কখনও বিস্ময়কর বিকেলে চা বানায় কি কখনও? একটি নতুন ক cookbook, বাকিংহাম প্রাসাদ কিছু রাজকীয় বেকিং গোপন ভাগ করে নেওয়ার হয়।
প্রতিটি গ্রীষ্মে রানী কর্তৃক হোস্ট করা বার্ষিক বাগান দলগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত, রয়্যাল কালেকশন "রয়েল টিস: বাকিংহাম প্যালেস থেকে মৌসুমী রেসিপিগুলি" চালু হচ্ছে। এতে রয়েল শেফ মার্ক ফ্লানগান এবং রাজকীয় প্যাস্ট্রি শেফ ক্যাথরিন কুথবার্টন দ্বারা তৈরি 40 টি জনপ্রিয় রেসিপি রয়েছে, যারা প্রতি বছর প্রাসাদে অতিথিদের প্রায় 30,000 বিকেল চা দিতে সহায়তা করে।
রয়্যাল কালেকশন ট্রাস্টের জ্যাকি কলিস হার্ভে ডেইলি মেইলকে বলেন, "বাগানটির দল এবং বিকেলের চা নিয়ে বইয়ের ধারণা শুরু হয়েছিল।""আমাদের কাছে রেসিপিগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা ছিল কিন্তু যদি তারা খুব জটিল বা উপাদানগুলি খুব ব্যয়বহুল বা উত্সাহে কঠিন হয় তবে তাদের খুঁজে বের করতে হয়েছিল।"
রেসিপিগুলি বাগানের পার্টি প্রিয় গরুর পিষ্টক এবং ভিক্টোরিয়া স্পঞ্জ, পাশাপাশি বাদাম এবং কমলা শর্ট ব্রেড এবং গ্রীষ্মের বেরি ট্যালেটলেটগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। কিন্তু হার্ভি অনুসারে, মিষ্টি আচরণের চেয়ে নতুন বইয়ের আরো কিছু আছে।
"চা চিত্তাকর্ষক ব্রিটিশ খাবার," তিনি যোগ। "আমরা এখনও ঐতিহ্যকে অনুসরণ করি যা মিষ্টির আগে সুস্বাদু হয়, এবং যে সুস্বাস্থ্যের আগে সুস্বাদু খাবার খাওয়া উচিত, কিন্তু নিখুঁত চা টেবিল উভয়ের সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।"
"রয়্যাল টিস" এক বিশেষ বিশেষ রেসিপিও তুলে ধরেছে যা রানী নিজেকে উপভোগ করেছেন। এতে ড্রপ স্কোনে বা স্কচ প্যানকেকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা 195২ সালে বালিমoral সফরকালে রাষ্ট্রপতি আইজেনহোয়ারের রাজকীয় রাষ্ট্রপতির জন্য তৈরি করা হয়েছিল। জাতীয় আর্কাইভ অনুসারে, রাণী পরে রাষ্ট্রপতির কাছে একটি চিঠিতে পারিবারিক রেসিপি পাঠিয়েছিলেন, ভাষ্য এবং একটি পরামর্শ দিয়ে কস্টার চিনি এর বদলে ব্যবহার করুন।
যখন এটি scones বেকিং আসে, এটা রাজকীয় স্পর্শ বীট কিছুই মনে হয়।
"রয়েল টিস" রয়্যাল কালেকশন ট্রাস্টে £ 12.95 ($ 16.55) এর জন্য মে থেকে পাওয়া যাবে।
থেকে ভাল গৃহস্থালি
