শীতকালে কুমড়া জন্য স্টোরেজ শর্ত, বসন্ত পর্যন্ত সবজি সংরক্ষণ কিভাবে

আজ বিভিন্ন ধরনের একটি বিশাল সংখ্যা আছে কুমড়া সবাই স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করতে পারেন, বিভিন্ন ধরনের যা হত্তয়া। প্রশ্ন শুধুমাত্র এই সুস্বাদু এবং সুস্থ ফল সংগ্রহস্থল সম্পর্কে। কতক্ষণ এবং কোন অবস্থায় এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কোনটি এই জন্য সর্বোত্তম উপযুক্ত - আমরা এই নিবন্ধটি খুঁজে বের করব।

কুমড়া কি ধরনের স্টোরেজ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত

সবচেয়ে আরামদায়ক এবং কুমড়া বিভিন্ন অভিজ্ঞ গার্ডেন দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য অভিযোজিত নিম্নলিখিত কল:

• "Kherson"। বিভিন্ন কুমড়া একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে। এই ধূসর একটি ঘন ত্বক সঙ্গে একটি কুমড়া, যা স্ট্রিপ বা দাগ আছে। Dents এবং bumps ছাড়া rind, একটি কুমড়া আকৃতি - একটি flattened বল। এই ধরনের মাংস মাংসিক, মিষ্টি, চিনি স্বাদ সঙ্গে সরস।
• "Zhdana"। মাঝারি বা বড় আকারের, আভ্যন্তরীণ প্রারম্ভিক বিভিন্ন।এই ছিদ্রযুক্ত কুমড়া সরস এবং মিষ্টি, দৃঢ় মাংস এবং ধূসর চামড়া আছে। এই বৈচিত্র্য পরিবহন বহন করে, রোগ প্রতিরোধের।
• "রিপাবলিকমাঝারি মাপের বিভিন্ন প্রকারভেদ, কুমির পরিস্কার ঋতু শেষে শেষ হয়। ধূসর-সবুজ শিলা দৃঢ়, কিন্তু মাংস আলগা, কঠিন নয়, মিষ্টি। "স্লাভতা রোগ প্রতিরোধী।
• "মোজোলিভিস্কা 15"। বড় ফল জাতের একটি ওভাল আকৃতি এবং ভাল চিহ্নিত পাঁজর আছে। রেঞ্জ কমলা হয়, মাংস নরম এবং আলগা, একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে।
• "Yanina"। এই বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত পণ্য উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়। কম্বল ওভাল, সামান্য ফুটো, সবুজ specks সঙ্গে কমলা ছায়া ছিদ্র। সজ্জা ঘন, মিষ্টি, সরস। বিভিন্ন পাউডার ফেনা প্রতিরোধের হয়।
• "Arbat"। একটি সিলিন্ডার, উজ্জ্বল সুবর্ণ রঙ আকারে কুমড়ো। বিভিন্ন দেরী, মিষ্টি।
• "Gilea"। রঙের জাতের রং হলুদ-কমলা থেকে গোলাপী রঙের। একটি পাতলা চামড়া এবং crispy, সরস সজ্জা সঙ্গে কুমড়ো।
• "Polyanin"। ঘন সজ্জা সঙ্গে মিষ্টি কুমড়া, একটি সিলিন্ডার আকার আছে, চামড়া রঙ হালকা বাদামী হয়। বিভিন্ন ভাল পরিবহন করা হয়।

কুমড়া, ফসল নিয়ম সংরক্ষণ করুন

সংগ্রহস্থলের সময় কুমড়া ঘূর্ণায়মান হওয়ার কারণগুলির মধ্যে একটি হল ফসলের নিয়মগুলি মেনে চলার নয়। কুমড়া সংগ্রহের সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে ফল তাপমাত্রা ওঠানামা এবং ক্ষতি সহ্য করে না। ফলের রঙ সর্বাধিক সম্পৃক্ত হয়ে গেলে, এবং চামড়া দৃঢ় হয় যখন কুমড়ো সংগ্রহ শুরু। ঠান্ডা হওয়ার আগে সব ফল সংগ্রহের পরামর্শ দেওয়া হয়, সবজি -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা স্থানান্তরিত করবে, কিন্তু কমবে না। কাঁকড়া একটি ধারালো কাঁচি সঙ্গে কাটা, একটি ছোট পুচ্ছ রেখে।

লেজ সময় সঙ্গে কাঠ হয়ে যাবে, এবং কুমড়া, কোন খোলা ক্ষত আছে, আর রাখা হবে। ফল সংগ্রহ করার সময়, তাদের ক্ষতি না করার চেষ্টা করুন; যান্ত্রিক ক্ষতি purulent microorganisms একটি সরাসরি উপায়। পরিবহন সময় একটি কুমড়া সংরক্ষণ কিভাবে? স্থান যেখানে কুমড়া ট্রানজিটের মধ্যে পড়ে থাকবে, আপনাকে নরম কিছু দিয়ে প্রতিপাদন করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, বেকিং, ফলটি এছাড়াও লিটারে রাখা হয়।

কুমড়া জন্য বেসিক স্টোরেজ শর্তাবলী

শীতের জন্য একটি কুমড়া সংরক্ষণ কিভাবে মৌলিক শর্ত বিবেচনা। সংগ্রহস্থল আগে সংগ্রহ করা কুমড়া, 90% পর্যন্ত আর্দ্রতা এবং +28 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত একটি ঘরে প্রাক-হোল্ড। এই অবস্থায়, ভ্রূণ ক্ষত নিরাময় করবে, যদি থাকে, এবং জীবন প্রক্রিয়াগুলি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বাড়বে। কুমিরের জন্য সর্বোত্তম সঞ্চয়স্থান তাপমাত্রা +3 থেকে +15 ডিগ্রি সেলসিয়াস, আর্দ্রতা 80% এর বেশি নয়।

কোথায় সবচেয়ে ভাল দোকান কুমড়া

কুমড়া সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম জায়গা সেলার বা বেসমেন্ট হয়। কিভাবে সেলার শীতকালে জন্য কুমড়া সংরক্ষণ? সব বিস্তারিত বিবেচনা করুন। রুমটি যদি শুকনো বা কুমড়া সংরক্ষণের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম থাকে তবে ভাল এবং শুষ্ক হওয়া উচিত। যদি না হয়, আপনি বোর্ডের একটি অস্থায়ী প্ল্যাটফর্ম করতে পারেন। কাগজ বা burlap সঙ্গে মেঝে রাখুন।

কাঁকড়া একে অপরের থেকে একটি দূরত্ব, স্তম্ভ আপ করা উচিত। ভাল স্টোরেজ ফল মধ্যে খড় লাগাতে জন্য।

আমি কি কোন শহরের অ্যাপার্টমেন্টে একটি কুমড়া রাখতে পারি, বাড়িতে স্বাস্থ্যবান সবজি সংরক্ষণের নিয়ম?

কোন সেলার আছে কি কি - অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে কুমড়া রাখা। এই কোন বিশেষ অসুবিধা আছে। যদি এটি চকচকে এবং অপেক্ষাকৃত উষ্ণ হয় তাহলে ফলগুলি বারান্দায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ঠান্ডা কারণে, এমনকি যদি আপনি উষ্ণ উপাদান সঙ্গে ফল আবরণ, কুমড়া লুট করা হবে।সবচেয়ে ভাল বিকল্পটি বিছানায় বা প্যান্ট্রি রুমের ভিতরে অ্যাপার্টমেন্টে রাখা। ফলগুলি ব্যাটারী এবং অন্যান্য গরম ডিভাইসগুলির কাছাকাছি অবস্থিত হওয়া উচিত নয়। তাদের প্রসারিত করা দরকার যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ করে না; সংবাদপত্রের প্রতিটি ফলের মোড়ানো খারাপ নয়।। বিছানার নিচে ধুয়ে ফেলার আগে অ্যাপার্টমেন্ট পরিষ্কার করে ভিজাটি মুছে ফেলুন এবং শুধুমাত্র সম্পূর্ণ শুষ্ক মেঝেতে রাখুন।

এটা ঘটে যখন একটি কুমড়া সংরক্ষণের ভিতরে বৃদ্ধি পায়, প্রশ্ন উত্থাপিত হয়: এটা খাওয়া সম্ভব। এ ধরনের ফল খেতে বাঞ্ছনীয় নয়: এতে বীজ বীজ বপন করে তাদের গঠনতলে আলকালোড থাকে। প্যান্ট্রি রুমে সংগ্রহস্থল বিছানায় স্টোরেজ অবস্থার থেকে ভিন্ন নয়। প্রধান বিষয় হল কোন আর্দ্রতা ছিল না, এটি ছিল গাঢ়, উষ্ণ এবং শুষ্ক।

একটি কাটা কুমড়া সংরক্ষণ কিভাবে টিপস এবং কৌশল

কুমড়া শুকনো ফর্ম সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, ফলের মাংসটি সেন্টিমিটার টুকরো করে কাটা হয় এবং ওভেনে শুকিয়ে যায়। আপনি pantry মধ্যে সংরক্ষণ করতে পারেন, মোম কাগজ সঙ্গে স্থানান্তরিত এবং পাত্রে folded, বা ফ্রিজে।কুমড়া হিমায়িত করা যাবে। গর্ত, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বা চিনি কাটা, ব্যাগ বা পাত্রে মধ্যে ভাঁজ।

আপনি ফয়েল এ মোড়ানো করে ফ্রিজে টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখতে পারেন, এটি বালুচর জীবনকে দীর্ঘায়িত করবে, এবং যদি আপনি সূর্যমুখী তেল দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলেন তবে মাংসটি দীর্ঘসময় সরস এবং তাজা থাকবে। কুমড়ো এছাড়াও কোনো কারুশিল্প জন্য শুকানো যাবে। এটি করার জন্য, এটি বীজ পরিষ্কার করা হয় এবং এটি ড্রায়ার না হওয়া পর্যন্ত একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা। যাইহোক, শুকিয়ে রাখা আগে, এটি একটি অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগ সঙ্গে ভেতরের ভেতরের ভেতর চিকিত্সা আচরণ করতে ইচ্ছুক যাতে এটি ঘষা না।

কুমড়া - দরকারী ফল, এটি শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয় ক্যারোটিন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান আছে। শীতকালে কুমিরের দোকান কোথায় এবং কিভাবে আপনি জানেন, আপনি সারা বছর ধরে এই বিস্ময়কর পণ্য খেতে পারেন।