মানুষের শরীরের জন্য সমুদ্র buckthorn গঠন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য

সাগর buckthorn একটি অনন্য উদ্ভিদ, যা ফল ভিটামিন এবং খনিজ একটি সম্পূর্ণ জটিল গঠিত হয়। সাগর buckthorn berries জৈব অ্যাসিড, ফাইবার, phytoncides এবং tannins সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়। এই সব উদ্ভিদ একটি প্রাকৃতিক multivitamin প্রতিকার মহিমা cemented।

উদ্ভিদের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

সাগর buckthorn (ল্যাটিন নাম হিপোফাই) লোকভোভ পরিবারের একটি উদ্ভিদ। গাছগুলি বা গাছপালা কাঁকড়া দিয়ে ডোটা হয় এবং 0.1-3 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় (কিছু ক্ষেত্রে, উদ্ভিদটি 15 মিটারের উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে)। এটি সংকীর্ণ, সবুজ রঙ দীর্ঘ পাতা। চাদরের উপরে একটি ছোট কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত, নিম্ন অংশটি একটি ধূসর-সাদা, কখনও কখনও সুবর্ণ রঙিন।

সাগর buckthorn ফল উজ্জ্বল কমলা berries যে একটি গোলাকার বা elongated আকৃতি আছে। ফলগুলি গাঢ়ভাবে শাখাগুলি ঢেকে রাখে, আক্ষরিকভাবে তাদের সাথে ঝুলন্ত (সুতরাং উদ্ভিদের ভাষা নামটি হাজির হয়)। আগাছা রফতানি সময়ের আগাম শেষ - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।এমনকি বেশী পাকা berries বৃষ্টি হয় না এবং শাখা সব শীতকালীন ঝুলিতে পারেন।

ক্যালোরি এবং রচনা

ভিটামিন সমৃদ্ধ রচনা - এই সমুদ্র buckthorn ব্যবহার কি। উদ্ভিদ নিম্নলিখিত ভিটামিন রয়েছে:

• একটি (ক্যারোটিন);
• সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড);
• বি 1 (থিয়ামাইন);
• বি 2 (রিবোফ্লেভিন);
• B9 (ফলিক অ্যাসিড);
• ই (টেকোফেরোল);
• কে;
• আর

উপরন্তু, সমুদ্র buckthorn এর গঠন একটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে আছে। তাদের সাথে একত্রে খনিজ পদার্থ আছে:

• ম্যাগনেসিয়াম;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• বোরন;
• লোহা;
• সালফার;
• সিলিকন।

সাগর buckthorn তেল যেমন একটি পণ্য tartaric এবং মলিক অ্যাসিড, গ্লুকোজ এবং fructose রয়েছে। ক্যালরি - বারি 100 গ্রাম প্রতি 82 কেজি।

সমুদ্র buckthorn ব্যবহার কি

বেরি গাছপালা প্রাকৃতিক উত্স একটি বাস্তব অ্যান্টিবায়োটিক হয়। সমুদ্রের বীথরনের ফলগুলিতে ব্যাকটেরিয়াজাতীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ভাইরাল এবং কাতারের রোগে প্রদাহজনক প্রদাহজনক প্রভাব ফেলে। সাগর buckthorn এছাড়াও একটি চমৎকার immunostimulant হয়, এবং তার ক্ষত নিরাময় বৈশিষ্ট্য ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত প্রক্রিয়া প্রসারিত। উদ্ভিদ ফল থেকে তেলটি ঐতিহ্যগত ঔষধে ব্যাপক প্রয়োগ পাওয়া যায়, তাদের চামড়া এবং এমনকি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর আলসারের সাথে চিকিত্সা করা হয়। তেল চিকিত্সা সার্ভিকাল ক্ষয়, hemorrhoids, baldness। সাগর buckthorn তেল opththalmology এবং dentistry, এমনকি ক্যান্সার রোগের চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়।

পাতা দরকারী বৈশিষ্ট্য

এমনকি প্রাচীনকালেও, সমুদ্রের বাথরনের পাতাগুলি, তাদের বেনিফিট এবং ক্ষতির বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, এটি দেখা গেছে যে এই উদ্ভিদের পাতাগুলি খাওয়া প্রাণীদের মধ্যে, উল এবং ত্বক নরম এবং চকচকে হয়ে উঠেছে। বেশ কয়েকটি আধুনিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সমুদ্রের বাথরন ত্বকে অনুকূল বিপাক বজায় রাখতে সহায়তা করে।

মানব শরীরের জন্য পাতা উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলা, এটা উল্লেখযোগ্য ভিটামিন সি এর উচ্চ কন্টেন্ট। এটি ছাড়াও, এটি একটি পদার্থ রয়েছে যেমন ট্যানিন, যার একটি হেস্টোস্ট্যাটিক এবং অ্যান্টিডিয়ারিয়াল প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও পাতার মধ্যে উপস্থিত রয়েছে সেরোটোনিন, যা ভাস্কুলার টোনকে নিয়ন্ত্রিত করে, রক্তের ক্লোটিংকে উন্নত করে এবং অন্ত্রের গতিশীলতা স্বাভাবিক করে। পাতাগুলির উপর ভিত্তি করে ট্যাবলেট তৈরি করা হয় "হাইপোরামাইন", যা SARS এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। সমুদ্রের বাথরন চা পাতা থেকে প্রবাহিত হতে পারে, এই ধরনের পানীয়ের সুবিধা পিরিয়ডনিটিস এবং স্টোমাইটিসের চিকিত্সাতে উদ্ভাসিত হয়। জয়েন্টগুলোতে জ্বলজ্বলে, আপনি উদ্ভিদ এর পাতা একটি decoction করতে পারেন। এটি করার জন্য, এক চামচ কুঁচিত পাতাগুলি উষ্ণ পানির এক গ্লাস দিয়ে প্রবাহিত হয়, এবং তারপর 10 মিনিটের জন্য জল স্নানতে স্টুভ করা হয়। প্রতিদিন প্রতি এক গ্লাস ডিকোশন গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়।

ফল সুবিধা

ফল 83% জল, বাকিটি কার্বোহাইড্রেট (10.2%), ফাইবার (4.7%), চর্বি (2.5%) এবং প্রোটিন (0.9%) মধ্যে বিতরণ করা হয়। মৌলিক উপাদান ছাড়াও সাগর buckthorn জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন রয়েছে। ফল চোখের পাতাতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তাদের ভিত্তিতে প্রচুর সংখ্যক ওষুধ তৈরি হয়। তারা cornea বিভিন্ন রোগ চিকিত্সা এবং eyeball বার্ন ব্যবহৃত হয়। ফল সাইনাসাইটিস, ল্যারিঞ্জাইটিস এবং ফ্যারিনজাইটিস চিকিত্সার সময় ব্যবহৃত হয়। ব্যাপকভাবে সমুদ্র buckthorn টিনির ইনহেলেশন ব্যবহৃত। ফলের প্যাকগুলি হৃৎপিণ্ডীয় যন্ত্রণা কমাতে পারে।

উপরন্তু, berries ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত হয়।তাদের কাছ থেকে আপনি বিভিন্ন ধরণের mousses, রস, মিশ্রণ, পাশাপাশি চা, জাম এবং জ্যাম করতে পারেন।

সমুদ্র buckthorn তেল সুবিধা

সুবিধাজনক ইমিউনোমোডুলারি, ব্যাকটেরিয়া, ক্ষত নিরাময়, ব্যথা, চিকর্ষক এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির ব্যাপক পরিসরের কারণে, সমুদ্রের বেকথর্ন তেল ব্যাপকভাবে প্রতিরোধে এবং বিভিন্ন রোগের পরবর্তী চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়।

তেল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে কার্যকর। তেল নিয়মিত খরচ প্যানক্রিরিয়া নির্গত ফাংশন সক্রিয়করণ অবদান। পচন উন্নত করার পাশাপাশি গ্যাস্ট্রিক রসের স্রোত নিয়ন্ত্রিত হয় এবং লিভারে বিপাক মেটাবলিজম উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। তেল অ্যালকোহল, বিষাক্ত বিষাক্ত প্রভাবগুলি কমিয়ে দিতে এবং ফ্যাটি লিভার স্ট্যাটাসিসের বিকাশ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। তার আঠালো প্রভাবের কারণে, তেলটি কার্যকরভাবে ক্ষতিকারক ব্যবস্থার শ্বসন ঝিল্লির ক্ষতিকারক-ক্ষতিকারক ক্ষতিকে চিকিত্সা করে।

সমুদ্রের বাথরন তেলের নিয়মিত ব্যবহার মৌখিক গহ্বর এবং উচ্চ শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে বাস্তব সুবিধা দেয়। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের চিকিত্সায় ব্যবহৃত প্রোফিল্যাক্টিক এজেন্ট হিসাবে।

ঐতিহ্যগত ঔষধ গাছপালা ব্যবহার

লোক ওষুধের মধ্যে উদ্ভিদগুলি বেরির বিকাশের জন্য ব্যবহার করা হয়, যা ত্বকের রোগ এবং চুলের ক্ষতির ক্ষেত্রে বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়। যেমন একটি decoction প্রতিরোধের একটি সর্বজনীন উপায়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনি 20 g berries নিতে হবে, এক গ্লাস পানি দিয়ে ঢালাও এবং 20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত। ব্রণ ঠাণ্ডা করার পরে একটি অন্ধকার, শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা হয় (তাপমাত্রা +4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়)। বীজ একটি রেসিটিভ হিসাবে ingested যাবে। কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সার জন্য, আপনি তৈলাক্তকরণ প্রস্তুত করতে পারেন, কারণ এটি 10-15 গ্রাম বেরি এবং একটি গ্লাস পানি দিয়ে ভরা হয়। তারপর এই সব কম তাপ উপর দশ মিনিট ফুটন্ত জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়। তারপরে, ফলস্বরূপ সমাধানটি 2 ঘন্টা ধরে নরম করে দ্রবীভূত করা উচিত।এক দিন এক টেবিল চামচ 3-4 বার নিন।

ডায়রিয়া জন্য, একটি কার্যকর ড্রাগ শাখা এবং পাতা থেকে তৈরি করা যেতে পারে। সূক্ষ্মভাবে কাটা কাঁচামাল 10 গ্রাম গ্রহণ করা এবং একটি গ্লাস পানি ঢালা প্রয়োজন। 20 মিনিটের কম তাপে উষ্ণ করার পরে, মশালটি ফিল্টার করা হয় এবং দিনে 4 টা অর্ধেক টেবিল-চামচ গ্রহণ করা হয়। ফুসকুড়ি বৃদ্ধির সঙ্গে ব্যথা উপশম একটি decoction হতে পারে। তার প্রস্তুতির জন্য, 20 গ্রাম বেরিগুলি একসঙ্গে পাতা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং কমপক্ষে ছয় ঘন্টার জন্য ঢেলে দেওয়া হয়। স্ট্রেন করার পরে আপনাকে দিনে 1/4 কাপ দ্রাক্ষারস পান করতে হবে।

রান্না ব্যবহার করুন

উদ্ভিদের ফলগুলি থেকে প্রচুর পরিমাণে খালি জায়গা তৈরি করে। ফল "লাইভ", অর্থাৎ, তাপ চিকিত্সা ছাড়া এবং এটির সাথে কাটা যেতে পারে। Berries একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য তারা দীর্ঘস্থায়ী তাপ চিকিত্সা এমনকি, ভিটামিন এবং খনিজ অধিকাংশ রাখা।

আপনি সরাসরি চাপ দিয়ে বা juicer মাধ্যমে তাদের পাস করে berries থেকে রস করতে পারেন। সাগর buckthorn রস চিনি দিয়ে বা এটি ছাড়া তৈরি করা যেতে পারে, আপনি সজ্জা ছেড়ে বা এটি আগাছা পারেন - এটি সব ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। সমস্ত ধরনের পদার্থের মধ্যে যেমন রসের ক্যালোরি সামগ্রী ছোট এবং কেবলমাত্র 52 কিলোগ্রাম।

সাগর buckthorn berries রস, আপনি অন্য কোন berries রস - ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরী, শ্যাডোবেরী, ইত্যাদি যোগ করতে পারেন। কোন অনুপাত পালন করা যেতে পারে; রসের মিশ্রণটি নির্বীজিত জারগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 10 মিনিট (1 লিটার), 17-20 মিনিট (২ লিটার), ২5 মিনিট (3 লিটার) জন্য পেস্টুরাইজ করা হয়।

সাগর buckthorn জ্যাম একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। এই জ্যাম একটি খুব সুন্দর আনারস গন্ধ, সুন্দর কমলা রঙ এবং অনন্য গন্ধ আছে। জ্যাম তৈরির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে - পেস্টুরাইজেশনের সাথে বা বিনা ব্যাগের সাথে মেশানো বা ছাড়া। আপনি বেরি থেকে জেলি তৈরি করতে পারেন, এর জন্য, এক কেজি ব্যাগ গরম করা হয় যাতে তারা রসকে জলে ফেলে (কোনও পানি যোগ করা হয় না)। তারপরে, বেরিগুলি চিবানো দিয়ে চিনি এবং চিনি দিয়ে মেশানো হয়। যত তাড়াতাড়ি তারা ফুটন্ত, তারা gelling জন্য 6-8 ঘন্টা জন্য বামে করা উচিত।এই সব stirred এবং jars মধ্যে ঢালা হয়। জেলি রেফ্রিজারেটর স্থাপন ছাড়া, বাড়ির নাইলন কভার অধীনে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সমুদ্র buckthorn কত এবং কিভাবে সংরক্ষণ করুন

বেরি তাদের প্রাকৃতিক আকারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তারা তাদের নিরাময় গুণাবলী এবং ভিটামিন হারান না। এটি করার জন্য, আপনি বিভিন্ন মৌলিক পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন:

• ঠান্ডা। বেরির সাথে শাখা সাবধানে কাটা হয় এবং তারপর স্থগিত করা হয় অথবা 0 থেকে +4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি একক স্তরের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়। তাই twigs বসন্ত পর্যন্ত রাখা যেতে পারে।
• চিনি। অনুপাত 1: 1 এর মধ্যে চিনি চিনি দ্বারা পূর্ণ এবং একটি রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত হয়, তাপমাত্রা +4 ডিগ্রি সেলসিয়াস। শীতে, ফল ফল এবং মিশ্রণ তৈরীর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
• শুকনো ফর্ম। এটি করার জন্য, আপনার ঠান্ডা সূর্যের আগে বেরি সংগ্রহ করার সময় থাকতে হবে, যাতে সূক্ষ্ম তাপমাত্রা নিম্ন তাপমাত্রার থেকে বিস্ফোরিত হয় না। ফল ধুয়ে এবং শুকিয়ে যায়, এবং তারপরে কোনও সমতল পৃষ্ঠের (বেকিং শীট বা পাতলা পাতলা কাঠ) সজ্জিত করা হয় এবং একটি ছোট কলম্ব্রিতে শুকিয়ে যায়। আপনি একটি বিশেষ ড্রায়ারে বা +45 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি চুলা এ বাড়িতে শুকিয়ে যেতে পারেন।
• জল মধ্যে। সমাবেশ একটি নির্বীজিত কাচ বয়াম মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রায় সেদ্ধ জল ভরা ফল দিনে এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। জার ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• ফ্রিজে। ফল একটি নিয়মিত প্লাস্টিক ব্যাগ বা ধারক মধ্যে হিমায়িত সংরক্ষণ করা হয়।

ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

তবুও, সমুদ্র buckthorn কিছু contraindications আছে। বিভিন্ন biologically সক্রিয় পদার্থ এবং উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ বেড়ে বিষয়বস্তু দ্বারা চিহ্নিত একটি উদ্ভিদ ইমিউনিটি রোগ এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই উদ্ভিদ পণ্য প্যানক্রিয়েটাইটিস, cholecystitis এবং গ্রহণী প্রদাহ মানুষের দুর্ভোগ জন্য ব্যবহার করতে সতর্ক থাকতে হবে। কারণ buckthorn urolithiasis মধ্যে বাঞ্ছনীয় নয় অ্যাসিড উচ্চ বিষয়বস্তু, প্রস্রাব সামগ্রিক অম্লতা উন্নত।

সাগর buckthorn ভিটামিন একটি পুরো ভাণ্ডার হয়। যথাযথ প্রস্তুতি এবং রান্নার এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ সুবিধাগুলো পূর্ণবিস্তার চাবিকাঠি হতে হবে।

ভিডিও দেখুন: মানুষের শরীরের মধ্যে পাওয়া 5 টি জিনিস যা দেখলে আপনার গলা আসে। তাজা নিউজ (এপ্রিল 2024).