তেলের ধরন এবং তাদের বৈশিষ্ট্য

এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মাশরুমের পিকার অন্যান্য প্রজাতির মাশরুমের সাথে মিশে না, কারণ তাদের নাম নিজেই বলে: এই প্রজাতির সমস্ত মাশরুমগুলিতে একটি শ্বসনময় ত্বক রয়েছে। বোলেটাস মাশরুম 40 টিরও বেশি প্রজাতির সংখ্যা। সাধারণভাবে, বোলেভভ পরিবারের নলাকার ফুসফুসকে buzzers বলা হয়

তারা বেশিরভাগই পচনশীল, মিশ্র এবং পাইন বনের মধ্যে বেড়ে যায়, তবে উপরন্তু, তারা গ্রহের কোথাও পাওয়া যেতে পারে, যা একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ জলবায়ু দ্বারা এবং এমনকি আফ্রিকা ও অস্ট্রেলিয়ায়ও চিহ্নিত।

আসুন দেখি কোন ধরনের তেল আছে এবং তারা কীভাবে ভিন্ন।

  • Kozlyak
  • মাখন Bellini
  • হোয়াইট মাখন থালা
  • হলুদ বাদামী মাখন
  • হলুদ তেল থালা
  • গ্রানুলার মাখন
  • সিডার মাখন থালা
  • লার্চ মাখন
  • মুরগি ডিশ বাস্তব
  • অসাধারণ মশলা
  • আঁকা মাখন থালা
  • রুবি তেল
  • ময়দার লাল লাল
  • লাল মাখন
  • গ্রে মাখন থালা
  • সাইবেরিয়ান মাখন থালা

Kozlyak

সবচেয়ে কম পরিচিত বোলেটস ছোট ছাগল মাশরুম হয়। খুব প্রায়ই, মাশরুম pickers তাদের মনোযোগ দিতে না। এবং vain, এটি খুব স্বাদ এবং একেবারে নিরাপদ মাশরুম হিসাবে। জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এই মাশরুম সংগ্রহ করা হয়। তারা দুর্বল শ্লৈষ্মিক আঠালো ক্যাপ আছে।সমস্ত বোলেটাসের মতো, ছাগলটি একটি মিকোরিঝিজ-গঠনকারী প্রজাতি; এটি বালির মাটির শিকড় গাছের পাশে দুর্দান্ত মনে হয়। ভারী বৃষ্টি পরে বৃহত গ্রুপে মাশরুম প্রদর্শিত।

বাহ্যিকভাবে, ছাগলটি একটি মোকোভিচ মাশরুমের মত মনে হয়, তবে এতে আরও একটি বহিরাগত টুপি রয়েছে, যা উপরে একটি বাদামী চটচটে ত্বকযুক্ত। ছত্রাক এবং ছত্রাকের নলাকার স্তর রঙ লাল। ছত্রাক এর সজ্জা হলুদ, এবং খাড়া জায়গায় সামান্য reddens।

আপনি কি জানেন? Kozlyak সহজভাবে কীট পূজা। অভ্যাসের ছবি - ছাগল এর মাটির গালিচা উপর, কিন্তু আসলে কিছুই নিতে হয়। এমনকি মাশরুম কাটা পরেও আমরা একটি পরিষ্কার পা দেখি, এর অর্থ এই নয় যে তার টুপি কৃমি হবে না। আপনি কীট জন্য কয়েক ডজন মাশরুম চেক করার পরে, আপনি তাদের সম্পূর্ণরূপে হতাশ হবে।
তরুণ অক্ষত মাশরুম থেকে রান্না করা মাশরুম গুঁড়া। এটি করার জন্য, শুকনো মাশরুম কেবল একটি কফি গ্রাইন্ডার মধ্যে স্থল হয়। সর্বনিম্ন মাত্রায় খাবার রান্না করার সময় পাউডার যোগ করা প্রয়োজন কারণ তাজা মাশরুমের তুলনায় আরো উচ্চারিত স্বাদ এবং সুবাস থাকে।

মাখন Bellini

Bellini এর brute মত চেহারা কি? এদের 6 থেকে 14 সেমি ব্যাসের সাথে মসৃণ সাদা বা বাদামী টুপি রয়েছে।একটি অল্প বয়স্ক মাশরুমের একটি গোলার্ধের টুপি রয়েছে, যা এটি পরিণত হয়, সমৃদ্ধ হয়ে যায় এবং বহিরাগত অংশটি অধিকতর সম্পৃক্ত রঙ অর্জন করে। তার ভিতরের দিকে, ছোট সবুজ-হলুদ প্লেট দৃশ্যমান, যার উপর কোণার আকৃতির ছিদ্র স্থাপন করা হয়। ছত্রাক একটি ছোট, মার্জিত, সাদা-হলুদ স্টেম, যা বেসের দিকে আরও বক্ররেখা এবং পাতলা হয়ে ওঠে। মাখনের থালাটি সাদা মাংস, মনোরম সূক্ষ্ম স্বাদ এবং উচ্চারিত মাশরুম সুবাস।

মাশরুম পাইন এবং শঙ্কু বন মধ্যে বসবাস করে এবং মাটির গঠন সম্পর্কে খুব picky হয় না। একক এবং গ্রুপে বৃদ্ধি পায়। আপনি শুধুমাত্র শরৎ বন মধ্যে Bellini তেল দেখতে পারেন।

হোয়াইট মাখন থালা

সাদা মাখনের দৈর্ঘ্য 1২ সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত থাকে। তরুণ নমুনাগুলিতে, ক্যাপটি আরও বেশি বহনযোগ্য, কিন্তু মাশরুমটি বৃদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে এটি ফ্ল্যাটে এবং কখনও কখনও অবতল হয়ে যায়।

আপনি কি জানেন? তরুণ মাশরুমগুলিতে একটি সাদা-হলুদ টুপি থাকে, যা বয়সের সাথে অন্ধকার হয়ে যায় এবং ধূসর বা হলুদ-সাদা হয়ে যায়, এবং ভিজা আবহাওয়া এমনকি নীল-জলপাই হতে পারে।

সাদা মটরশুটি একটি সামান্য শীতল সঙ্গে একটি মসৃণ, সামান্য ম্যাকাস ক্যাপ আছে। টুপি থেকে ছিদ্র সহজে পৃথক করা হয়।ছত্রাক একটি সাদা বা হলুদ মাংস, যা বিরতি মদ-লাল রঙ হয়ে যায়।

লেগ oiler fusiform বা নলাকার, সাদা। বয়সের সাথে এটি রক্তবর্ণ-বাদামী দাগ এবং টিউবারকলের সাথে আবৃত হতে পারে, যা রোলারগুলিকে একত্রিত করে এবং ফর্ম তৈরি করতে পারে।

হলুদ বাদামী মাখন

হলুদ-বাদামী তৈলাক্ত একটি আচ্ছাদিত প্রান্ত সঙ্গে একটি আধা বৃত্তাকার টুপি আছে। ছত্রাক বৃদ্ধি পাওয়ায় হলুদ বাদামী ক্যাপ একটি বালিশ আকার অর্জন করবে এবং 5 থেকে 14 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ছোট নমুনাগুলির টুপিটিতে জলপাই বা ধূসর-কমলা রঙ থাকে। এটি বৃদ্ধি পায়, ক্যাপ ফাটল এবং ছোট স্কেল সঙ্গে আচ্ছাদিত হয়ে যায়, যা পুরোপুরি পরিপক্বতা মধ্যে অদৃশ্য। একটি হলুদ-বাদামী তৈলাক্ত মাংস ফুসফুস এর ripeness ডিগ্রী সম্পর্কে বলতে পারেন: প্রথমে এটি ধূসর-হলুদ, পরে ধূসর-কমলা, তারপর বাদামি-লাল, এবং পরিপক্বতা দ্বারা এটি হালকা গন্ধ এবং সামান্য ম্যাকাস হয়। ছত্রাক একটি ঘন, কঠিন ছিদ্র আছে।

হলুদ-বাদামি মাশরুমের নলাকার বা ক্লাব-আকৃতির দাগ 3 থেকে 9 সেমি পর্যন্ত বিস্তৃত। তেলের একটি সূক্ষ্ম মাশরুম সুগন্ধি থাকতে পারে, তবে এটি সূঁচগুলির জোরে গন্ধ করে।

আপনি কি জানেন? আকর্ষণীয় চেহারা এবং পরম সুরক্ষা সত্ত্বেও, হলুদ-বাদামি তেল খুব কমই মশার পিকারের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি খুব সুস্বাদু নয়, এবং তাই এটি শুধুমাত্র মুরগীর আকারে খাওয়া হয়।

হলুদ-বাদামী তৈলাক্ত বালুকাময় মাটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, এটি জুন থেকে নভেম্বর পর্যন্ত বন পাওয়া যাবে। ছত্রাক একচেটিয়া এবং ছোট গ্রুপ উভয় বৃদ্ধি পায়।

হলুদ তেল থালা

হলুদ তেল, যা বর্ণনা অন্যান্য বোলোভের বর্ণনা থেকে একটু আলাদা, উষ্ণতা ভালবাসে এবং বালি বালি সঙ্গে বন পাওয়া যায়। মাশরুম একচেটিয়া এবং বড় গ্রুপ উভয় বৃদ্ধি পায়। মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ভারী বৃষ্টি পরে হলুদ শুঁটি সংগ্রহ করা সম্ভব। মাশরুমের একটি ব্যাস 3 থেকে 6 সেমি ব্যাস থাকে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! তার উচ্চ স্বাদ সত্ত্বেও, হলুদ মাখনের ডিশটি শর্তসাপেক্ষ ভোজ্য বলে মনে করা হয়, কারণ তার ত্বকের পদার্থগুলি গুরুতর ডায়রিয়া হতে পারে।

ইয়াং মাশরুমগুলির একটি কার্যকরী গোলাকার ক্যাপ রয়েছে, যা পরিপক্বতা দ্বারা তেলের খোলার খোলে এবং একটি কুশন হয়। বয়স অনুসারে, ছত্রাকের ক্যাপের রঙ হলুদ-বাদামি, ধূসর-হলুদ, গাভী-হলুদ এবং এমনকি চকোলেট হতে পারে।টুপি পৃষ্ঠ খুব শামুক, চামড়া সহজে এটি থেকে মুছে ফেলা হয়।

হলুদ তেলের এক পা হতে পারে যা 3 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায় এবং তৈলাক্ত রিং থাকে, যার উপরে এটি একটি সাদা রঙ থাকে এবং এর নীচে একটি হলুদ রঙ থাকে। তরুণ মাশরুমে, রিং সাদা, কিন্তু বয়স সঙ্গে এটি একটি রক্তবর্ণ রঙ অর্জন। ছত্রাক টিউবগুলি একটি চমৎকার গাভী-হলুদ রঙ রয়েছে, কিন্তু বয়স দিয়ে তারা প্রায় বাদামী হয়ে যায়।

ছত্রাক সাদা মাংস হলুদ হয়ে যেতে পারে। পায়ের টুপি এবং উপরের অংশে এটি কমলা বা মার্বেল, এবং বেসটিতে এটি সামান্য বাদামী। হলুদ বাদাম খুব সুস্বাদু, এবং তাই শুধুমাত্র মানুষ নয়, কিন্তু সব পোকামাকড়ের লার্ভা আনন্দে তাদের খেতে দেয়, কাজেই পুরো মাশরুমগুলি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন কাজ।

গ্রানুলার মাখন

শস্য মশলা একাকীত্ব সহ্য করে না, এবং তাই এটি শুধুমাত্র বন্ধুদের কোম্পানিতে দেখা যেতে পারে। মাশরুম কম ঘাসে প্রধানত পাইন বনের মধ্যে বসবাস করে। মাশরুমের অন্যান্য ধরনের তেলের চেয়ে কম স্টিকি ক্যাপ থাকে, তাই এটি কখনও কখনও সম্পূর্ণ শুষ্ক বলে মনে হয়। বৃত্তাকার মাশরুমের রাউন্ড-বহনযোগ্য ক্যাপ প্রায় 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।

তরুণ নমুনাগুলি লালচে বা বাদামী-বাদামি ক্যাপযুক্ত থাকে, যা তারা পরিপক্ক হয়, তেলের তেল হলুদ বা হলুদ-আকৃতির।সংস্কৃতির পাতলা ছোট টিউব রয়েছে যা হালকা বা হালকা হলুদ রঙের নলাকার স্তর তৈরি করে।

মাশরুমের পুরু পুরু-বাদামি, সুন্দর-স্বাদযুক্ত সজ্জা রয়েছে যা বিরতিতে রঙ পরিবর্তন করে না। ছত্রাকের হলুদ স্টেমটি 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, উপরের অংশে এটি একটি সাদা রঙ থাকে এবং এটি বীজ এবং মার্টের সাথে আবৃত থাকে।

বাহ্যিকভাবে, একটি দানাদার স্তনের একটি বাস্তব মাখনের মত দেখতে, তার প্রধান পার্থক্য স্টেম উপর একটি ফিলিং রিং অনুপস্থিতি। গ্রানুলার মাখন একটি ভোজ্য মাশরুম যা উচ্চ স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে এবং তাজা, pickled বা salted খাওয়া হয়।

সিডার মাখন থালা

সিডারের মাখনে 3 থেকে 15 সেন্টিমিটার ব্যাসে একটি টুপি থাকে। তরুণ মাশরুমগুলি তার গোলাকার আকৃতির গর্ব করতে পারে তবে বয়স অনুসারে এটি সোজা এবং কুশন আকারে পরিণত হয়। ক্যাপের রং বাদামী, এবং বৃষ্টির বা ভিজা আবহাওয়ার মধ্যে এটি মৃগয়া হয়ে যায়, যখন এটি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং চকচকে হয়ে যায়।

সিডারের মাখনের মাংস সাদা বা হলুদ, স্বাদে সামান্য স্বাদযুক্ত এবং একটি সুস্বাদু বাদাম-ফলক সুগন্ধি দেয়। তার টিউব এবং ছিদ্র একটি জলপাই-ocher, মলিন হলুদ বা কমলা-বাদামী রঙ আছে।

সিডার তৈলাক্তের উপরের দিকে পুরু মোড় এবং টুপি রয়েছে, এর দৈর্ঘ্য 4 থেকে 1২ সেন্টিমিটার পর্যন্ত। মশারুম সিডার, ওক-সিডার বা শঙ্কু বনের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে। ফুসফুসের সংগ্রহের সময় ফুসকুড়ি পাইনের শুরুতে মিলিত হয়।

আপনি কি জানেন? সম্প্রতি, বিজ্ঞানীরা তেল বিশেষ ক্ষুদ্র পদার্থ যা মাথাব্যাথা দূর করে, সেইসাথে গাউটের আক্রমণকে শান্ত করতে সহায়তা করে।

লার্চ মাখন

একটি লার্চ তেল larches কাছাকাছি dwells করতে পারেন। লার্চ মাসলতা জুলাই থেকে নভেম্বর পর্যন্ত বন পাওয়া যাবে। তেল এই ধরনের চমৎকার কর্মক্ষমতা boasts এবং বড় গ্রুপে বৃদ্ধি পায়। লার্চ মাখনের পাতার মোজাবিশেষ একটি মসৃণ স্লগ লেবু-হলুদ বা কমলা-হলুদ-হলুদ টুপি, যা ছিদ্র কঠিন। তার স্প্যানিশ অংশের রঙটি হলুদ থেকে বাদামী-হলুদ, এবং গোলাপী-বাদামী দাগগুলি এটিতে চাপলে পরিবর্তিত হয়।

উপরের অংশে ছত্রাকের নলাকার লেগটি একটি রিং দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যার উপরে লেবু-হলুদ, এবং নীচে - হলুদ-বাদামি রঙ। তৈলাক্ত এর সজ্জা হলুদ, কিন্তু বিরতি এটি রঙিন বাদামী হয়। মাশরুম একটি হালকা গন্ধ এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে।

মুরগি ডিশ বাস্তব

অয়েল বর্তমান বালুকাময় মাটি বৃদ্ধি পায়। সমাবেশের মরসুমে মে মাসে শুরু হয় এবং সেপ্টেম্বরে শেষ হয়। ফল সংস্থা একা বা গ্রুপে বৃদ্ধি পায়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! ডাক্তাররা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের যে কোনো রোগে বড় পরিমাণে তেল খাওয়ার থেকে বিরত থাকতে পরামর্শ দেয়। আসলে বড় পরিমাণে মাশরুমগুলি সেলুলোজ রয়েছে, যা কোয়িনাইনে ভিজে থাকে, যা খাদ্যের শোষণকে জটিল করে তোলে না, বরং পাচক সিস্টেমের প্রদাহ সৃষ্টি করে।

এই মাখনটি 10 ​​সেন্টিমিটারের টুপি, প্রথম উত্তোলন এবং তারপর আকৃতির মাঝখানে একটি ছোট নুড়ি দিয়ে প্রায় সমতল, একটি চকোলেট-বাদামী এবং কখনও কখনও রঙের সামান্য বেগুনি ছায়া দিয়ে সাজানো হয়। ছত্রাক একটি রেডিয়াল-তন্তু মকোসা, সহজে বিচ্ছিন্ন ছিদ্র দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। তরুণ মাশরুমের টিউবগুলি হলুদ হলুদ, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে তারা গাঢ় হলুদ হয়ে ওঠে।

ছত্রাকের ছত্রাকগুলি হলুদ হলুদ, কিন্তু যেমন ছত্রাকের জন্ম হয়, তেমনি তারা উজ্জ্বল হলুদ, এবং পরে বাদামী হলুদ হয়ে যায়। টিউবুলার লেয়ারটি নলাকার স্টেমের সাথে সংযুক্ত, এটি 10 ​​থেকে ২5 সেমি দৈর্ঘ্য এবং উপরের অংশে একটি লেবু-হলুদ রঙ এবং নীচের অংশে একটি বাদামী ছায়া।ছত্রাক বৃদ্ধি পায়, একটি সাদা ফিলিবি কম্বল, যা প্রথমত ক্যাপের প্রান্তটিকে স্টেম দিয়ে সংযুক্ত করে, এটি একটি বেগুনি বা কালো-বাদামী রিং আকারে থাকে।

সজ্জা তৈলাক্ত উপস্থিত খুব সরস এবং নরম এবং সাদা মাশরুম এর সজ্জা অনুরূপ উচ্চ স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে। আসল এবং মিথ্যা মাখনের থালা একে অপরের মতো নয়, এবং তাই তাদের বিভ্রান্ত করা প্রায় অসম্ভব।

অসাধারণ মশলা

অসাধারণ মাখনের মধ্যে একটি বিস্তৃত চটচটে মাংসখণ্ডের টুপি রয়েছে, যা 5 থেকে 15 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছায়। টুপি থেকে ছিদ্র খুব সহজে সরানো হয়। মাশরুমটি একটি ছোট লেগ গঠন করে, এটি সর্বাধিক 11 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং অভ্যন্তরে আঠালো আংটি দিয়ে সজ্জিত হয়। Pickling, শুকনো এবং বাসস্থান জন্য উপযুক্ত একটি সুস্বাদু ভোজ্য মাশরুম।

আঁকা মাখন থালা

আঁকা তেলের মধ্যে একটি ক্যাপ থাকতে পারে, যা 3 থেকে 15 সেন্টিমিটার ব্যাস হতে পারে। ক্যাপের প্রান্তে আপনি ফ্লেক্স বিবেচনা করতে পারেন, যা একটি ব্যক্তিগত পর্দার অবশিষ্টাংশ। মাশরুম এর টুপি একটি প্রশস্ত শঙ্কু বা বালিশ আকৃতি আছে। এর রঙ আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে: উচ্চ আর্দ্রতাতে এটি গাঢ়, এবং শুষ্ক আবহাওয়াতে এটি উজ্জ্বল হয়।এছাড়াও, ছত্রাক সংক্রামিত যখন ছত্রাক ক্যাপ রঙ পরিবর্তন। তরুণ আঁকা বোতলগুলি লাল, ইট-লাল, মদ-লাল বা মৃন্ময়-লাল টুপি ছোট ধূসর-বাদামী বা বাদামী স্কেল দ্বারা আবৃত। ছত্রাকের হলুদ লেগ 12 সেমি পর্যন্ত দৈর্ঘ্য পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। কুলুঙ্গি অঞ্চল টিউবগুলি কেটে যায় যা পায়ের নিচে যায় এবং জাল গঠন করে।

ছত্রাকের হলুদ সজ্জা ভেঙ্গে উচ্চ ঘনত্ব এবং লালচে থাকে, তবে এটি স্বাদে খুব আনন্দদায়ক। আঁকা তেল এমনকি পূর্বে তাপ চিকিত্সা ছাড়া খাওয়া যাবে।

রুবি তেল

রুবি তৈলাক্ত একটি খুব বিরল ভোজ্য মাশরুম যা শুধুমাত্র ওক বন পাওয়া যায়। তরুণ মাশরুমগুলির একটি গোলার্ধের ইট-লাল বা হলুদ বাদামী টুপি রয়েছে যা অবশেষে খোলে এবং কার্যত সমতল হয়ে যায়। এটি একটি টিউবুলার hymenophore আছে। ছত্রাক টিউব এবং ছত্রাক গোলাপী লাল এবং ক্ষতিগ্রস্ত যখন রঙ পরিবর্তন করবেন না। ক্লাবের আকৃতির বা নলাকার গোলাপী পা নীচের দিকে সংকীর্ণ এবং লাল ব্লুম দিয়ে আচ্ছাদিত।

ছত্রাকটি হলুদ, মাংস যা বায়ুতে রঙ পরিবর্তন করে না এবং এটি একটি উচ্চারিত মাশরুমের স্বাদ এবং সুবাস থাকে না।

ময়দার লাল লাল

লাল-লাল-লাল মাখনটি হলুদ-কমলা আধা-বৃত্তাকার বা বালিশের টুপি, কমলা-লাল স্কেলে আবৃত। প্রশস্ত কৌণিক ছিদ্র দিয়ে আবৃত সহজাত হলুদ বা হলুদ কমলা ফাঙ্গাল টিউব পতন। ক্যাপটি একটি তীক্ষ্ণ-আকৃতির হলুদ-কমলা লেগ দিয়ে নিচের এবং ঊর্ধ্বমুখী দিকে নিক্ষেপ করা হয়। অস্থিরতায় ফুসফুসের উজ্জ্বল হলুদ ঘন ফুসকুড়ি লাল হয়ে যায় এবং এটি খুব কমই অনুভবযোগ্য মাশরুমের গন্ধ দেয়।

লাল লাল সুদর্শন আল্পস, ওয়েস্টার্ন সাইবেরিয়া, আলতাই, পশ্চিম সাইবেরিয়া এবং ইউরোপে পাওয়া যেতে পারে।

লাল মাখন

লাল মাখন একটি ছোট মাশরুম যা মিশ্র জঙ্গলে বৃদ্ধি পায় এবং আমাদের সুস্বাদু নরম স্বাদ এবং একটি সুন্দর মাশরুম সুগন্ধি দিয়ে আমাদের স্বাদ কুঁড়ি খুশি করতে সক্ষম হয়। মাশরুম লার্চের নিচে বসতি স্থাপন করে এবং তাদের সাথে একটি মেসিলিয়াম গঠন করে। জুলাই থেকে নভেম্বর পর্যন্ত আপনি লাল সূঁচ শিকার করতে পারেন। অভিজ্ঞ মাশরুম চাষীরা দাবি করেছেন যে ঘাসে লাল তেলের লাল লাল স্টিকি ক্যাপটি লক্ষ্য করা অসম্ভব। মাশরুম একাকীত্ব সহ্য করে না এবং অতএব, যদি আপনি একটি মাখন ডিশ খুঁজে পেয়ে থাকেন তবে আপনি অবশ্যই তাদের পুরো কোস্টোকোক সংগ্রহ করবেন।

রান্না করার সময় চামড়াটি ছত্রাক থেকে মুছে ফেলা হয়, কারণ এটি তাপ চিকিত্সার সময় একটি অপ্রীতিকর কালো রঙ হয়ে যায় এবং পলিযুক্ত উষ্ণতাগুলিতে উজ্জ্বল ক্রিমের রঙ থাকে।

গ্রে মাখন থালা

গ্রে তেল তরুণ পচনশীল এবং পাইন বন পাওয়া যাবে। মাশরুম বড় গ্রুপে বৃদ্ধি পায়। মাঝখানে একটি টিউবারকল সঙ্গে কুশনটি হালকা-সাদা একটি সামান্য সবুজ বা রক্তবর্ণ টিঙ্গি দিয়ে থাকে, তেলের টুপি 10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং একটি আর্দ্র শর্করা স্তর দ্বারা আচ্ছাদিত। ফ্যাকাশে ধূসর-বাদামি বা ধূসর-সাদা নলাকার স্তরটি পায়ে নেমে আসা প্রশস্ত টিউবগুলির মধ্যে রয়েছে।

একটি তরুণ মাশরুমের পাটি ব্যাপকভাবে অনুভূত রিং দ্বারা বেষ্টিত, যা সময়ের সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়। টুপি একটি কঠিন ছিদ্র দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় যা উষ্ণ পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ছত্রাক ফেলে দিয়ে সহজে সরানো যেতে পারে।

সাইবেরিয়ান মাখন থালা

ফুসফুসের সাইবেরিয়ার তেলের চর্মযুক্ত ক্যাপ 4 থেকে 10 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছাতে পারে। তরুণ মাশরুমের ক্যাপগুলি একটি বিস্তৃত শঙ্কু এবং পরিপক্ব বালিশ আকৃতি এবং জলপাই-হলুদ বা হলুদ-জলপাই রঙ রয়েছে। মাশরুমের টুপি বাদামী রেডিয়াল তন্তু গঠিত হয়। ফুসফুসের পা এবং সজ্জা রঙ হলুদ বা ধূসর রঙের হলুদ। বাহ্যিকভাবে, সাইবেরিয়ান মাখনের থালা সিডারের মাখনের ডিশের মতো খুব অনুরূপ, তবে একই সময়ে এটির আপেক্ষিক তুলনায় হালকা রঙ থাকে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! জীববিজ্ঞানীগণ খুঁজে পেয়েছেন যে বোলেটাস অন্যান্য সমস্ত ফুঙ্গা radionuclides সংশ্লেষ করতে থাকে, এবং সেইজন্য তাদের সংগ্রহের স্থান সম্পর্কে খুব সচেতন থাকা দরকার।

Boletus সম্পর্কে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কথা বলতে পারেন।কিন্তু প্রধান বিষয় - এটি খুব সুস্বাদু মাশরুম, যা তাজা এবং মশলা উভয়ই ভাল। তেল স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। তবে, মাশরুমগুলি বাছাই করার সময় অত্যন্ত সতর্ক হোন এবং ভুলে যান না যে আপনি গাধার কাছে সন্দেহজনক কপি পাঠাতে পারবেন না, কারণ তাদের খরচ গুরুতর বিষাক্ত কারণ হতে পারে।

ভিডিও দেখুন: প্রশ্নঃ কোন যৌনাঙ্গের জন্য কেমন লাগছে? (মে 2024).