চেরি টমেটোগুলি সাধারণত লম্বা, প্রারম্ভিক-রোপণকারী টমেটো, সাধারণত লাল, তবে হলুদ, সবুজ এবং এমনকি কালো রঙের জাতের পাওয়া যায়।
ফল সাধারণত ছোট (10-30 গ্রাম), তবে তারা একটি গল্ফ বল আকারও হয়। আকৃতি সামান্য বিস্তৃত থেকে গোলাকার থেকে পরিবর্তিত হয়।
টমেটোগুলি একটি স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করা হয়, খাবারের জন্য সজ্জা, সালাদে যোগ করা, টিনজাত এবং এমনকি শুকনো। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা ঐতিহ্যগত বৈচিত্র্যের সাথে অনুকূল তুলনা করে। এবং তার unpretentness ধন্যবাদ, তারা শুধুমাত্র খোলা মাঠ বা গ্রীনহাউস, কিন্তু বাড়ীতে বৃদ্ধি করতে পারবেন না।
- রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান
- চেরি টমেটো সুবিধা। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য
- চেরি টমেটো ক্ষতি এবং contraindications
- কিভাবে উচ্চ মানের চেরি টমেটো চয়ন করুন
রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান
বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, রাসায়নিক গঠন এবং পুষ্টির মান সামান্য পার্থক্য হতে পারে, কিন্তু গড় এই উদ্ভিজ্জ নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:
- ভিটামিনস (এ, বি 1, বি 2, বি 6, বি 9, সি, ই, কে, পিপি);
- ম্যাক্রোট্রুটেন্টস (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস, ক্লোরিন);
- ট্রেস উপাদান (বোরন, লোহা, আইডিন, কোবল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, মলিবডামাম, ফ্লুরিন, জিংক, ক্রোমিয়াম)।
এই সমৃদ্ধ রচনা করার জন্য ধন্যবাদ, চেরি টমেটো উপকার এবং কখনও কখনও ক্ষতি করতে সক্ষম।
পুষ্টির মান হিসাবে, তারপর এই টমেটো 100 গ্রাম 18-24 কিলোগ্রাম থাকে। কার্বোহাইড্রেটস (বেশিরভাগ চিনি) 74%, প্রোটিন - 17%, ফ্যাট (সংশ্লেষিত, বহুসংস্কৃতির, একাউন্টস্যাচুরেটেড) - প্রায় 9%। রচনা এছাড়াও জল, ফাইবার এবং জৈব অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত। কোলেস্টেরল অনুপস্থিত।
চেরি টমেটো সুবিধা। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য
যেমন একটি সমৃদ্ধ রচনা উল্লেখ, চেরি টমেটো দরকারী কিভাবে খুঁজে বের করা যাক।
এ ছাড়া, তাদের একটি সুখকর স্বাদ রয়েছে এবং তাদের উপস্থিতি সহ কোনও থালা (যেখানে আপনি সরাসরি সেগুলি যোগ করতে পারেন, তাদের বাদ দিয়ে) সতেজ করতে পারেন এবং এই ফলগুলিতে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শর্করা পরিমাণ বৃহত জাতের সূচকের তুলনায় 1.5-2 গুণ বেশি।
উপরে তালিকাভুক্ত ভিটামিন, ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলেটমেন্ট, ফোলিক এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড মানব দেহের জন্য উপকারী।ভিটামিন কে ক্যালসিয়াম শোষণ এবং কিডনি স্বাভাবিকীকরণ অবদান। সেরোটোনিন এন্টিডিপ্রেসেন্টসের বিকল্প এবং মেজাজ উন্নত করে। ক্রোমিয়াম ক্ষুধা দ্রুত সন্তুষ্ট করতে সাহায্য করে।
লাল চেরি টমেটো জাতগুলির মধ্যে লাইকোপিন রয়েছে, যা ক্যান্সারের উন্নতির সম্ভাবনা কমিয়ে দেয় (এসোসফ্যাগাস, পেট, অন্ত্র, ফুসফুস) এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ।
চেরি টমেটো ক্ষতি এবং contraindications
তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, চেরি টমেটোগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া না থাকলেও তাদের পরিমাণ সীমিত হওয়া উচিত। এই টমেটো, পাশাপাশি সাধারণ, পৃথক অসহিষ্ণুতা, লাল সবজি এবং বিপাকীয় রোগের সাথে ফলগুলির জন্য অ্যালার্জির জন্য contraindicated হয়। 
যারা cholelithiasis ভোগ করে তাদের অপব্যবহার করা উচিত নয়, তারা একটি choleretic প্রভাব আছে। ফলগুলিতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি গ্যাস্ট্রিক মকোসা জ্বালিয়ে দিতে পারে এবং এই কারণে প্রতিদিন প্রতিদিন 100 গ্রাম বেশি গ্রহণ করলে পেটিক আলসারের রোগীরা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
কিভাবে উচ্চ মানের চেরি টমেটো চয়ন করুন
চেরি টমেটোগুলি কীভাবে চয়ন করবেন তার নিম্নলিখিত টিপসগুলি আপনাকে সত্যিই উচ্চমানের ফলগুলি খুঁজে পেতে সহায়তা করবে।
পরিপক্বতা প্রথম সাইন গন্ধ হয়। এটা সরস, সুস্বাদু, স্পষ্টভাবে বাস্তব হতে হবে। ফল সবুজ বন্ধ ভাঙ্গা এবং দ্রাক্ষালতার উপর ripened প্রায় কোন সুবাস থাকবে।
পদক্ষেপ এলাকা মনোযোগ দিতে। এটা হোলিস্টিক হতে হবে এবং একটি প্রাকৃতিক রং আছে। অন্যথায়, টমেটোগুলি প্রায়শই পুষ্টিকর থাকে না, কারণ তারা ফসল কাটার পরে রোপণ করে।
পিযদি সম্ভব হয়, ফল কাটা, কাটা ভরাট ভেতরের চেম্বার সঙ্গে, সরস হওয়া উচিত। এটি ত্রুটিযুক্ত ছাড়া মাঝারি, পাকা, সুন্দর টমেটো, নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
