Lagenariya: রচনা, বেনিফিট, আবেদন

লেগেনিয়ারিয়া একটি উদ্ভিদ, মূলত উপনিবেশ এবং তুষারপাত থেকে। এটি জনপ্রিয়ভাবে বোতল গরুর, ভিয়েতনামী উচুনি, ভারতীয় কাক, ডিশ গুরড বা গুরড নামে পরিচিত। চেহারা এবং অস্বাভাবিক elongated-convex পশম আকৃতির কারণে এটি এই নাম পেয়েছি।

এবং ইউক্রেনীয় বেসারবিয়াতে উদ্ভিদটির একটি মজার নাম - তারকুটকা, রোমানিয়ান অভিব্যক্তি "তার্ট কুৎসা" - "শুকনো কুমড়া" থেকে। প্রচুর পরিমাণে দরকারী এবং নিরাময় সম্পত্তির সাথে, ল্যাগেরিয়া পুষ্টিবিদ, ক্রীড়াবিদ, প্রসাধনীবিদ, লোক নিরাময়কারী এবং তাদের নিজের ওজন স্বাভাবিক করতে চান এমন লোকেদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়।

Lagenaria পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক রচনা

লেগেনিয়িয়া কুমড়া পরিবারের একটি উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি, যার উদ্ভিদ 7 টি প্রজাতির রয়েছে। আকৃতি একটি মুক্তা বা গোলাকার বোতল অনুরূপ।এটি একটি সরস সাদা মাংস যে একটি সাধারণ কুমড়া মত স্বাদ আছে।

রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, তারা শুধুমাত্র ফল, কিন্তু পাতা এবং অ্যান্টেনা ব্যবহার করে না। ল্যাগেরিয়ায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ট্রেস উপাদান রয়েছে এবং এতে খুব কম ক্যালোরি উপাদান রয়েছে। দরকারী এবং পুষ্টির মধ্যে দস্তা, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, তামা, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, ভিটামিন গ্রুপ A, B, C. স্বাস্থ্যের জন্যও এটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা এই সবজিতে রয়েছে: arginine, lysine, tryptophan, valine।

ভেষজ সজ্জাতে 4.8-7% শুকনো পদ রয়েছে (2.5-5% চিনি, 0.55% প্রোটিন, 0.12% চর্বি)। একই সময়ে, ল্যাগেরিয়া আসলে চর্বি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত। 100 গ্রাম ল্যাগেরিয়া পণ্য 15 কেজি।

Lagenarii সমৃদ্ধ রচনা জন্য কি দরকারী

লেজেনারিয়া সক্রিয় বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, 12-15 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ফলগুলি 1.2 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং দক্ষিণে এমনকি 3 মিটার পর্যন্ত, ওজন 3 থেকে 15 কেজি হতে পারে। তার সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের কারণে, ল্যাজেনেরিয়াম মানব শরীরের জন্য বেশি দরকারী।

এর ফল, পাতা এবং বীজ প্রচুর সংখ্যক পুষ্টি রয়েছে যা অনাক্রম্যতা বাড়ায়, ঠান্ডা এবং সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ করে। পাতার মধ্যে থাকা পদার্থ, রক্তচাপ কমাতে, হৃদরোগ ও রক্তবাহী জাহাজগুলি স্বাভাবিক করা, রক্ত ​​সঞ্চালন, হাড়কে শক্তিশালী করা। এই সবজি ব্যবহার করে কিডনি এবং লিভার পরিষ্কার করতে, পাথর এবং লবণ পরিত্রাণ পেতে, শরীরের কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

লেগেনিয়ারিয়া বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে, যা ওজন কমানোর জন্য উপকারী। উপরন্তু, ল্যাগেরিয়ায় ত্বকের পুনরুদ্ধার এবং ক্ষত এবং ত্বকের ক্ষত দ্রুত নিরাময়ের জন্য অবদানকারী সক্রিয় উপাদান রয়েছে।

বোতল গরুর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, বার্ধক্য বৃদ্ধির প্রক্রিয়া এবং চামড়া স্থিতিস্থাপকতা দিতে। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে উদ্ভিজ্জ গঠনে এমন পদার্থ রয়েছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং সিস্টে এবং টিউমার গঠন করে।

প্রথাগত ঔষধ, রেসিপি মধ্যে lagenarii ব্যবহার

ঐতিহ্যবাহী ঔষধে ল্যাগেরিয়া ব্যবহার ব্যাপক। এই উদ্দেশ্যে, গাছের ফল এবং ফল উভয় ব্যবহার করুন। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে পেটিওল বা ফুসফুসের ইনফিউশনগুলি ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি দেহের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করা হয়।

যেমন একটি উদ্ভিদ প্রস্তুত, 500 মিনিট পানি প্রায় 10-15 মিনিট জন্য কম তাপ মধ্যে 15-20 গ্রাম petioles বা lagenariya 50 গ্রাম তাজা সজ্জা উঁচুতে প্রয়োজন।দুই ঘন্টার জন্য বসতে দিন, খেতে ও খাওয়ার আগে অর্ধ কাপ পান তিনবার পান করুন। উদ্ভিদের পাতাগুলি থেকে রস বের হয়ে যায় এবং ত্বকের রোগ, ডার্মাইটিস, এবং দাগের রোগগুলি উপশম করার জন্য লোশন তৈরি হয়। ল্যাগেরিয়ার বীজের ব্যবহার শরীর থেকে হ্যালিমিথগুলি বের করতে সাহায্য করে।

এটি করার জন্য, 250 গ্রাম কাঁচা, খোসা বীজ একটি mortar মধ্যে স্থল হয়, 50 মিলিটার জল, মধু একটি চামচ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। এক ঘন্টা মধ্যে ছোট অংশ একটি খালি পেট এই মিশ্রণ নিন। 3-4 ঘন্টা পরে একটি রেসিপি গ্রহণ।

কিডনি রোগের ক্ষেত্রে, প্রতিদিন অর্ধেক গ্লাস পানির (প্রায় 125-150 গ্রাম) পানির বোতল গুরুর রস পান করা সহায়ক। লেগেরিয়ায় পেটের কাটার জন্যও ব্যবহার করা হয়, এটি কাঁচামাল, তরুণ ফল থেকে মশাল। মুরগির এক পাউন্ড একটি ব্লেন্ডার বা মাংসের চুনকায় অবশ্যই চূর্ণ করা উচিত এবং দিনে তিন থেকে চার মাস ধরে খাওয়া হয়।

এই পণ্য এছাড়াও স্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা হয়।

স্বাস্থ্যকর চামড়া এবং চুলের জন্য lagenaria কিভাবে ব্যবহার করবেন

বোতল গরুর এতো বড় পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ গৃহজাত প্রাকৃতিক প্রসাধনীগুলির প্রেমীদের মধ্যে অচেনা থাকতে পারে না, যারা ল্যাগেরিয়াকে "সৌন্দর্যের উদ্ভিজ্জ" বলে।

লেজেনারিয়া ভিত্তিতে তৈরি পদ্ধতিগুলি রঙকে উন্নত করে, ত্বকের স্বাস্থ্য সংরক্ষণ করে এবং এটি পুনরুজ্জীবিত করে। উদ্ভিদ অতিরিক্ত ত্বক চর্বি, যা ব্রণ এবং ব্রণ গঠন বাধা দেয় স্রোত বাধা দেয়।

উদ্ভিজ্জ একটি ময়শ্চারাইজিং প্রভাব আছে, একটি উচ্চ জল কন্টেন্ট থাকার, এটি ত্বক স্বন রাখে, এটা মসৃণ এবং ইলাস্টিক তৈরি। ত্বকে পরিষ্কার ও পুষ্ট করার জন্য, আপনি লেজেরিয়াস রস, কুমড়া এবং কেফির মিশ্রণ থেকে আপনার মুখ থেকে টনিক প্রয়োগ করতে পারেন। আপনি লেজারেরিয়া থেকেও চুলের মাস্ক তৈরি করতে পারেন, যা চুলকে শক্তিশালী করতে, প্রাথমিক ত্বক এবং ধূসরতা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে। এটি করার জন্য, চুলের জন্য জৈব বা অন্য কোন উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে বোতল গুরুর রস মিশ্রিত করুন (বাদাম, জোবোজা, নারকেল, দ্রাক্ষারস বীজ) এবং প্রতিটি ফোলাতে প্রয়োগ করুন।

একটি উষ্ণ টুপি বা টয়লেট অধীনে রাখা এবং 2 ঘন্টা পরে ধুয়ে। এই মাস্ক নিয়মিত ব্যবহার dandruff, আপনার চুল একটি সুস্থ চকমক দিতে হবে।

লেগেনিয়ারিয়া এবং ডায়েটলজি: ওজন হারাতে কিভাবে

খাদ্যের মধ্যে লেজারেরিয়া অন্তর্ভুক্ত করা ওজন হারাতে চান তাদের কাছে দেখানো হয়, এই সবজি উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বিপাককে গতিশীল করে এবং বিষাক্ত বিষাক্ততা অপসারণ করে।

এছাড়াও ওজন হ্রাসের জন্য, আপনি খালি পেটায় ল্যাগেরিয়ার 200 গ্রাম পান করতে পারেন। সবজি, বিষাক্ততা এবং মুক্ত র্যাডিকেলের গঠন যা ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, শরীর থেকে বাদ দেওয়া হয়, যা অতিরিক্ত ওজন স্বাভাবিক ক্ষতিতে অবদান রাখে এবং স্থূলতাকে বাধা দেয়।

আপনার দীর্ঘস্থায়ী ডায়েট থাকলে, স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সম্ভাব্য অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য ধীরে ধীরে খাদ্যের মধ্যে লেজারেরিয়া চালু করা উচিত।

রান্না করা lagenarii ব্যবহার

শুধু লেজেনেরিয়া সয়াবিন নিজেও খাওয়া হয় না, তবে এর অঙ্কুর, পাতা এবং বীজও খায়। কিন্তু এখনও, রান্না করা lagenaria ব্যবহার করে, এই উদ্ভিদ ফল বিশেষ বিশেষাধিকার দেওয়া হয়।

আপনি কোন রন্ধন প্রক্রিয়াকরণ সবজি পাশাপাশি কুমড়া বা zucchini জন্য বহন করতে পারেন। লেগেনিয়ারিয়া, ভাজা, ভাজা, বেকড, টিনজাত, ভাজা, রান্না করা সূপ এবং সাইড ডিশ।

ফল lagenaria ফলিত সজ্জা সালাদ, appetizers এবং এমনকি মিষ্টি মধ্যে রাখা। এই ফলের সজ্জা যোগ সঙ্গে সবজি ভুট্টা এবং দুধ porridge খুব স্বাদযুক্ত।

লেগেগারি থেকে, সেইসাথে উঁচুচিনি এবং কুমড়া থেকে, আপনি উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার রান্না করতে পারেন এবং শীতের জন্য এটি সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি পুরো আকারের ল্যাগেনেরিয়ামকে গোটা আকারে মাংস, মাছ, মাশরুম, চাল বা বীভৎস, এবং সবজি দিয়ে ভাজাতে পারেন।নমনীয় তরুণ সজ্জা থেকে তারা মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবার জন্য একটি মূল পোষাক প্রস্তুত।

লজেনারিয়া, উদ্ভিদ এবং ক্ষতির contraindications ব্যবহার সম্পর্কে আপনি কি মনে রাখতে হবে

অন্য কোনও খাদ্য দ্রব্যের মতো, লেজেনারিয়ায় দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের জন্য অসঙ্গতি রয়েছে। যদিও ল্যাগেরিয়ায় আনা যে ক্ষতি, তা উল্লেখযোগ্য বলে উল্লেখ করা কঠিন।

গর্ভধারণের সময় আপনি এই উদ্ভিজ্জটি ব্যবহার করবেন না, স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার পাশাপাশি লোকেদের অ্যালার্জিগুলির প্রবণতা রয়েছে। আপনি বাচ্চাদের অপব্যবহার করতে পারেন না, যারা হজম নিয়ে গুরুতর সমস্যায় পড়ে, খাদ্য সমৃদ্ধকরণ এবং যাদের রক্তচাপ কম থাকে।