বাড়িতে মাশরুম ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তি

চ্যাম্পিয়নসন অনেক লোকের খাদ্যের মধ্যে দীর্ঘ দৃঢ় অবস্থান গ্রহণ করেছেন। তারা সুস্বাদু, সহজে প্রস্তুত এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের: আপনি প্রায় কোনো সুপারমার্কেট এ তাদের কিনতে পারেন। তবে আপনি যদি এখনও নিজের সাথে আচরণ করার সিদ্ধান্ত নেয় এবং পরিবেশ বান্ধব বাড়ির তৈরি মাশরুমগুলি পছন্দ করেন তবে আপনাকে কিছু জ্ঞান এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে। আমাদের নিবন্ধ আপনি নিজেকে মাশরুম হত্তয়া কিভাবে বলতে হবে।

সাবস্ট্রট প্রস্তুতি

স্তর তৈরি করার প্রক্রিয়া বলা হয় কম্পোস্টিং। চ্যাম্পিয়নসনের ক্ষেত্রে, এটি বরং জটিল, কারণ এই মাশরুমটি মাটিতে পুকুরযুক্ত এবং শুধুমাত্র জৈবপদার্থ খায়।

সাবস্ট্রট প্রস্তুত করতে বাড়িতে মাশরুমের জন্য আপনাকে 100 কেজি তাজা সোনার খড় (গম বা রাই), 75-100 কেজি ঘোড়া (গাভী) সার বা পাখির ঝরনা, 300-500 লিটার পানি, 6 কেজি জিপসাম বা 8 কেজি স্লাকড চুন প্রয়োজন।

স্ট্রোকে 15-20 সেমি দৈর্ঘ্য কাটাতে হবে এবং এটি ভিজা করতে বেশ কয়েক দিন ধরে পানি দিয়ে ভিজতে হবে।কংক্রিট এলাকায় কম্পোস্ট রাইপিংয়ের জন্য 1.5 মিটার 1.2 মিটার পরিমাপের একটি কলার তৈরি করা হয়। মাটির সাথে বা বৃষ্টির পানির মিশ্রণের সাথে যোগাযোগ অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত, কম্পোস্টে কীটপতঙ্গের ক্ষয় এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ।

স্ট্রো এবং সার (লিটার) 25-30 সেমি পুরু স্তর রাখে। প্রথম এবং শেষ স্তর খড় হতে হবে। শীর্ষ কম্পোস্ট একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে, কিন্তু পক্ষান্তরে বায়ুচলাচল জন্য গর্ত হতে হবে।

মিশ্রণের পরবর্তী 3 সপ্তাহে ফরমমেন্ট (জ্বলন্ত) প্রক্রিয়া রয়েছে, যার মধ্যে আমোনিয়া, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং পানি বাষ্প ছেড়ে দেওয়া হয় এবং কলারের তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে পারে। এই সময়, আপনি 3-4 বার কম্পোস্ট হত্যা করতে হবে।

প্রথম কাটিয়া 6-7 দিনের মধ্যে সঞ্চালিত হয়, লেবু বা জিপসাম মিশ্রণ যোগ করা হয়।

প্রস্তুত স্তর - এটি গাঢ় বাদামি রঙের একটি একচেটিয়া ভাজাযোগ্য ভর, এ্যামোনিয়া এর গন্ধ এটি অনুপস্থিত। মিশ্রণ খুব ভিজা হলে, এটি একটু শুষ্ক এবং আবার ভাঙ্গা করা প্রয়োজন। আউটপুট 200-250 কেজি সাবস্ট্রট, যা 2.5-3 বর্গ মিটার অনুরূপ।মাশরুম ক্রমবর্ধমান জন্য এম এলাকা।

তবে, আপনি যদি সাবট্রেটের প্রস্তুতি নিয়ে বিরক্ত না করতে চান তবে আপনি প্রস্তুত তৈরি কম্পোস্ট কিনতে পারেন। বাজারে ইতিমধ্যে মাইসেলিয়ামের সাথে রোপণ করা খামির ব্লক আছে। তারা পরিবহন সহজ, এবং সঙ্কুচিত ফিল্ম প্রাকৃতিক কারণ থেকে কম্পোস্ট রক্ষা করে।

Mycelium ক্রয় (mycelium) চ্যাম্পিয়নন

আজ মাশরুম mycelium পেতে কঠিন নয়। ওয়েব পেজ বিভিন্ন প্যাকেজিং এবং মূল্য বিভাগের Mycelium জন্য বিজ্ঞাপন পূর্ণ। সত্যিই উচ্চ মানের রোপণ উপাদান নির্বাচন করা আরো কঠিন।

স্টেরাইল মণি মাশরুম mycelium - এটি একটি মেসিলিয়াম, যা ক্যারিয়ার উষ্ণ এবং নির্বীজিত শস্য। চ্যাম্পিয়ননের মাইসেলিয়াম সাধারণত রাই শস্যের উপর উত্পাদিত হয়, যা প্রাথমিক পর্যায়ে বিকাশকে মেসিলিয়ামের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে।

শস্য মেসিলিয়াম একটি গ্যাস বিনিময় ফিল্টার সঙ্গে প্লাস্টিক ব্যাগ বিক্রি হয়। একটি ভাল কার্যকর খাদ্যশস্য Mycelium সব পক্ষের অভিন্নভাবে overgrown (সাদা) এবং একটি তীব্র মাশরুম গন্ধ আছে। একটি সামান্য সবুজ ছাঁচ ছত্রাক উপস্থিতি নির্দেশ করে, এবং একটি গন্ধ গন্ধ ব্যাকটেরোসিস সঙ্গে সংক্রমণ নির্দেশ করে।

গোল্ড মেসিলিয়ামটি 1-2 সপ্তাহের জন্য রুমের তাপমাত্রায় এবং বন্ধ প্যাকেজিংয়ে এবং ফ্রিজে 3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। রোপণ করার আগে, ফ্রিজে সংরক্ষিত মেসিলিয়ামটি ২4 ঘন্টার জন্য রুমের তাপমাত্রায় রাখতে হবে, প্যাকেজিং খোলা ছাড়াই, উষ্ণ স্তরতে নিমজ্জনের আগে মাইসেলিয়ামটি মাপসই করা যায়।

কম্পোস্ট মাইসেলিয়াম একটি কম্পোস্ট যা কোন মাশরুম উত্থাপিত হয়েছে এবং যা মেসিলিয়ামের বাহক।

Mycelium অবতরণ জন্য মিশ্রণ স্থাপন

বাড়ির অভ্যন্তরে চ্যাম্পিয়নসনের উৎপাদন শুরু করার আগে আপনাকে পরজীবী ও ছাঁচের বিরুদ্ধে চিকিত্সা করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, আপনি চুন এবং তামার সালফেট দিয়ে whitewashed সিলিং এবং দেয়াল নির্বীজন করতে পারেন। ব্যবস্থা গ্রহণের পরে, ঘরের বায়ুচলাচল করা আবশ্যক।

মাশরুমের অপেশাদার চাষের জন্য 3 বর্গ মিটার যথেষ্ট। স্থান সংরক্ষণ করার জন্য champignons জন্য বক্স তাক তাক উপর স্তর স্থাপন করা যেতে পারে।

স্তরটি 25-30 সেমি পুরুত্বের সাথে একটি ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয়, সামান্য কম্প্যাক্টিং। সাবস্ট্রট খরচ আনুমানিক হিসাব - 1 বর্গ কিমি প্রতি 100 কেজি। মি।

উদ্ভিদ মাইসিলিয়াম (mycelium)

শস্যের মেসিলিয়ামটি কেবল বপন করা হয় এবং 5 সেন্টিমিটার পুরু স্তর স্তর দ্বারা আবৃত করা হয়। এছাড়াও আপনি 4-5 সেমি গভীরে গভীর গর্ত তৈরি করতে পারেন এবং মাটিটি খাঁটি করে তুলতে পারেন, যেখানে কিছুটা শস্য বা কম্পোস্ট মাইসেলিয়াম স্থাপন করা হয়।

যখন মাইসেলিয়ামটি বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং 1-2 সপ্তাহের মধ্যে এটি ঘটবে, তখন স্তরটির পৃষ্ঠটি উপরের মাটি 3-4 সেমি স্তর দ্বারা আবৃত হবে। । বায়ু এবং কম্পোস্টের মধ্যে গ্যাস বিনিময় আবরণ স্তর গঠন উপর নির্ভর করে।

কভার মাটি নিজের দ্বারা তৈরি বা প্রস্তুত কিনতে পারেন। সাদাসিধা মিশ্রণ প্রস্তুতি জন্য পিটের 9 অংশ এবং চক অংশে বা পিটের 5 অংশ, চকলেটের 1 অংশ, বাগানভূমির 4 টি অংশ দরকার। 1 বর্গক্ষেত্র। এম এলাকায় 50 কিলোগ্রাম কভার মাটি নিতে হবে।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং champignons বৃদ্ধি সময় যত্ন

গৃহমধ্যে আপনি সারা বছর ধরে তাজা মাশরুম পেতে পারেন। রুম পরিষ্কার এবং একটি কংক্রিট মেঝে সঙ্গে, বাহ্যিক কারণ থেকে বন্ধ করা উচিত। মাশরুমগুলিতে হালকা প্রয়োজন নেই, তবে ভাল বায়ুচলাচল প্রয়োজন, তবে এটি খসড়াগুলি অনুমোদিত করা অসম্ভব।

উষ্ণ ঋতুতে, সেলার, সেলার, শেড, স্টোররুমে, গ্যারেজ এবং অ্যাটিক্স ক্রমবর্ধমান চ্যাম্পিয়নসনের জন্য উপযোগী করা যেতে পারে, যেখানে তাপমাত্রা 16-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এবং বায়ু আর্দ্রতা 65-85% রুপে রক্ষিত হয়। এই সময়ের তাপমাত্রা বায়ুচলাচল দ্বারা পরিবর্তন করা যেতে পারে। আর্দ্রতা স্প্রে (বৃদ্ধি) বা বায়ু (নিম্ন) দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

ঠান্ডা সময়ের মধ্যে, অতিরিক্ত তাপমাত্রা প্রয়োজন হবে, শুধুমাত্র নিয়মিত তাপমাত্রা সঙ্গে অন্তরক কক্ষ উপযুক্ত হবে।

রুমে মেসিলিয়াম রোপণের প্রথম 10-12 দিন পরে আপনাকে তাপমাত্রা ২5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড রাখতে হবে। যখন মেসিলিয়াম বিস্তৃত হয়, তখন তাপমাত্রা 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস কমিয়ে আনতে হবে এবং আরও 16-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখা হবে।

প্রোটিন সম্পূরক কখনও কখনও কম্পোস্ট এর পুষ্টির মান বৃদ্ধি ব্যবহৃত হয়। এদের মধ্যে কয়েকটি মাইসেলিয়ামের বীজ বপনের সময়, অন্যটি - মাইসিলিয়ামের সাথে বর্ধিত কম্পোস্টের লেপ মৃত্তিকা প্রয়োগ করার আগে সূর্যাস্তের মধ্যে প্রবর্তিত হয়।

ফসল কাটার চ্যাম্পিয়নস

প্রথম ফ্রুটিং সংস্থাগুলি মেসিলিয়াম রোপণের 35-40 দিন পরে আবির্ভূত হয়।

মাশরুমগুলি কাটবে না, যেমন আমরা জঙ্গলে কাজ করতাম, ঠিক twisting দ্বারা তাদের সংগ্রহ. তারা ছাঁচ ছত্রাক এবং কোন রুট সিস্টেম আছে, এই ক্ষেত্রে Mycelium ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, একটি নতুন মাশরুম শীঘ্রই এই জায়গায় বৃদ্ধি পায়। কিন্তু কাট চ্যাম্পিয়নদের অবশিষ্টাংশ পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করতে পারে।

ফসল কাটার পরে খালি জায়গা কভার মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত এবং হালকাভাবে ভরে রাখা উচিত। প্রতি মাসে চ্যাম্পিয়নস ফলন - 1 বর্গমিটার প্রতি 10 কেজি পর্যন্ত। ফসল কাটার পর 1.5-2 সপ্তাহ পর মাশরুম আবার দেখা যায়।

বাড়িতে মাশরুম চাষ সহজ নয়, কখনও কখনও খুব আনন্দদায়ক নয়। কিন্তু ফলস্বরূপ আপনার টেবিলে বা বিক্রয়ের জন্য সুগন্ধি এবং সুস্বাদু মাশরুমের সমৃদ্ধ ফসলের ফর্ম হিসাবে সমস্ত প্রচেষ্টাকে সমর্থন করে।

ভিডিও দেখুন: আমাদের মিস ব্রুকস: ইন্ডিয়ান বরিয়াল গ্রাউন্ড / শিক্ষক কনভেনশন / থ্যাঙ্কসগিভিং তুরস্ক (নভেম্বর 2024).