Chives: ক্যালোরি, রচনা, উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

Chives, বা Chives, জনপ্রিয় পেঁয়াজ skoroda হিসাবে পরিচিত - মাটির জন্য একটি বাস্তব খুঁজে। এটি খুবই দরকারী, প্রচুর সংখ্যক ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ফুলের সময় সাইটটি সাজাইয়া দেয়, বাগানের বাগানে এবং বাগানের বিভিন্ন কীটাকে ভয় পায়। এই প্রবন্ধে, আপনি চিবোর উপকারী গুণাবলী এবং এটি কোন ধরণের উদ্ভিদ সম্পর্কে শিখবেন।

Chives: ক্যালরি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ

প্রথম, একটি Chives মত চেহারা কি তাকান। এটি বহুবর্ষজীবী herbaceous উদ্ভিদের অন্তর্গত। তার শিকড় সাদা, পাতলা, filiform হয়। বাল্ব ছোট, বাদামী আকৃতির, বাদামী husks সঙ্গে আচ্ছাদিত। পাইপ আকারে উজ্জ্বল সবুজ পাতার একটি মসৃণ পুরু ডাল বন্ধ করে দেয়। মে মাসের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে, পেঁয়াজ মত সুন্দর সুন্দর রক্তবর্ণ বা ফ্যাকাশে গোলাপী কান্ডগুলির সাথে পেঁয়াজ মুগ্ধ হয়। Skoroda একটি অবিশ্বাস্যভাবে কমনীয় ফুল সাইট প্রায় 20 দিনের জন্য সাজাইয়া। বীজ কালো, কৌণিক আকৃতি, বাক্সে রাইপেন। Chives পুরু bushes গঠন, 0.5 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত। এটি একটি খুব প্রাথমিক উদ্ভিদ, তার পাতা প্রথম বসন্তের মধ্যে মাটি থেকে তাদের উপায়, যখন বরফ দ্রবীভূত করা শুরু করে। ইয়াং পাতা সবুজ রঙ, নমনীয়, সরস হয়। গ্রীষ্মকালে, ফুলের সময়, তারা মোটা এবং তীক্ষ্ণ হয়ে যায়।

এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, কারণ প্রতি 100 গ্রামের পাতা মাত্র 30 কিলোকলরি।

Chives 100 গ্রাম গঠিত:

• পানি 90.65 গ্রাম;
• প্রোটিন 3.27 গ্রাম;
• ফাইবার 2.5 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 1.85 গ্রাম;
• আশার 1 গ্রাম;
• 0,73 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

Chives একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন আছে, যেমন গ্রুপের ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত:

• একজন;
• বি 1, বি 2, বি 3, বি 4, বি 5, বি 6;
• সি;
• ই;
• কে;
• ফোলিক অ্যাসিড।

উপরন্তু, এটি একটি দরকারী মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রয়েছে:

• পটাসিয়াম;
• লোহা;
• ক্যালসিয়াম;
• সোডিয়াম;
• ফসফরাস;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• তামা;
• দস্তা;
• সেলেনিয়াম।

এই পেঁয়াজ ভিটামিন এ, সি এবং বি ভিটামিনের বিষয়বস্তু অনুসারে তার পরিবারের নেতা। এটি আমাদের দেহগুলিতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে (লাইসিন, মেথিওনিন, ট্রিপটোফান) এবং এতে অনেকগুলি ফাইটনসিড রয়েছে,যারা সংক্রামক রোগ যুদ্ধ।

Chives এর উপকারী বৈশিষ্ট্য

মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ কন্টেন্ট কারণে, chives অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে।

তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিশিষ্ট হল নিম্নলিখিত:

• ভিটামিন সঙ্গে শরীরের সমৃদ্ধ;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• ভিজ্যুয়াল acuity সমর্থন করে;
• ক্ষুধা উন্নত;
• কীট জন্য কার্যকর প্রতিকার;
• এথেরোস্ক্লেরোসিস বিকাশ বাধা দেয়;
• রক্তপাত এবং গাম রোগ নিরাময়ের;
• ঠান্ডা প্রতিরোধ বা তাদের যুদ্ধ করতে সাহায্য করে;
• সংক্রামক রোগ পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে।

Chives শরীরের জন্য বড় উপকার আনতে, শীতের পরে ভিটামিন সঙ্গে এটি saturating, ফল আকারে কার্যত কোন প্রাকৃতিক তাজা ভিটামিন আছে। শক্তিশালী অনাক্রম্যতা - ভাইরাল এবং সংক্রামক রোগের অনুপস্থিতির অঙ্গীকার, যা বসন্তের প্রথম দিকে খুব সাধারণ। পেঁয়াজগুলিতে ফোলিক এসিড রয়েছে যা বিশেষত গর্ভাবস্থায় আদিম মায়ের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি একটি সুস্থ ভ্রূণ গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিটা-ক্যারোটিন উচ্চ স্তরের কারণে, গতি চাক্ষুষ acuity বজায় রাখতে সাহায্য করে। অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড, বিশেষ করে লাইসিন, ক্রীড়াবিদ পেশী নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয়। উপরন্তু, উদ্ভিদ হালকা প্রশ্রয়প্রাপ্ত, যৌন কার্যকলাপ উদ্দীপক।

ঐতিহ্যগত ঔষধ মধ্যে chives ব্যবহার

লোক ওষুধের মধ্যে, স্কোরাডা এর তাজা পাতা, সংকোচ এবং infusions ব্যবহার করুন। প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা জোরদার এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিন গাছের বেশ কয়েকটি তাজা পাতা খেতে এটি উপকারী।

ঐতিহ্যগত ওষুধ বিভিন্ন অসুস্থতার জন্য পেঁয়াজ ব্যবহারের জন্য নিম্নলিখিত প্রস্তাবনা দেয়:

• কীট থেকে - সপ্তাহের মধ্যে তাজা পেঁয়াজ পাতা 20 গ্রাম খেতে;
• কাশি জন্য - পাতাগুলি বিনীতভাবে কাটা এবং সন্ধ্যায় মধু ২ টেবিল-চামচ ঢেলে, সকালে মিশ্রণ থেকে রস বের করে দিন এবং প্রতিদিন একটি চা চামচ ব্যবহার করুন;
• কোষ্ঠকাঠিন্য - পেঁয়াজ রস একটি চামচ পান;
• উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে, চিনিযুক্ত পেঁয়াজ মধু দিয়ে 1: 1 অনুপাতে মিশ্রিত করুন এবং একদিনে এক টেবিল চামচ প্রয়োগ করুন;
• Hemorrhoids থেকে - একবার এক মাসের জন্য একটি দিন, খাবার আগে পেঁয়াজ 15 গ্রাম পান;
• শিকড় চুল শক্তিশালী করা, এটা পেঁয়াজ রস ঘষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• Dandruff বিরুদ্ধে যুদ্ধে - 30 গ্রাম পেঁয়াজ ছিদ্র ফুটন্ত পানি দুই কাপ ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না, প্রস্তুত শর্করা সঙ্গে ধোয়া পরে চুল ধুয়ে;
• ব্রণ পরিত্রাণ পেতে, পেঁয়াজ রস মধ্যে dipped একটি তুলো swab সঙ্গে মুখ মুছা;
• চামড়া প্রদাহ যুদ্ধ, গজ মধ্যে finely chopped পেঁয়াজ মোড়ানো এবং 20 মিনিটের জন্য প্রভাবিত এলাকায় প্রযোজ্য;
• ঠান্ডা বা গলা জন্য, এটি 3 মিনিটের জন্য তাজা পেঁয়াজ রস একটি জোড় inhale সহায়ক।

পেঁয়াজ অনেক অসুস্থতার জন্য প্যানাসিয়া, তবে এটি ব্যবহার করার আগে, এটি নিশ্চিত করতে ভুলবেন না যে আপনার কাছে এটি কোনও অঙ্গীকার নয়।

প্রসাধনী মধ্যে পেঁয়াজ skoroda উপকারী বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করুন

Chives থেকে রস এবং লোশন ত্বক এবং চুল সঙ্গে অনেক অসুস্থতা জন্য ভাল।

প্রসাধনী ক্ষেত্রে স্কোরাডো ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় লোক রেসিপি বিবেচনা করুন:

• Eels এবং freckles থেকে তাজা কাটা পেঁয়াজ পাতা মাস্ক সাহায্য করবে: gruel cheesecloth উপর ছড়িয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য আবেদন। প্রভাবিত এলাকা থেকে;
• মুখের উপর শুকনো ত্বকের ক্ষেত্রে দুইটি ভাজা চিনিযুক্ত চিনিযুক্ত পেঁয়াজ, লিন্ডেন মধুর 30 গ্রাম মেশানো প্রয়োজন, 15 মিনিটের জন্য পরিষ্কার মুখের 10 দিনের মধ্যে প্রয়োগ করা হয়;
• চুলের ক্ষতির বিরুদ্ধে, পেঁয়াজ পালকটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য স্কাল্পের মধ্যে আবদ্ধ হয়, তারপর উষ্ণ পানি এবং শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়;
• চুলের বৃদ্ধির উন্নতির জন্য, 3 মাস ধরে ধোয়ার আগে এক ঘন্টার জন্য চুলের শিকড়ের মধ্যে 1 টেবিল চামচ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পেঁয়াজ রস এবং 2 টেবিল চামচ। ভদকা এর চামচ;
• Dandruff পরিত্রাণ পেতে এবং চুল চকমক করা, সপ্তাহে একবার পেঁয়াজ রস পেঁয়াজ মধ্যে ঘষা এবং একটি ঘূর্ণায়মান সঙ্গে একটি ঘূর্ণায়মান সঙ্গে মাথা মোড়ানো করার জন্য সুপারিশ করা হয়, তারপর গরম জল এবং শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে;
• যদি ফুসফুসের কারণে ফুট চামড়া ক্ষতিগ্রস্ত হয় তবে তা 10 দিনের জন্য তাজা পেঁয়াজ রস খেয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• কলুসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনাকে অবশ্যই সমান পরিমাণে পেঁয়াজ রস এবং চুন মধুতে মিশ্রণ করতে হবে, সংকোচনের আকারে রাতে প্রভাবিত জায়গায় প্রয়োগ করুন।

রান্না মধ্যে Chives

Schnitt উজ্জ্বল সবুজ শাক, কোমলতা এবং সরস পাতা সঙ্গে bewitches। অতএব, এটা রান্না তাই জনপ্রিয়। সুগন্ধি পাতাগুলি তাজা সবজি, ভিনিগ্র্রেট এবং সুন্দর রক্তবর্ণ ফুসফুস থেকে সালাদ তৈরির জন্য দুর্দান্ত, কেবল সালাদ নয়, পাশাপাশি একটি পাশের থালা, মাংস, মাছ, পনির বা সসেজ কাটাও সাজাইয়া রাখে। Rezanet স্বাভাবিক স্যুপ বা একটি সুখ সুবাস borsch দিতে হবে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে প্রথম কোর্সের স্বাদ উন্নত। এটি সাদাসিধা সসেজ, মাংস বা মাছের রোলের প্রস্তুতির সময়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। পেঁয়াজ পকেট জন্য নিখুঁত, এটি একটি piquancy, তাজাতা এবং juiciness দিতে হবে, যা এই থালা মহান প্রয়োজন হয়।

Sauces মধ্যে chives ব্যবহার সঙ্গে হস্তক্ষেপ করবেন না। শুধু প্রস্তুত তৈরি, সামান্য শীতল সস যোগ করুন। তারা কোন মাংস এবং মাছ খাবারের সাজাইয়া করতে পারেন। Skorod শুকনো এবং জমায়েত জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এই পাতা সব উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে। একই সময়ে, এটি আচমকা এবং প্রারম্ভিক জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

Contraindications এবং সম্ভাব্য ক্ষতি

Chives এটি ব্যবহার করার আগে বিবেচনা করা উচিত যে কিছু contraindications আছে।

এই অন্তর্ভুক্ত:

• কাজ ব্যাধি এবং হৃদরোগ;
• যকৃতের রোগ;
• পেট আলসার;
• অন্ত্রের আলসার;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

এটিও স্মরণ করা উচিত যে চিবের অত্যধিক ব্যবহার ক্ষতির কারণ হতে পারে এবং নিম্নলিখিত অসুস্থতাগুলি উদ্দীপিত করতে পারে:

• অম্বল;
• বমি বমি ভাব;
• মাথা ব্যাথা;
• পেট বা অন্ত্রের অস্থিরতা;
• এলার্জি।

শরীরের এই ধরনের প্রতিক্রিয়া সনাক্ত করতে পণ্যটি খাওয়া বন্ধ করা উচিত, শরীরের ওজনের অনুপাতে কালো কয়লা পান করা উচিত। যদি, লোন বা পেঁয়াজ, ত্বকের জ্বালাময়, ঝিল্লি থেকে সংকোচন করার পরে, উষ্ণ পানি দিয়ে প্রভাবিত এলাকাটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। কোন ক্ষেত্রে Chives আপনার বাগান চক্রান্ত রোপণ করা হবে। পুষ্টি এবং ভিটামিন একটি ভাণ্ডার, একটি প্রতিকার, বাগান সজ্জা এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ - আপনি স্পষ্টভাবে এটা পছন্দ করবে।