স্বাদ এবং ফসল: আলু বিভিন্ন ঝুকভাস্কি প্রথম

আমাদের দেশে, আলু একই রকম চাহিদা পণ্য হিসাবে রুটি, তাই গ্রীষ্মকালীন কুটির এবং এমনকি একটি ছোট রান্নাঘর বাগান প্রায় প্রত্যেকেরই এই সবজি সঙ্গে এটি উদ্ভিদ চাই। অবশ্যই, সর্বদা সর্বনিম্ন খরচে সর্বাধিক ফল পেতে চান, যার অর্থ চাষযোগ্য জাতের পছন্দ সর্বাধিক দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। ব্যবহারযোগ্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল প্রাথমিক ঝুকোস্কি আলু হিসাবে বিবেচিত, যা বর্ণনা করে গার্ডেনরা দ্রুত প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটার আশা রাখে। এর আরো ঘনিষ্ঠভাবে তার বৈশিষ্ট্য তাকান।

  • বিভিন্ন বর্ণনা
    • কান্ড
    • ফল
  • চরিত্রগত বিভিন্ন
  • শক্তি এবং দুর্বলতা
  • ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

বিভিন্ন বর্ণনা

এই বৈচিত্র্য বর্ণনা করার সময়, কেবল চাষের ফল হিসাবে প্রাপ্ত ফলগুলিতেই নয় বরং অঙ্কুরগুলিতেও তাদের মনোযোগের বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত।

কান্ড

ঝুকভস্কির প্রথম আলুর গোছাগুলি মাঝারি আকারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি গাঢ় সবুজ রঙের তুলনায় বড়, সামান্য ফুসফুসের পাতা। দৃঢ়ভাবে বিচ্ছিন্ন পাতা প্লেট streaks উপর স্পষ্ট দৃশ্যমান হয়।

ঝোপের ঝড়ের প্রায় এক মাস পরে, একটি সাদা ফিনিস দিয়ে লাল-রক্তবর্ণ ফুল গঠিত হয়, যা ফুলের মধ্যে সংগ্রহ করা হয় (ফুলটি খুব বিরল, কিন্তু একযোগে)।

আলু যেমন "নীল", "রানী আন্না", "ভাগ্য", "রোসারা", "গলা", "ইরিবিস্কি", "অ্যাড্রেত্তা" হিসাবে আলু যেমন ধরনের দেখুন।
গুল্মের কয়েকটি ডালপালা আছে, তবে তারা অনেকগুলি শাখা রয়েছে।

আলুর উপরে মাটির অংশে ফলের অনুপস্থিতিতে বিভিন্ন ধরণের প্রধান বৈশিষ্ট্য।

ফল

আলু কন্দ - এই উদ্ভিদ কি জন্য উত্থাপিত হয়, এবং আরো তারা, ভাল। ঝুকোভস্কির ফলগুলির চেহারা এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি উভয়ই বরং বরং উচ্চ আকর্ষণের কারণে বিভিন্ন ধরণের আপনাকে হতাশ করবে না।

ছোট চোখ দিয়ে গোলাপী, কন্দগুলির একটি বৃত্তাকার ওভাল আকৃতি এবং একটি পাতলা, মসৃণ ত্বক রয়েছে যার মধ্যে সূক্ষ্ম সাদা মাংস থাকে। বর্ণনা বরং একটি অদ্ভুত সত্য কাটা যখন আলু অন্ধকার না।

আপনি কি জানেন? আলু ইউরোপে এসেছিলেন সন্ন্যাসী নেরনিম কর্ডানকে, যিনি 1580 সালে এখানে এনেছিলেন। যদিও মানুষ দীর্ঘদিন ধরে গাছপালা এড়িয়ে চলেছে, বিশ্বাস করে যে এটি অসুখী রোগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে (সময়ের সাথে সাথে প্রায় 18 শতকের) তারা এটি ব্যবহার করে এবং এই টিউবার ছাড়া ডাইনিং টেবিলের প্রতিনিধিত্ব করে না।
রোপণের জন্য নির্বাচিত ফলের উপর, এক সেন্টিমিটার দীর্ঘ পর্যন্ত লাল-বেগুনি রঙের ভারী পিউবসেন্ট স্প্রাউটগুলি লক্ষ্য করা সহজ। কিন্তু prying চোখ থেকে লুকানো কি কন্দ ভিতরে স্টার্ক কন্টেন্ট, যা 10% অতিক্রম না। বলা উচিত যে এই ধরনের মূল্য ফলের স্বাদ বৈশিষ্ট্যকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করেছে: পরবর্তীতে বিভিন্ন জাতের চাষের ফলস্বরূপ তারা অনেক স্বাদযুক্ত এবং বেশি সন্তোষজনক। এক আলুর গড় ওজন প্রায় 100-150 গ্রাম।

চরিত্রগত বিভিন্ন

আলু জুকোভস্কির প্রারম্ভিক সূত্রটি হ'ল অ্যাল-রশীয় বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইনস্টিটিউটের আলু ফার্মিং নামে পরিচিত। Lorch। স্থানীয় প্রজননের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ যে উদ্ভিদ পেতে সাহায্য করে তা বাকি থেকে অনেক দ্রুত ফসল এনে দেয়।

টেবিল উদ্দেশ্য ফল সফলভাবে খাস্তা মধ্যে প্রক্রিয়া করা হয় এবং কোন ফর্ম একটি মহান স্বাদ আছে। তাছাড়া, তাদের গঠন সময়সীমার মধ্যে প্রসারিত হয়, তাই আপনি ধীরে ধীরে তার রাইজিংয়ের পুরো সময়ের মধ্যে আলু খনন করতে পারেন।

ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, উদ্ভিদগুলির সরল শিকড় বিভিন্ন দিক থেকে ছড়িয়ে পড়ে, যাতে একটি নির্দিষ্ট রোপণ পদ্ধতি (উদাহরণস্বরূপ, খড় ব্যবহার করে), আপনি এমনকি সম্পূর্ণ ঝুড়ি খনন না করে কয়েকটি আলু পেতে পারেন। সাধারণত প্রথম প্রজনন থেকে এক বীজ ফল থেকে 4-5 কেজি নতুন ফসল পাওয়া যায়।

ঝুকভাস্কি আর্লি বিভিন্ন অনেক সাধারণ কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রভাবগুলির জন্য ভাল প্রতিরোধের গর্ব করতে পারে: স্ক্যাব, আলু নিমাতোড এবং এটি প্রায়শই রাইজোকটিনিয়া থেকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।

Botwa এবং একটি উদ্ভিদ এর tubers প্রায়ই দেরী blight দ্বারা প্রভাবিত হয়, এবং কিছু ক্ষেত্রে ব্যাকটেরোসিস দ্বারা, যা তারা মাঝারি প্রতিরোধী।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বর্ণিত আলু বৈচিত্র্য অন্যদের তুলনায় ফ্রস্টকে ভালভাবে সহ্য করে, তাই প্রথম তাপের আগমনের সাথে এটি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় এবং দ্রুত রাইপিং আপনাকে কেন্দ্রীয় বেল্ট অঞ্চলে না শুধুমাত্র ইউরালের বাইরেও একটি উদ্ভিদ বৃদ্ধি করতে দেয়।
ঝুকভস্কি আর্লি ইউক্রেন ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, এবং সেন্ট্রাল, উত্তর-পশ্চিম, উত্তর-ককেশাস, লোয়ার ভোল্গা এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের অন্যান্য অঞ্চলেও চাষ করা হয়। আলু রোপণের উপাদান লাগানোর দুই মাস পর, প্রতি হেক্টরে 10-12 টন বাণিজ্যিক কন্দ পেতে পারে এবং চূড়ান্ত খননকালে এই মান 40-45 টন / হে। সমস্ত আলু একটি আকর্ষণীয় চেহারা এবং তাদের পণ্য গুণাবলী 92% এ অনুমান করা হয়।

শক্তি এবং দুর্বলতা

প্রতিটি বৈচিত্রের তার সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে; তবে, আলু রোপণ করার জন্য ঝুকোস্কি নির্বাচনকালে প্রথমে আপনি দেখতে পাবেন যে এটি তুলনামূলকভাবে আরও সুবিধাজনক। উদ্ভিদের মূল্যবান গুণাবলী অন্তর্ভুক্ত:

  • বিভিন্ন চাষ পদ্ধতির সাথে উচ্চ মানের ফল সহ প্রচুর ফলন;
  • ভাল স্তর, তুষারপাত, খরা এবং ছায়া প্রতিরোধের;
  • তাদের দ্রুত পরিপক্কতা কারণে, tubers প্রাথমিক সংগ্রহ সম্ভাবনা;
  • ভাল স্বাদ বৈশিষ্ট্য, বিশেষ করে যখন তরুণ ফল প্রস্তুত।
Zhukovsky এর ত্রুটিগুলির মধ্যে প্রাথমিকভাবে বিশেষত ফাইটোপথোরাতে কম প্রতিরোধের এবং অত্যধিক আর্দ্র মাটির দীর্ঘস্থায়ী থাকার সাথে কন্দগুলিকে ঘূর্ণায়মান হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি যদি সময়মত বাগানে ফলটি না সরিয়ে ফেলেন তবে তারা তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে, যার সাথে সম্ভবত, ঝুকোভস্কির স্বাদ সম্পর্কে গার্ডেনাদের কিছু দ্বন্দ্বপূর্ণ মতামত সংযুক্ত।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

এই জাতের ক্রমবর্ধমান আলুর ভাল ফলাফল ফলন জন্য কন্দ সঠিক প্রস্তুতি উপর নির্ভর করে। তারা কয়েকটি সারিতে বাক্সে রাখা হয়, ব্যাগগুলিতে রাখা বা কেবল একটি গ্রীনহাউসের মধ্যে রেখে দেওয়া, একটি হিপে ঢুকে রাখা এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা হয়।

ডাচ প্রযুক্তি ব্যবহার করে আলুর চাষ সম্পর্কে জানুন, খড়ের নীচে, ব্যাগগুলিতে।
উর্বরতা অর্জনের জন্য, কন্দগুলির কাছাকাছি তাপমাত্রা অবশ্যই এই মান থেকে বিচ্যুত না হওয়া পর্যন্ত 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং + ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হতে হবে। আপনি যদি mound বিকল্পটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এটি খুব বেশি নাও এবং এটির উপর আলোকিত আলোচনার ব্যবস্থা করুন।

যখন বাড়ির ভিতরে অঙ্কুর করা হয়, তখন রোপণ সামগ্রী নিয়মিত আর্দ্র হয়ে যায় এবং পরিণত হয় এবং সাদা কাপড় বা কাগজ দিয়ে কন্দগুলি আচ্ছাদিত করে বিক্ষিপ্ত আলো অর্জন করা হয়।

উপরন্তু, যখন আর্দ্রতা ফলের সময়, এই উদ্দেশ্যে এটি অবশ্যই পটাসিয়াম পারমাঙ্গানেট (যেমন চিকিত্সার প্রতি 6 দিনের মধ্যে সঞ্চালিত হয়) এর সমাধান ব্যবহার করে নিষ্ক্রিয় করা আবশ্যক। মাটিতে অবতরণ করার প্রস্তুতির একটি চিহ্নটি কন্দগুলিতে সেন্টিমিটার স্প্রাউটগুলির উপস্থিতিতে থাকবে, তবে যদি রাস্তার আবহাওয়া এখনও খোলা মাটিতে রোপণ করতে দেয় না তবে তারা আশ্রয়ের জন্য আরো কয়েক সপ্তাহ নিরাপদে ব্যয় করতে পারে।

আপনি কি জানেন? রাশিয়ার খোলা জায়গাগুলিতে আলুর ব্যাপক বন্টন করার আগে, স্থানীয়রা অন্য রুটি ফসল বাড়িয়ে তোলে - শাড়ি, যদিও রুটবাগ প্রায়শই এটির সাথে মুখোমুখি হয়েছিল।
অনেক গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীদের অভিজ্ঞতা অনুসারে, অঙ্কুরযুক্ত বীজতলা উপাদানগুলি বৃহত সংখ্যক অঙ্কুর তৈরি করতে সক্ষম, যার মানে হল যে ফসলটি আরও বেশি হবে, অবশ্যই, আপনি তাদের সাথে রুমের তাপমাত্রা + 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস কমিয়ে নিলেন না।

যদি মে মাসের প্রথমার্ধে কন্দ লাগানো হয়, তবে ফলাফলটি জুলাই মাসের মাঝামাঝি সময়ে প্রত্যাশিত হতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে ফলগুলি এখনও অব্যাহত থাকে এবং খননকালে তারা বড় হবে না। আপনি যদি তাড়াতাড়ি না হন তবে অন্য মাসে অপেক্ষা করুন এবং ফসলটি সত্যিই চিত্তাকর্ষক আকারের সাথে সন্তুষ্ট হবে। গড়ে, প্রথম ফল সংগ্রহের মুহূর্ত থেকে প্রায় 60-65 দিন পাস হয়।

এক শব্দের মধ্যে, আলুর বিভিন্ন জাতের ঝুকভাস্কি আর্লি খুব দ্রুত পাকা হয়ে থাকে, ভাল ফসল পেতে, রোপণ সামগ্রী যথাযথ প্রস্তুতি, রোপণ নিয়মিত পানিপান (প্রতি সন্ধ্যায় গরম সময়ের মধ্যে) এবং সমস্ত কীটপতঙ্গের সময়মত অপসারণের প্রয়োজন হয়।

রোপণকৃত কন্দগুলির উন্নয়নের জন্য, বিশেষ করে প্রাথমিক চাষের সময়, উদ্ভিদের সাথে এলাকাটি অ্যাগ্রোফিব্রে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে, যা অপ্রত্যাশিত ফ্রস্ট থেকে ছোট বীজকে রক্ষা করবে এবং মাটির তাপমাত্রার বৃদ্ধিকে অবদান রাখবে। বৃদ্ধি তাপমাত্রা সূচক আশ্রয় মুছে ফেলা সঙ্গে।

আপনার চক্রান্তে ঝুকোভস্কি আলু জাতের বৃদ্ধিগুলি আপনাকে অন্য কোনও রকমের যত্নের চেয়ে বেশি সময় দেবে না, তবে শেষ ফলাফল সাধারণত বেশি বেশি।

ভিডিও দেখুন: আলু PARATHA। আলু PARATHA রেসিপি। আলু কা পরত। আউলু পরথা। হিন্দীতে আলু পরাথা রেসিপি

(নভেম্বর 2024).