এবং twigs একটি decoction

এই রেসিপিটি একেবারে সব ডায়াবেটিক্স দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ তাতে কোন ব্যাগ নেই, যার অর্থ কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই। ব্রথ জন্য 2 টেবিল প্রয়োজন ঠ। মিলে অঙ্কুর এবং ব্লুবেরি এর পাতা, 200 ফুট উষ্ণ পানি।

ব্লুবেরি উপর ফুটন্ত পানি ঢালা, 10 মিনিটের জন্য তাদের ফুট। তারপরে, অন্তত দুই ঘন্টার জন্য দ্রাক্ষারসটি ঢোকানো উচিত যাতে তরলটি সম্পৃক্ত হয়ে ভিটামিনের সমৃদ্ধ হতে পারে। এই ঔষধটি খাওয়ার সময় দিনে 1 টি চামচ সময় পাঁচবার হওয়া উচিত।

ব্লুবেরি পাতা decoction

আপনি স্টক আছে শুধুমাত্র পাতা এই দরকারী উদ্ভিদ, তারা 1 টেবিল পরিমাণে হয়। ঠ। একটি গ্লাস গরম পানি ঢালা এবং একটি সিলযুক্ত ধারক মধ্যে একটি 15 মিনিটের জল স্নান করা প্রয়োজন। কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার পর, ঢালাই ফিল্টার করা হয় (অবশিষ্ট পাতাগুলি বের করে নিন যাতে প্রধান "রস" তাদের থেকে প্রবাহিত হয়)। যেহেতু উষ্ণতার ভলিউম হ্রাসের সময় হ্রাসের পরে, এটি স্ট্রেন করার পরে পানি দিয়ে পাতলা হয় এবং আবার একটি ফোঁড়া নিয়ে আসে।

এই উদ্দীপনার একটি বৈশিষ্ট্য এটি দুই দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, যার পরে এটি একটি নতুন প্রস্তুতির মূল্যবান। একই সময়ে এটি স্টোরেজ জন্য একটি জায়গা নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ। যেমন একটি decoction ঔষধি বৈশিষ্ট্য শরীরের উপর একটি হালকা ধমনী প্রভাব গঠিত, অতএব, ডায়াবেটিস ক্ষেত্রে, এটি অর্ধেক কাচের দিনে দুইবার গ্রহণ করা হয়।

ব্লুবেরি রস ব্যবহার করুন

ব্লুবেরি রস এছাড়াও ডায়াবেটিস দরকারী, এবং চিকিত্সা জন্য এটি একটু মধু যোগ করা প্রয়োজন। অর্ধেক গ্লাসের বেশি পরিমাণে প্রতিটি খাবারের আগে এই ঔষধটি অর্ধ ঘন্টা গ্রহণ করা হয়।

তাজা ব্লুবেরি ব্যবহার করুন

শুধুমাত্র 300 গ্রাম ব্লুবেরি বেরিকোনও অতিরিক্ত ঔষধ ব্যবহার না করেই ডায়াবেটিস খাওয়া যায় প্রতিদিন রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে পারে (তবে ডায়াবেটিস পর্যায়ে খুব বেশি উন্নত হলে, লোক প্রতিকারগুলি জীবাণুর বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারবে না)।

ব্লুবেরি চা

যে চা ব্লুবেরি শুধু সুস্বাদু ছিল না, তবে ব্লুবেরি বেরির একটি গ্লাস ছাড়াও ডায়াবেটিসে স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও অবদান রাখতে পারে, আপনাকে আরও যোগ করতে হবে:

• ক্র্যানবেরি একটি গ্লাস;
• বন্য একটি গ্লাস rose;
• 1 লেবু;
• 1 আপেল।

সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ করা আবশ্যক, একে অপরের সাথে পিঁপড় এবং একটি থার্মো মধ্যে 1 লিটার জল ঢালাও। 40 মিনিটের পরে আপনার একটি খুব সুস্বাদু ও অত্যন্ত উপকারী চা হবে, যা আপনি ডায়াবেটিসে পান করতে পারবেন 0.5 ডিগ্রি বেশি দিনে দিনে 4 বার।

শুকনো ব্লুবেরি ব্রথ

ব্লুবেরি বেরি শুকনো আগে, তারা ডায়াবেটিস চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। থেরাপিউটিক জন্য ঝোল 1 চামচ ব্যাগগুলি উষ্ণ পানি দিয়ে একটি থার্মোসে ঢুকানো উচিত এবং 2 ঘন্টা বাকি থাকতে হবে। চা বিরতির পরে প্রাপ্ত দিনে দিনে এক টেবিল-চামচ মাতাল হওয়া উচিত।

শুকনো ব্লুবেরি ঢালা

রক্ত চিনি কম করার একটি ভাল উপায় আধান শুষ্ক ব্লুবেরি, যা শুধুমাত্র 2 টেবিল প্রয়োজন। আমি ... তারা 1 চা চামচ গুঁড়া প্রয়োজন।পানি এবং 15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান উপর রাখা। ফলে উদ্ভিদ প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে মাতাল হয়, যখন berries দূরে নিক্ষেপ করার প্রয়োজন নেই। আপনি প্রতিদিন ঢালা প্রস্তুত করতে পারেন।

ব্লুবেরি অ্যাপ্লিকেশন

ব্লুবেরি ব্যবহার করার সবচেয়ে সরল এবং সবচেয়ে বিখ্যাত উপায় হচ্ছে চা, যা গাছের উভয় পাতা এবং বেরির থেকে পাওয়া যায়। যাইহোক, এমনকি সহজ চা ঔষধি বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা বিভিন্ন রোগে স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখতে পারে।

চিকিত্সা জন্য ব্লুবেরি ব্যবহার করুন

ব্লুবেরিগুলির কার্যকর বৈশিষ্ট্যগুলির বিপুল পরিমাণে শুধুমাত্র ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয় নি। অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে পাচক সমস্যা, হৃদরোগ থেকে মুক্তি দেয় এবং দেহের সুরক্ষা কমাতে দেয়।

1. Dysentery জন্য ব্লুবেরি চিকিত্সা। এই উদ্দেশ্যে এটি শুকনো berries ব্যবহার করা প্রয়োজন, যা 1 টেবিল পরিমাণ। ঠ। ফুটন্ত পানি একটি গ্লাস ঢালাও। 15 মিনিটের জন্য ব্লুবেরি ঢেলে পরে, ফলে উদ্ভিদ ঔষধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। 1-2 টেবিল মধ্যে এটি পান। একটি দিন 4-5 বার spoons।
2. হৃদরোগ চিকিত্সা। এই উদ্দেশ্যে, ব্লুবেরি শুকনো অঙ্কুর এবং পাতা ব্যবহার।1 চা চামচ নিন। ঠ। কাঁচামাল, enamelware মধ্যে ঢালা এবং ফুটন্ত জল একটি গ্লাস ঢালা। এটি সব একটি জল স্নান মধ্যে রাখুন এবং 15 মিনিট ধরে ধরে রাখুন। এর পর, তাপমাত্রা কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা উচিত, এটি নিষ্কাশন করা আবশ্যক। হৃদরোগে একদিন ছয় বার এক টেবিল চামচ নেওয়া হয়।
3. ব্লুবেরি সঙ্গে avitaminosis চিকিত্সা। বিষাক্ততা বা ভিটামিন অভাব থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য বহুবিধ ভিটামিন প্রতিকার পেতে, শুকনো ব্লুবেরি বেরির একটি গ্লাস একটি থার্মোতে এক লিটার ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢালা হয় এবং দুই ঘন্টার জন্য ঢেলে দেওয়া হয়। তারপরে, আপনি প্রতি দুই ঘন্টা এক টেবিল চামচ একটি ঢাকনা নিতে হবে।

রন্ধন ব্লুবেরি

সর্বাধিক সক্রিয়ভাবে ব্লুবেরি রান্না উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। অন্য কোন বেরির মতো, এটি সুস্বাদু কেক, স্ট্যুড ফল এবং জ্যাম তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি সম্পূর্ণ পরিপক্কতার সূত্রপাতের সময়েই ব্যাগ বাছাই করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় তারা খুব অম্লীয় হতে পারে এবং ব্যবহার করার পরে কোনও সুবিধা দেয় না।

একটি সন্দেহ ছাড়া, এই উদ্ভিদ প্রতি গ্রীষ্ম কুটির মধ্যে রোপণ করার যোগ্য। বিশেষ করে আজ থেকে আপনি প্রচুর পরিমাণে ফসল সরবরাহ করে, বাগান বিভিন্ন ধরণের কিনতে পারেন। এটি বিশেষ করে ডায়াবেটিসগুলির জন্য সত্য, যারা ব্লুবেরি সাহায্যে, সস্তাভাবে এবং নিঃসন্দেহে রক্তের শর্করা হ্রাস করতে পারে।

ভিডিও দেখুন: ব্লুবেরি ম্যাজিক (নভেম্বর 2024).