চীনা বাঁধাকপি, ক্র্যাকার, মুরগি এবং টমেটো এবং অন্যান্য উপাদান সঙ্গে ক্লাসিক সিজার সালাদ

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সিজার সালাদ একটি রাশিয়ান ক্লাসিক বলা যেতে পারে। এটা আমাদের দেশে, এই রেসিপি বিশেষ করে ধরা। এই জন্য কারণ - রচনা এবং প্রস্তুতি সরলতা। "সিজার" জন্য ঐতিহ্যগত রেসিপি মুরগির ছাড়া প্রস্তুত এবং লেটুস পাতা রয়েছে।

কিন্তু মাংস সংস্করণটি বেশি সন্তুষ্ট এবং সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের কাছে পরিচিত। সবজি প্রচুর পরিমাণে, "সিজার" খুবই দরকারী এবং কম ক্যালোরি (100 গ্রাম প্রতি 180-190 কেএলএল)। ময়নাতদন্তের পরিবর্তে আপনি এটিকে আরো সহজ করতে পারেন, ডিম ডিশিং ব্যবহার করুন, যা নীচে লেখা হবে।

সিজার সালাদের জন্য বেইজিং বাঁধার পাতাগুলি আলাদা আলাদাভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং ডিমের অতিরিক্ত তরল এড়াতে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে গোছা হয়। আপনি বিভিন্ন উপায়ে তাদের গ্রিন করতে পারেন।

কিভাবে এই সালাদ জন্য চীনা বাঁধাকপি কাটা? এটা বিশ্বাস করা হয় যে যদি আপনি আপনার হাত দিয়ে পাতা টিয়ার, তারপর তারা আরও সুবিধা বজায় রাখা। কিন্তু আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে কেউ ছুরি দিয়ে গোবর কাটতে বাধা দেয় না। সালাদ প্রস্তুত করতে, শুধুমাত্র পাতা নরম অংশ ব্যবহার করুন।
আমি এই প্রবন্ধে লিখিত সীফুড, ধূমপান করা মুরগি, হ্যাম এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে সালাদ তৈরি করতে পারি।

সহজ ক্লাসিক

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে ক্লাসিক "সিজার" 100 গ্রাম রয়েছে:

• প্রোটিন 11.7 গ্রাম;
• ফ্যাট 7.2 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 17.3 গ্রাম

শক্তি মান: 182 কিলোগ্রাম।

উপাদানগুলো:

• চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট - 1 পিসি।
• হার্ড পনির (বিশেষত Parmesan) - 200 গ্রাম
• পাকা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম
• Baguette বা সাদা রুটি - 1 পিসি।
• জলপাই তেল - 4 টেবিল। ঠ।
• বিগ টমেটো - 1 পিসি।
• মেয়োনিস - 100 গ্রাম
• রসুন, ডিিল, লবণ এবং মরিচ একটি লোম।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

1. ছোট, পাতলা টুকরা এবং একটি প্যান মধ্যে ভাজা মুরগি স্তন, সামান্য বাদামী, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত।
2. একটি ছুরি দিয়ে রসুন এবং dill চপ।
3. রুটি কাটা পরে, বাদাম কাটা পরে, এবং রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে মাখন একটি ছোট পরিমাণে তা ভাজা।
4. টুকরা টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি মোটা ভুট্টা উপর পনির ভাজা।
5. পাতার মধ্যে বেইজিং কোবাকে বিভক্ত করুন, প্রত্যেকটিকে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। তারপর ছোট টুকরা মধ্যে পাতা বিরতি।
6. এখন আপনি লেটুস সংগ্রহ শুরু করতে পারেন। একটি থালা মধ্যে বাঁধাকপি পাতা রাখুন, তাদের মুরগির যোগ করুন, তারপর টমেটো এবং ক্র্যাকার, ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু এবং ভাজা পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। আস্তে মিক্স। আপনি অবশিষ্ট croutons এবং ডিল একটি sprig সঙ্গে শীর্ষ সজ্জিত করতে পারেন।

সালমন, ক্র্যাকার, টমেটো এবং মেয়োনিজের সাথে

চীনা বাঁধাকপি এবং সালমন সঙ্গে "সিজার" 100 গ্রাম রয়েছে:

• প্রোটিন 12.3 গ্রাম;
• চর্বি 7.4 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 17.8 গ্রাম

শক্তি মান: 169 কিলোগ্রাম।

উপাদানগুলো:

• বেইজিং বাঁধাকপি - 1 পিসি।
• হার্ড পনির (উদাহরণস্বরূপ, Parmesan) - 150 গ্রাম
• হালকা-লবণযুক্ত সালমন - 150 গ্রাম।
• Rusks - 1 প্যাক।
• টমেটো - 2 পিসি।
• মেয়োনিস - 100 গ্রাম
• ডিিল, লবণ এবং মরিচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

1. পাতা, গোসল, শুকনো এবং কাটা মধ্যে বাঁধাকপি বিভাজক।
2. স্যালন কাটা মধ্যে কাটা।
3. Coarsely পনির ভাজা, টুকরা মধ্যে টমেটো কাটা।
4. ময়নাতদন্ত সঙ্গে সব উপাদান, ঋতু মিশ্রন। সালাদ প্রস্তুত।

হ্যাম সঙ্গে

এই সিজার সালাদ সহজতম এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বৈচিত্র্য। সমস্ত পণ্য একটি কাছাকাছি দোকান আছে, তারা প্রস্তুত, থার্মিকাল প্রাক প্রক্রিয়াজাত করা প্রয়োজন হয় না। প্যাকিং বাঁধাকপি এবং হ্যাম সঙ্গে "সিজার" 100 গ্রাম রয়েছে:

• প্রোটিন 7.5 গ্রাম;
• চর্বি 4.6 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 8.1 গ্রাম

122 কিলোগ্রাম শক্তি শক্তি।

উপাদানগুলো:

• বেইজিং বাঁধাকপি - 1 পিসি।
• হ্যাম - 300 গ্রাম
• হার্ড পনির - 150-200 গ্রাম।
• পনির ক্র্যাকারস - 1 প্যাক।
• টমেটো - 2 পিসি।
• ডিম - 1 পিসি।
• পনির সস - 3 টেবিল।
• ডিিল, মরিচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

1. পাতা মধ্যে বাঁধাকপি বিভাজক, তাদের কুসুম এবং একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে ফোঁটা।
2. দৃশ্যত সুন্দর সালাদ দেখতে, আপনি সমানভাবে সমস্ত উপাদান কাটা করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, খড় বা বড় কিউব। এবং একই আকৃতি আছে যে ক্র্যাকার নির্বাচন করুন।
3. পনির সস সঙ্গে সব পণ্য, ঋতু মিশ্রিত করুন, ডিল এবং মরিচ যোগ করুন।

কিভাবে shrimps সঙ্গে রান্না করা?

চীনা বাঁধাকপি এবং চিংড়ি সঙ্গে "সিজার" 100 গ্রাম রয়েছে:

• প্রোটিন 12.1 গ্রাম;
• চর্বি 11.2 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 6.9 গ্রাম

শক্তি মূল্য 154 কিলোগ্রাম।

উপাদানগুলো:

• বেইজিং বাঁধাকপি -1 পিসি।
• হোয়াইট লম্বা রুটি -150-200 গ্রাম
• চেরি টমেটো -200-300 গ্রাম।
• মাঝারি আকারের চিংড়ি (খোসা) - 300 গ্রাম
• মেয়োনিজ বা পনির সস - 4 টেবিল।
• Olives -1 ব্যাংক।
• জলপাই তেল - 3 টেবিল।
• সয়া সস - 2 টেবিল।
• ইতালীয় herbs একটি মিশ্রণ, রসুন লবঙ্গ, লবণ, মরিচ।

রান্না পদ্ধতি

1. প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য জলপাই তেল এবং সোয়া সস সাঁতার কাটুন এবং একটি ন্যাপকিন রাখুন।
2. এখন croutons রান্না। কাটা রসুন, herbs এবং মশলা সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত করা। রুটি কাটা, একটি পোড়ানো শীট উপর রাখুন, সুগন্ধি তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান।
3. বেইজিং বাঁধাকপি পাতা (পূর্বে ধুয়ে এবং একটি কাগজের টয়লেট দিয়ে শুকিয়ে) একটি বড় সালাদ বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, চেরি, আলু, চিংড়ি, পনির, একটি মোটা খামারে, ক্র্যাকার, জলপাই উপর grated মধ্যে কাটা, যোগ করুন। পনির সস সঙ্গে ঋতু। আপনি চিংড়ি এবং চেরি অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে শীর্ষ সজ্জিত করতে পারেন।

   সম্পন্ন! বন ক্ষুধা!

ধূমপান মুরগি সঙ্গে

চীনা বাঁধাকপি এবং ধূমপান মুরগি সঙ্গে "সিজার" 100 গ্রাম রয়েছে:

• প্রোটিন 12.1 গ্রাম;
• ফ্যাট 11.3 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 7.5 গ্রাম

শক্তি মূল্য 181.2 কেজিএল।

উপাদানগুলো:

• বেইজিং বাঁধাকপি - 1 পিসি।
• Parmesan পনির - 200 গ্রাম।
• হোয়াইট রুফ - কয়েক টুকরা।
• টমেটো - 300 গ্রাম
• স্মোকড মুরগীর বুক - 400 গ্রাম
• মেয়োনিয়েস - 3 টেবিল।
• জলপাই তেল - 2 টেবিল।
• সবুজ শাকসবজি, রসুন লবঙ্গ, মরিচ, লবণ।

রান্না পদ্ধতি

1. ছোট কিউব মধ্যে রুটি কাটা, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে, কাটা রসুন এবং সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে। বেকিং শীট এবং 180 সেন্টারে 15 মিনিটের জন্য বেক রাখুন⁰.
2. স্তন থেকে চামড়া সরান, হাড় থেকে পৃথক, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
3. পনির coarsely grate।
4. টুকরা টুকরা কাটা, প্রাক-প্রস্তুত বাঁধাকপি পাতা টিয়ার বা ছোট টুকরা কাটা।
5. মেয়োনিজের সঙ্গে একটি বাটি এবং ঋতু মধ্যে সব উপাদান একত্রিত।

প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন করুন, আপনি অবিলম্বে, বা একটু অপেক্ষা করতে পারেন, যাতে croutons সস সঙ্গে সম্পৃক্ত হয় এবং নরম হয়ে।

ছবি

পরবর্তী আপনি সিজার সালাদ একটি ছবি দেখতে পারেন:

বাড়িতে সহজ refueling জন্য বিকল্প

1. 3 টেবিল মিশুক। ঠ। কম চর্বি খামির ক্রিম, 1 টেবিল। ঠ। লেবুর রস এবং 1 চা চামচ। সরিষা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
2. 2 মুরগীর ডিম ফুটন্ত পানিতে এক মিনিট ধরে রাখুন, ঠান্ডা করুন এবং একটি বাটিতে ঢুকে নিন।
3. 2 চা চামচ দিয়ে ডিম বীট। ডিজন সরিষা, জলপাই তেল, লেবু রস এবং লবণ (আপনার স্বাদে এই উপাদানগুলি পরিমাণ যোগ করুন)।

মাছ বা চিংড়ি দিয়ে সিজারের জন্য, আপনি একটি ককটেল সস ব্যবহার করতে পারেন।

1. 2 টেবিল মিশুক। খামি ক্রিম, 1 টেবিল। 2 চা চামচ সঙ্গে ময়নাতদন্ত। লেবু রস সঙ্গে কেচাপ।
2. 2 ডিমের ভেজে 1 টি চামচ দিয়ে মেশান। সরিষা, 1 টেবিল। ওয়াইন ভিনেগার, মসৃণ পর্যন্ত বীট।
3. চাবুক, সস পুরু না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল যোগ করুন।

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সিজার সালাদ জন্য প্রচুর রেসিপি আছে। এটি আপনার জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় যা সংকলন চয়ন অবশেষ।রান্নার প্রক্রিয়াগুলি সৃজনশীল এবং পরীক্ষা করে তৈরি করা, বেস হিসাবে এই নির্দেশগুলি ব্যবহার করে, আপনার তাজা ধারনাগুলির সাথে পরিপূরক করে।

সিজার সালাদ ডিনারের জন্য একটি স্বাধীন থালা, এবং একটি সুস্বাদু ডিনার একটি হালকা ছাড়া উভয় হতে পারে।

বন ক্ষুধা!