সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

একটি পরিচিত থালা সাজাইয়া কি, এটি একটি মার্জিত চেহারা দিতে এবং হালকা পেঁয়াজ একটি পালক চেয়ে একটি হালকা সামান্য মাছ যোগ করতে পারেন? চাষের ব্যতিক্রমী সরলতার কারণে (দেশটিতে, গ্রীন হাউসে, উইন্ডোজিলের বাড়ীতে), সারা বছর ধরে এই পণ্যটি তাজাভাবে খাওয়া যেতে পারে, এমনকি ভিটামিনের অন্যান্য উৎসগুলি সহজেই পাওয়া যায় না। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে সবুজ পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে হবে, তার ব্যবহার কী এবং এটি ভোজনের থেকে ক্ষতিকারক কিনা তা জানবে।

সবুজ পেঁয়াজ এর ক্যালরি, রচনা এবং পুষ্টির মান

সবুজ পেঁয়াজ ক্যালোরি খুব কম। 100 গ্রাম পালকের মাত্র 19 কিলোগ্রাম থাকে, এবং যদি আপনি বিবেচনা করেন যে অনেক বেশি সবুজ পেঁয়াজ পালক কাজ করবে না তবে এটি এখনও খাদ্যের যোগান, প্রধান কোর্স নয়, তবে আপনি কোমর সংরক্ষণের বিষয়ে চিন্তা করতে পারবেন না।

সবুজ পেঁয়াজের ভিত্তি হল পানি (93% পর্যন্ত), তবে বাকি 7% শরীরকে শক্তিশালী করার জন্য একটি প্রকৃত ভিটামিন-খনিজ অগ্নিকাণ্ড।

উদাহরণস্বরূপ, সবুজ পেঁয়াজ প্রোটিন (1.2%), কার্বোহাইড্রেটস, মনোস্যাকারাইডস এবং ডিস্যাকচারাইডস (4.7%), ফাইবার (0.8%), পাশাপাশি জৈব অ্যাসিড, অপরিহার্য তেল, পেঁটিন এবং আশ। সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে চর্বি সব না!

সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে ভিটামিন গ্রুপ একটি ব্যাপক বিভিন্ন প্রতিনিধিত্ব করা হয়। যদি আপনি কমপক্ষে পশমের মধ্যে থাকা ভিটামিনগুলির ব্যবস্থা করেন তবে এই সিরিজটি দেখতে হবে: অ্যাসকরবিক এসিড (ভিটামিন সি), ফোলিক এসিড (ভিটামিন বি 9), বিটা ক্যারোটিন (ভিটামিন এ), টকফেরোল (ভিটামিন ই), নিয়াসিন (ভিটামিন বি 3, এটি একই পিপি), রিবোফ্লেভিন (ভিটামিন বি 2), থিয়ামাইন (ভিটামিন বি 1)।যাইহোক, বাল্ব নিজেই তুলনায় সবুজ পেঁয়াজ পালক মধ্যে আরো ভিটামিন আছে।

সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে macronutrients তালিকা এছাড়াও চিত্তাকর্ষক। এই (অবতরণ): পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস। সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে ট্রেস উপাদানের মধ্যে, তামা সবচেয়ে প্রচুর, উপরন্তু, molybdenum, কোবল্ট, লোহা, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজ আছে।

সবুজ পেঁয়াজ পুষ্টির মান তার রাসায়নিক রচনা দ্বারা নির্ধারিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে পুষ্টিবিদ দ্বারা উল্লিখিত একমাত্র ত্রুটি অপেক্ষাকৃত উচ্চ চিনি কন্টেন্ট। কিন্তু সুবিধার মধ্যে সনাক্ত করা যেতে পারে: চর্বি (সম্পৃক্ত এবং বহুসংস্কৃতির) এবং কোলেস্টেরল অনুপস্থিতি; ফাইবার, ক্যালসিয়াম, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, পর্যাপ্ত পরিমাণে দস্তা এবং ফসফরাস এবং ভিটামিন সি, এ এবং ভি ভিটামিনগুলির খুব বেশি পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম সামগ্রী।

সবুজ পেঁয়াজ দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং চিকিত্সা

সবুজ পেঁয়াজ উপকারিতা কিংবদন্তী হয়। এর গঠনের কারণে, এই পালকটি একটি অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে, এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটরী, ব্যাকটেরিয়াডাইল, অ্যান্টিমাইকোবালিয়াল বৈশিষ্ট্য।

সবুজ পেঁয়াজ প্রধানত এটিতে থাকা উদ্বায়ী কর্ম এবং ভিটামিন সি লোড করার মাত্রা কারণে ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং অন্যান্য শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের চমৎকার প্রতিরোধ প্রদান করে (যেমন ভাইরাল,এবং ব্যাকটেরিয়া), সামগ্রিক শরীরের প্রতিরোধ এবং জীবনী বৃদ্ধি।

এছাড়াও Scallions পাচন জন্য অবিশ্বাস্যভাবে ভাল। এটি বিপাক প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং বিষাক্ত পদার্থ, স্খলন এবং অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় পণ্য মুক্ত করতে সাহায্য করে। শুধু সবুজ পেঁয়াজ পালকের এক জোড়া ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে, খাদ্যের সমৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি আরও ভাল হয় এবং অত্যধিক আহারের অনুভূতি ঘটে না।

বড় পরিমাণে ক্লোরোফিলের কারণে, সবুজ পেঁয়াজ হিমটোপোয়াইটিক প্রক্রিয়াগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রক্ত ​​সংশ্লেষণে সাধারণ উন্নতি ঘটে। শ্বেত রক্ত ​​কোষগুলি অ্যাক্টিভিক্যাল কোষগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রধান রক্ষাকর্মীদের সক্রিয় করে, সবুজ পেঁয়াজ ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধি একজন ব্যক্তির স্বাভাবিক সুস্থতার উপর প্রভাব ফেলতে পারে - সুখের অনুভূতি, সক্রিয় ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রস্তুতি। অতএব, সবুজ পেঁয়াজ দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি এবং চাপ ভোগ করে মানুষের দেখানো হয়। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সবুজ পেঁয়াজগুলির উপকারী প্রভাব উল্লেখ করা হয়, এটি এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও এই পণ্য রক্তচাপ স্বাভাবিক।

সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সংযুক্ত, হাড় এবং দাঁত, এবং দস্তা জন্য চামড়া, পেরেক প্লেট এবং চুল অবস্থার উন্নতি (উষ্ণ চুল ক্ষতি এবং baldness সঙ্গে পেঁয়াজ খরচ ইতিবাচক প্রভাব আছে)। উপরন্তু, শরীরের দস্তা অভাবের বিপরীত প্রজনন ফাংশন প্রভাবিত করে এবং প্রতিরক্ষা সিস্টেম দুর্বল করে।

Chives কিডনি পাথর গঠন প্রতিরোধ। এই পণ্যটি ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটের সাথে সাথে অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে ডায়াবেটিসে ব্যবহৃত হয়, যা সবুজ পেঁয়াজের পালকগুলিতে ফাইবারের উচ্চতর সামগ্রীতে অবদান রাখে। এ ছাড়া, এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে সবুজ পেঁয়াজ, আনসাল্ট ফুডে যোগ করা, তা কম তাজা করে তোলে, যা ডায়েটিং পুষ্টিতেও গুরুত্বপূর্ণ, যা খাদ্যে ব্যবহৃত লবণ সীমাবদ্ধতার উপর নির্ভর করে।

পুরুষদের জন্য সবুজ পেঁয়াজ

মানব দেহে সবুজ পেঁয়াজ প্রয়োগকারী সাধারণ শক্তিশালীকরণের প্রভাব ছাড়াও, এই পণ্যটিকে পুরুষদের কাছে সুপারিশ করার বিভিন্ন কারণ রয়েছে।

পুরুষদের জন্য বিশেষ নমুনা, বিশেষত সবুজ, শক্তিশালী শক্তির সেই প্রতিনিধিদের ভালভাবে বোঝা যায়, যাদের প্রোস্টেটাইটিসের বেদনাদায়ক প্রকাশের মুখোমুখি হয়। দুর্ভাগ্যবশত, আধুনিক অবস্থার মধ্যে 40-50 বছর পরে বেশিরভাগ পুরুষ এই রোগটির অর্থ কী জানেন। সবুজ পেঁয়াজ, নিয়মিত অল্প বয়সের এবং বিশেষত প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা খাওয়া, এই রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং এর লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

এছাড়াও, সবুজ পেঁয়াজ পালক শুক্রাণু গতিশীলতা বৃদ্ধি এবং তাদের সংখ্যা বৃদ্ধি, যা ধারণা ধারণা সম্ভাবনা বৃদ্ধি। উপরন্তু, সবুজ পেঁয়াজ একটি প্রাকৃতিক প্রশান্ত মহাসাগরীয়, এবং পুরুষ হরমোন-টেসটোস্টোন শরীরের শিক্ষা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে অবদান রাখে, যাতে মানুষ যৌন সক্রিয় হয়ে ওঠে। সুতরাং, সবুজ পেঁয়াজ নিপীড়ন প্রতিরোধ হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

গর্ভাবস্থায় সবুজ পেঁয়াজ

নারীদের জন্য সবুজ পেঁয়াজগুলির সুবিধাগুলিও তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, বিশেষত গর্ভাবস্থার সময়।

একটি গর্ভবতী মহিলার খাওয়া একটি গুরুতর বিজ্ঞান। ভ্রূণের বিকাশ শুধুই নয়, ভবিষ্যতে মাটির স্বাস্থ্য এই সময়ের মধ্যে মহিলা কোন পদার্থ গ্রহণ করবে তার উপর নির্ভর করে। অতএব, গর্ভধারণের সময় কোনও মহিলার দৈনন্দিন জীবনে মনোযোগ দিতে পারে না তা সত্য।

সবুজ পেঁয়াজ ধারণকারী ভিটামিন বি 9, জীবনের উত্সের প্রাথমিক পর্যায়ে একেবারে প্রয়োজনীয় - যখন কোষ বিভাগ, স্নায়ুতন্ত্র, পরিবাহক সিস্টেম, অঙ্গ এবং ভ্রূণের টিস্যু গঠন করা হয়। এই পদার্থের ঘাটতি গর্ভপাত হতে পারে, সেইসাথে শিশুর বিকাশে বিভিন্ন অস্বাভাবিকতা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব মহিলাদের দৃঢ়ভাবে প্রথম গ্রীষ্মকালে গর্ভাবস্থার আগে সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এ ছাড়া, গর্ভাবস্থায়, এই পণ্যটির অসাধারণ সাধারণ কার্যকারিতা সম্পাদনের জন্য সবুজ পেঁয়াজও প্রয়োজনীয়, কারণ গর্ভবতী মহিলার জন্য ফ্লু এবং অন্যান্য ভাইরাল সংক্রমণ অন্যান্য শ্রেণীর রোগীদের চেয়ে বেশি বিপজ্জনক হতে পারে। এছাড়াও, যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, সবুজ পেঁয়াজ সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, ক্লান্তি দূর করে, ক্ষুধা বাড়ায় এবং ঘুম বাড়ায় - এটি একটি গর্ভবতী মহিলার জন্য একেবারে প্রয়োজনীয়।এ ছাড়া, গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষ করে এভিটিমিনিসিসের জন্য সংবেদনশীল, এই দৃষ্টিকোণ থেকে সবুজ পেঁয়াজগুলির কয়েকটি পালক একটি বাস্তব যাদু ছিদ্র হতে পারে!

সংগ্রহস্থল, সবুজ পেঁয়াজ harvesting পদ্ধতি

কোন গৃহবধূ জানেন কিভাবে সবুজ পেঁয়াজ পালকগুলি অপ্রয়োজনীয় পরিজের মধ্যে পরিণত হয় এবং অন্তত কয়েক দিনের জন্য এই পণ্যটিকে তাজা রাখা কত কঠিন। একই সময়ে সবুজ পেঁয়াজ সব দরকারী বৈশিষ্ট্য খুব দ্রুত হারিয়ে গেছে।

হীট চিকিত্সা সবুজ পেঁয়াজ জীবন প্রসারিত করার জন্য সর্বোত্তম বিকল্প নয়: স্বাস্থ্যের উপর এই পণ্যের ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে উপরে বর্ণিত প্রায় সবকিছুই কেবল তাজা পালককে বোঝায়।

অতএব, ফসলের পরে অবিলম্বে সবুজ পেঁয়াজ খেতে পছন্দসই, বিশেষত যেহেতু এই অঙ্কুর সারা বছর ধরে উত্থিত হতে পারে। যাইহোক, সবুজ পেঁয়াজ ফসল খুব বড় বা অন্য কারণে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, দ্রুত বিকৃতি থেকে পালক রক্ষা করার বিভিন্ন উপায় আছে।

তাজা

তাজা শাক সবুজ কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি একটি গ্লুকোজের মতো পানির জারিতে রাখে। সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে, এই পদ্ধতি কাজ করে না - জল সঙ্গে যোগাযোগ থেকে, পালক খুব দ্রুত তাদের আকৃতি হারান এবং "সাঁতার কাটতে শুরু।" অতএব, আপনি সেলার বা ফ্রিজে সবুজ পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারেন। পানির পালকগুলির খারাপ প্রভাবের কারণে, এটি আগেই ধোয়া না ভাল, এবং যদি প্রয়োজন হয়, শুষ্ক রাগ বা ন্যাপকিন দিয়ে নিশ্চিহ্ন হন, এবং যদি পালকের উপর আর্দ্রতা থাকে তবে প্রথমে শুকিয়ে নিন। এছাড়াও, সংরক্ষণ করার আগে, সব শুকনো এবং ক্ষতিগ্রস্ত পালক অপসারণ করা উচিত।

ফ্রিজে সবুজ পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার বিভিন্ন উপায় আছে।

প্রথম বিকল্প - একটি ঢাকনা দিয়ে আঁকা একটি গ্লাস জার, আপনি কয়েক সপ্তাহের জন্য পালক তাজা রাখতে পারবেন।

দ্বিতীয় বিকল্পটি হল প্লাস্টিকের ব্যাগে পালকগুলি স্থাপন করা, বায়ুচলাচল জন্য কয়েকটি গর্ত তৈরি করার পরে এটি শক্তভাবে আবদ্ধ করা। প্যাকেজের মধ্যে পালক স্থাপন করার আগে, তারা আধঘণ্টা জন্য প্যাকেজিং ছাড়া ফ্রিজে রাখা আবশ্যক।এই পেঁয়াজ তাপমাত্রা কমাবে এবং ব্যাগের ভেতরের দেয়ালগুলিতে কনডেন্সেশন এড়ানো হবে যখন রেফ্রিজারেটরগুলিতে পেঁয়াজ স্থাপন করা হয় (যেমন বলা হয়, জল সবুজ পেঁয়াজগুলির বালুচর জীবনকে হ্রাস করে)।

এই বিকল্পটি কোন-ফ্রস্ট সিস্টেম ফ্রিজের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তাদের চেম্বারগুলিতে পণ্যটি যখন বাতাস সরবরাহ করা হয় তখন খুব দ্রুত ডিহাইড্রেট করে।

আপনি একটি পুরু কাপড় আবৃত পেঁয়াজ রাখা যাবে।

জমা

ঠান্ডা সবুজ পেঁয়াজ দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ একটি মোটামুটি সহজ পদ্ধতি। এই ক্ষেত্রে, পালক এখনও ধুয়ে এবং শুকিয়ে প্রয়োজন, কারণ thawed পেঁয়াজ অবিলম্বে খাদ্য যোগ করা হবে। ডিফ্রোস্টিং পরে একবার কাটিয়া আকারে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা ভাল। এটি কাটা অসুবিধাজনক হবে এবং পুরো পালক আর ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হবে না।

বন্ধনী সঙ্গে বিশেষ পাত্রে বা ব্যাগ জমা জন্য উপযুক্ত। কিছু এই জন্য পরিষ্কার এবং শুষ্ক প্লাস্টিক বোতল ব্যবহার পরামর্শ। প্রথমে, পেঁয়াজটি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর স্থাপন করা হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে স্থাপন করা হয় এবং শুধুমাত্র সম্পূর্ণ জমা দেওয়ার পরেই এটি একটি প্রস্তুত কনটেইনারে বিভক্ত হয় - অন্যথায় সবুজ ভর একক গর্তে জমা হবে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে হবে (পেঁয়াজ পুনরায় হিমায়িত করা যাবে না)।

এটি বোঝা উচিত যে জমা দেওয়ার জন্য আপনাকে সবুজ পেঁয়াজ বিভিন্ন খাবারের জন্য উপযুক্ত রাখতে অনুমতি দেয়, তবে, সবুজ পালকগুলি তাদের পুরনো তাজাতা অযৌক্তিকভাবে হারাবে।

salting

এটি পেঁয়াজ সংরক্ষণের একটি অসাধারণ উপায় এবং এদিকে - ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য পণ্য প্রস্তুত করার জন্য একটি ভাল বিকল্প।

ধুয়ে, শুকনো এবং ছিদ্রযুক্ত সবুজ পেঁয়াজগুলি ক্রমাগত কাটা এবং স্তরগুলিতে গ্লাস জারগুলিতে স্তরযুক্ত করা উচিত, উদারভাবে লবণ দিয়ে (তাদের লবণ প্রতি 1 কেজি প্রতি 200 গ্রাম) লবণাক্ত করা। ব্যাংকগুলি ছয় মাসের জন্য শক্তভাবে বন্ধ এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।

সালত ছাড়াও, সবুজ পেঁয়াজ এছাড়াও টিনজাত এবং মশলা করা যাবে।

সংরক্ষণের জন্য, সবুজ পেঁয়াজ পালক, ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা, নির্বীজিত গ্লাস জার্সে উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয় (পালকগুলি জারের উচ্চতাতে আগাম করা উচিত)। তারপর জার মধ্যে ফুটন্ত পানি ঢালা, আবরণ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ ছেড়ে। তারপর পানি নিষ্কাশন করা হয়, উষ্ণ এবং আবার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। দ্বিতীয় ড্রেনের পরে, একই জল (2 টেবিল চামচ চিনি, 1 টেবিল চামচ 1 লিটার প্রতি চিনির 2 লিটার চিনি) ভিত্তিতে একটি বীজ তৈরি করা হয়।লবণ, 1 টেবিল। 9% ভিনেগার, বে পাতা, তিক্ত peppercorns, allspice, লবঙ্গ - স্বাদ)। Marinade কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ করা হয়, jars মধ্যে ঢালা, পরে তারা ঢাকনা সঙ্গে ঘূর্ণিত হয় এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা নিচে উল্টানো।

Marinade অন্য রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যেতে পারে। শুকনো সাদা ওয়াইন 1: 1 অনুপাতের মধ্যে পানি দিয়ে নিমজ্জিত হয়, কয়েক মিনিটের জন্য তরল মধু (প্রায় ২ টেবিল চামচ। প্রতি 300 মিলিটার ওয়াইন), লবণের চিম্টি এবং তাজা থিমের কয়েকটি শিং যোগ করার সাথে সাথে কয়েক মিনিটের জন্য উকুন করা হয়। উপরে বর্ণিত পদ্ধতিতে প্রস্তুত ক্যানগুলি ভরাট, ভরাডুবি দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং জল স্নানের (0.5 লি - 10 মিনিট, 1 ল - 15 মিনিট) নির্বীজনযুক্ত, তারপর তাপ থেকে সরানো, ঠান্ডা হয়ে ঠান্ডা হয়ে যায়।

প্রসাধনী মধ্যে সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করুন

যেমনটি বলা হয়েছিল, সবুজ পেঁয়াজগুলিতে থাকা দস্তাটি চামড়া অবস্থার উন্নতি করে, নখ এবং চুলকে শক্তিশালী করে, যার ফলে পণ্যটি প্রসাধনী ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

এই উদ্দেশ্যে, সবুজ পেঁয়াজ রান্না না শুধুমাত্র তাজা, ব্যবহার। একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে পেঁয়াজ পালকগুলি থেকে বা মাংসের আঠালো গরুটি রান্না করে, যা চুলের জন্য মাস্ক হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা নখের উপর সংকোচ করে। এক্সপোজার সময় অন্তত 40 মিনিট।মাস্ক বন্ধ ধুয়ে এবং কম্প্রেস শিশুর সাবান সঙ্গে গরম জল প্রয়োজন। প্রভাব উন্নত করার জন্য, সপ্তাহে দুইবার পদ্ধতিটি কার্যকর করা উচিত।

রান্না মধ্যে সবুজ পেঁয়াজ

Chives সম্ভবত মিষ্টান্ন ছাড়া, কোনো ডিশে একটি যুত হিসাবে প্রধানত রান্নার ব্যবহৃত হয়। এই মার্জিত পালক বিভিন্ন ধরণের খাবার, স্যুপ, স্যুস, শাকসবজি, মাংস এবং মাছের চেহারা এবং স্বাদ সজ্জিত করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, তাজা scallions সঙ্গে ছিদ্র মুরগির মশাল একটি একেবারে অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং সুবাস অর্জন। স্ক্র্যাবল্ড ডিম এবং স্ক্যাম্বলেড ডিম সবুজ পেঁয়াজের সাথে নতুন ভাবে অনুভূত হয়। মসলাযুক্ত পেঁয়াজ পালক সঙ্গে, সাধারণ স্যান্ডউইচ অনেক স্বাদযুক্ত হয়ে।

যাইহোক, কিছু থালা সবুজ পেঁয়াজ প্রধান বা প্রধান উপাদান এক ফাংশন সঞ্চালিত।

উদাহরণস্বরূপ, অংক্রোস্কা এবং বটভিভিয়া হল ঠান্ডা সূপ, প্রচুর পরিমাণে সবুজ পেঁয়াজ যোগ না করেই অচেনা। সালাদ সবুজ পেঁয়াজ পালক, সেইসাথে পাই ভর্তি (সাধারণত উঁচু ডিম দিয়ে মিশ্রিত, কিন্তু তাদের ছাড়া সম্ভব) ভিত্তিতে তৈরি করা হয়।

সবুজ পেঁয়াজ কাটা ফর্ম (আমাদের কিউব বা আরও বহিরাগত প্রাচ্যের উপায়ে পরিচিত - বর্ধিত পালক সঙ্গে ত্রিভুজ কাটা) যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু পেঁয়াজ উচ্চ-ক্যালোরি মাংস ডিশ এবং স্যালুন সম্পূর্ণ পরিবেশিত হয়।

সবুজ পেঁয়াজ এমনকি একটি brazier উপর বেকড করা যাবে, পূর্বে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased হচ্ছে। প্রক্রিয়াকরণ সময় মাত্র কয়েক মিনিট, এবং ফলাফল কেবল অসাধারণ, বিশেষ করে যদি আপনি মসলাযুক্ত টমেটো সস সঙ্গে থালা ঋতু।

Contraindications এবং সবুজ পেঁয়াজ ক্ষতি

সবুজ পেঁয়াজ বিপদ সম্পর্কে কথা বলা ভুল হবে। কেবল, এমন শর্ত রয়েছে যেখানে এই পণ্যটির অপব্যবহার করা বা ছোট অংশে তার অভ্যর্থনা সীমিত করা যাবে না।

সুতরাং, সাবধানে আপনাকে কিডনি, গ্লাস মূত্রাশয়, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগ, বিশেষ করে সংক্রামক ফর্ম এবং বিশেষ করে উত্তেজনার সময়কালে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত মানুষের জন্য সবুজ পেঁয়াজ খেতে হবে।

সবুজ পেঁয়াজ খাওয়া প্রচুর পরিমাণে শুধুমাত্র এই অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এর শ্বসন ঝিল্লির জ্বালা হতে পারে, কিন্তু জ্যামিতিক রস এর অম্লতা বৃদ্ধিএই উচ্চ অম্লতা সঙ্গে সবুজ পেঁয়াজ uncontrolled ব্যবহার ব্যাখ্যা contraindications ব্যাখ্যা, এমনকি যদি তীব্রভাবে প্রবাহিত রোগের অনুপস্থিত।

হাইপারটেনশন, টাকাইকার্ডিয়া এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অন্যান্য উচ্চারিত সমস্যা - সবুজ পেঁয়াজকে অপব্যবহার করার একটি কারণ।অবশেষে, এমন কিছু ঘটনা ঘটেছে যখন এই পণ্যটির অত্যধিক পরিমাণ ব্রোঞ্চিয়াল হাঁপানি (অ্যাস্থমা) থেকে আক্রান্ত মানুষের অবস্থার অবনতি ঘটে।

আমরা যদি এই রিজার্ভেশনগুলি প্রত্যাখ্যান করি, তবে এটা বলা নিরাপদ যে সবুজ পেঁয়াজ আমাদের টেবিলের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু খাবার বলে মনে করা হয়।

ভিডিও দেখুন: এক্সক্লুসিভ: ইয়াবা পঞ্চারের এমন পদ্ধতি দেখে চমকে উঠবেও! পেঁয়াজ-বেল্ট-নারকেলের ব্যবহার। সোময়ে টিভি (নভেম্বর 2024).