গ্রাউন্ড কালো মরিচ: উপকারী বৈশিষ্ট্য ব্যবহার

কালো মাটির মরিচ একটি উচ্চারিত সুবাস সঙ্গে একটি তিক্ত জ্বলন্ত মসলা হয়। এটা রান্না করার জন্য, মসলা উত্পাদন, পাশাপাশি প্রথাগত ঔষধ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। কোনও ফর্ম (স্থল বা মটরশুটি) কালো মরিচ শরীরকে উপকার করে, তবে এর ব্যবহার উল্লেখযোগ্য এবং ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এই উপর আরো।

পুষ্টির মান এবং ক্যালোরি

কালো মাটি মরিচ 100 গ্রাম রয়েছে:

• প্রোটিন 10.39 গ্রাম;
• চর্বি 3.26 গ্রাম;
• 63.95 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

ক্যালোরি মশলা 100 গ্রাম প্রতি 251 কেজিএল সমান

গঠন

কালো মরিচ গঠন অন্তর্ভুক্ত:

• অপরিহার্য তেল;
• ফ্যাটি তেল;
• মাড়;
• piperine;
• গ্রুপ বি ভিটামিন এ, বি, সি, ই এবং কে;
• খনিজ পদার্থ: এফ (ফ্লোরিন), সে (সেলেনিয়াম), এমএন (ম্যাঙ্গানিজ), কুই (তামা), জিন (দস্তা), ফি (লোহা), পি (ফসফরাস), কে (পটাসিয়াম), Na (সোডিয়াম), এমজি ( ম্যাগনেসিয়াম), Ca (ক্যালসিয়াম)।

পণ্যটির উপাদানগুলি নিশ্চিত করে যে এতে উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিন্তু কেন কালো মরিচ এত দরকারী?

দরকারী বৈশিষ্ট্য

এই ঋতু হজম এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে, বিষাক্ত পদার্থ থেকে পাচক ট্র্যাক পরিষ্কার, পাশাপাশি বিপাক স্বাভাবিক। উপরন্তু, মসলা খরচ বৃদ্ধি এবং ক্যালোরি বার্ন করতে পারেন। এর নিয়মিত ব্যবহার হৃদস্পন্দন এবং রক্তবাহী পাত্রগুলির রোগের সম্ভাবনা হ্রাসকে হ্রাস করে, রক্তের ক্লট গঠনে বাধা দেয়। গ্রাইন্ডিংয়ের সময়, বেশিরভাগ তেলগুলি বাষ্পীভূত হয়, তাই মটরশুটিগুলিতে কালো মরিচ মাটি মরিচের তুলনায় আরও বেশি উপযোগী।

আবেদন

মসলা খুব জনপ্রিয়। ওজন হ্রাস ও চিকিত্সার জন্য বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।

চিকিৎসা

মসলা প্রায়ই একটি প্রদাহ-প্রদাহজনক এবং পরিষ্কার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে। পাইপারাইনের অংশটি খাওয়া খাবার থেকে আরও পুষ্টি পেতে সহায়তা করে। উপরন্তু, এটির সাথে, হরমোনগুলি সেরোটোনিন এবং এন্ডোরাফিন আরও সক্রিয়ভাবে উত্পাদিত হয়।

ময়শ্চারাইজিং ত্বকের ব্যবহার ত্বক রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডারগুলির চিকিত্সার জন্য প্রচলিত ঔষধে কালো মরিচ ব্যবহার করা হয়। এটি পেট, flatulence এবং অস্থিরতা মধ্যে ভারীতা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। এটি করার জন্য, চিম্টি মশলা এবং বেকড দুধ (1 টেবিল। এল) একটি বিশেষ মিশ্রণ ব্যবহার করুন।

মরসুমে ঠান্ডা জন্য ওষুধের প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তার রচনা, 1 চা চামচ ছাড়াও। মসলা, দুধ (1 টেবিল।) এবং হলুদ (1 চা চামচ)। এই ঋতু এছাড়াও musculoskeletal সিস্টেমের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

কালো মরিচের সাহায্যে, ইউরোজেনাল রোগ নিরাময় এবং নৈকট্য (প্রাথমিক পর্যায়ে) নিরাময় করা হয়। এটা চুল ক্ষতি বিরুদ্ধে যুদ্ধ কার্যকর।

এটা জানা যায় যে এই মসলা ক্ষুধা এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য শক্তিশালীকরণ।

ওজন কমানোর

যেমন মসলা ব্যবহার ক্ষুধা উদ্দীপিত এবং অত্যধিক বিরক্তি প্রতিরোধ করে। অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে সর্বোত্তম উপায় - চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করার পাশাপাশি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো।

কালো মরিচ তেল ওজন হারান একটি কার্যকর উপায়। এটি কোমর এবং নিতম্ব কমাতে ব্যবহৃত হয়।এই টুল দিয়ে ওজন হারানোর কোর্স 10-15 দিন। যেমন মরসুম খাওয়ার নিয়ম সঙ্গে সম্মতি আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি বাধ্যতামূলক সতর্কতা।

পাকপ্রণালী

একটি হাতুড়ি আকারে ঋতু এছাড়াও বিশেষত, মাছ এবং মাংস dishes প্রস্তুতি জন্য রান্না ব্যবহৃত হয়। মটরশুটি প্রায়ই marinade বা সূপ জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি মাটির চেয়ে বেশি জ্বলন্ত, অতএব, এটি প্রস্তুত হওয়ার আগে অনেক সময় এটিকে ডিশে রাখা প্রয়োজন। মসলা কোন থালা স্বাদ উন্নত, এবং বিভিন্ন preforms প্রস্তুত এটি ব্যবহার করে তাদের বালুচর জীবন দীর্ঘতর সাহায্য করে। কখনও কখনও এটি ডেজার্টগুলিতে যোগ করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ান জিঞ্জার ব্রেড, বাল্টিক কুকিজ) এবং পানীয় (বিভিন্ন ককটেল, চা এবং কফি)।

মটরশুটি স্বাধীনভাবে নিষ্পেষণ একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটি আরো সুগন্ধি পণ্য (দোকান বিরোধিতা) পেতে সাহায্য করে।

ক্ষতি এবং contraindications

মটরশুটি এবং হাতুড়ি উভয় ক্ষেত্রে কালো মরিচের উপকারের পাশাপাশি এমন কিছু ঘটনা রয়েছে যা তার ক্ষতি প্রমাণ করে। ইউরোজনিটাল সিস্টেমে রোগের বৃদ্ধির সময় মশাল ব্যবহার করা অত্যন্ত অযৌক্তিক।

অ্যানামিয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং অ্যালার্জিতে অ্যালার্জির মানুষজন এটি ব্যবহার করতে পারে না। মসলা শরীরের তীব্র প্রদাহ প্রক্রিয়ার সময় এবং উপকার হবে না। এটি গর্ভবতী এবং ল্যাক্টিং মহিলাদের জন্য এটি ব্যবহার অযাচিত।

"টিভিলিন", "প্রোপ্যানল" এবং অনুরূপ ওষুধগুলি গ্রহণ করা আপনার খাদ্যের এই মসলাটির সীমাবদ্ধতা প্রয়োজন, কারণ অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।

নিপীড়নের চিকিত্সার ক্ষেত্রে পুরুষদের জন্য বেনিফিট আনা, কালো মরিচ থেরাপির ফলে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে যদি আপনি তালিকাভুক্ত রোগগুলির মধ্যে কোনটি ভোগ করেন। সম্ভাব্য পরিণতি: এলার্জি, হৃদরোগ, ফুলে যাওয়া, ঘন ঘন প্রস্রাব। মনে রাখবেন: কোন মশলা যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহার করা উচিত। রান্না, চিকিত্সা বা ওজন কমানোর জন্য এই গরম মশাল প্রয়োগ করার সময়, আপনার নিজের শরীরের বিশেষত্ব বিবেচনা করুন। একজন অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ অকার্যকর হবে না। এমনকি অস্থায়ী অস্বস্তি স্বাভাবিক নয় সচেতন থাকুন।

ভিডিও দেখুন: বেস্ট ইজি চিলি রেসিপি - কম কার্ব কেটো চিলি (এপ্রিল 2024).