মদ "ইসাবেলা": বাড়িতে রান্না করার বৈশিষ্ট্য

অনেক গবাদি পশু শুধুমাত্র মজার এবং সুস্বাদু বেরির জন্য আঙ্গুর চাষের সাথে জড়িত, কিন্তু সর্বোত্তম গৃহ্য ওয়াইন প্রস্তুত করতেও হয়। সব পরে, winemaking, পাশাপাশি viticulture, বহু সহস্রাব্দের জন্য প্রায় হয়েছে।

বছর ধরে, গৃহ্য ওয়াইন প্রস্তুত করতে অগণিত উপায় তৈরি এবং চেষ্টা করা হয়েছে।

প্রথম নজরে যদিও মদ তৈরি করা এত কঠিন নয়, তবে ভাল প্রস্তুতি ছাড়াই এই প্রক্রিয়াটি শুরু করা ঠিক নয়।

আজ আমরা ইসাবেলা দ্রাক্ষারস বিভিন্ন থেকে ওয়াইন তৈরীর বিশেষত্ব সঙ্গে পরিচিত হবে। বিস্তারিতভাবে, আমরা আঙ্গুর প্রসেসিং প্রযুক্তি বর্ণনা এবং বিভিন্ন রেসিপি উদাহরণ দিতে।

আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য "ইসাবেলা": ওয়াইনমেকিংয়ে কেন এত মূল্যবান?

এই বিভিন্ন ডাইনিং এবং কারিগরি উভয় সম্পর্কিত এক। অন্য কথায়, তাজা খরচ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ উভয় জন্য উত্থাপিত হয়। বিশেষ করে, বিভিন্ন নিম্নলিখিত আছে সুবিধার একটি সংখ্যা:

  • ভাল বেঁচে থাকার হার এবং স্থায়িত্ব জোরালো shrub।
  • ক্লাস্টার এবং berries আকর্ষণীয় চেহারা।
  • Berries মধ্যে উচ্চ রস কন্টেন্ট।
  • প্রক্রিয়াকরণের সময়, আপনি একটি চরিত্রগত sourish গন্ধ সঙ্গে রস এবং জরিমানা লাল ওয়াইন পেতে পারেন।

সুতরাং, ভাল স্থায়িত্বের কারণে, বিভিন্ন বৃদ্ধি করা খুব সহজ। একই সময়ে, এক ঝোপ প্রচুর পরিমাণে ফসল উৎপাদন করতে সক্ষম, যা আপনি ওয়াইন একটি বড় পরিমাণ প্রস্তুত করতে পারবেন। বিশেষ করে, এই জাতের ভর চাষের সাথে, এক হেক্টর দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে ফসলের 60 থেকে 75 সেন্টারে সংগ্রহ করা সম্ভব।

আঙ্গুরের জন্য ভাল হোম যত্ন সঙ্গে, আপনি উচ্চ হার অর্জন করতে পারেন।

ইসাবেলা বিভিন্ন ধরণের নিরাময় বৈশিষ্ট্য কি?

এই দ্রাক্ষারস বিভিন্ন থেকে তৈরি পণ্য খুব ভাল। ঠান্ডা চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত এবং উপরের শ্বাসযন্ত্রের রোগের রোগ। এটি থেকে তৈরি তাজা ইসাবেলা আঙ্গুর এবং ওয়াইন উভয় খাওয়া একটি চমৎকার কদর্য। উপরন্তু, ওয়াইন পুরোপুরি ঠান্ডা সঙ্গে warms, তাই mulled ওয়াইন প্রায়ই এটি থেকে তৈরি করা হয়।

এটি আঙ্গুর শরৎ ছাঁটাই সম্পর্কে পড়া আকর্ষণীয়।

ঘরে রান্নার ওয়াইনের প্রযুক্তি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার?

ওয়াইন প্রস্তুতিতে, অন্য কোন রন্ধন রেসিপি হিসাবে, তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং অনুপাত আছে।ওয়াইন তৈরীর প্রযুক্তির সমস্ত বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে, আপনি খুব উচ্চ মানের একটি পণ্য পেতে পারেন, তবে, এটি ভুল করা খুব সহজ।

সর্বোপরি, আপনাকে অগ্রিম ওয়াইনের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে। আঙ্গুরের পাশাপাশি, প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের বৈশিষ্ট্যগুলি যা আমরা নীচে বর্ণনা করবো, ফরমমেন্টের জন্য চিনি অপরিহার্যভাবে প্রয়োজন।

এছাড়াও, আপনাকে একটি বিশেষ ফার্টমেন্টেশন ট্যাংক কিনতে এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে যা আপনার সমগ্র দ্রাক্ষারস ফসল (ভাল, অথবা এই অনেকগুলি পাত্রে) সামঞ্জস্য করতে পারে। দ্রাক্ষারস রস থেকে fermenting যখন বায়ু আউট হবে, কিন্তু রস নিজেই বায়ু ingress অত্যন্ত অনিবার্য। অতএব, এটি একটি বিশেষ জল সীল আছে, যা প্রায়ই সাধারণ রাবার গ্লাভস দ্বারা দখল করা প্রয়োজন আছে।

এবং অবশ্যই, আপনি প্রস্তুত বানানো ওয়াইন bottling জন্য ধারক প্রয়োজন হবে।

কিভাবে winemaking ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য আঙ্গুর হ্যান্ডেল?

ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য আঙ্গুর সবচেয়ে সুন্দর এবং বড় bunches বাছাই করার প্রয়োজন হয় না। যে কেউ করবে, কিন্তু এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের সব পরীক্ষা এবং চটকান, শুকনো এবং সবুজ berries অপসারণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।সব পরে, তারা খুব দ্রাক্ষারস স্বাদ লুণ্ঠন করতে পারেন।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ নোট: আঙ্গুর ধোয়া না রস পেষণকারী আগে, এটি একটি শুষ্ক, পরিষ্কার রাগ সঙ্গে ক্লাস্টার মুছা যথেষ্ট হবে। ভয় পাবেন না কিছু ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ওয়াইনের মধ্যে পড়বে - তারা সব ferment এবং সম্পূর্ণ নির্মম হয়ে। সব পরে, এই সব প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া ঠিক বিপরীত এবং দ্রাক্ষারস বিকল্প হিসাবে অভিনয়, দ্রাক্ষারস রস fermentation প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

রস নিঃসরণ করা: কিভাবে একটি পরিষ্কার পণ্য পেতে?

আপনি "ইসাবেলা" আঙ্গুরের বিশুদ্ধ রস পান করার আগে, আপনি এটি থেকে সজ্জা করতে হবে, যা, আঙ্গুর পেষণ করা। এটি দমন করার জন্য, আপনি সাধারণ crush ব্যবহার করতে পারেন, যা মশলা আলু প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

অবশ্যই, আদর্শভাবে এটি একটি প্রেস ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু বাড়ীতে আঙ্গুরের অল্প পরিমাণে, এটি ছাড়াও করুন। আপনার প্রধান কাজ - প্রতিটি বেরি নিষ্পেষণ, তাই তিনি তার রস দিয়েছেন।

পরবর্তী, সজ্জা একটি কোল্ডার বা গজ পাঠানো আবশ্যক। যদি প্রথমবারের মত রস বের হয় না, তবে আপনি আবার কল্যান্ডারের মাধ্যমে এটি বাদ দিতে পারেন।আপনি আরও রস তৈরির জন্য উভয় ফলক রস ব্যবহার করতে পারেন, এবং সূক্ষ্ম রস পেতে চিনি যোগ দিয়ে উষ্ণ করে।

কিভাবে ওয়াইন ভবিষ্যতে নষ্ট করা না: দ্রাক্ষারস রস fermentation বৈশিষ্ট্য

রস ভালভাবে চাষ করার জন্য, তাকে কাচ এবং প্রশস্ত খাবার প্রয়োজন।

এই জন্য, বড় বোতল সেরা উপযুক্ত, যা, পুরানো দিনের মধ্যে, আমাদের দাদা পিতামাতা ওয়াইন বা moonshine রাখা। আমরা বড় নিতে হবে - 5-10 লিটার। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে তারা পুরোপুরি পরিষ্কার এবং শুষ্ক, তাই আমরা তাদের আগে থেকেই প্রস্তুত করার পরামর্শ দিয়েছি।

জলের মাত্র এক তৃতীয়াংশ রস পূরণ করা জরুরী, যেহেতু বাকি জায়গাটি সম্পূর্ণরূপে জমিতে জমির প্রয়োজন হবে।

অধিকন্তু, রসের জন্য আপনাকে চিনির পরিমাণ যোগ করতে হবে, যা রেসিপিতে নির্দেশ করা হয় এবং একটি বিশেষ ক্যাপ দিয়ে বোতল বন্ধ করুন অথবা এটি একটি দস্তানা টেনে আনুন। আমাদের ওয়াইন ভালভাবে শুরু করতে শুরু করার জন্য, এটি যথেষ্ট উষ্ণ রাখা, কিন্তু গরম, স্থান রাখা মূল্যহীন।

কিন্তু আমাদের দ্বারা বর্ণিত প্রযুক্তির বৈকল্পিক আদর্শ এবং একমাত্র, এটি বরং সার্বজনীন বলা যেতে পারে। আপনি এখনও বাড়িতে "ইসাবেলা" ওয়াইন প্রস্তুত করতে পারেন তা জানতে, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।

সাদাসিধা ওয়াইন রেসিপি

"ইসাবেলা" gra1 থেকে দ্রাক্ষারস ওয়াইন জন্য রেসিপি

এই রেসিপি অনুসারে, রসটি ভালভাবে চাষের পরে এবং প্রকৃতপক্ষে একটি আসল ওয়াইন হয়ে যাওয়ার পরে, এটি অবশ্যই অন্য পাত্রের মধ্যে খুব সাবধানে ঢুকতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে ড্রেগ এবং তাতারের নীচে বসতি স্থাপন করা উচিত নয় যা বিশুদ্ধ পণ্যের সাথে মেশানো উচিত। বোতল যা রস ঘোরা, সাবধানে ধুয়ে এবং শুকিয়ে।

ফলে তরুণ ওয়াইন একটু মিষ্টি প্রয়োজনকারণ এটি খুব উপসর্গ হবে। এটি করার জন্য, 100 বা 150 গ্রাম (আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে) তরল 1 লিটার যোগ করা হয়। এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো হয়, এবং ফলে মিষ্টি মদটি শুকনো বোতলে আবার ঢেলে দিন।

এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে প্রাপ্ত মদটি শক্তভাবে এবং শক্তভাবে সিল করা হয় যাতে বাতাস বা আর্দ্রতা সরবরাহ করা হয় না।

এক মাসে আপনি সেরা হোম বানানো ওয়াইন পাবেন। এটি নিরাপদে গৃহীত এবং বোতলজাত করা যাবে। বোতল মধ্যে, এটি খুব শক্তভাবে বন্ধ করা প্রয়োজন।

একটি ঠান্ডা কোষ স্টোরেজ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপযুক্ত, যদিও তার অনুপস্থিতিতে রেফ্রিজারেটর মধ্যে "ইসাবেলা" করা সম্ভব।তরুণ ওয়াইন যোগ করা চিনি কারণে এটি মূল্যবান, ফলে ফলে পণ্য একটি মিষ্টি মিষ্টি হবে। সাধারণত, এ ধরনের ওয়াইনের শক্তি 11-13 রুপি, যা বেশিরভাগই বেশি নয়, যদিও আপনি এতে জড়িত নাও হন।

"ইসাবেলা" থেকে দ্রাক্ষারস ওয়াইন জন্য রেসিপি №2

এই রেসিপিটি আপনাকে খামির এবং চিনির সংযোজন ব্যতিরেকে চর্বি বানাতে পারে এমন চিন্তিত ইভেন্টটিতে আপনাকে উপযুক্ত করবে। এই রেসিপি, রস তৈরীর জন্য প্রযুক্তি নিজেই উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন।

বিশেষত, আপনি বরিষ্ঠভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরে, সজ্জা নষ্ট হয় না, কিন্তু একটি বড় সসপ্যানে পাঠানো এবং আগুন লাগানো। এটা উষ্ণ করা যাবে না, কেবল 75º পর্যন্ত গরম এবং অবিলম্বে অপসারণ।

সামান্য stirring, সজ্জা 23º একটি তাপমাত্রা ঠান্ডা করা উচিত। ফলে ধারাবাহিকতায়, তিন দিনের জন্য 2% বয়সের একটি খামির সমাধান যোগ করা হয়। এর পরে, সজ্জাটি কাঠের বৃত্তের সাথে আবৃত করা উচিত এবং এটির সাহায্যে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে চাপানো উচিত এবং একটি কোল্ডারের মাধ্যমে চাপানো উচিত। এর পরে, রসের সাথে চিনি যোগ করুন, 1 লিটার প্রতি 0.1 কেজি প্রতিফলন করুন, এবং ফলস্বরূপ ফলকটি ফর্মে ফেলে দিন।

একটি ভাল এবং সফল fermentation জন্য, ট্যাঙ্ক একটি জলবাহী লক বা একটি দস্তানা সঙ্গে বন্ধ করা উচিত।

Fermentation সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, একটি তরুণ ওয়াইন বাঞ্ছনীয়। কয়েক মাসের জন্য একই জাহাজে ছেড়ে। সুতরাং, দাঁড়ানো অনেক ভাল, এবং পলল তলিয়ে যাওয়ার পরে কার্যত প্রদর্শিত হবে না।

তারপরে, এটি পাত্র থেকে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে এটি ঘোরাফেরা করা হয় এবং সুরক্ষিত থাকে এবং আবার মিষ্টি হয়। এই সময়ে, 1২ লিটার থেকে 180 গ্রাম পর্যন্ত 1 লিটার যোগ করা উচিত, যার ফলে তরুণ ওয়াইনের স্বাদ এবং আপনার নিজের পছন্দগুলিতে মনোযোগ দেওয়া হবে। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হলে, ওয়াইন বোতলজাতকরণ এবং কর্কশ আকারে স্টোরেজ জন্য প্রস্তুত করা হবে।

এই রেসিপি অজানা লেখক প্রাপ্ত পণ্য উৎপাদন এবং স্টোরেজ কিছু খুব দরকারী টিপস দেয়:

  • যেহেতু এই প্রাপ্ত মদটি এখনো অল্পবয়সী হিসাবে বিবেচনা করা হবে, এটির রাইপিং প্রক্রিয়া দ্রুততর করার একটি উপায় রয়েছে। এটি করার জন্য, বোতলগুলিতে কর্কযুক্ত, এটি কয়েক ঘন্টার জন্য pasteurized করা প্রয়োজন। এর জন্য তাপমাত্রা 60 ডিগ্রী উপরে উঠানো যাবে না, Vedy আমরা অ্যালকোহল pasteurized।
  • সব থেকে ভাল, ওয়াইন গাঢ় এবং শীতল কক্ষের মধ্যে সংরক্ষিত হয়, তাপমাত্রা যা 12 ডিগ্রি উপরে বৃদ্ধি না। উপরন্তু, বোতল সেরা একটি অনুভূমিক অবস্থানে রাখা হয়।

"ইসাবেলা" gra3 থেকে দ্রাক্ষারস ওয়াইন জন্য রেসিপি

তৃতীয় রেসিপি ওয়াইন জন্য অনুপাত ইঙ্গিত পরিষ্কার হবে। বিশেষ করে, এটি প্রয়োজন হবে:

  • 10 কিলোগ্রাম আঙ্গুর "ইসাবেলা"।
  • 3 কেজি গ্রানুলেটযুক্ত চিনি (এটি শুধুমাত্র সর্বোচ্চ গ্রেড ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়)।

রান্নার প্রক্রিয়াটি শুরু হওয়া উচিত যে, বাদামি এবং গাণিতিক আঙ্গুরগুলি একটি বৃহৎ দুলানো জাহাজে পাঠানো হয়, যেখানে তারা সাবধানে হাঁটছে।

আরও ভালভাবে কাটা, আপনি ছোট অংশে পাত্র এ আঙ্গুর যোগ করতে পারেন। ফলে ভরটি কেবল গজ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং 5 দিনের জন্য ফলের জন্য একই নীল পাত্রের মধ্যে রেখে যায়।

পাত্রটিকে উষ্ণ জায়গায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে আঙ্গুরের গন্ধ নিশ্চিত হয়। জমির সময়, দ্রাক্ষারস ভর একটি কাঠের spatula বা চামচ ব্যবহার করে দিনে দুইবার ভাল মিশ্রিত করা উচিত।

ইতিমধ্যে fermentation প্রক্রিয়া বেশ ভাল সঞ্চালিত হয় এবং ভর উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, এটি একটি কোল্ডারে পাঠানো হয়। সজ্জা (দ্রাক্ষারস ভর) থেকে সব রস বের করতে, আপনি আবার গেজ দিয়ে এটি সিজিয়ে দিতে পারেন, যা রস অতিরিক্ত বিশুদ্ধতা দেবে।

সমস্ত প্রয়োজনীয় চিনি ফলে জলে যোগ করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং আরও কৃত্রিমকরণের জন্য বিশেষভাবে প্রস্তুত গ্লাস পাত্র (জার বা বোতল) ঢেলে দেওয়া হয়।এই সময়, বোতলটি একটি বিশেষ ক্যাপ বা রাবার চিকিৎসা দস্তানা দিয়ে আচ্ছাদিত করা আবশ্যক।

গ্লাভস আপনার আঙ্গুলের ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ, যাতে ওয়াইন প্রস্তুত হলে আপনি বুঝতে পারবেন। রুম তাপমাত্রা fermentation প্রক্রিয়া দুই থেকে তিন সপ্তাহ সময় লাগতে পারে, তার সমাপ্তি একটি নিচু দস্তানা দ্বারা নিশ্চিত করা হবে।

ফলশ্রুতিতে তরুণ ওয়াইন ফিল্টার করা শুরু হয় যখন এটি উজ্জ্বল হয় এবং এতে কোন বায়ু বল থাকবে না। ধীরে ধীরে এবং সাবধানে ফিল্টার আউট, পুরো পলল এবং খামির নীচে ত্যাগ করার চেষ্টা।

তরুণ ওয়াইন অবিলম্বে bottled করা উচিত নয়কারণ এটি এখনও উদাসীন করা হবে। এটি উত্তাপের পরে ধুয়ে যাওয়া একটি পাত্রের মধ্যে ঢালাও ভাল এবং এটি নিয়মিতভাবে ঢেলে এবং ছিটকে ফেলে দেওয়ার জন্য এটি অন্য মাসে দাঁড়াতে দিন।

এই সমস্ত শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়াগুলির পরে, ওয়াইন বোতলজাত করা যায় এবং সেলারে বা ফ্রিজে পাঠানো যেতে পারে। ওয়াইনের আসল পরিপক্বতা "ইসাবেলা" প্রায় এক মাসের মধ্যে আসবে, তারপরে আপনি নিজের স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন এবং আপনার বন্ধুদের কাছে এটি সরবরাহ করতে পারেন।

"ইসাবেলা" gra4 থেকে দ্রাক্ষারস ওয়াইন জন্য রেসিপি

এটা অন্য রেসিপি মনোযোগ দিতে মূল্যবান, যা উপরে বর্ণিত বেশী, দ্রাক্ষারস ভর জল যোগ করার জড়িত। এই কারণে, আপনি আরো ওয়াইন পেতে পারেন, কিন্তু তার দুর্গ একটু ছোট হবে। রান্নার ওয়াইন এই পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত:

  • আপনি দ্রাক্ষারস স্থানান্তরিত করার পরে, আমরা সার্বজনীন প্রযুক্তি ব্যবহার করে এটি করার সুপারিশ হিসাবে, ফলে সজ্জা একটি দারুচিনি বা প্লাস্টিকের পাত্রে পাঠানো উচিত।
  • মোট দ্রাক্ষারস ভরের সাথে, প্রায় 30-40% পানি এবং প্রায় 40 গ্রাম চিনি যোগ করা হয়। ভয়াবহতা শুরু করার জন্য এই মিশ্রণ 4-5 দিন বাকি আছে। এই সব সময়, সজ্জা জীবাণুর সময় তৈরি করা হবে যে frothy ক্যাপ ধ্বংস যখন, stirred করা আবশ্যক। যখন আপনি লক্ষ্য করেন যে টুপিটি খুব দ্রুত গঠিত হয়, তখন মুরগি জলে ভেজানোর জন্য গজিয়ে পাঠানো উচিত।
  • চাপযুক্ত তরল উষ্ণ পানি দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত, যার পরিমাণ মোট দ্রাক্ষারস ভর অন্তত 40% হতে হবে। সুতরাং, আমরা দ্রাক্ষারস মশাই পান, যা বোতল বা ক্যানের মধ্যে ঢুকানো উচিত (শুধুমাত্র একটি তৃতীয় পূরণ)। অবিলম্বে একটি গ্লাভস পরা এটা মূল্য না। তুলো উল দিয়ে বোতলগুলিতে গর্তটি প্লাগ করা প্রয়োজন, যা ফরমেশন দ্বারা গঠিত ফোমকে বিলম্ব করবে।
  • যখন wort আরো শান্তভাবে ferment শুরু, বোতল গলার উপর একটি দস্তানা টানা বা এটি একটি বিশেষ টুপি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। গ্লাভের মধ্যে একটি ছোট গর্ত ভেদ করতে ভুলবেন না যার মাধ্যমে গ্যাস পালিয়ে যাবে।
  • চর্বিযুক্ত ওয়াইনটি জাহাজের সাথে মিশে যায় যাতে সমস্ত ড্রেগ এবং স্থায়ী উপাদান নীচে থাকে। বোতল, বা আপনার দ্বারা ব্যবহৃত অন্যান্য পাত্র, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুকনো হয়, এবং 1 লিটার প্রতি 200 গ্রাম গণনা সঙ্গে চিনি যোগ ফলে ওয়াইন যোগ করা হয়। চিনি দ্রবীভূত করা উচিত, একটু ওয়াইন আপ ওয়াইন।
  • এরপর, এই ওয়াইনটিকে শুকনো বোতলে ফেরত পাঠান এবং কমপক্ষে অন্য মাসের জন্য এটি বানান দিন। এই সময়, এটি পল্লব পরিত্রাণ পেতে আরো কয়েক বার ঢাল করা যেতে পারে।
  • ইতিমধ্যে আরো বা কম পরিপক্ক ওয়াইন bottled করা যাবে, শক্তভাবে বন্ধ এবং একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় পাঠানো। বোতলজাত করার আগে, আপনাকে এটি চেষ্টা করতে হবে, এবং যদি মদ যথেষ্ট পরিমাণে মিষ্টি না বলে মনে হয়, তবে আপনি এতে আরও কিছু চিনি যোগ করতে পারেন তবে এটি আলোড়ন বা গরম করবেন না।

এই রেসিপি এবং vystoyannoe অনুযায়ী একটি ঠান্ডা জায়গায় প্রস্তুত, ওয়াইন এক মাসের মধ্যে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হবে। এতে অনেক বিপ্লব হবে না, কিন্তু এই "ইসাবেলা" খুব মিষ্টি হয়ে যাবে, এমনকি আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন।

ভিডিও দেখুন: আরেজো, ইতালি (ইউরোপ) এর হোটেল পোর্টসি। Arezzo মধ্যে হোটেল Portici সেরা (মার্চ 2024).