অনেক ইউক্রেনীয় পরিবারের জন্য আলু দ্বিতীয় রুটি।
এটি ছাড়া, একটি সাধারণ এবং উত্সাহী টেবিল কল্পনা করা কঠিন। তাছাড়া, আধুনিক রন্ধন বিশেষজ্ঞরা এই পুষ্টিকর সবজি থেকে কিছু রান্না করতে পারেন। কিন্তু গাছের মানুষ কি ভালোবাসা দেয়?
পরবর্তীতে প্রবন্ধে আমরা আলু কন্দগুলির উপকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য নিয়ে আলোচনা করব, সেইসাথে তাদের জাতের বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করব।
- ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
- শরীরের জন্য কি ভাল?
- বিভিন্ন দেশ থেকে রান্না মধ্যে আলু
- কি ধরনের জন্য উপযুক্ত
- ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহারের জন্য রেসিপি
- রেসিপি হোম প্রসাধনী
- Contraindications এবং ক্ষতি
ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
আলু উপাদানগুলি মূলত আবহাওয়া, আবহাওয়া এবং চাষের মাটির অবস্থার উপর নির্ভরশীল। 
এছাড়াও নির্ধারণের কারণগুলি বিভিন্ন ধরনের জেনেটিক বৈশিষ্ট্য এবং পরিপক্বতার ডিগ্রী।
বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতিটি কন্দ প্রতিটি পর্যায়ে রয়েছে:
- পানি - 76% পর্যন্ত লাগে।
- মাড় - গড় রচনা মোট 80% পর্যন্ত লাগে।কোষের অবস্থার অধীনে, এর পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে, যা শর্করাতে স্টার্কী শস্যের রূপান্তরের সাথে যুক্ত।
- সাহারা - মল্টোজ, সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং ফসফেট এস্টার দ্বারা প্রতিনিধিত্ব। কিন্তু এই উপাদানগুলির আরো ফল অন্তর্ভুক্ত, তাদের মানের খারাপ। খুব মিষ্টি নমুনা স্বাদ মিষ্টি এবং রান্না করা যখন অন্ধকার।
- সেলুলোস - শুধুমাত্র 1% রয়েছে। এটা তার কোর চেয়ে কম, ছিদ্র কাছাকাছি অধিক মনোনিবেশ করা হয়।
- hemicellulose - উপাদান 1 শতাংশ, ফাইবার সঙ্গে কোষ ভিত্তি করে।
- নাইট্রোজেন পদার্থ - কাঁচা প্রোটিন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব, প্রায় 3% আপ। তাদের বিশেষত্ব এই যে, তাদের জৈবিক মান অনুযায়ী, তারা কার্যত মাংস, ডিম এবং সিরিয়াল প্রোটিনের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এই সত্য interacting অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।
- ভিটামিন РР, К, Е С, В1, В2, В6, পেন্টোথেনিক এসিড, অনাথ, ইনোসোটল, বায়োটিন।
- খনিজ - সোডিয়াম, বোরন, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, আইডিন, ম্যাঙ্গানিজ, কোবল্ট, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, দস্তা, সিলিকন, ব্রোমাইন, তামা, ক্লোরিন। কিন্তু তারা কন্দ মধ্যে unevenly বিতরণ করা হয়। সবচেয়ে বড় পরিমাণ চামড়া সংশ্লেষ করে, এবং ক্ষুদ্রতম - ভ্রূণের মূল।
- খনিজ লবণ - এইগুলি প্রধানত পটাশ এবং ফসফরাস গঠন, যা রক্ত কোষের ক্ষারীয় ভারসাম্যকে অবদান রাখে।
- এমিনো অ্যাসিড - লাইসাইন, ভ্যালাইন, আইসোলিউসাইন, ট্রাইপটোফান, মেথিওনিন, লিউসিন, ফেনাইলালানাইন, থ্রেইনাইন।
- জৈব অ্যাসিড - লেবু, আপেল, আইসোলিমন, অক্সালিক, ওয়াইন, দুগ্ধ, কুইনাইন, পাইরুভিক, ক্লোরোজেনিক।
- Titrated অ্যাসিড - 12% বেশী না।
- ক্যারটিনয়েড - রং এজেন্ট হয়। হলুদ ফলের আলুতে 0.15% এবং সাদা ফল - 0.02%।
- ফ্লাভোনস, অ্যানথোকানিনস, ফ্ল্যাভোনিয়েডস আলু ছিদ্র প্রধান উপাদান।
- coumarins.
- amides - Glutamine এবং Asparagine দ্বারা প্রতিনিধিত্ব।
- নাইট্রোজেনস গ্লাইকোসাইডস - Chakonin এবং solanine। এই উপাদানগুলির প্রভাব ত্বক চিবানো হয় যখন মুখের মধ্যে প্রদর্শিত একটি নির্দিষ্ট তিক্ততা দ্বারা লক্ষ্যনীয়। আপনি আলোর নিচে আলু সংরক্ষণ করেন, তার গঠন বৃদ্ধি gllycoalkaloids পরিমাণ, ফলে ভ্রূণ বিষাক্ত হয়ে ওঠে।
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ - 0.7% সমান।
কাঁচা আলু ফল প্রতি 100 গ্রাম, বিশেষজ্ঞরা 4.6 গ্রাম প্রোটিন, চর্বি 0.4 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেটের 18.1 গ্রাম ক্যালকিক্যাল সামগ্রী সহ 80 কেক্যালের হিসাব করে। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে চর্বিগুলি আধ্যাত্মিক, পামটিক, লিনালিওক এবং লিনোলোনিক অ্যাসিডগুলির মধ্যে রয়েছে যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মান দ্বারা চিহ্নিত।শরীরের জন্য কি ভাল?
আশ্চর্যের বিষয় যে আলু এত আত্মবিশ্বাসী মানুষের জীবনে প্রবেশ করেছে। তার অস্তিত্ব হাজার হাজার বছর ধরে, অন্য কোন সাশ্রয়ী মূল্যের এবং দরকারী পণ্য ছিল। বিজ্ঞানীদের মতে, কাঁচা কন্দের এক কেজি ভাল মানুষকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং কিছু অন্যান্য ভিটামিন, খনিজ পদার্থ সরবরাহ করতে পারে। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল নির্গমন।
স্বাস্থ্যের উপর আলু উপকারী প্রভাব, তার উচ্চ শক্তি মান দীর্ঘ ডাক্তার দ্বারা লক্ষ্য করা হয়েছে। চিকিত্সা চর্চা ব্যাপকভাবে চিকিত্সা জন্য tubers এর তাজা রস ব্যবহার করা হয় গ্যাস্ট্রাইটিস, পাচক ট্র্যাক ulcers. 
তার সমৃদ্ধ রচনা কারণে, পণ্য আছে বিরোধী প্রদাহজনক, টনিক এবং খামখেয়াল প্রভাব। উদ্ভিদ গ্রুপের সর্বাধিক সম্পূরক প্রোটিনের ফলগুলির সাথে বিশেষ গুরুত্ব যুক্ত করা হয়। তাদের স্কিনে বেকড এবং উঁচু আলু ব্যবহার নিষিদ্ধ: এটি কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং সমস্ত উপকারী পদার্থকেও ধরে রাখে।
লোক নিরাময়কারীরা কাশি, চর্বি এবং অন্যান্য ত্বকের ক্ষত চিকিত্সার জন্য সংকোচন হিসাবে মশাল গরম কন্দগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। Grated কাঁচা আলু ছত্রাক এবং erysipelas রোগ সঙ্গে সাহায্য।
বিভিন্ন দেশ থেকে রান্না মধ্যে আলু
সম্ভবত, সমস্ত উদ্ভিজ্জ বৈচিত্র্য, আলু সঙ্গে তার জনপ্রিয়তা তুলনা করা যেতে পারে যে কোন পণ্য নেই। এটি উষ্ণ, বেকড, স্টিউড, ভাজা, বেকড। এটা সূপ, সালাদ, ডাম্পলিংস এবং stews এর অপরিহার্য উপাদান এক। উপরন্তু, আজ আলু প্যানকেক, zraz, dumplings এবং meatballs জন্য অনেক রেসিপি আছে। এবং এই সব রন্ধন শ্রেষ্ঠত্ব বিশ্বের প্রতিটি কোণে "নেটিভ" বলে মনে করা হয়।
ইউরোপীয় সমাজ সতেরো শতকের শুরুতে আলু খাওয়া শুরু করেন।
এই মূল্যবান পণ্যের সাথে প্রথম রেসিপিগুলি একটি বইয়ে সংগৃহীত হয়েছিল। "Ouverture ডি রান্না" ফরাসি লেখক ল্যান্সেলট ডি Casto.
দক্ষিণ আমেরিকান উপকূলে পণ্যটি স্পেনের যাত্রীদের দ্বারা আনা হওয়ার পর অর্ধ শতাব্দীর প্রকাশনার প্রকাশ ঘটে। প্রথমে মানুষ অজানা কন্দ খেতে ভয় পায়, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে তারা স্বীকৃত এবং প্রেমে পড়ে।
ফরাসিএই প্রাচীন রেসিপিগুলিতে, স্বাদের সবচেয়ে পরিশীলিত পরিচয়বিদ হিসাবে বিবেচিত হয়, উঁচু আঙ্গুলগুলি মাখনের সাথে খেয়ে ফেলে এবং ওয়াইনে ওষুধ দিয়ে সেগুলি পুষ্ট করে এবং এশে রান্না করে।
আলু রাশিয়ান টেবিলের কাছে পৌঁছেছিল, পশ্চিমা ইউরোপ ইতিমধ্যে নতুন জাতের প্রজনন করার জন্য নিযুক্ত ছিল এবং তার ফলগুলির সুষম রন্ধন শ্রেষ্ঠত্বের পরামর্শ দিয়েছিল। রাশিয়ানরা দীর্ঘদিন ধরে, উদ্ভিজ্জ একটি "শয়তান আপেল" হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য তার সুবিধাগুলি গ্রহণ করতে পারেনি। 
উদ্ভিদ জন্য বিশেষ ভালবাসা সঙ্গে imbued বেলারুশের। আজকের দিনে, এই সংস্কৃতি দেশের সবজি উৎপাদনে নেতা এবং কোন টেবিলে প্রধান থালা হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভারতীয় উপজাতিযা হাজার হাজার বছর আগে বিস্ময়কর ফল আবিষ্কার করেছিল, তাদের তৈরি করা "চুনো"। এদিকে, সবজি প্রথম হিমায়িত এবং তারপর স্বাভাবিকভাবে শুকিয়ে ছিল। 4 বছর পরও এ রকম একটি থালাও নষ্ট হয় নি। 
আধুনিক পেরুবাসী মানুষ এখনও রেসিপি রাখে "জুঁইনা পপাস"। থালা একটি সাধারণ আলু "ইউনিফর্ম", খোসা এবং টুকরা মধ্যে কাটা, তারপর দ্রবীভূত পনির, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবু রস, ক্রিম এবং কালো মরিচ একটি সস দিয়ে ঢালা।
কিন্তু বিশ্বের বিখ্যাত ফরাসি ফ্রাই এটা ধুয়ে কাণ্ডের ফয়েল মোড়ানো এবং তারপর বেকিং দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। তারপর তারা খোসা হয়, মাটি পাত্র মধ্যে ছড়িয়ে, খামখেয়ালি ক্রিম ঢালা, জায়ফল, মাখন, লবণ এবং আবার বেক যোগ করুন। 
সমস্ত বিদেশী অতিথি স্কটল্যান্ড স্থানীয় শেফ রুটি আলু, যা একটি জাতীয় থালা চেষ্টা করার প্রস্তাব। এটি উষ্ণ কাণ্ড থেকে তৈরি করা হয় যা ইউনিফর্মে উষ্ণ হয়, যা পরে খোসা এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। তারা একচেটিয়াভাবে কাটা হ্যাম, লবণ, আটা এবং রুটি crumbs একটি প্রাক-প্রস্তুত মিশ্রণে ঘূর্ণিত হয়। সমাপ্ত টুকরা batter মধ্যে dipped এবং মাখন মধ্যে ভাজা হয়।
কি ধরনের জন্য উপযুক্ত
রান্না, ফ্রাইং, স্ট্যুইং এবং বেকিংয়ের জন্য নিখুঁত আলু বৈচিত্র্য খুঁজে পেতে, আপনাকে স্টার্কি জাতের স্তরগুলিতে ভালভাবে বুদ্ধিমান হতে হবে। সব পরে, এই উপাদান ফল আরও, তারা স্বাদ। যেমন একটি আলু একটি গুঁড়ো crumbly টেক্সচার আছে।
উদাহরণস্বরূপ, 'রাসেটস' বিভিন্ন ধরনের প্যানকেক তৈরির জন্য নিখুঁত মশাল আলু এবং ফ্রাই। এটি ভাল ক্রিম এবং দুধ শোষণ করে, যা অক্সিজেনকে অনেকগুলি বজায় রাখতে সক্ষম, কারণ এটি বাতাসের মতো। এই অত্যন্ত স্তরিত জাতের সঙ্গে সঙ্গে সহজেই পানি শোষণ এবং তাই রান্না করার সময় পৃথক্ পড়া। এই সালাদ জন্য এই ধরনের উপযুক্ত নয় মানে। এখানে "সংশ্লেষণ" এবং "টেম্প" ধরনের রয়েছে। 
সঙ্গে টিউবার গড় স্টার্ক পূর্ববর্তী বেশী তুলনায় একটি বিট wetter এবং ভাল তাদের আকৃতি রাখা। তাদের অভিজ্ঞ শেফ casseroles, ফয়েল বা ফ্রাইং মধ্যে roasting জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমরা হলুদ ফিন, রক্তবর্ণ এবং সাদা কন্দ সম্পর্কে কথা বলছি।তারা ভর্তি এবং আলু সালাদ জন্য উপযুক্ত, কারণ তারা নরম সজ্জা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, নরম উড়ে সহজ। জনপ্রিয় বৈচিত্র্যের মধ্যে "ভেক্টর", "অ্যাড্রেটা", "ঝুরাভিঙ্কা"।
যা টিউব স্টার্ক শস্য কমতারা একটি খুব ঘন "মোম" গঠন, যা দুর্বল পজিশন দ্বারা বিশিষ্ট হয়। যেমন নমুনা সালাদ জন্য আরো উপযুক্ত। প্রায়ই তারা লাল, রুবি ছিদ্র এবং হলুদ কোর দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই ধরনের 'রোজ ফিন অ্যাপল', 'বাটারফঙ্গার', সিফরা, আলাদিন, রুম্বা, অন্নুষ্কা, ক্যারেরা। 
ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহারের জন্য রেসিপি
কাঁচা আলু বেনিফিট উকুন বা বেকড সঙ্গে কোনো তুলনা যেতে না। তাজা sod tubers কার্ডিওভাসকুলার রোগ, পাশাপাশি ulcers, বিভিন্ন মূল puffiness, বমি বমি ভাব জন্য সুপারিশ করা হয়।
লোক নিরাময়ের পরামর্শ দেওয়া হয় যে খাবারের 30 মিনিট পূর্বে মৌখিকভাবে 150 গ্রামের গ্লাস গ্রহণ করা উচিত। প্রথমে প্রস্তুত হোন যে অপ্রয়োজনীয় ওষুধের পরিমাণ হ্রাস করা খুব কঠিন হবে, তাই 30-গ্রামের ডোজ দিয়ে শুরু করুন, ধীরে ধীরে এটি নির্দিষ্ট অংশে বাড়ানো।
Grated আলু পেস্ট বহিরাগত ব্যবহারের জন্য খুব কার্যকর। তার সাহায্যে আপনি বেদনাদায়ক, দীর্ঘ নিরাময় ক্ষত, পোড়া এবং এমনকি warts পরিত্রাণ পেতে পারেন। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, মুরগি cheesecloth মধ্যে মোড়ানো আউট একটু স্লাজ প্রয়োজন।
Hemorrhoids কাঁচা কন্দ থেকে খুব কার্যকর মোমবাতি হয় যখন। চিকিত্সা এক সপ্তাহে পুনরাবৃত্তি অনুসরণ, 3 সপ্তাহ অব্যাহত রাখা উচিত। 
আলু ফুটন্ত পরে অবশিষ্ট পানি ঢালাও ধাক্কা না। এই decoction ইউরিলিথিয়াসিস সঙ্গে কদর্য যন্ত্রণা থেকে আপনি সংরক্ষণ করতে পারেন। বিশেষ করে মূল্যবান আলু "ইউনিফর্ম" পরে অবশিষ্ট তরল। তারা এক মাসের বিরতি দিয়ে 20 দিনের জন্য এক চতুর্থাংশ কাপ পান করে।
উপরের বাতাসে কাশি এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া খুব সহায়ক। আলু inhalations। এটি করার জন্য, বাটিযুক্ত কন্দগুলি অল্প পরিমাণে বেকিং সোডা দিয়ে ছিটিয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য গরম বাষ্পের শ্বাস নিন।
কয়লার উপর বেকড আলু আকারে অনেক ময়লা জন্য পরিচিত ডায়রিয়া, এলার্জি প্রতিক্রিয়া পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। চিকিত্সা জন্য, এটা কয়লা এবং rind পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট, পরে আপনি রান্না করা থালা ভোগ করতে পারেন। 
ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য কিছু ঔষধবিদদের পরামর্শ দেওয়া হয় যে, 1 লিটার ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি ত্বকের উদ্ভিদ ফুল তৈরি করুন। তরল স্নান বা 3 ঘন্টা জন্য একটি থার্মো মধ্যে ঢালাই পরে, এটা নিষ্কাশন করা আবশ্যক। খাবার আগে 30 মিনিট টেবিল চামচ একটি ঢাকনা নিন। 4 লিটার তরল ব্যবহার করার পরে, আপনি একটি চার সপ্তাহ বিরতি নিতে হবে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, থেরাপি খুব স্বতন্ত্র। অতএব, আপনার শরীরের সাথে পরীক্ষা করার প্রয়োজন নেই - আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
রেসিপি হোম প্রসাধনী
আপনি যদি চান সর্পিল এবং velvety ত্বক, নতুন আলু একটি মাস্ক প্রস্তুত। অ্যাপ্লিকেশন বিশ মিনিট পছন্দসই ফলাফল প্রাপ্ত এবং ছোট মুখের wrinkles মসৃণ যথেষ্ট হবে। উপরন্তু, আলু ভিটামিন সঙ্গে epidermis whitens এবং পুষ্ট। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, অনেক মহিলা তাদের বাড়িতে প্রতিকারের মিশ্রণে উষ্ণ দুধ যুক্ত করে। 
কসমেটিক উদ্দেশ্যে, কাঁচামাল, উকুনযুক্ত কন্দ এবং তাজাভাবে নিচানো রসটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। যেমন মুখোশ সেল পুনর্জন্ম, ময়শ্চারাইজ, নরম এবং ত্বকে স্বন আপ উন্নীত করা। একই সময়ে, এজেন্টটি এপিডার্মিসকে জ্বালাতন করে না এবং অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না, তবে প্রসারিত ছিদ্রগুলি শক্ত করে।
বয়স এবং ক্লান্ত ত্বক দুধ সঙ্গে মাস্ক সাহায্য করবে। তার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে দুধে 1 টি টিউব রান্না করতে হবে এবং মশার আলুতে মেশানো উচিত। তারপর 1 কুমিরের রস যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য আবেদন করুন।
টোনিং মাস্ক 1 টি উঁচু আলু, সরি ক্রিম এবং একই পরিমাণে অলিভ তেল থেকে তৈরি করা হয়। হাতিয়ার ম্যাসেজ লাইন একটি ডবল স্তর প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
জন্য তৈলাক্ত ত্বক ২ টি কাঁচা কন্দ, 1 টি পিটানো জাল, এক টেবিল চামচ এবং 1 চা চামচ লেবু রস এবং একটি হালকা বিয়ারের প্রতিকার সহায়ক হবে। এছাড়াও একটু লবণ ক্ষতি হবে না। সব উপাদান grated আলু মরিচ যোগ করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। চোখের চারপাশে এলাকা এড়ানো, এবং 25 মিনিটের জন্য incubated মুখ উপর প্রয়োগ করুন, তারপর উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে। 
জন্য Cuticles এবং ত্বক পুনর্নবীকরণ softening উদ্ভিজ্জ decoction প্রস্তাবিত ট্রে। এটি চুলগুলিতেও প্রয়োগ করা যেতে পারে যা চুল follicles এবং চুলের উন্নতি পুষ্টি অবদান রাখে।
Contraindications এবং ক্ষতি
আলু ও মাংসের আলু, তাদের মধ্যে থাকা সোনাইনে ধন্যবাদ, ক্ষতি করতে পারে না, কিন্তু ক্ষতি করতে পারে। এটা চিনি এটি অল্প পরিমাণে মনোনিবেশ করা হয় যে চরিত্রগত।এবং ভাল আলো অধীনে ফল দীর্ঘ দীর্ঘ থাকার সঙ্গে, তাদের রং সবুজ পরিবর্তন। এই কন্দ গঠন বিষাক্ত বৃদ্ধি বৃদ্ধি প্রস্তাব। যদি আপনি যেমন নমুনা জুড়ে আসা, সবুজ অংশ হালকা মাংস মুছে ফেলা আবশ্যক।
আলু সঠিক ব্যবহার ক্ষতি না। কিন্তু আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে শুধুমাত্র এই সবজি খেতে থাকেন তবে আপনি নিশ্চিত হবেন ওজন বৃদ্ধি। ঘটতে এই প্রতিরোধ করতে, বেকড বা উট পণ্য কমপক্ষে 200 গ্রাম গ্রাস। কিন্তু ভাজা এবং একটি গভীর fryer ডিশ রান্না করা কিছু ভাল আনতে না। পাচক ট্র্যাক্ট, লিভার এবং প্যানক্রিয়া সহ এই ধরনের পুষ্টি সমস্যা থেকে। বিবেচনা করুন যে যদি 100 গ্রামের কাঁচা আলুতে কেবল 80 কিলোকলরি থাকে তবে তার মধ্যে 500 টি একই ফ্রাইতে থাকে। 
ফলের গঠনে পানি দ্রবণীয় পুষ্টির কথা ভুলবেন না। অতএব, যদি আপনি আলু খাবার রান্না করার সময় প্রচুর পরিমাণে পানি যোগ করেন, তবে সব ভিটামিন, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর লবণ চলে যাবে।
আলু সুপারিশ করা হয় না যৌন সংক্রামিত রোগ এবং যৌন উত্তেজনা বৃদ্ধির সাথে মানুষের। Contraindications এছাড়াও ইউরিলিথিয়াসিস, এন্টারোকোলাইটিস, entitisitis, আন্ত্রিক রোগ, flatulence, স্থূলতা ভোগকারী মানুষের জন্য প্রযোজ্য। যেমন থেরাপির এবং রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার সতর্কতা সঙ্গে যারা গ্যাস্ট্রিক রস এবং ডায়াবেটিস বৃদ্ধি acidity আছে দ্বারা চিকিত্সা করা উচিত। যেকোনো ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা এবং স্ব-ঔষধ না করা গুরুত্বপূর্ণ।
এখন আপনি কীভাবে দরকারী এবং ক্ষতিকারক আলু, তা কাঁচা খাওয়া যায় কিনা, ওষুধ এবং ত্বকের যত্নের পণ্যগুলি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা শিখেছেন, কার জন্য এটি স্বাভাবিক পণ্য থেকে দূরে থাকা ভাল। আমরা আশা করি এই জ্ঞানটি আপনাকে অযৌক্তিক সময় বা অন্য ডিশের জন্য সঠিক উপায়ে নির্বাচন করতে সহায়তা করবে। নিজের যত্ন নিন এবং সবকিছু সংযম ভাল যে মনে রাখবেন।
